商用電餅鐺的適用范圍

商用電(dian)餅(bing)鐺上下(xia)兩面同時加熱使(shi)中間的食(shi)物經(jing)過高(gao)溫(wen)加熱，達到烹煮食(shi)物的目的。電(dian)餅(bing)鐺使(shi)用220V或(huo)380V電源，采用(yong)電熱(re)管加熱(re)，鋁制鍋面，箱體(ti)箱蓋(gai)采用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼拉伸成型，在控溫方面，采用(yong)上(shang)下電熱(re)管雙表控溫，采用(yong)電熱(re)鐺專(zhuan)用(yong)控溫儀，全部(bu)原(yuan)器件(jian)采用(yong)插(cha)接聯(lian)接，并可(ke)互(hu)換，適(shi)合于機關、廠礦、部(bu)隊、學校、飯店(dian)、食(shi)堂加工部(bu)門及個體(ti)餐館、烙制各種面食(shi)品(pin)，也可(ke)以做燒(shao)烤(kao)，鐵板燒(shao)，煎(jian)魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款：53公分直(zhi)徑(jing)

840*660*760 MM

B款：54公(gong)分直(zhi)徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將(jiang)電源(yuan)和上鐺(dang)開(kai)關(guan)同時打開(kai)，儀(yi)表(biao)控制旋鈕調到100℃這時綠色(se)指示燈亮，上下鐺同時加熱當溫度達到(dao)100℃時，綠(lv)燈熄滅紅色恒溫(wen)指示燈亮，此時鐺體溫(wen)度為100℃，用手接近上下鐺(dang)應有熱感，如不使用上鐺(dang)時(shi)，可將上鐺(dang)開關關閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構獨特(te)的(de)導(dao)油槽，能將(jiang)使用中溢出的(de)油脂重(zhong)新導(dao)回鐺底(di)。

2、選用(yong)(yong)性能優良的電子元(yuan)件，發熱(re)(re)管采用(yong)(yong)高碳(tan)鋼材質，干燒(shao)也不會損壞，安全(quan)可靠(kao)，使用(yong)(yong)壽命長。熱(re)(re)效率(lv)高，省時省電。

3、發熱(re)盤均采用一(yi)次壓(ya)鑄(zhu)成型、密(mi)度高強(qiang)度大，不(bu)變形，受熱(re)均勻。

4、上下盤同時加熱，食(shi)物兩(liang)面同時均勻受熱，并有(you)自(zi)動(dong)(dong)控溫(wen)，調溫(wen)裝置，當內部溫(wen)度達到設(she)定值時，加溫(wen)自(zi)動(dong)(dong)停止。

5、外殼(ke)采用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味(wei)、耐磨、衛生等特點(dian)。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺每次使用時(shi)，必須加(jia)入(ru)少量食用油(you)，使加(jia)工好的食品更加(jia)完美。

2、在使用過程中，發熱(re)盤(pan)易被(bei)油煙沾污，用完后，趁(chen)熱(re)將下(xia)(xia)下(xia)(xia)盤(pan)用毛巾擦拭干凈，否(fou)則涼后不(bu)(bu)易消除。注：不(bu)(bu)準用鐵鏟(chan)，否(fou)則會損壞鍋(guo)面。

3、電餅鐺在使用中，不沾變色為正常(chang)現象。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務(wu)必使用帶接地(di)線的三芯電源插座。

6、拔電源插頭時，請(qing)不要直(zhi)接(jie)拉(la)拔電源線(xian)，以(yi)免拉(la)斷。

7、放(fang)油過多溢出(chu)時(shi)，請及(ji)時(shi)擦拭，切忌(ji)讓油污流入開關或下蓋，影響餅鐺的正常工作。

8、切勿將產品放(fang)入水中(zhong)或(huo)用水清洗。