香蕉+芋頭

芋頭(tou)的(de)營養成分較高，具(ju)有潔齒(chi)防(fang)齲、保(bao)護牙(ya)齒(chi)的(de)作用。但芋頭(tou)忌(ji)與香(xiang)蕉(jiao)同食，因為同食會引起腹脹(zhang)，中毒。

草莓+櫻桃

草莓、櫻(ying)桃都是(shi)容易上(shang)火(huo)的(de)水果(guo)，陰(yin)虛火(huo)旺的(de)人更應少吃(chi)，更不(bu)要一起(qi)吃(chi)，混合在(zai)一起(qi)吃(chi)會加重上(shang)火(huo)癥狀。

西瓜+牛油果

牛油果是水果界中富含油脂最多(duo)的一(yi)種，西瓜是寒涼性的水果，當這兩種水果一(yi)起(qi)食用時(shi)，出現(xian)腹(fu)瀉嘔吐的現(xian)象。

橘子(zi)+檸檬

橘子和檸(ning)檬雖有健脾(pi)消(xiao)食(shi)的作(zuo)用，但胃潰(kui)(kui)瘍(yang)和胃酸過多(duo)者不宜同時食(shi)用，同食(shi)會導致消(xiao)化(hua)道潰(kui)(kui)瘍(yang)穿(chuan)孔。

杏仁+栗(li)子(zi)

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水(shui)果和(he)果汁的優缺點(dian)

1、果(guo)汁適合牙口不好的幼(you)兒和(he)老年人，對(dui)于大多數人，能吃水果(guo)還(huan)是少喝果(guo)汁。

2、水果是固體食物，而果汁是流質，會讓人不(bu)自覺的多(duo)喝(he)，攝入的糖分也會越多(duo)。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常喝果汁的利弊

1、成(cheng)年人如果(guo)不能保證合理膳(shan)食，可以(yi)通過喝(he)果(guo)汁來適量補(bu)充一些營(ying)養。

2、對于不愛(ai)喝水的人說，喝果汁(zhi)可以增(zeng)加他(ta)們的飲水量，保(bao)證了(le)身體對水分的需要。

3、果(guo)(guo)汁(zhi)不能完(wan)全代替水果(guo)(guo)，果(guo)(guo)汁(zhi)中的添加物很多，且營養也不均(jun)勻。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨汁前如何處理

1、用專門的果蔬(shu)洗潔(jie)精先浸泡果蔬(shu)，再用清水清洗，去除(chu)表面(mian)的農藥殘(can)留(liu)和蠟質。

2、把有(you)(you)核(he)有(you)(you)籽的(de)水果(guo)先去掉(diao)籽、核(he)在進行(xing)榨汁(zhi)。

3、對于體積(ji)比較大的果蔬來說，可(ke)以(yi)切成小(xiao)塊狀，再放入(ru)榨汁(zhi)機中進行榨汁(zhi)。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨汁要加水嗎

1、用(yong)正(zheng)宗榨汁機(ji)榨果(guo)汁，是(shi)可以不用(yong)加(jia)水(shui)，水(shui)果(guo)自身(shen)有水(shui)，榨汁機(ji)可以帶動運(yun)行。

2、榨汁機榨的要不(bu)要加清水，可依據自己的口味(wei)隨意(yi)控制，加水的口感會比較淡。

3、在榨(zha)椰子時要加水，因為(wei)椰肉比較厚(hou)，需要加水才能帶動榨(zha)汁機運(yun)行(xing)。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保(bao)存

1、最好保存(cun)果汁的方(fang)法就(jiu)是貯存(cun)在冰(bing)箱(xiang)中，較低的溫度(du)可以提高(gao)果汁的保質期。

2、山楂汁、柑橘(ju)汁、葡萄汁可(ke)存放3-5日(ri)，桃(tao)汁、梨汁最好在2天內喝完。

3、果(guo)汁酸性越大，維生(sheng)素C能夠保存的時間就越長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如何防止氧化

1、在做蔬果(guo)汁時，可(ke)用牛奶(nai)、酸(suan)奶(nai)等(deng)替(ti)代水，提(ti)高粘稠度，讓蔬果(guo)汁不容易變色。

2、在制作蔬果(guo)汁(zhi)時，擠(ji)入少量的(de)檸檬(meng)汁(zhi)，起到殺菌作用，能有(you)效減緩蔬果(guo)的(de)氧化。

3、可以添加少量油脂量較高(gao)的(de)干果(guo)類(lei)食(shi)材，這樣就不(bu)容易分層(ceng)了(le)。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混合法

在榨汁的(de)時候可以(yi)摻雜(za)一些其他的(de)水果，比如說檸檬汁或者(zhe)切好的(de)芒果，不光不會起泡沫，味道還(huan)非常(chang)好喝。

保(bao)鮮(xian)膜法

將保(bao)鮮(xian)膜(mo)疊成一個正方形(xing)，且(qie)與杯口差不多(duo)，然后覆蓋(gai)在(zai)泡(pao)沫(mo)上，慢(man)慢(man)倒出果(guo)汁，泡(pao)沫(mo)就粘在(zai)了保(bao)鮮(xian)膜(mo)下面(mian)。

加(jia)清水(shui)法

榨汁時(shi)加點水，然后每隔20s就要停一下，再開始榨，反復兩三次(ci)就好了，還可以防止起多沫子。

紗布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+