用新(xin)鮮的水果和(he)蔬菜(cai)做成的果蔬汁含有大量維生素(su)、礦物(wu)質(zhi)，且更易被人體吸收(shou)。這(zhe)些物(wu)質(zhi)還會(hui)分解和(he)排(pai)除(chu)體內的毒素(su)，MAIGOO美食小編告訴(su)大家堅(jian)持2—3天后你會(hui)發現渾濁的小便都會(hui)變(bian)得清澈。

酶(mei)負責食物的消(xiao)化和(he)吸收(shou)，還能將(jiang)食物轉化成身體組織，它是產生(sheng)能量的重要(yao)來源。而(er)飲用新(xin)鮮果蔬汁是人體獲(huo)得酶(mei)的最佳途(tu)徑。

富含抗氧(yang)化劑的果蔬汁具有(you)吸收自由基的能(neng)力，能(neng)夠(gou)有(you)效地(di)清除自由基，提高(gao)機(ji)體抗氧(yang)化的潛(qian)力。如(ru)能(neng)堅持每天飲用果蔬汁，則(ze)可幫助人體有(you)效地(di)預防過早(zao)衰(shuai)老、心臟(zang)病、癌癥等疾病。

飲用果蔬汁的話(hua)，果蔬汁中的無機堿類和(he)生物(wu)堿、酸成分(fen)會把腸(chang)里的排(pai)泄物(wu)分(fen)解(jie)排(pai)泄掉，所(suo)以對(dui)解(jie)決便秘，促進(jin)大腸(chang)活動，預防常見病都有效果。

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適合(he)西(xi)瓜(gua)，準備好搗蒜錘或(huo)者是(shi)勺子，然后用力碾(nian)壓西(xi)瓜(gua)，將(jiang)西(xi)瓜(gua)碾(nian)碎，西(xi)瓜(gua)碾(nian)碎的(de)差不多了，就可以將(jiang)汁倒出(chu)到杯(bei)子中去(qu)，剩(sheng)余的(de)西(xi)瓜(gua)碎渣也可以吃掉(diao)。

將水(shui)果(guo)切碎后(hou)放到干凈(jing)的紗布(bu)(bu)中(zhong)，包裹上然(ran)后(hou)用力擰紗布(bu)(bu)。這種方(fang)法(fa)也適用于(yu)果(guo)肉較疏松，果(guo)汁豐富的水(shui)果(guo)。

將(jiang)水果冷凍，然后(hou)拿出來在常溫(wen)下暖化，水果會變軟，再用捏的或者是紗布擠(ji)壓，西瓜可(ke)以用，蘋果、橙子、菠蘿(luo)都可(ke)以。

封口(kou)機、封口(kou)膜(mo)、吸(xi)管（注意厚薄，不(bu)(bu)能(neng)太軟）、飲水(shui)機（注意內膽是不(bu)(bu)銹(xiu)鋼，盛水(shui)不(bu)(bu)要太少）、容器（保鮮(xian)盒、調料盒等）

香蕉+芋(yu)頭，會(hui)引起(qi)腹脹；草莓+櫻桃，混(hun)合(he)一起(qi)吃會(hui)加重上(shang)火；西瓜(gua)+牛(niu)油果，出現腹瀉嘔吐；橘子(zi)+檸檬，導致消化道潰瘍；杏仁+栗子(zi)，刺(ci)激胃(wei)部，同食引起(qi)胃(wei)疼(teng)。

果(guo)蔬(shu)洗潔(jie)精先(xian)浸泡果(guo)蔬(shu)，去除表面農(nong)藥殘留(liu)；把有核有籽(zi)的水果(guo)先(xian)去掉籽(zi)；體(ti)積(ji)較大果(guo)蔬(shu)需切成(cheng)小塊，質軟而黏稠的水果(guo)不適合用(yong)榨(zha)汁機。

在榨(zha)汁(zhi)(zhi)的時候摻雜其他水果(guo)，不會起泡沫(mo)；將(jiang)保鮮膜(mo)覆蓋在泡沫(mo)上，或者將(jiang)紗布放在杯口罩，慢慢倒出果(guo)汁(zhi)(zhi)，泡沫(mo)就粘在了保鮮膜(mo)下(xia)面；榨(zha)汁(zhi)(zhi)每(mei)隔20s停一下(xia)加水，可以防止(zhi)沫(mo)子。

最(zui)好的保存(cun)方法就(jiu)是貯存(cun)在(zai)冰(bing)箱(xiang)，不過MAIGOO小編提醒(xing)山楂汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、柑橘汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、葡(pu)萄汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可存(cun)放3-5日，桃(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、梨汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)酸度較低的水果最(zui)好在(zai)2天(tian)內喝(he)完(wan)，果汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的酸性越大，保存(cun)時間越長(chang)。還有在(zai)榨(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的過程中，擠(ji)入少(shao)量檸檬汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，能有效緩解蔬果氧化。