【無(wu)(wu)土栽培技(ji)術】無(wu)(wu)土栽培有哪些要求 無(wu)(wu)土栽培有機蔬菜技(ji)術教程(cheng)
基地選址：
有機蔬菜水肥一(yi)體化無土(tu)(tu)(tu)栽(zai)培基(ji)地(di)(di)一(yi)般(ban)選址于遠離(li)(li)(li)工(gong)業(ye)及人(ren)類污染的地(di)(di)區(qu)，并要求(qiu)地(di)(di)勢平(ping)坦(tan)、交通便利、電力充足(zu)，土(tu)(tu)(tu)壤、水源(yuan)及空氣等條件符合(he)(he)有機認證(zheng)標(biao)準，即水環境(jing)質量(liang)(liang)不(bu)低(di)于《地(di)(di)表水環境(jing)質量(liang)(liang)標(biao)準》（GHZB 1—1999）IV類標(biao)準；土(tu)(tu)(tu)壤要求(qiu)按(an)照(zhao)國家《土(tu)(tu)(tu)壤環境(jing)質量(liang)(liang)標(biao)準GB 15618—1995》，土(tu)(tu)(tu)質至(zhi)少要達到二級(ji)以上(shang)標(biao)準；大氣環境(jing)質量(liang)(liang)不(bu)低(di)于《環境(jing)空氣質量(liang)(liang)標(biao)準》（GB 3095—1996）二級(ji)標(biao)準。在人(ren)口密集、工(gong)業(ye)發達的地(di)(di)區(qu)，建立有機蔬菜基(ji)地(di)(di)必須經過嚴格的選址并在與常規地(di)(di)塊之間(jian)設立明顯的隔離(li)(li)(li)帶，隔離(li)(li)(li)帶可以是河(he)流(liu)或樹木林帶，若兩者結合(he)(he)則更佳。隔離(li)(li)(li)帶寬要求(qiu)10 m以上(shang)。
有機蔬菜水肥一體化無土栽培的主要設施：
有機(ji)(ji)蔬(shu)菜保護(hu)地設施栽培為有機(ji)(ji)蔬(shu)菜生產提供(gong)質(zhi)量(liang)保證，便于(yu)有機(ji)(ji)蔬(shu)菜品(pin)質(zhi)的控制。主(zhu)要設施：大棚或溫室、栽培槽(cao)、水肥一體化灌溉系統、有機(ji)(ji)營(ying)養液配制中心等。
1、大(da)棚(peng)(peng)(peng)或(huo)溫(wen)室大(da)棚(peng)(peng)(peng)可建長50 m、寬(kuan)(kuan)6 m的塑料薄(bo)膜(mo)大(da)棚(peng)(peng)(peng)（也可建連(lian)棟大(da)棚(peng)(peng)(peng)），棚(peng)(peng)(peng)間(jian)間(jian)距2 m，棚(peng)(peng)(peng)兩側開上下寬(kuan)(kuan)1.2 m、長48 m通風窗并覆(fu)蓋(gai)40～60目防蟲(chong)(chong)網；溫(wen)室規(gui)格為(wei)(wei)長51 m，寬(kuan)(kuan)10 m，溫(wen)室前安(an)裝(zhuang)40～60目防蟲(chong)(chong)網，上下寬(kuan)(kuan)1.0～1.2 m。薄(bo)膜(mo)及防蟲(chong)(chong)網應覆(fu)蓋(gai)嚴(yan)密以有效(xiao)阻隔(ge)外源病(bing)蟲(chong)(chong)害的侵入。為(wei)(wei)了使有機(ji)蔬菜采光良(liang)好(hao)，大(da)棚(peng)(peng)(peng)走(zou)向以南北向為(wei)(wei)好(hao)，溫(wen)室以東西向為(wei)(wei)好(hao)。
2、大(da)棚或溫室(shi)內建(jian)(jian)標(biao)(biao)準(zhun)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)建(jian)(jian)造(zao)方(fang)法：用標(biao)(biao)準(zhun)磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)（5 cm×12 cm×24 cm）疊砌成(cheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)條形栽(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)，內徑寬96 cm（4磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)），外(wai)徑寬120 cm（5磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)），槽(cao)(cao)間間距0.６m，槽(cao)(cao)高度(du)約20 cm（4層磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)厚(hou)度(du)）。