傳統節日

春節

時(shi)間(jian)：農歷正月初一

介紹：春節為農歷元旦，是中國(guo)也是廣州(zhou)最重大的(de)傳統節日(ri)。廣州(zhou)的(de)春節既(ji)有(you)(you)中國(guo)春節的(de)基本(ben)內容，又有(you)(you)自己的(de)地方特色。除夕前，在(zai)(zai)大門上或(huo)廳堂(tang)里掛上“福(fu)”字或(huo)年(nian)畫(hua)，有(you)(you)的(de)人(ren)家(jia)(jia)(jia)還(huan)將“福(fu)”字倒(dao)掛，意即“福(fu)”到。除夕夜(ye)，一(yi)些(xie)家(jia)(jia)(jia)庭(ting)到賓館酒家(jia)(jia)(jia)吃團(tuan)(tuan)圓飯，然(ran)后“行花(hua)(hua)街(jie)”。初一(yi)至十五，親友或(huo)相識的(de)人(ren)互相拜年(nian)時，已婚或(huo)年(nian)長者要給未婚者或(huo)小孩(hai)封“利是”（即紅包），以(yi)示吉利之意。正月十五元宵節食“湯圓”，寓意全(quan)家(jia)(jia)(jia)人(ren)在(zai)(zai)新的(de)一(yi)年(nian)里平安團(tuan)(tuan)圓、幸福(fu)美滿。廣州(zhou)的(de)春節風俗還(huan)有(you)(you)別于(yu)其他地區的(de)是：農歷十二月二十八日(ri)至除夕深夜(ye)舉辦(ban)迎春花(hua)(hua)市(shi)，數以(yi)百萬計的(de)人(ren)參加(jia)逛花(hua)(hua)市(shi)活動；置(zhi)(zhi)鮮花(hua)(hua)，家(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)必置(zhi)(zhi)，包括擺年(nian)桔、擺水仙、插鮮花(hua)(hua)；慶人(ren)日(ri)，人(ren)日(ri)為大年(nian)初七，廣州(zhou)人(ren)多在(zai)(zai)這天設豐盛的(de)家(jia)(jia)(jia)庭(ting)筵席，以(yi)示慶賀。

元宵節

時間：農歷正月十五

介紹：在廣(guang)(guang)州(zhou)也(ye)是(shi)一(yi)樣，每(mei)到(dao)元宵(xiao)，街坊(fang)們都會爭相(xiang)上街夜游觀燈(deng)(deng)(deng)，不可錯(cuo)過的(de)有“國色(se)天香鳳舞(wu)嶺南”的(de)越秀(xiu)燈(deng)(deng)(deng)會。花燈(deng)(deng)(deng)美輪美奐，波光燈(deng)(deng)(deng)影(ying)，一(yi)家老小隨(sui)著人流邊(bian)走邊(bian)看。此外(wai)，還有北京(jing)路上充滿“廣(guang)(guang)州(zhou)味道(dao)”的(de)廣(guang)(guang)府廟會系列活動。當然(ran)對于廣(guang)(guang)州(zhou)人而言，除了“有得玩”，“有得食”才是(shi)節日里最快(kuai)樂的(de)節奏。說起元宵(xiao)節的(de)傳(chuan)統(tong)食物，當然(ran)是(shi)元宵(xiao)啦。除了應節的(de)傳(chuan)統(tong)元宵(xiao)之外(wai)，作為一(yi)種(zhong)歷史悠久的(de)民間吃食，餃子(zi)亦深受廣(guang)(guang)州(zhou)人的(de)歡迎(ying)。或許因為餃子(zi)的(de)形狀(zhuang)看起來像(xiang)元寶，人們便以在元宵(xiao)佳節吃餃子(zi)寓意吉利，以示辭舊迎(ying)新(xin)。對于廣(guang)(guang)州(zhou)人而言，有時候“意頭(tou)”比“味道(dao)”本身(shen)更重要(yao)。

