廚(chu)(chu)房是烹(peng)飪、享受美食的(de)(de)(de)地(di)方(fang),也可以說是我們(men)家居(ju)中最重要(yao)的(de)(de)(de)地(di)方(fang)之一,只(zhi)有味蕾(lei)得到了(le)(le)滿足,才能開始享受幸福(fu)家居(ju)生活(huo)的(de)(de)(de)第一步(bu),廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)裝(zhuang)修設計好了(le)(le)之后(hou),之后(hou)最重要(yao)的(de)(de)(de)就是挑(tiao)選廚(chu)(chu)房電器(qi)了(le)(le)。廚(chu)(chu)房電器(qi)種類繁多(duo),滿足不同需(xu)求有不同的(de)(de)(de)電器(qi)準備。廚(chu)(chu)房電器(qi)具體都(dou)有哪些,有什么功能呢?本文(wen)為“煮婦(fu)”準備了(le)廚房(fang)電器(qi)大家族的名單,讓我們完美(mei)開啟美(mei)食藝術(shu)之路吧!
主要功能:面(mian)食機(ji)械的一種(zhong),將(jiang)面(mian)粉和水進行(xing)均勻的混合,揉面(mian)團(tuan)、攪黃油、打果(guo)汁(zhi)。
搭配材料:面粉、水、黃油、雞(ji)蛋等
品牌推薦:凱伍德、小熊
主要功能:將原(yuan)料(liao)肉按(an)不同(tong)工藝要(yao)求(qiu)加工顆(ke)粒狀肉餡(xian),廣泛(fan)用于香腸、丸子(zi)等制(zhi)作(zuo)。
搭配材料:豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、黃(huang)油、魚類等
品牌推薦:九陽、奧克斯
主要功能:用來將雞蛋(dan)的蛋(dan)清和蛋(dan)黃(huang)打(da)散(san)充(chong)分(fen)融合(he)成蛋(dan)液、單獨將蛋(dan)清和蛋(dan)黃(huang)打(da)到(dao)起泡的工具。
搭配材料:雞蛋、黃油等
品牌推薦:ACA北美、小熊、牧人王
主要功能:主要(yao)用(yong)于清洗蔬(shu)菜和水(shui)果(guo)。臭氧發生器(qi)形成臭氧水(shui),殺菌、消毒,降解農藥(yao)作用(yong)。
搭配材料:水、水果、谷(gu)物(wu)、肉類(lei)等
品牌推薦:康道、 保食安
主要功能:制造酸(suan)奶(nai)的機器(qi),給牛奶(nai)發酵提供(gong)恒溫環境,益生菌大(da)量繁殖,發酵成酸(suan)奶(nai)。
搭配材料:純牛奶、酸(suan)奶發酵劑、溫水等
品牌推薦:小熊、九陽
主要功能:把大豆做成豆腐,豆漿等一些豆制(zhi)食品的機械(xie),放不(bu)同材料還可制(zhi)成彩色豆腐。
搭配材料:黃豆、水、消泡劑、胡蘿(luo)卜、番茄、青菜等
品牌推薦:潤唐、國研
主要功能:將(jiang)面粉(fen)經過面輥相對轉(zhuan)動攪拌擠壓成(cheng)面片(pian),再(zai)經機頭切面刀進行(xing)切條(tiao),從而形(xing)成(cheng)面條(tiao)。
搭配材料:面粉(fen)、淀粉(fen)、鹽、水等
品牌推薦:蘇泊爾、九陽
主要功能:種(zhong)可(ke)以(yi)將奶粉等材料(liao)攪拌然后成為(wei)美味御(yu)夏甜點的(de)機器,也可(ke)以(yi)用(yong)奶槳制(zhi)作冰(bing)淇淋。
搭配材料:奶油、牛奶、糖、冰塊、水果等
品牌推薦:東貝、海川
主要功能:制(zhi)作(zuo)面(mian)包的機(ji)器,根據設置(zhi)的程序(xu),自(zi)動(dong)完成(cheng)和(he)面(mian)、發酵、烘烤等面(mian)包制(zhi)作(zuo)程序(xu)。
搭配材料:面粉、牛奶、水、雞蛋、鹽、酵母粉等
品牌推薦:北美、美的
主要功能:將水(shui)通過蒸發器由制(zhi)冷(leng)系統制(zhi)冷(leng)劑冷(leng)卻(que)后(hou)生成冰的(de)制(zhi)冷(leng)機(ji)械設備,無需水(shui)資源(yuan),運(yun)行成本較低。
搭配材料:水
品牌推薦:萬利多、雪人
主要功能:實現了磨(mo)粉、壓粉、裝(zhuang)粉、沖泡(pao)、清除殘渣(zha)等釀(niang)制咖(ka)(ka)啡全過程的自動控制,創造了咖(ka)(ka)啡機。
搭配材料:咖啡、牛奶、糖等
品牌推薦:德龍、飛利浦
主要功能:又稱作電(dian)鍋、電(dian)飯(fan)鍋,具有定時、煮飯(fan)、保(bao)溫以及(ji)菜單等多(duo)種功能。
常見菜譜:米飯、蛋(dan)糕、排(pai)骨(gu)湯
