自熱米飯的危害

1、一定(ding)要(yao)嚴格按照說明書(shu)的(de)(de)做法來使用發(fa)熱包，并注意在(zai)加熱過程(cheng)中將透氣孔(kong)打開，這樣才(cai)能讓(rang)自(zi)熱米飯在(zai)安(an)全、可控(kong)的(de)(de)條件下加熱食(shi)品(pin)，以免造成爆炸、蒸汽(qi)灼傷(shang)的(de)(de)意外傷(shang)害。

2、在加(jia)(jia)熱(re)包沒有破(po)損的情(qing)況(kuang)下，米(mi)飯(fan)(fan)可以正(zheng)常被加(jia)(jia)熱(re)。但在加(jia)(jia)熱(re)包有破(po)損的情(qing)況(kuang)下，就有可能出(chu)現安全隱患，而且加(jia)(jia)熱(re)出(chu)來的米(mi)飯(fan)(fan)也會被加(jia)(jia)熱(re)包中的物(wu)質污染(ran)，無(wu)法(fa)食用。

3、雖然(ran)自熱米飯(fan)十(shi)分方(fang)便(bian)，但(dan)建議最好不要長期(qi)吃(chi)。主要危害是(shi)缺乏維生素和添加劑(ji)較多(duo)，建議多(duo)吃(chi)些新鮮水果蔬(shu)菜(cai)，保證(zheng)膳食均(jun)衡(heng)。

4、自熱米(mi)飯含有(you)(you)添(tian)(tian)加劑(ji)，也有(you)(you)可能添(tian)(tian)加防腐劑(ji)，長久吃對健康還是有(you)(you)危害(hai)的；餐(can)盒(he)在加熱時，或(huo)多或(huo)少會(hui)產(chan)生(sheng)有(you)(you)害(hai)物質；加工、儲存過程中，極易受到污染。建議(yi)少吃。

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如何選購自熱米飯

1、按大米產地選

不可否認的(de)是(shi)，米飯在整個便(bian)(bian)當的(de)重要程(cheng)度(du)中(zhong)占比(bi)高達二分之一，米飯的(de)口感(gan)如何(he)，很大程(cheng)度(du)上影響了便(bian)(bian)當的(de)美味(wei)與(yu)否。只(zhi)有色澤晶(jing)瑩剔(ti)透(tou)，口感(gan)香(xiang)甜(tian)松軟的(de)米飯，才能讓(rang)人與(yu)幸福感(gan)相(xiang)連，而不是(shi)打開后直(zhi)接加熱冷(leng)飯，而寡(gua)淡無(wu)味(wei)的(de)速食便(bian)(bian)當。

自熱(re)米(mi)飯(fan)的大米(mi)有東北優(you)質大米(mi)、泰國香米(mi)、寧夏珍(zhen)珠米(mi)等。

【挑選(xuan)(xuan)建議】東北大米米粒結實口(kou)感(gan)軟糯香甜，入口(kou)后是飽滿的香甜感(gan)，毋庸置疑，是值(zhi)得(de)信賴(lai)的選(xuan)(xuan)擇。寧(ning)夏珍珠(zhu)米質量(liang)(liang)優良，顆粒飽滿，也是不(bu)錯的選(xuan)(xuan)擇，但是由于產量(liang)(liang)較少，價(jia)值(zhi)較高(gao)，更適合自己在家(jia)烹煮食用。泰國(guo)香米雖(sui)然味道香，但是口(kou)感(gan)并(bing)不(bu)適合進(jin)行自熱米飯(fan)的加工(gong)，且(qie)價(jia)格(ge)昂貴，并(bing)不(bu)建議選(xuan)(xuan)購(gou)。

2、按地域風味選

自(zi)熱米飯(fan)不再是(shi)大家腦(nao)海(hai)里簡(jian)單的炒菜搭(da)配米飯(fan)的形(xing)式，隨(sui)著美食研(yan)究(jiu)者們的逐(zhu)步推進，越來越多新奇(qi)古怪的自(zi)熱米飯(fan)形(xing)式在(zai)市場上流通起來，而(er)最(zui)大的受益者便(bian)是(shi)手機(ji)屏幕前(qian)你這個“小(xiao)懶蟲”了(le)，讓(rang)你在(zai)家就能吃遍(bian)天南海(hai)北的美食。