清明節

時間(jian)：公歷4月(yue)5日前(qian)后

介(jie)紹：傳統的(de)廣州人(ren)向來重視清(qing)明(ming)掃(sao)墓(mu)，有在(zai)正清(qing)當日“行清(qing)”的(de)習俗。“行清(qing)”與踏青(qing)不同，踏青(qing)是(shi)郊游，“行清(qing)”則是(shi)一族人(ren)一起約(yue)定那(nei)一天齊齊去掃(sao)墓(mu)。按(an)照舊的(de)習俗，掃(sao)墓(mu)時，人(ren)們要攜帶酒(jiu)食(shi)果品(pin)、紙(zhi)錢等物品(pin)到墓(mu)地(di)，將食(shi)物供祭在(zai)親人(ren)墓(mu)前，再將紙(zhi)錢焚化(hua)，為(wei)墳墓(mu)培上新(xin)土(tu)，折幾枝嫩綠的(de)新(xin)枝插在(zai)墳上，然后叩(kou)頭行禮(li)祭拜，最(zui)后吃掉酒(jiu)食(shi)。

端午節

時間：農(nong)歷五月初五

介紹：廣州人對端(duan)午節很重視，舊俗(su)在(zai)(zai)農歷五(wu)月(yue)初(chu)(chu)二(er)至初(chu)(chu)四(si)(si)便(bian)有(you)送(song)節之舉。年(nian)(nian)輕“新抱”（媳(xi)婦）們，用“全盒”六個或四(si)(si)個，盛(sheng)以粽子、豬肉(rou)、生雞(ji)、雞(ji)蛋、水果、酒等(deng)回娘(niang)家向長(chang)輩賀節。姑(gu)娘(niang)和兒童們掛香(xiang)包，掛包以五(wu)色絲線編織，一般均為(wei)新媳(xi)婦所送(song)，一方(fang)面體現(xian)新媳(xi)婦的(de)(de)賢(xian)良，一方(fang)面體現(xian)新媳(xi)婦的(de)(de)手(shou)藝，俗(su)稱“新抱手(shou)藝”。賽(sai)龍(long)(long)舟，廣州人稱“扒(ba)龍(long)(long)船(chuan)”，過去(qu)多為(wei)郊區農民為(wei)之。20世紀30年(nian)(nian)代(dai)前(qian)，在(zai)(zai)四(si)(si)月(yue)初(chu)(chu)八(ba)(ba)的(de)(de)浴佛節便(bian)將去(qu)年(nian)(nian)端(duan)午節后沉(chen)入涌底的(de)(de)龍(long)(long)船(chuan)起出，俗(su)諺謂(wei)“四(si)(si)月(yue)八(ba)(ba)，龍(long)(long)船(chuan)隨海滑”。30年(nian)(nian)代(dai)以后，逐(zhu)漸(jian)改為(wei)五(wu)月(yue)初(chu)(chu)一才起出龍(long)(long)船(chuan)。初(chu)(chu)五(wu)是賽(sai)龍(long)(long)船(chuan)的(de)(de)高潮，得(de)勝者可(ke)獲賞全只燒豬與(yu)賞銀元。初(chu)(chu)八(ba)(ba)郊區各鄉龍(long)(long)船(chuan)多集中(zhong)到(dao)市郊黃竹岐進行表演比賽(sai)，因(yin)那時(shi)黃竹岐地方(fang)有(you)一座龍(long)(long)母(mu)廟，初(chu)(chu)八(ba)(ba)為(wei)龍(long)(long)母(mu)誕。

中秋節

時(shi)間(jian)：農歷八月十五

介(jie)紹：廣(guang)(guang)州(zhou)人中秋(qiu)節(jie)吃(chi)(chi)芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)，因為芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)長(chang)至中秋(qiu)時節(jie)最為肥(fei)美(mei)(mei)，芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)是(shi)(shi)多子(zi)的生物(wu)，而且母(mu)芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)總是(shi)(shi)和一(yi)窩小(xiao)芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)同生在一(yi)處，象征母(mu)子(zi)團圓(yuan)，廣(guang)(guang)州(zhou)話“芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)”又與“護頭(tou)(tou)”諧音(yin)，一(yi)家(jia)(jia)(jia)人吃(chi)(chi)完飯(fan)拜(bai)月(yue)光，一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)表示團圓(yuan)平安的意思(si)。中秋(qiu)田(tian)(tian)螺正是(shi)(shi)田(tian)(tian)螺空(kong)懷的時候，腹內沒有(you)小(xiao)螺，肉(rou)質肥(fei)美(mei)(mei)，在廣(guang)(guang)州(zhou)中秋(qiu)節(jie)不(bu)少家(jia)(jia)(jia)庭都(dou)有(you)炒(chao)田(tian)(tian)螺，老人家(jia)(jia)(jia)說：中秋(qiu)當晚(wan)一(yi)家(jia)(jia)(jia)子(zi)在一(yi)起(qi)，拿著田(tian)(tian)螺一(yi)舉(ju)，再到嘴邊一(yi)啜，真的是(shi)(shi)“對月(yue)啜螺肉(rou)”。