50 m標(biao)(biao)準(zhun)大(da)棚采(cai)用長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)槽(cao)(cao)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)，槽(cao)(cao)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)24 m（100磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)），棚中間空(kong)1 m，用于(yu)鋪(pu)設灌(guan)溉管道接口、閘閥等設施，棚兩頭空(kong)0.5 m，每個(ge)(ge)棚可(ke)(ke)以建(jian)(jian)6個(ge)(ge)標(biao)(biao)準(zhun)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)槽(cao)(cao)（1.2m×24 m）。51 m長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)的溫室(shi)采(cai)用短槽(cao)(cao)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)度(du)為7.68 m（32磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)），每個(ge)(ge)溫室(shi)可(ke)(ke)建(jian)(jian)28個(ge)(ge)標(biao)(biao)準(zhun)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)短槽(cao)(cao)。栽(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)方(fang)向(xiang)以南(nan)北向(xiang)為好，槽(cao)(cao)底用水(shui)(shui)泥混凝土澆(jiao)筑可(ke)(ke)與(yu)土壤(rang)隔離(li)，防止土傳病蟲害侵染（或者(zhe)在裝填基質前(qian)，鋪(pu)厚(hou)度(du)大(da)于(yu)0.1 mm的塑料膜亦可(ke)(ke)），在靠(kao)近(jin)排(pai)(pai)水(shui)(shui)溝一端留有排(pai)(pai)水(shui)(shui)孔(kong)，使多余的水(shui)(shui)從栽(zai)(zai)(zai)培(pei)槽(cao)(cao)排(pai)(pai)水(shui)(shui)孔(kong)流出。棚內地(di)面可(ke)(ke)以用預制磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)塊（30 cm×60 cm）鋪(pu)設。
3、水肥一(yi)體化灌(guan)溉系統50 m大棚，在棚中(zhong)間1m空處預先鋪(pu)設通向(xiang)營(ying)養(yang)液水塔(ta)的管(guan)道(dao)(dao)（來自營(ying)養(yang)液塔(ta)的主管(guan)道(dao)(dao)直徑大小由栽培面(mian)積決定，一(yi)般33 350m2面(mian)積主管(guan)道(dao)(dao)Φ100 mm即可(ke)），棚內(nei)(nei)分管(guan)道(dao)(dao)一(yi)般Φ50 mm，預留接口（可(ke)用(yong)專用(yong)的滴(di)灌(guan)帶接頭）及閘閥，用(yong)于連接順著栽培槽(cao)分布的Φ25 mm滴(di)灌(guan)帶；長度(du)51 m溫室(shi)內(nei)(nei)分管(guan)道(dao)(dao)一(yi)般Φ50 mm，并在每個(ge)栽培槽(cao)一(yi)端(duan)（靠近過道(dao)(dao)）預留接口及閘閥，以連接Φ25mm滴(di)灌(guan)帶。
4、有機營養液配制中心有機蔬菜在生產過程中絕對不能使用化學合成的農藥、肥料和生長調節劑等物(wu)質以及基因工程生物(wu)及其產(chan)物(wu)，故其肥(fei)(fei)料來源(yuan)只能(neng)是(shi)有(you)機種養(yang)殖動物(wu)的(de)糞便及殘體(ti)(ti)、植物(wu)漚制(zhi)(zhi)肥(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)等；另外還包括經(jing)有(you)機認(ren)證的(de)有(you)機專用肥(fei)(fei)和部分微生物(wu)肥(fei)(fei)料。配制(zhi)(zhi)有(you)機營養(yang)液(ye)是(shi)有(you)機蔬菜水肥(fei)(fei)一體(ti)(ti)化無土栽培的(de)關鍵，具體(ti)(ti)方法（以33 350m2面積大(da)棚栽培計算）：建立“四池一塔(ta)”，即沼氣池、漚制(zhi)(zhi)池、混(hun)合池、清水池和水塔(ta)，并要求以上設施(shi)集中(zhong)于一起，以便操作。
