【干(gan)橄欖菜(cai)的做法】涼拌橄欖菜(cai)怎么做 干(gan)橄欖菜(cai)的做法

涼拌橄欖菜怎么做

橄欖菜采用南(nan)國果(guo)“橄欖(lan)”及優質(zhi)大(da)芥(jie)菜精制而成。具有濃(nong)香(xiang)可口、促進食(shi)(shi)欲(yu)、風味獨特(te)、回味無窮、保質(zhi)期長(chang)之特(te)點，是美食(shi)(shi)之經典。

主料：脫(tuo)水橄欖菜(cai)150g；蒜5瓣

輔料：食(shi)鹽、味精(jing)、香油、適量；生抽(chou)一(yi)點

1、脫水(shui)橄欖菜150g。

2、用開水沖(chong)泡十分鐘。過涼控水。

3、大蒜拍扁切(qie)碎(sui)。

4、控完水的橄欖菜，加入(ru)蒜末、食鹽、味(wei)精、香油、生抽。

5、攪拌(ban)均勻，一盤美味爽口的涼拌(ban)橄欖菜就做(zuo)成(cheng)了。

涼拌橄(gan)欖菜西蘭花 難度：切墩(dun)(初級) 時間：10分鐘左(zuo)右。

主料：西蘭花1顆；橄欖菜(cai)適(shi)量；麻油；醬油；涼拌醋。

涼拌橄欖菜西蘭花的做法步驟

1、先煮(zhu)一鍋水(shui)，然后(hou)(hou)(hou)在水(shui)開(kai)后(hou)(hou)(hou)放(fang)入西蘭花煮(zhu)熟，煮(zhu)熟后(hou)(hou)(hou)撈起(qi)裝盤。

2、放入橄欖菜，麻油，醬油，醋拌(ban)(ban)好(hao)即可食(shi)用（建議可以(yi)使(shi)用香辣(la)味的(de)涼(liang)拌(ban)(ban)醋，喜歡吃辣(la)的(de)也可以(yi)加入辣(la)味調料）。

涼拌橄欖菜　　

冬季養生(sheng)，橄欖(lan)(lan)菜(cai)。經常食用橄欖(lan)(lan)菜(cai)能輔助治療(liao)胃潰瘍，并能降低(di)高血壓、血管硬化等疾病的風險，對(dui)皮(pi)膚也是相當不錯的保養作用。

食材明(ming)細：100克(ke)干橄欖菜；1小勺鹽；1克(ke)雞精；3滴香(xiang)油；2瓣蒜；15克(ke)熟(shu)芝(zhi)麻；15克(ke)熟(shu)花生碎；口味咸鮮；工藝拌；耗(hao)時十(shi)分鐘；難度(du)簡單。

涼拌橄欖菜的做法步驟

1、提前泡好橄欖(lan)菜。

2、沖洗(xi)干凈(jing)，擠干水分備用(yong)。

3、準備蒜。

4、將(jiang)適量的鹽，雞(ji)精，蒜加入。

5、加適量的熟(shu)芝麻和熟(shu)花(hua)生碎。

6、拌勻。

7、裝盤。

小竅門：喜歡吃辣(la)椒油的(de)加辣(la)椒油，也可以拌糖醋口(kou)味的(de)。