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【蒸飯柜】電蒸飯箱的特點 蒸飯柜的使用方法

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摘要:蒸飯柜又叫蒸飯車,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。為了快速、大量的蒸飯,蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜的使用方法是什么?蒸飯柜功率多大?

【蒸(zheng)飯柜】電蒸(zheng)飯箱的特點 蒸(zheng)飯柜的使(shi)用方(fang)法(fa)

蒸飯柜特點

豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控,多功能多用途無須專人看管,自動恒溫,自動進水,缺水報警,防止干燒;定時功能,安全氣閥,豪華型鍍鉻門鎖鉸,方便實用,保溫、環保、高效、節能;耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢固;進口不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條,經久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒,效果更佳。

普通(tong)燃氣蒸飯車采用波紋火管式結構,產熱快捷(jie),超低能耗,更(geng)換簡便,不漏水(shui);高(gao)效快捷(jie)、節能:熱產率高(gao)達98%以上,而傳統的燃具(ju)每小時耗氣3Kg以上,柴(chai)油(you)蒸具每小時耗油(you)8升以上,而(er)我司的該產品每小時(shi)耗氣量約15Kg,節能55%以上;供(gong)汽量極大:每分鐘產生蒸汽45m’以上,同時可供多處用氣:如(ru)獨立用于桑拿約45m3的浴室(shi)僅需十分鐘左右室(shi)內溫度就(jiu)可(ke)達40~60℃;每天首次(ci)開機預熱(re)時間僅需3-5分(fen)鐘(zhong),而第二(er)次開機(ji)一(yi)分(fen)鐘(zhong)之內就有(you)大量蒸汽產出;無論新舊式的傳統蒸具均可(ke)連續接駁使用,操作簡便。一(yi)按即(ji)可(ke)、一(yi)目(mu)了然。

蒸飯柜功率參數

電壓:220V/380V

功(gong)率:5KW/7.5KW

輸入蒸汽壓(ya):0.02MPA

適用人數:60

蒸飯量:15-20KG

蒸飯時間:45分鐘

盆數:4

規格尺寸(cun):786*610*950MM

每盆(pen)約(yue)4公斤大米蒸飯量、適用范圍(人(ren)數)和蒸飯時(shi)間等參數,僅供參考(kao),需按實際情況為(wei)準


蒸飯柜的使用方法

1、使用蒸飯柜前必須(xu)安裝漏電(dian)保護(hu)開關,檢查電(dian)器線(xian)路,外殼要(yao)有效(xiao)接(jie)地,接(jie)線(xian)要(yao)牢固。在未裝漏電(dian)保護(hu)開關,和有效(xiao)接(jie)地的情況下嚴禁使用

2、使用(yong)前將(jiang)機(ji)器安放平整(zheng),接上(shang)輸(shu)入(ru)蒸汽管道,將(jiang)飯盤、饅頭盤等放進(jin)箱內(nei),加入(ru)部分清水,送電(或蒸汽)30分鐘能達(da)到良好消毒作用,然后(hou)放入大米,饅頭及菜類(lei)。

3、用電(dian)加熱(re)時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電(dian),以防(fang)燒壞電(dian)器。

4、用(yong)蒸(zheng)汽(qi)加熱時(shi)(shi),將(jiang)需蒸(zheng)煮食品放入箱內關上(shang)門,蒸(zheng)飯柜頂上(shang)配有氣(qi)壓(ya)安全球(qiu)閥,氣(qi)壓(ya)達到(dao)一定的(de)壓(ya)力時(shi)(shi)氣(qi)壓(ya)球(qiu)閥自(zi)動沖開蒸(zheng)汽(qi)溢出,屬(shu)正常現(xian)象,嚴禁(jin)用(yong)物體壓(ya)住(zhu)氣(qi)壓(ya)球(qiu)閥。

5、蒸飯(fan)柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dang)蒸汽輸(shu)入數分(fen)鐘后,蒸(zheng)汽溢(yi)出(chu)較(jiao)剛輸入時有所增加屬正常現象。

6、蒸飯柜(ju)箱(xiang)外殼不宜(yi)按近酸堿(jian)之類(lei)腐蝕物,以防腐蝕(shi)氧(yang)化。

7、蒸畢后應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不(bu)得用(yong)(yong)過硬(ying)的金屬鏟刮表面(mian),及(ji)時(shi)更換水箱用(yong)(yong)水。

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