香蕉+芋頭(tou)

芋頭(tou)的營養成分(fen)較高，具有潔齒(chi)防齲、保護(hu)牙(ya)齒(chi)的作用。但芋頭(tou)忌與香蕉同食(shi)，因為同食(shi)會引起腹脹，中毒。

草莓+櫻桃

草莓、櫻(ying)桃都(dou)是容易上火的水果，陰虛火旺的人更應少(shao)吃(chi)，更不要一起吃(chi)，混合在(zai)一起吃(chi)會(hui)加重上火癥狀(zhuang)。

西瓜+牛油果

牛油(you)果(guo)是水果(guo)界(jie)中(zhong)富含油(you)脂最多的(de)一(yi)(yi)種(zhong)，西瓜是寒(han)涼性的(de)水果(guo)，當這兩(liang)種(zhong)水果(guo)一(yi)(yi)起食用時，出現(xian)(xian)腹瀉嘔吐的(de)現(xian)(xian)象(xiang)。

橘子+檸檬(meng)

橘子和(he)檸檬雖有健脾(pi)消食的作(zuo)用，但胃(wei)潰瘍(yang)和(he)胃(wei)酸過多(duo)者不宜同(tong)時食用，同(tong)食會導致消化(hua)道潰瘍(yang)穿孔。

杏(xing)仁+栗子

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果和果汁的優缺點

1、果汁適(shi)合牙口不好的幼兒(er)和老年人，對于大多數人，能吃水果還是(shi)少喝果汁。

2、水果是固(gu)體食物，而果汁是流質，會讓人(ren)不自覺的(de)多(duo)喝，攝(she)入的(de)糖分也會越多(duo)。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常喝(he)果(guo)汁的利弊

1、成年人(ren)如(ru)果不(bu)能保證(zheng)合(he)理(li)膳食，可以通過喝果汁來適量補充一(yi)些營養。

2、對(dui)于不愛喝水(shui)的人說，喝果(guo)汁可以增加他們的飲水(shui)量(liang)，保證了身體對(dui)水(shui)分的需要。

3、果(guo)汁(zhi)不能完全代(dai)替水果(guo)，果(guo)汁(zhi)中的添加物很多，且營養(yang)也不均勻(yun)。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨汁前如何處理

1、用專門(men)的果蔬(shu)(shu)洗潔精先浸(jin)泡果蔬(shu)(shu)，再用清(qing)水(shui)清(qing)洗，去(qu)除表(biao)面的農藥殘留(liu)和蠟質。

2、把(ba)有核(he)有籽(zi)的水果先去掉籽(zi)、核(he)在進(jin)行(xing)榨汁。

3、對于體積(ji)比較大的果蔬來說，可(ke)以(yi)切成小塊狀，再放(fang)入榨汁機中進行榨汁。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨汁要加水嗎(ma)

1、用正宗(zong)榨(zha)汁(zhi)機(ji)榨(zha)果(guo)汁(zhi)，是可以不用加水，水果(guo)自身有水，榨(zha)汁(zhi)機(ji)可以帶(dai)動運行。

2、榨(zha)汁(zhi)機(ji)榨(zha)的(de)要不(bu)要加清水，可(ke)依(yi)據(ju)自己的(de)口味隨(sui)意控制，加水的(de)口感(gan)會比(bi)較淡。

3、在榨椰子時要(yao)加水(shui)，因為椰肉比較(jiao)厚(hou)，需要(yao)加水(shui)才能帶動榨汁機運行。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保存

1、最(zui)好(hao)保存(cun)果(guo)汁的(de)方法(fa)就是貯(zhu)存(cun)在冰箱中，較低的(de)溫度(du)可以提高(gao)果(guo)汁的(de)保質期。

2、山楂汁、柑橘(ju)汁、葡萄汁可存放3-5日，桃汁、梨汁最好在2天(tian)內喝完(wan)。

3、果(guo)汁酸性越大，維生素C能夠保(bao)存的時間就越長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如何防止氧化

1、在做蔬(shu)果(guo)汁(zhi)(zhi)時，可用牛奶、酸(suan)奶等替代水(shui)，提高粘稠度，讓蔬(shu)果(guo)汁(zhi)(zhi)不容易變(bian)色。

2、在制作蔬果汁(zhi)時(shi)，擠(ji)入少量的檸檬汁(zhi)，起到殺菌(jun)作用，能有效(xiao)減緩蔬果的氧化。

3、可以添加少量油脂量較(jiao)高的干果類食材，這樣就不容易分層了。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混(hun)合法

在(zai)榨汁的(de)時(shi)候可以摻雜一些其他的(de)水(shui)果，比如說檸檬汁或者切好的(de)芒果，不光不會起泡沫，味道還非(fei)常好喝。

保鮮(xian)膜法

將保鮮膜疊成一個正(zheng)方形，且與杯口差不(bu)多，然后覆蓋在泡沫上，慢慢倒出果汁，泡沫就(jiu)粘在了保鮮膜下(xia)面。

加清水法

榨汁時(shi)加點水(shui)，然(ran)后每隔20s就(jiu)要停一下，再開始榨，反復(fu)兩三次(ci)就(jiu)好了，還(huan)可(ke)以防止起多沫子。

紗布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+