無糖口香糖為什么是甜的

為什(shen)么(me)無糖(tang)(tang)口(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)甜的呢(ni)？無糖(tang)(tang)口(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)實際上是(shi)(shi)指用其他(ta)糖(tang)(tang)代替蔗糖(tang)(tang)制作而成口(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)，現在大(da)多無糖(tang)(tang)口(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)里面都是(shi)(shi)添加木糖(tang)(tang)醇的，木糖(tang)(tang)醇有甜味，但(dan)是(shi)(shi)不(bu)含(han)糖(tang)(tang)，本身熱量(liang)很低，可以忽略不(bu)計，所(suo)以添加到(dao)口(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)里會有甜味。

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木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)是(shi)一種具有營養(yang)價(jia)值的(de)(de)甜味(wei)物質(zhi)，也是(shi)人體糖(tang)(tang)(tang)類代謝(xie)的(de)(de)正常中(zhong)間體。一個健(jian)康的(de)(de)人，即使不吃任何含有木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)的(de)(de)食物，血液中(zhong)也含有0.03---0.06毫克(ke)/100毫克(ke)的(de)(de)木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)。在(zai)自然(ran)界中(zhong)，木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)廣泛存在(zai)于(yu)各(ge)種水果、蔬菜中(zhong)，但含量很低。商品木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)是(shi)用玉米芯、甘蔗渣等農業作物中(zhong)，經過深加工而制得的(de)(de)，是(shi)一種天然(ran)健(jian)康的(de)(de)甜味(wei)劑(ji)。

無(wu)糖(tang)(tang)口香糖(tang)(tang)為什么甜呢？木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)是(shi)白色晶體(ti)，外表和味覺都(dou)與(yu)蔗糖(tang)(tang)很(hen)像，是(shi)多(duo)(duo)元(yuan)(yuan)醇(chun)(chun)中最(zui)甜的甜味劑，甜度相當于(yu)蔗糖(tang)(tang)，熱量(liang)相當于(yu)葡萄(tao)糖(tang)(tang)。從食(shi)品(pin)級來說，木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)有廣(guang)義(yi)和狹義(yi)之分，廣(guang)義(yi)為碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)，狹義(yi)為多(duo)(duo)元(yuan)(yuan)醇(chun)(chun)。因為木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)僅僅能被(bei)緩慢吸收或部分被(bei)利用，所有它的熱量(liang)很(hen)低，每克只有2.4卡路(lu)里，比其他的碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)要少很(hen)多(duo)(duo)。木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)從60年(nian)代(dai)開始(shi)應用與(yu)食(shi)品(pin)中，在一些(xie)歐美國家(jia)甚至(zhi)不受用量(liang)限制的加(jia)入(ru)食(shi)品(pin)中。

吃無糖口香糖對身體好嗎

無(wu)糖(tang)口(kou)香糖(tang)對(dui)身(shen)體好不好呢(ni)？吃無(wu)糖(tang)口(kou)香糖(tang)能(neng)夠(gou)清(qing)潔口(kou)腔(qiang)殘留的食物(wu)(wu)，有清(qing)晰口(kou)氣的作用(yong)，但(dan)對(dui)身(shen)體不一定有好處。無(wu)糖(tang)口(kou)香糖(tang)雖(sui)然用(yong)木(mu)糖(tang)醇取代了蔗糖(tang)，可以讓糖(tang)尿病患者食用(yong)，但(dan)木(mu)糖(tang)醇本身(shen)也會(hui)產(chan)生酸性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)，酸性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)會(hui)侵(qin)蝕牙齒上的琺(fa)瑯質(zhi)，導致蛀(zhu)牙產(chan)生。

人(ren)體蛀牙(ya)不單單是吃(chi)太多(duo)(duo)糖引(yin)(yin)起的(de)，它與你平時(shi)的(de)生活習慣(guan)有(you)關。我們不能通過吃(chi)無糖口香糖來預防蛀牙(ya)，而且無糖口香糖吃(chi)多(duo)(duo)了(le)也不太好，他會(hui)(hui)導致牙(ya)齒(chi)表面(mian)牙(ya)釉質越來越薄，造成牙(ya)齒(chi)敏感，并且會(hui)(hui)刺激胃(wei)液(ye)分泌，導致胃(wei)液(ye)分泌紊亂，甚至(zhi)引(yin)(yin)起腸(chang)胃(wei)病出(chu)現。