重陽節

時間：農歷九月初九

介紹：在(zai)(zai)廣州，百姓(xing)自然也喜(xi)歡登(deng)高(gao)，但與賞(shang)菊(ju)、插(cha)茱萸(yu)的(de)習(xi)俗略有不(bu)同，街坊登(deng)高(gao)尋九菖(chang)蒲(pu)。春(chun)祭與秋祭，祭祀的(de)對象又有不(bu)同。如(ru)廣府地區，族人(ren)(ren)一(yi)(yi)般都帶備(bei)燒(shao)(shao)豬、三牲酒禮以及碗筷、杯盤、鐮刀等用具。抵達祖墳時，部分(fen)人(ren)(ren)取石堆砌爐灶，煮備(bei)傳(chuan)統的(de)盤菜，另一(yi)(yi)部分(fen)人(ren)(ren)則清理墳旁雜草，焚燒(shao)(shao)紙(zhi)(zhi)錢。也有人(ren)(ren)離開祖墳前(qian)，鳴(ming)放爆(bao)竹(zhu)，祈求一(yi)(yi)家人(ren)(ren)平(ping)平(ping)安(an)安(an)、心想(xiang)事成等。在(zai)(zai)民(min)間(jian)傳(chuan)統，重陽節除了(le)登(deng)高(gao)，放紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)也是嶺南地區一(yi)(yi)個(ge)特(te)色。當地街坊會系藤弓于紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)上(shang)，待(dai)紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)飛在(zai)(zai)半空，能發(fa)出十分(fen)嘹亮的(de)聲音(yin)。此后，陽江地區的(de)紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)則把這一(yi)(yi)特(te)色發(fa)揮到極致(zhi)，因此最有名。

大型節慶活動

波羅誕廟會

時間：農歷二(er)月十一至十三(san)，十三(san)日為(wei)正誕

地點：廣州市(shi)黃埔區廟頭(tou)村南海神廟

介紹：波(bo)羅誕廟會(hui)(hui)是廣州最大的民(min)間傳統廟會(hui)(hui)之一(yi)，至今已有一(yi)千年歷史(shi)，當地(di)有“第一(yi)游波(bo)羅，第二娶老婆(po)”說。買波(bo)羅雞(ji)(ji)(ji)(ji)是波(bo)羅誕廟會(hui)(hui)的保留節目，波(bo)羅雞(ji)(ji)(ji)(ji)是一(yi)種(zhong)紙糊(hu)的民(min)間工藝品(pin)，據(ju)說這是一(yi)種(zhong)“神雞(ji)(ji)(ji)(ji)”，在(zai)10萬只紙雞(ji)(ji)(ji)(ji)中，有一(yi)只會(hui)(hui)像真雞(ji)(ji)(ji)(ji)一(yi)樣(yang)在(zai)清晨啼叫，運(yun)氣好的人買到(dao)那(nei)只會(hui)(hui)啼叫的波(bo)羅雞(ji)(ji)(ji)(ji)就(jiu)可發財。廟會(hui)(hui)期間，可觀看到(dao)廣州本地(di)的民(min)俗表(biao)演，還有一(yi)些(xie)精彩地(di)異域風情表(biao)演。

迎春花市

時(shi)間：年(nian)二十八至(zhi)除夕

地點：廣州市

介紹：迎(ying)(ying)春(chun)花(hua)(hua)(hua)(hua)市(shi)是廣(guang)東省的(de)地方傳統(tong)民(min)俗文化盛(sheng)會(hui)。廣(guang)州(zhou)美稱“花(hua)(hua)(hua)(hua)城”，其一年一度(du)的(de)迎(ying)(ying)春(chun)花(hua)(hua)(hua)(hua)市(shi)（又名(ming)行(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)街(jie)），已(yi)為世人(ren)所矚目。春(chun)節前(qian)夕，大街(jie)小(xiao)巷都擺滿了鮮花(hua)(hua)(hua)(hua)、盆桔(jie)，各(ge)大公園(yuan)都舉(ju)辦(ban)迎(ying)(ying)春(chun)花(hua)(hua)(hua)(hua)展，特別是除夕前(qian)三天．各(ge)區的(de)主題街(jie)道上搭(da)起彩樓，共(gong)起花(hua)(hua)(hua)(hua)架(jia)，四鄉花(hua)(hua)(hua)(hua)農紛(fen)紛(fen)涌(yong)來，擺開陣勢，售(shou)花(hua)(hua)(hua)(hua)賣(mai)桔(jie)，十里長(chang)街(jie)．繁花(hua)(hua)(hua)(hua)似(si)錦，人(ren)海如(ru)潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這(zhe)就是廣(guang)東特有的(de)年宵(xiao)花(hua)(hua)(hua)(hua)市(shi)。