品牌推薦:美的、蘇泊爾
主要功能:無(wu)需明火(huo)或傳(chuan)導(dao)式加熱而讓熱直(zhi)接(jie)在鍋底產(chan)生,是一種高效節能櫥具。
常見菜譜:火爆黃喉、板栗燒雞(ji)、口(kou)味蝦
品牌推薦:美的、格蘭仕
主要功能:就是利(li)用(yong)電流加熱的火鍋(guo),消除了傳統火鍋(guo)加熱時產(chan)生的黑煙和異味。
常見菜譜:魚頭火(huo)鍋、海鮮火(huo)鍋、韓式(shi)火(huo)鍋
品牌推薦:蘇泊爾、利仁
主要功能:采用文火慢燒法燉粥、湯(tang),使食材和調料的味(wei)道(dao)營養散發(fa)到(dao)粥、湯(tang)里。
常見菜譜:黑米(mi)粥、干貝(bei)撈魚翅、行人蟲草(cao)鵪鶉湯
品牌推薦:天際、美的
主要功能:一(yi)種(zhong)用微(wei)波(bo)加熱食品的現(xian)代化烹調灶具(ju),可加熱、烹調、解凍、烘干等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
常見菜譜:烤(kao)紅薯(shu)、烤(kao)雞(ji)翅(chi)、烤(kao)蛋(dan)糕、芝士焗土豆泥
品牌推薦:格蘭仕、松下
主要功能:一種專門用于(yu)將切成(cheng)片(pian)(pian)狀面包(bao)重新烘烤的(de)炊具。將面包(bao)片(pian)(pian)烤成(cheng)焦黃色,口感更(geng)好。
常見菜譜:火腿西多士(shi)、芝士(shi)蛋糕
品牌推薦:伊萊克斯、東菱
主要功能:主要(yao)用于家庭、飯(fan)店等場所清(qing)蒸或清(qing)燉(dun)魚(yu)蝦類(lei)、肉類(lei)、面食類(lei)等食物。
常見菜譜:清蒸大(da)螃蟹(xie)、紫薯饅(man)頭、豆(dou)豉蒸排骨
品牌推薦:美的、小熊
主要功能:烹(peng)飪食(shi)(shi)物(wu)的工(gong)具,上下兩面同(tong)時加熱使中間的食(shi)(shi)物(wu)經過高(gao)溫加熱,用于烹(peng)煮食(shi)(shi)物(wu)。
常見菜譜:黃(huang)瓜雞蛋餅、銅鑼燒、鐵板魷魚
品牌推薦:利仁、燦坤
主要功能:除了具(ju)有(you)煮蛋、蒸(zheng)蛋、蒸(zheng)花色蛋餅等功能,還具(ju)有(you)蒸(zheng)煮、各種包(bao)點(dian)、甜點(dian)的功能。
常見菜譜:水煮雞蛋、蒸蛋糕(gao)、煎蛋、煎豬扒
品牌推薦:小熊、榮事達
主要功能:可炸制各種肉(rou)類、蔬(shu)菜類麻花、果(guo)子(zi)等食品(pin),不僅(jin)可以油炸食品(pin),還可以用來煮東西。
常見菜譜:炸雞排、油(you)炸花生(sheng)米炸油(you)角
品牌推薦:現代、飛利浦
主要功能:是一種凈化廚房環境的廚房電器。安裝在廚房健康節能 吸油煙(yan)機爐(lu)灶上方,能將爐(lu)灶燃燒的廢物和烹飪過程(cheng)中產生的對人體有害的油煙(yan)迅速抽(chou)走。
品牌推薦:老板、方太
主要功能:自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備,可分為:噴嘴式洗碗機、葉輪式洗碗機。為餐廳、賓館、機(ji)關單位食堂的炊(chui)事人員減(jian)輕了(le)勞動(dong)強度。
品牌推薦:西門子、松下
主要功能:又稱通風扇,由電動機帶動風葉旋轉驅動氣流,使室內外空氣交換的一類空氣調節電器。除去室內的污濁(zhuo)空氣,調節(jie)溫度(du)、濕度(du)和感(gan)覺效果。
品牌推薦:松下、正野
主要功能:凈水器(qi)(qi)也叫(jiao)凈水機、水過(guo)濾(lv)(lv)器(qi)(qi),是(shi)(shi)按(an)對水的使(shi)用(yong)要求對水質(zhi)進(jin)行深度過(guo)濾(lv)(lv)、凈化處理的水處理設備。一(yi)般是(shi)(shi)指用(yong)作家庭(ting)使(shi)用(yong)的小(xiao)型(xing)過(guo)濾(lv)(lv)器(qi)(qi)。
品牌推薦:史密斯、3M
看完本專題(ti)是不是感覺廚(chu)(chu)房(fang)電(dian)(dian)器大(da)(da)(da)家族真(zhen)的(de)很龐大(da)(da)(da)呢?當然(ran)也不是每一(yi)件電(dian)(dian)器都必(bi)須出現在廚(chu)(chu)房(fang)中,還是要根據自己的(de)實際(ji)需求和廚(chu)(chu)房(fang)的(de)裝修設(she)計進行挑選。如果你已經準備好(hao)做一(yi)名大(da)(da)(da)廚(chu)(chu),那還等(deng)什么(me),快(kuai)來學習吧!