5、沼(zhao)(zhao)(zhao)氣(qi)(qi)(qi)池(chi)500 m3大型(xing)沼(zhao)(zhao)(zhao)氣(qi)(qi)(qi)池(chi)（可用5個大小一(yi)樣，直徑(jing)6 m，深3.6 m的沼(zhao)(zhao)(zhao)氣(qi)(qi)(qi)池(chi)串(chuan)聯(lian)而成(cheng)）。有(you)機養(yang)殖(zhi)場的畜禽排泄物進入(ru)第1個沼(zhao)(zhao)(zhao)氣(qi)(qi)(qi)池(chi)開始發酵(jiao)(jiao)并逐步進入(ru)第2、3、4、5沼(zhao)(zhao)(zhao)氣(qi)(qi)(qi)池(chi)，沼(zhao)(zhao)(zhao)液經充分發酵(jiao)(jiao)腐熟(shu)后從最后第5個沼(zhao)(zhao)(zhao)氣(qi)(qi)(qi)池(chi)流出，并經濾網(wang)過(guo)濾后通過(guo)管道（低于正常沼(zhao)(zhao)(zhao)液面0.5 m，Φ100 mm并設有(you)閥(fa)門，配制(zhi)營(ying)養(yang)液時打開）直接(jie)送到營(ying)養(yang)液混合池(chi)。
6、漚制池(chi)(chi)(chi)(chi)用直(zhi)徑(jing)6 m，深(shen)2 m（地(di)下(xia)部分深(shen)1m，地(di)上部分高(gao)1 m）的(de)兩個(ge)大(da)型水(shui)(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)(chi)串聯而成（兩個(ge)池(chi)(chi)(chi)(chi)之間平地(di)面用Φ150 mm管道相連并(bing)配有(you)(you)閘閥(fa)），有(you)(you)機種植的(de)大(da)豆餅、菜籽餅或葵花(hua)籽餅按1∶1的(de)比例，經粉(fen)碎后放入(ru)第(di)1個(ge)水(shui)(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)(chi)（漚制發(fa)酵池(chi)(chi)(chi)(chi)）加滿(man)水(shui)(shui)（水(shui)(shui)肥體積比為5∶1）后覆(fu)蓋(gai)塑(su)料(liao)膜密封(feng)發(fa)酵2個(ge)月以(yi)上，充分發(fa)酵后打開(kai)(kai)閘閥(fa)浸(jin)出(chu)液經濾(lv)網過濾(lv)流入(ru)第(di)2個(ge)水(shui)(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)(chi)（浸(jin)出(chu)液稀(xi)(xi)釋池(chi)(chi)(chi)(chi)），加等量的(de)水(shui)(shui)進行(xing)稀(xi)(xi)釋再經濾(lv)網過濾(lv)后通過管道（Φ100 mm，埋入(ru)地(di)下(xia)1 m，微高(gao)于池(chi)(chi)(chi)(chi)底并(bing)安有(you)(you)閘閥(fa)，配制營養液時打開(kai)(kai)）直(zhi)接送入(ru)營養液混合池(chi)(chi)(chi)(chi)。
7、清水池長40 m，寬20 m，深2.5 m，如果條件允許可以盡可能大些，以貯存足夠的水源。池水要求絕對清潔無污染，并符合有機蔬菜認證水源標準，為了獲得清潔水源可以通過水溝收集大棚溫室及房舍雨水入池，池中可以適當養殖一些魚類，其糞(fen)便(bian)也是很好的(de)有機肥料。池水可(ke)以通過管(guan)道（正(zheng)常水位以下0.5 m，Φ100 mm，并安有閘閥(fa)，配制營(ying)養液時(shi)打開(kai)）直(zhi)接送入營(ying)養液混合池。
8、混(hun)合(he)池(chi)(chi)要求有(you)(you)較(jiao)(jiao)深的(de)(de)深度，直徑(jing)3.6 m，深4.5 m，池(chi)(chi)壁上(shang)設有(you)(you)體(ti)積(ji)刻(ke)(ke)度線(xian)(xian)（從(cong)池(chi)(chi)底部開(kai)始每(mei)上(shang)升0.1 m作一(yi)個基(ji)本(ben)單位，即體(ti)積(ji)為1 m3，分別(bie)是0.1、0.2、0.3……2.8、2.9、3.0）。