進出口商品交易會

時間：每年(nian)4月(yue)15日(ri)至5月(yue)5日(ri)及10月(yue)15日(ri)至11月(yue)4日(ri)

地點：廣州市海(hai)珠區閱江中路382號

介紹(shao)：中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)進出(chu)口(kou)(kou)商(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)(yi)會即廣(guang)州(zhou)交(jiao)易(yi)(yi)會，簡稱廣(guang)交(jiao)會。創辦于1957年春(chun)季，每年春(chun)秋兩(liang)季在廣(guang)州(zhou)舉辦，由(you)商(shang)務(wu)部和廣(guang)東(dong)省人民政府聯合(he)(he)主(zhu)辦，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)對外貿(mao)易(yi)(yi)中(zhong)(zhong)心承(cheng)辦。是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)目前歷(li)史最長、層次最高、規(gui)模最大、商(shang)品(pin)種(zhong)類最全、到會采購商(shang)最多(duo)且分布國(guo)(guo)別地區最廣(guang)、成交(jiao)效果最好的綜(zong)合(he)(he)性國(guo)(guo)際貿(mao)易(yi)(yi)盛會，被譽為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)第(di)一(yi)展”?。自2007年4月第(di)101屆起，廣(guang)交(jiao)會由(you)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)出(chu)口(kou)(kou)商(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)(yi)會更名為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)進出(chu)口(kou)(kou)商(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)(yi)會，由(you)單一(yi)出(chu)口(kou)(kou)平臺變為進出(chu)口(kou)(kou)雙(shuang)向交(jiao)易(yi)(yi)平臺。

荔枝節

時間：每年7月

地點：廣州市(shi)增城區(qu)、從化區(qu)

介紹：每(mei)年7月份，正值蟬鳴荔熟時節(jie)，廣州增(zeng)城(cheng)、從化等市分別舉辦(ban)一年一度的(de)荔枝節(jie)。荔枝節(jie)期間，除了品嘗(chang)、觀賞荔枝這(zhe)種嶺南獨有(you)的(de)優(you)質(zhi)水果之外，還(huan)舉辦(ban)歌(ge)舞(wu)表演(yan)、體(ti)育表演(yan)、美術(shu)攝(she)影、圖書展覽、商(shang)品展銷(xiao)、貿易(yi)洽(qia)(qia)談(tan)等活動(dong)。1990年以來，增(zeng)城(cheng)每(mei)年均(jun)舉辦(ban)荔枝節(jie)，荔枝之鄉更(geng)是聲名(ming)遠播，慕西園(yuan)掛綠之名(ming)而(er)到增(zeng)城(cheng)的(de)海內外游(you)客絡(luo)繹不絕。商(shang)家們還(huan)在(zai)這(zhe)里洽(qia)(qia)談(tan)生意(yi)，鋪路搭橋，共同(tong)推(tui)動(dong)當地經濟的(de)發展。

