無糖口香糖為什么是甜的

為(wei)什(shen)么無糖口香(xiang)(xiang)糖是(shi)(shi)(shi)甜(tian)的呢？無糖口香(xiang)(xiang)糖實際上是(shi)(shi)(shi)指用其(qi)他糖代替(ti)蔗(zhe)糖制作(zuo)而成口香(xiang)(xiang)糖，現(xian)在大多無糖口香(xiang)(xiang)糖里面都(dou)是(shi)(shi)(shi)添加(jia)木糖醇的，木糖醇有甜(tian)味，但是(shi)(shi)(shi)不含糖，本(ben)身熱量很低(di)，可(ke)以忽(hu)略(lve)不計，所(suo)以添加(jia)到口香(xiang)(xiang)糖里會有甜(tian)味。

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木(mu)(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)是(shi)一種具有營養價值(zhi)的甜味物(wu)質，也(ye)是(shi)人(ren)體(ti)糖(tang)(tang)類代謝的正常中(zhong)間體(ti)。一個(ge)健康的人(ren)，即使不吃任(ren)何含有木(mu)(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)的食物(wu)，血(xue)液中(zhong)也(ye)含有0.03---0.06毫克/100毫克的木(mu)(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)。在自(zi)然界中(zhong)，木(mu)(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)廣(guang)泛(fan)存在于(yu)各種水(shui)果、蔬菜中(zhong)，但含量(liang)很低(di)。商品木(mu)(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)是(shi)用玉米芯、甘(gan)蔗渣等農業作物(wu)中(zhong)，經(jing)過深加工而制得(de)的，是(shi)一種天然健康的甜味劑(ji)。

無(wu)糖(tang)(tang)口香(xiang)糖(tang)(tang)為什么甜呢？木(mu)糖(tang)(tang)醇是白色(se)晶體，外表和(he)味覺都與蔗(zhe)糖(tang)(tang)很(hen)像，是多(duo)(duo)(duo)元醇中最甜的(de)甜味劑，甜度(du)相(xiang)當(dang)于蔗(zhe)糖(tang)(tang)，熱(re)量相(xiang)當(dang)于葡萄糖(tang)(tang)。從(cong)(cong)食(shi)品(pin)(pin)級(ji)來說(shuo)，木(mu)糖(tang)(tang)醇有(you)廣(guang)義(yi)和(he)狹(xia)義(yi)之(zhi)分，廣(guang)義(yi)為碳水化(hua)(hua)合物(wu)，狹(xia)義(yi)為多(duo)(duo)(duo)元醇。因為木(mu)糖(tang)(tang)醇僅僅能被緩(huan)慢(man)吸收(shou)或部分被利用(yong)(yong)，所有(you)它(ta)的(de)熱(re)量很(hen)低，每(mei)克(ke)只(zhi)有(you)2.4卡路里，比其他的(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)要少很(hen)多(duo)(duo)(duo)。木(mu)糖(tang)(tang)醇從(cong)(cong)60年代開始應(ying)用(yong)(yong)與食(shi)品(pin)(pin)中，在一(yi)些歐美國(guo)家甚至(zhi)不受用(yong)(yong)量限制的(de)加(jia)入食(shi)品(pin)(pin)中。

吃無糖口香糖對身體好嗎

無糖(tang)(tang)(tang)口(kou)(kou)香糖(tang)(tang)(tang)對身(shen)體好不(bu)好呢(ni)？吃無糖(tang)(tang)(tang)口(kou)(kou)香糖(tang)(tang)(tang)能夠清(qing)潔口(kou)(kou)腔殘留(liu)的食物，有清(qing)晰口(kou)(kou)氣的作用(yong)，但對身(shen)體不(bu)一定有好處。無糖(tang)(tang)(tang)口(kou)(kou)香糖(tang)(tang)(tang)雖然用(yong)木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇取代了蔗糖(tang)(tang)(tang)，可以讓糖(tang)(tang)(tang)尿病患者(zhe)食用(yong)，但木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇本(ben)身(shen)也會產(chan)生酸性物質(zhi)(zhi)，酸性物質(zhi)(zhi)會侵蝕牙(ya)齒上的琺瑯質(zhi)(zhi)，導致(zhi)蛀牙(ya)產(chan)生。

人體蛀(zhu)牙(ya)不(bu)單單是吃太(tai)多糖(tang)(tang)(tang)引起的(de)，它(ta)與你平時的(de)生活(huo)習慣有關。我(wo)們(men)不(bu)能通過吃無(wu)糖(tang)(tang)(tang)口香糖(tang)(tang)(tang)來預防蛀(zhu)牙(ya)，而且無(wu)糖(tang)(tang)(tang)口香糖(tang)(tang)(tang)吃多了也不(bu)太(tai)好，他會導致(zhi)牙(ya)齒表(biao)面牙(ya)釉(you)質(zhi)越(yue)來越(yue)薄，造(zao)成牙(ya)齒敏感，并且會刺激胃(wei)液(ye)分泌(mi)，導致(zhi)胃(wei)液(ye)分泌(mi)紊亂(luan)，甚至(zhi)引起腸(chang)胃(wei)病(bing)出現。