商用電餅鐺的適用范圍

商用(yong)電餅(bing)鐺上下兩面(mian)同(tong)時加熱使(shi)中間的食物經過高(gao)溫加熱，達(da)到(dao)烹煮食物的目的。電餅(bing)鐺使(shi)用(yong)220V或380V電源，采(cai)用(yong)電熱管加(jia)熱，鋁制鍋(guo)面，箱體箱蓋采(cai)用(yong)不銹鋼拉伸(shen)成型，在控溫方面，采(cai)用(yong)上下電熱管雙表(biao)控溫，采(cai)用(yong)電熱鐺專(zhuan)用(yong)控溫儀，全部(bu)原器件采(cai)用(yong)插接聯接，并可互換，適(shi)合于機關、廠礦(kuang)、部(bu)隊(dui)、學校、飯店、食(shi)(shi)堂加(jia)工部(bu)門及個體餐(can)館(guan)、烙制各種面食(shi)(shi)品，也可以做燒烤(kao)，鐵板燒，煎魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款：53公(gong)分(fen)直徑

840*660*760 MM

B款：54公分直(zhi)徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將電源和上鐺開關同時打(da)開，儀表控(kong)制(zhi)旋鈕調到100℃這時(shi)綠色指示燈(deng)亮，上下鐺(dang)同時(shi)加熱當溫度達到100℃時(shi)，綠(lv)燈熄滅紅色恒溫指示燈亮，此(ci)時(shi)鐺(dang)體溫度(du)為100℃，用手接近上下鐺(dang)應有(you)熱(re)感，如不使用上鐺(dang)時，可將(jiang)上鐺(dang)開關關閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構獨特的(de)導油(you)槽，能將(jiang)使用中溢出的(de)油(you)脂重(zhong)新導回(hui)鐺底。

2、選(xuan)用性能(neng)優(you)良的電子元件(jian)，發熱管采用高碳鋼材質，干燒也不(bu)會損壞，安全可(ke)靠，使用壽命長(chang)。熱效率高，省時省電。

3、發熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強度大，不(bu)變形，受熱均勻。

4、上下盤同(tong)時(shi)(shi)加(jia)熱(re)，食(shi)物兩面(mian)同(tong)時(shi)(shi)均勻受(shou)熱(re)，并有自動(dong)控溫(wen)，調溫(wen)裝置，當內部溫(wen)度達到設定值時(shi)(shi)，加(jia)溫(wen)自動(dong)停止。

5、外殼采用酚醛樹脂為原料，具(ju)有無毒、無味、耐磨、衛(wei)生等特點(dian)。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅(bing)鐺每次使(shi)用時，必須加(jia)入(ru)少(shao)量食(shi)用油，使(shi)加(jia)工(gong)好的食(shi)品更加(jia)完美(mei)。

2、在使用(yong)過(guo)程中，發熱(re)盤(pan)易(yi)被油煙沾污，用(yong)完后(hou)，趁(chen)熱(re)將(jiang)下下盤(pan)用(yong)毛巾擦拭(shi)干凈(jing)，否則(ze)涼后(hou)不易(yi)消除(chu)。注：不準用(yong)鐵鏟，否則(ze)會損壞鍋(guo)面。

3、電餅鐺在使用中，不沾變(bian)色(se)為正(zheng)常現象。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使(shi)用帶接地線的三芯電源插座。

6、拔電(dian)源插頭(tou)時，請不要直接拉拔電(dian)源線，以免(mian)拉斷。

7、放油過多溢出(chu)時(shi)，請及時(shi)擦拭，切(qie)忌讓油污流(liu)入開(kai)關或下蓋，影響(xiang)餅鐺的(de)正(zheng)常工作。

8、切勿將產品放(fang)入水中(zhong)或(huo)用水清洗。