配制(zhi)有(you)(you)機(ji)(ji)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)時(shi)，首先根(gen)(gen)(gen)據(ju)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)所需用(yong)量及(ji)稀釋倍數確(que)定(ding)餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)浸出(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)、沼(zhao)氣(qi)、清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)體(ti)積(ji)刻(ke)(ke)度線(xian)(xian)（做好(hao)記錄），再打(da)開(kai)漚(ou)制(zhi)池(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)閥(fa)放(fang)(fang)(fang)進(jin)稀釋餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)浸出(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)至刻(ke)(ke)度線(xian)(xian)確(que)定(ding)體(ti)積(ji)，然后(hou)打(da)開(kai)沼(zhao)氣(qi)池(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)閥(fa)，放(fang)(fang)(fang)進(jin)腐熟的(de)(de)沼(zhao)液(ye)(ye)(ye)(ye)至刻(ke)(ke)度線(xian)(xian)確(que)定(ding)體(ti)積(ji)，最后(hou)打(da)開(kai)清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)池(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)閥(fa)放(fang)(fang)(fang)進(jin)清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)，將混(hun)合(he)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)進(jin)行充(chong)分攪(jiao)動，使(shi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)混(hun)合(he)均(jun)勻。根(gen)(gen)(gen)據(ju)不(bu)同的(de)(de)栽培作物(wu)對營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)需求，調節沼(zhao)液(ye)(ye)(ye)(ye)及(ji)植物(wu)浸出(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)比(bi)例，為了(le)既保證有(you)(you)機(ji)(ji)蔬(shu)菜(cai)生長(chang)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)需要，又能(neng)培養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)質的(de)(de)肥(fei)(fei)(fei)力(li)，一(yi)般動物(wu)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)與(yu)植物(wu)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)比(bi)為1∶1，稀釋倍數一(yi)般為：餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)浸出(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)（等(deng)量稀釋）∶沼(zhao)液(ye)(ye)(ye)(ye)∶水(shui)(shui)(shui)(shui)=1∶1∶（6～20），根(gen)(gen)(gen)據(ju)苗(miao)齡大(da)小(xiao)而定(ding)，小(xiao)苗(miao)期(qi)稀釋倍數要大(da)些(xie)（幼苗(miao)定(ding)植，初次定(ding)根(gen)(gen)(gen)水(shui)(shui)(shui)(shui)可以是純清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)），成株期(qi)可以小(xiao)些(xie)，以既營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)又“不(bu)燒苗(miao)”為宜。