一、管家服務內容

1、膳食(shi)服務項目

家庭管家要(yao)為雇主一家人(ren)(ren)準備一天(tian)的膳食，吃飯是個大問題，要(yao)想做到讓雇主一家人(ren)(ren)合(he)理進(jin)食，家庭管家每天(tian)都要(yao)花(hua)費不小(xiao)的心思。一方面，要(yao)照顧不同人(ren)(ren)的口味，另一方面則(ze)要(yao)滿足客戶在營養上的需求(qiu)。

2、管理家庭生活(huo)

家(jia)(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)(jia)要(yao)(yao)為(wei)雇(gu)主美(mei)化(hua)家(jia)(jia)居環(huan)境(jing)，在這方面，家(jia)(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)(jia)每天都要(yao)(yao)安排人打掃各個(ge)房間，并且通過(guo)插花、家(jia)(jia)庭(ting)器(qi)物(wu)擺放等來起到美(mei)化(hua)環(huan)境(jing)的作用。

3、規劃(hua)雇主的生(sheng)活

家(jia)(jia)(jia)庭管(guan)家(jia)(jia)(jia)要提醒雇主(zhu)進行體育(yu)鍛(duan)煉(lian)(lian)。適當(dang)的(de)體育(yu)鍛(duan)煉(lian)(lian)，可以幫助雇主(zhu)獲(huo)得強健身體，家(jia)(jia)(jia)庭管(guan)家(jia)(jia)(jia)科(ke)學(xue)安排雇主(zhu)的(de)鍛(duan)煉(lian)(lian)時間和鍛(duan)煉(lian)(lian)項目。

4、為家庭安排休閑(xian)生活

家(jia)庭(ting)管家(jia)要合理安排雇(gu)(gu)主一(yi)家(jia)人的娛(yu)樂活動。對于雇(gu)(gu)主和家(jia)人來說(shuo)，娛(yu)樂是必不(bu)可少(shao)的一(yi)個(ge)項(xiang)目(mu)，每個(ge)人喜(xi)愛(ai)的娛(yu)樂活動不(bu)一(yi)樣，這也給家(jia)庭(ting)管家(jia)出(chu)了一(yi)個(ge)不(bu)小的難題，聰明(ming)的家(jia)庭(ting)管家(jia)，總是能(neng)摸清雇(gu)(gu)主的興趣所(suo)在(zai)，投其所(suo)好(hao)。

5、接送家中(zhong)的客人

家(jia)庭管家(jia)要(yao)為(wei)雇主迎(ying)送賓(bin)客(ke)。對于一個(ge)大家(jia)庭來(lai)說，賓(bin)客(ke)的來(lai)往是(shi)少不了的，家(jia)庭管家(jia)就承(cheng)擔著為(wei)賓(bin)客(ke)迎(ying)來(lai)送往的工(gong)作。

6、安排主人作(zuo)息(xi)時間

家(jia)庭管家(jia)要為雇主指導合理的作(zuo)息時間，這一點特別適用于小朋(peng)友，當夜深人靜之(zhi)時，家(jia)庭管家(jia)就要哄這些孩(hai)子入(ru)睡了(le)。

二、私人管家職能培訓

中國(guo)英式管家的職能范圍(wei)非常廣，我(wo)們可以從“衣食住行”四項來進行區分。

衣：接受過正規的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)衣訓(xun)(xun)練(lian)、制(zhi)(zhi)(zhi)帽訓(xun)(xun)練(lian)和制(zhi)(zhi)(zhi)鞋(xie)訓(xun)(xun)練(lian)。在衣服保養和皮鞋(xie)保養方(fang)面有獨(du)到的(de)方(fang)法。此外，在主人外出或參加宴會(hui)，需(xu)要進行衣著搭配時，能夠(gou)給(gei)出中肯實用的(de)建議。

食：接受過正規(gui)的(de)(de)餐(can)飲培訓、酒類培訓，對雪(xue)茄煙的(de)(de)鑒賞(shang)和保養很有(you)經驗(yan)。此外，為主(zhu)人(ren)籌備餐(can)會是(shi)英(ying)式管家的(de)(de)拿手好戲。而在(zai)主(zhu)人(ren)用餐(can)時，英(ying)式管家對餐(can)具的(de)(de)擺放(fang)、上菜(cai)的(de)(de)順序(xu)和禮儀等都有(you)一套詳(xiang)細而完善的(de)(de)做(zuo)法。

住：英式管家可以負責家居的各個方面，從裝修房間、整理公文到灑掃廳(ting)堂、整理臥具(ju)無一不精(jing)。每位管家(jia)都接受過收藏品、古(gu)董鑒賞與收藏的(de)培訓(xun)課程和花卉培訓(xun)課程，此外，還有一項(xiang)必不可少的(de)培訓(xun)項(xiang)目(mu)——求生，一旦(dan)發生危險，管家(jia)可以(yi)在第(di)一時間保(bao)護主人安全。

行(xing)：需要(yao)出游，只需將(jiang)大致(zhi)要(yao)求告(gao)訴(su)管(guan)家，出游的(de)一切細節(jie)：包括機票的(de)預定、酒店床位預定甚至(zhi)行(xing)程(cheng)都(dou)會(hui)被安排得妥妥當(dang)當(dang)。此外，英(ying)式管(guan)家都(dou)學(xue)習(xi)過兒童心(xin)理學(xue)課程(cheng)，具備照顧孩子的(de)經驗。夫婦(fu)出游，可以(yi)放心(xin)地把孩子交給他們。

除以(yi)上提到的內容外，中國的英式管(guan)(guan)家還必須接受物業管(guan)(guan)理培訓(xun)課程、保安培訓(xun)課程、西方禮(li)貌禮(li)儀培訓(xun)課程、物品(pin)管(guan)(guan)理培訓(xun)課程等(deng)等(deng)。