一、電餅鐺可以烤肉嗎？

可以的(de)。電餅鐺(dang)烤肉的(de)好處避(bi)免了煙(yan)熏的(de)污染，較好的(de)保(bao)持了被烤菜肴的(de)原始風味。

要注(zhu)意的(de)是電餅鐺(dang)的(de)空間有限(xian)，烤制時需(xu)要將待烤的(de)原料改刀適當。

二、電餅鐺烤肉要用錫紙嗎？

不一定(ding)，用錫紙(zhi)就(jiu)(jiu)是換(huan)洗的時(shi)候(hou)容易些。而且烤肉(rou)的時(shi)候(hou)如果放了(le)錫紙(zhi)，那么(me)錫紙(zhi)和鍋中間也(ye)要有(you)層油(you)，錫紙(zhi)上一點(dian)油(you)就(jiu)(jiu)可以了(le)。

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三、電餅鐺烤肉怎么做好吃

電餅鐺烤肉的做法一：

1、火腿腸均(jun)勻的切段(duan)，用燒烤調料(liao)拌勻。

2、鮮肉切片(pian)后，用燒烤調料拌勻。

3、雞脖子用燒(shao)烤調料拌勻。

4、生菜洗干凈，留著(zhu)包烤(kao)肉(rou)吃。

5、香菇、平(ping)菇和青椒(jiao)洗干凈，切成小塊。

6、電餅鐺(dang)上下(xia)盤都加熱，倒入油(you)，把主料放盤上烤，邊烤邊吃。

7、烤熟的可以放盤子里，隨時(shi)夾取。

注意事項：

肉和菜(cai)上的水要晾干，否則烤的時候會濺起(qi)油(you)星，小心(xin)燙到。

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電餅鐺烤肉的做法二：

1、肉切片。

2、用刀背(bei)剁(duo)松。

3、正反(fan)兩面都剁松(song)了。

4、將肉片放(fang)碗(wan)里，依次放(fang)入：黃酒、鹽(yan)、醬油、胡椒(jiao)粉、孜然粉、干辣椒(jiao)末。

5、用(yong)手(shou)抓勻，腌(a)制20分鐘。

6、電(dian)餅(bing)鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷）

7、然后將腌制好的肉片整(zheng)齊的平鋪上去(qu)。

8、10分(fen)鐘就(jiu)烤好(hao)了。

9、將洋蔥和烤(kao)肉裝盤。

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛肉(rou)切成片，兩(liang)面用(yong)刀背斬松，再切成小片。腌肉(rou)用(yong)料(liao)混(hun)合(he)均勻(yun)，一半的牛肉(rou)和腌料(liao)混(hun)合(he)，用(yong)手抓勻(yun)并多(duo)抓一會。（具體用(yong)量(liang)得根據肉(rou)量(liang)和口(kou)味(wei)來決定(ding)，可(ke)以調(diao)好后(hou)嘗(chang)一下。）

2、另一半牛(niu)肉不用腌(a)制，一會吃孜然味的。

3、五(wu)花肉切片，雞翅(chi)上切幾(ji)刀(dao)方便(bian)入味。

4、金針菇洗(xi)凈去根，洋蔥橫切厚片，不用弄開，烤的時候會散開的。

5、柿子椒切片，秋葵洗凈。生菜洗凈。

6、電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷）

7、然后將腌制(zhi)好(hao)的(de)肉(rou)片、蔬菜(cai)等整齊的(de)平(ping)鋪上去。

8、15分鐘(zhong)就烤好(hao)了。

9、最后裝盤即可。