常見的自熱米(mi)飯(fan)風味有日(ri)式(shi)便當、廣式(shi)煲仔飯(fan)、川式(shi)火鍋米(mi)飯(fan)、法式(shi)焗飯(fan)等(deng)。

【挑(tiao)選(xuan)(xuan)建議】如果(guo)(guo)是想要方(fang)便快捷(jie)但(dan)又不(bu)失(shi)幸福感的(de)(de)(de)享(xiang)用一(yi)頓(dun)，自熱(re)日式便當必(bi)然是你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)首選(xuan)(xuan)，隨(sui)時隨(sui)地給(gei)予(yu)家的(de)(de)(de)味(wei)道；如果(guo)(guo)今天你(ni)(ni)(ni)突然想要換(huan)換(huan)口味(wei)，不(bu)妨試試廣式煲(bao)仔飯，Q彈而(er)又富有嚼勁的(de)(de)(de)米飯配上香甜(tian)可(ke)(ke)口的(de)(de)(de)臘腸一(yi)定不(bu)會讓你(ni)(ni)(ni)失(shi)望(wang)；如果(guo)(guo)你(ni)(ni)(ni)熱(re)愛(ai)重口味(wei)，火鍋(guo)米飯的(de)(de)(de)搭配可(ke)(ke)以說是完美組合(he)了，讓你(ni)(ni)(ni)在縱享(xiang)火鍋(guo)香辣，爽(shuang)勁的(de)(de)(de)同時，也管(guan)飽；而(er)如果(guo)(guo)你(ni)(ni)(ni)想要體驗西式風(feng)情的(de)(de)(de)佳肴，法(fa)式焗飯一(yi)定是你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)不(bu)二之選(xuan)(xuan)，米飯芝士(shi)醬汁濃香四溢，美味(wei)可(ke)(ke)口。

3、按配菜選

市場上自熱便當種類(lei)繁(fan)多，口(kou)味多樣，究(jiu)竟(jing)哪一種才會對你的(de)胃口(kou)？市面上常見(jian)的(de)自熱米飯配菜有土豆煨牛(niu)腩、宮(gong)保雞(ji)丁、紅燒(shao)牛(niu)肉、咖喱雞(ji)肉等。

【挑選(xuan)建議(yi)】如果(guo)是(shi)(shi)第一次(ci)嘗試自(zi)熱米(mi)飯的(de)朋友，可(ke)以先從經(jing)典口味-紅燒牛肉(rou)下手，是(shi)(shi)不會(hui)讓(rang)你(ni)失(shi)望的(de)初次(ci)體(ti)驗(yan)；如果(guo)你(ni)是(shi)(shi)一個明確偏愛咖(ka)喱(li)(li)的(de)“狂(kuang)飯”，那就不要猶(you)豫(yu)了，咖(ka)喱(li)(li)雞肉(rou)給你(ni)至尊體(ti)驗(yan)；如果(guo)你(ni)已(yi)經(jing)嘗遍市場上普(pu)遍口感，那土豆(dou)煨牛腩絕對能(neng)讓(rang)你(ni)眼(yan)前(qian)一亮(liang)，烹飪新穎(ying)，食(shi)材精(jing)選(xuan)，給你(ni)高貴的(de)口感體(ti)驗(yan)。

4、看商品標簽

自熱(re)(re)米飯(fan)雖(sui)然是(shi)一頓簡便的飽腹之餐，但作(zuo)為食品，我們(men)依(yi)然不可忽視(shi)其安全問題和健康問題。口(kou)味或許可以將就(jiu)，但身體(ti)健康絕對不可以將就(jiu)。因此，在挑選自熱(re)(re)米飯(fan)時(shi)，我們(men)還需要注(zhu)意食品標簽(qian)上的這些信息：QS標志、配料表(biao)、熱(re)(re)量。

【挑選建議】即使(shi)是簡單的(de)自(zi)熱米飯也(ye)不能忽視它的(de)食(shi)品(pin)安(an)全和健康問題，在挑選自(zi)熱米飯時，一(yi)定要仔細查看標簽上的(de)QS標志、配(pei)料表和熱量這些(xie)信息，沒有QS標志、配(pei)料添加(jia)劑過(guo)多或熱量過(guo)高的(de)自(zi)熱米飯可以放下了，一(yi)份營養健康的(de)自(zi)熱米飯才是飽腹的(de)最佳選擇。