2.4.5水(shui)(shui)(shui)(shui)塔高10～12 m，直徑(jing)4 m，蓄水(shui)(shui)(shui)(shui)量40 t左右(you)，是水(shui)(shui)(shui)(shui)肥(fei)(fei)(fei)一(yi)體(ti)化灌溉系(xi)統的(de)(de)動力(li)源，將混(hun)合(he)池(chi)(chi)內配好(hao)的(de)(de)混(hun)合(he)有(you)(you)機(ji)(ji)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)經水(shui)(shui)(shui)(shui)泵泵到水(shui)(shui)(shui)(shui)塔內，再利用(yong)重(zhong)力(li)作用(yong)，經過管道(dao)直接(jie)送(song)到栽培槽定(ding)植圃(pu)，接(jie)通栽培槽滴(di)灌帶即可。也可以用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)泵直接(jie)將配好(hao)的(de)(de)有(you)(you)機(ji)(ji)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)泵送(song)到栽培槽定(ding)植圃(pu)，但(dan)這樣比(bi)較(jiao)(jiao)難(nan)控制(zhi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)液(ye)(ye)(ye)(ye)壓力(li)，同時(shi)也比(bi)較(jiao)(jiao)費電。
基質的準備：
為了保(bao)證(zheng)有(you)機(ji)(ji)蔬菜的(de)品質，生產中首先必(bi)須保(bao)證(zheng)基質的(de)安全，使(shi)用經過有(you)機(ji)(ji)認證(zheng)的(de)基質或人工(gong)配(pei)制(zhi)基質。
1、基(ji)(ji)質配備基(ji)(ji)質的主要(yao)原(yuan)料有玉(yu)米秸（粉碎(sui)）、葵花稈(gan)、麥(mai)稈(gan)、油(you)菜稈(gan)、大豆稈(gan)、棉(mian)花稈(gan)、棉(mian)籽殼(ke)、鋸(ju)末、刨花、草炭、樹皮（直(zhi)徑(jing)(jing)≤1 cm）等(deng)，另外，可適當加(jia)入(ru)砂(sha)（直(zhi)徑(jing)(jing)0.5～3.0 mm）、蛭石、爐渣(zha)（需過篩，直(zhi)徑(jing)(jing)≤3 mm）等(deng)無(wu)機物(wu)質以(yi)調節(jie)基(ji)(ji)質的物(wu)理性能。根據原(yuan)料的不同，可以(yi)按不同的比(bi)例混合(he)使用效果(guo)較好，基(ji)(ji)質的混合(he)以(yi)2～3種(zhong)為好，配好的混合(he)基(ji)(ji)質容重應(ying)在0.35～0.65 g·cm-3之(zhi)間最佳，水氣比(bi)應(ying)在1∶（2～4）為宜，pH值6～7為好。
2、制作方法首先(xian)在易(yi)于密閉的(de)(de)塑料膜棚(peng)室內將鋸(ju)末、草炭、蛭石按1∶1∶1的(de)(de)比(bi)例(li)（若加入少量(liang)(liang)餅(bing)肥(fei)、菇(gu)渣以及天然的(de)(de)鉀礦粉(fen)、磷礦粉(fen)、氯化鈣等(deng)物質(zhi)則更(geng)佳）充(chong)分拌(ban)和均勻(yun)，可(ke)邊(bian)拌(ban)和邊(bian)噴淋(lin)(lin)經腐熟(shu)的(de)(de)沼液，使(shi)(shi)其充(chong)分混合并使(shi)(shi)濕度均勻(yun)（少量(liang)(liang)基質(zhi)可(ke)用人工(gong)拌(ban)和，大量(liang)(liang)的(de)(de)可(ke)用攪拌(ban)機拌(ban)和），含水(shui)量(liang)(liang)達(da)75%～80%（以手握成團而不(bu)易(yi)散開，握緊微有少量(liang)(liang)水(shui)分滲出但(dan)不(bu)成滴為宜(yi)），最后(hou)在上面覆蓋(gai)(gai)塑料膜，密閉棚(peng)室使(shi)(shi)之(zhi)(zhi)充(chong)分腐熟(shu)2個月以上（同時起到殺(sha)滅有害菌的(de)(de)作用），中間可(ke)揭(jie)開蓋(gai)(gai)膜翻拌(ban)1次(ci)，若水(shui)分不(bu)夠(gou)，可(ke)再次(ci)噴淋(lin)(lin)沼液，使(shi)(shi)之(zhi)(zhi)充(chong)分腐熟(shu)備用。
定植前的準備：
有機蔬(shu)菜栽培定植前，要做好(hao)充(chong)分的準(zhun)備工作。首先，悶棚高(gao)溫消毒。在(zai)夏天高(gao)溫季節，對空(kong)棚進行密(mi)閉，使棚內溫度(du)達60℃以(yi)上，密(mi)閉1周以(yi)上，可殺(sha)滅大多數病原細菌。