荷花節

時間：每年8月

地點：廣州(zhou)市(shi)番禺(yu)區

介紹：每年8月舉(ju)辦的(de)(de)(de)羊城荷(he)(he)花(hua)(hua)節，游(you)客們(men)紛(fen)紛(fen)到番(fan)禺(yu)市觀賞(shang)荷(he)(he)花(hua)(hua)，品(pin)嘗荷(he)(he)花(hua)(hua)植物類食(shi)品(pin)，以及觀賞(shang)其(qi)它的(de)(de)(de)綜(zong)合文娛游(you)樂活動，樂在(zai)其(qi)中(zhong)。番(fan)禺(yu)水鄉，河網縱(zong)橫交(jiao)錯(cuo)，池塘及河道(dao)多產(chan)蓮藕(ou)(ou)(ou)、蓮子(zi)，花(hua)(hua)香百里荷(he)(he)塘，歷來受到人們(men)稱贊。荷(he)(he)花(hua)(hua)結(jie)的(de)(de)(de)籽叫(jiao)蓮子(zi)，是一種(zhong)優質食(shi)品(pin)。其(qi)莖為蓮藕(ou)(ou)(ou)，具有很高(gao)的(de)(de)(de)營養價值與食(shi)用價值，可作蔬菜、藕(ou)(ou)(ou)粉(fen)(fen)、蜜餞食(shi)品(pin)等(deng)(deng)。番(fan)禺(yu)新墾所產(chan)的(de)(de)(de)蓮藕(ou)(ou)(ou)遠近聞(wen)名(ming)。該(gai)地(di)是一片(pian)新圍墾的(de)(de)(de)綠(lv)洲，土地(di)肥沃，泥質松軟，土層深厚，種(zhong)上蓮藕(ou)(ou)(ou)后產(chan)量很高(gao)，后又育出了“貓兒頭”和“壽星桃”等(deng)(deng)優質藕(ou)(ou)(ou)種(zhong)，質量好，含(han)淀粉(fen)(fen)多，生食(shi)爽甜，熟食(shi)粉(fen)(fen)香，無(wu)論(lun)煲、炒、煮(zhu)都同樣(yang)可口。番(fan)禺(yu)便是在(zai)當(dang)地(di)盛產(chan)蓮花(hua)(hua)基礎上舉(ju)辦荷(he)(he)花(hua)(hua)節的(de)(de)(de)，通過舉(ju)辦這一類型(xing)的(de)(de)(de)民間(jian)節慶活動，促(cu)進旅游(you)及經(jing)濟事業的(de)(de)(de)發展。

旅游藝術歡樂節

時間：每年10月

地點：廣州市

介紹：歡樂節旨(zhi)在(zai)弘(hong)揚民(min)(min)(min)族精神，振興民(min)(min)(min)間藝(yi)(yi)術。其內容(rong)主要(yao)是(shi)組(zu)織(zhi)全省各市縣的(de)民(min)(min)(min)間文(wen)藝(yi)(yi)團體進行演出，同時也請省外和國(guo)外民(min)(min)(min)間藝(yi)(yi)術團體前來交流獻藝(yi)(yi)。一大批具有(you)濃郁(yu)民(min)(min)(min)族民(min)(min)(min)間藝(yi)(yi)術特色的(de)優秀(xiu)節目脫穎而出，極(ji)大地(di)豐富了廣(guang)東藝(yi)(yi)術舞(wu)(wu)臺。如潮(chao)縣的(de)《英歌舞(wu)(wu)》、新(xin)會的(de)《紗龍(long)舞(wu)(wu)》、湛(zhan)江的(de)《魚(yu)舞(wu)(wu)》、汕頭的(de)《蜈(wu)蚣舞(wu)(wu)》、豐順的(de)《火龍(long)》等，都具有(you)很強的(de)思想(xiang)性(xing)和藝(yi)(yi)術感(gan)染力，吸(xi)引了成千上(shang)萬的(de)群眾。歡樂節期間，還組(zu)織(zhi)有(you)經(jing)貿(mao)、旅游、工藝(yi)(yi)美術商品展銷等活動，正可謂文(wen)藝(yi)(yi)搭臺，經(jing)貿(mao)唱戲。

國際美食節

時(shi)間：每年12月(yue)至次年1月(yue)?

地點：廣州市

介紹：為宣傳“食(shi)在廣州”，進(jin)一步推動(dong)旅游事業發展，于1987年(nian)12月舉辦了首屆廣州（國際(ji)）美(mei)食(shi)節。節日活動(dong)有(you)開(kai)幕式、花車(che)游行、舞(wu)龍舞(wu)獅、燃放鞭炮、文藝演出；全(quan)市賓館、飯店、餐館、小吃店、大排擋(dang)開(kai)展菜式點(dian)心展示、美(mei)食(shi)品嘗、烹飪技術比賽、評比菜式美(mei)點(dian)等；“食(shi)在廣州”攝影大賽、專(zhuan)題美(mei)食(shi)研討會(hui)，使(shi)中華民族文化和(he)飲(yin)食(shi)文化大放異彩(cai)。