水晶(jing)果凍怎么做(zuo)好吃？優(you)質(zhi)的(de)材料加(jia)精細的(de)制作當然(ran)就能帶來(lai)好吃的(de)美食！下(xia)面來(lai)看兩種水晶(jing)果凍的(de)詳細做(zuo)法。

一、水晶果凍怎么做

原料：草莓5個(ge)、獼(mi)猴桃1個(ge)、橘子1個(ge)、葡萄(tao)2個(ge)、魚膠粉(fen)25克、砂糖(tang)40克、礦泉(quan)水或純(chun)凈水300ml。

做法：

1、將草(cao)莓放在淡鹽水(shui)里浸泡10分鐘以上，洗凈后瀝干備(bei)用。獼猴桃(tao)去(qu)皮切成小塊兒(er)。葡萄(tao)用面(mian)粉清(qing)洗干凈瀝干。橘子去(qu)皮，去(qu)掉白色(se)筋絡，分成小瓣備(bei)用。

2、魚(yu)膠粉放入碗(wan)中，加入礦泉水(shui)或純(chun)凈水(shui)，使魚(yu)膠粉充(chong)分吸入水(shui)份，變成透(tou)明狀(zhuang)。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小火加熱，使砂糖溶化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即可(ke)。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原(yuan)料：芒果(guo)1個、吉利布丁粉(fen)10克、白糖40克、礦泉水350克。

做法：

1、把芒(mang)果(guo)洗凈去皮，再切成小塊放到大點(dian)碗里。

2、把10克的吉利布丁粉倒(dao)入小(xiao)碗里(li)，加入50克的礦泉水，再攪拌至(zhi)吉利布丁粉全部融化(hua)。

3、把300克的礦(kuang)泉水倒入(ru)(ru)奶鍋里，開小(xiao)火加入(ru)(ru)40克的白糖(tang)不(bu)停的攪拌，讓(rang)白糖(tang)全部融化。

4、然后倒入(ru)吉利布丁粉，也(ye)要不停(ting)的攪拌，當全部融化后關(guan)火。

5、再倒入水果(guo)丁碗里(li)攪拌均勻。

6、然后(hou)分(fen)別裝入小一點的(de)容器里，放入冰箱冷藏3個小時以(yi)后(hou)就(jiu)可(ke)以(yi)吃了。

以上(shang)就是兩種水晶果(guo)凍制(zhi)作方法(fa)的(de)介(jie)紹，怎(zen)么樣，你(ni)學(xue)會了嗎(ma)？