其(qi)次，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)裝填基(ji)質(zhi)(zhi)。將(jiang)經(jing)過(guo)充分腐熟(shu)的(de)(de)基(ji)質(zhi)(zhi)使用前進行(xing)(xing)翻曬，使發酵的(de)(de)氣(qi)體散去，即可裝填進栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)，基(ji)質(zhi)(zhi)略低于栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)面(mian)。最后，鋪(pu)(pu)設滴(di)(di)(di)灌(guan)(guan)(guan)帶。將(jiang)滴(di)(di)(di)灌(guan)(guan)(guan)帶順著栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)平(ping)鋪(pu)(pu)于基(ji)質(zhi)(zhi)上并接通(tong)有(you)機營養液水(shui)塔水(shui)管，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)基(ji)質(zhi)(zhi)上滴(di)(di)(di)灌(guan)(guan)(guan)帶的(de)(de)鋪(pu)(pu)設方法由不同的(de)(de)栽(zai)培(pei)(pei)作物(wu)而定，一(yi)般茄果類(lei)等(deng)雙行(xing)(xing)種(zhong)植的(de)(de)有(you)機蔬(shu)(shu)菜(cai)只需在(zai)中間鋪(pu)(pu)一(yi)條滴(di)(di)(di)灌(guan)(guan)(guan)帶，葉菜(cai)類(lei)等(deng)3行(xing)(xing)或4行(xing)(xing)種(zhong)植的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)可以在(zai)兩排(pai)之(zhi)間各鋪(pu)(pu)一(yi)條滴(di)(di)(di)灌(guan)(guan)(guan)帶。總之(zhi)，滴(di)(di)(di)灌(guan)(guan)(guan)帶鋪(pu)(pu)設應(ying)噴滴(di)(di)(di)均勻，使每(mei)株(zhu)蔬(shu)(shu)菜(cai)獲(huo)得相等(deng)的(de)(de)水(shui)肥。
有機蔬菜的栽培管理：
以(yi)上工作完成后(hou)，就(jiu)可以(yi)進行有(you)機蔬菜的(de)(de)(de)(de)定(ding)(ding)植(zhi)，將預先育好的(de)(de)(de)(de)壯苗，按照(zhao)一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)株行距整(zheng)齊地(di)定(ding)(ding)植(zhi)于栽(zai)(zai)培槽內，然(ran)后(hou)打開營(ying)養液(ye)管閥門，調(diao)節好噴滴的(de)(de)(de)(de)壓力，使(shi)水肥噴滴均勻(yun),即可實現水肥一體化灌(guan)溉。定(ding)(ding)植(zhi)后(hou)的(de)(de)(de)(de)有(you)機蔬菜栽(zai)(zai)培管理(li)(li)主(zhu)要有(you)科學的(de)(de)(de)(de)肥水、光照(zhao)、溫度、空氣的(de)(de)(de)(de)管理(li)(li)，必要的(de)(de)(de)(de)整(zheng)枝理(li)(li)蔓(man)和人工輔助授粉及病(bing)蟲害生態防(fang)治(zhi)等。
1、肥水管理有機蔬(shu)菜栽培(pei)初次定植(zhi)滴灌帶(dai)噴(pen)滴水量(liang)以將基質充分濕透（微有少(shao)量(liang)水從排水孔流(liu)出）為(wei)宜(yi)，以后的(de)(de)肥量(liang)主要根據(ju)有機蔬(shu)菜的(de)(de)長勢及生育(yu)期通過合理調節有機營(ying)養液的(de)(de)濃度來控(kong)制，水量(liang)調節則(ze)根據(ju)具體情況而定。
①不同的(de)蔬菜(cai)作物(wu)需(xu)水量不同。例如對水量需(xu)求從大到(dao)小依次是黃瓜—番(fan)茄—西瓜—甜瓜—辣椒—葉菜(cai)。
②有(you)機蔬(shu)菜不(bu)(bu)同的生(sheng)育期(qi)(qi)需(xu)水(shui)量(liang)(liang)不(bu)(bu)同。一般(ban)茄果(guo)類及瓜(gua)類在(zai)結果(guo)盛(sheng)期(qi)(qi)和果(guo)實膨大(da)期(qi)(qi)需(xu)水(shui)量(liang)(liang)最大(da)，其次是生(sheng)長后期(qi)(qi)，生(sheng)長前(qian)期(qi)(qi)需(xu)水(shui)量(liang)(liang)偏小。
③不(bu)同的(de)季節及天(tian)氣的(de)影響(xiang)下，有機蔬菜對水(shui)分的(de)需(xu)求量不(bu)同。一般夏(xia)季需(xu)水(shui)量大(da)，其次(ci)是秋季，再次(ci)是春季，冬季需(xu)水(shui)量偏少。另外，晴天(tian)需(xu)水(shui)量大(da)，陰(yin)天(tian)需(xu)水(shui)少，雨天(tian)不(bu)干不(bu)澆水(shui)。
④基質保(bao)水(shui)(shui)性。基質保(bao)水(shui)(shui)性差，需(xu)水(shui)(shui)量(liang)多且(qie)灌(guan)水(shui)(shui)次數也(ye)多；保(bao)水(shui)(shui)性好，需(xu)水(shui)(shui)量(liang)少(shao)，灌(guan)水(shui)(shui)次數也(ye)少(shao)。2、病蟲害生(sheng)態防治方法有(you)機蔬菜(cai)水(shui)(shui)肥一體化
保(bao)護(hu)地(di)設施無土栽(zai)(zai)培，由(you)于人為(wei)采用科學的(de)消(xiao)毒(du)(du)、隔離等生(sheng)態(tai)措(cuo)(cuo)施，有(you)(you)效阻(zu)斷了病(bing)原菌(jun)和(he)外(wai)源(yuan)蟲(chong)(chong)害(hai)的(de)侵染，使有(you)(you)機蔬菜(cai)在生(sheng)長過(guo)(guo)程(cheng)中不發生(sheng)或很少發生(sheng)病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)，需要注意的(de)是，在栽(zai)(zai)培管理(li)過(guo)(guo)程(cheng)中，員工(gong)進入大棚要進行必(bi)要的(de)消(xiao)毒(du)(du)以(yi)及注意穿戴專門的(de)工(gong)作(zuo)服等，嚴防人員帶菌(jun)帶蟲(chong)(chong)入棚。有(you)(you)機蔬菜(cai)在生(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)中禁止(zhi)使用任何化(hua)學合成的(de)農(nong)藥、激素等，所以(yi)有(you)(you)機蔬菜(cai)的(de)病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)防治(zhi)要堅持“預(yu)防為(wei)主，綜合防治(zhi)”的(de)原則，通過(guo)(guo)高溫消(xiao)毒(du)(du)、合理(li)的(de)肥水管理(li)、輪作(zuo)、間作(zuo)等各種生(sheng)態(tai)防治(zhi)措(cuo)(cuo)施，綜合防治(zhi)病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)。
①農業(ye)防治。有機蔬(shu)菜栽培(pei)中選用(yong)抗(kang)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)十分重(zhong)要，另外(wai)具有特殊氣味的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，如大蒜、洋蔥、胡蘿(luo)卜、萵筍、芹菜等(deng)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)發(fa)生(sheng)較少(shao)；通過輪作、間作以及合理(li)密植等(deng)方式，控制栽培(pei)環(huan)境，減少(shao)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)發(fa)生(sheng)；通過培(pei)育壯苗(miao)、嫁接育苗(miao)以及合理(li)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)肥一(yi)體灌(guan)溉技術等(deng)途(tu)徑，促(cu)使(shi)蔬(shu)菜生(sheng)長(chang)健壯，提高(gao)對病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)抵抗(kang)力(li)；此(ci)外(wai)，還可(ke)通過清潔田園，及時(shi)拔除病(bing)株等(deng)措施減少(shao)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)。②物理(li)防治。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)處理(li)：在(zai)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前對種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)進行處理(li)消滅(mie)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)帶(dai)菌(jun)(jun)及蟲(chong)(chong)(chong)卵。可(ke)采用(yong)日光曬種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，選擇晴天將(jiang)蔬(shu)菜種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)曬2～3 d（天），利(li)用(yong)陽光殺(sha)(sha)滅(mie)附在(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)(pi)的(de)(de)(de)(de)病(bing)菌(jun)(jun)。鹽水(shui)(shui)浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，用(yong)10%的(de)(de)(de)(de)鹽水(shui)(shui)浸軟莢豌豆(dou)（荷蘭(lan)豆(dou)）等(deng)蔬(shu)菜種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)10 min（分），可(ke)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)里菌(jun)(jun)核(he)病(bing)菌(jun)(jun)核(he)漂除和(he)殺(sha)(sha)滅(mie)。溫(wen)(wen)湯(tang)浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，根據病(bing)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)致(zhi)死(si)溫(wen)(wen)度進行溫(wen)(wen)湯(tang)浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，殺(sha)(sha)死(si)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)表皮(pi)(pi)的(de)(de)(de)(de)病(bing)菌(jun)(jun)，但必(bi)須考(kao)慮到(dao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)對溫(wen)(wen)度的(de)(de)(de)(de)耐受能力(li)，以既(ji)能殺(sha)(sha)死(si)病(bing)菌(jun)(jun)，又不影響種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)正常發(fa)芽(ya)生(sheng)長(chang)為原(yuan)則。如瓜(gua)類種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)表皮(pi)(pi)較厚，將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)放(fang)入55℃的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)中，然后攪涼至(zhi)30℃泡種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)8 h（小時(shi)），可(ke)殺(sha)(sha)滅(mie)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)(pi)帶(dai)菌(jun)(jun)。利(li)用(yong)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)固有的(de)(de)(de)(de)趨化性(xing)來捕(bu)殺(sha)(sha)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)。如使(shi)用(yong)性(xing)誘劑、黑光燈捕(bu)殺(sha)(sha)蛾(e)類害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)，利(li)用(yong)黃板誘殺(sha)(sha)蚜蟲(chong)(chong)(chong)。
③生(sheng)(sheng)物防(fang)治(zhi)(zhi)。一是利用(yong)捕食(shi)性天(tian)敵昆(kun)蟲(chong)(chong)，通(tong)過捕食(shi)來(lai)減少或(huo)控制害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)為害(hai)(hai)，如(ru)七星瓢蟲(chong)(chong)捕食(shi)蚜蟲(chong)(chong)；二(er)是利用(yong)寄(ji)生(sheng)(sheng)性天(tian)敵昆(kun)蟲(chong)(chong)，如(ru)寄(ji)生(sheng)(sheng)蜂(feng)類的姬蜂(feng)、金(jin)小蜂(feng)；三是以(yi)菌治(zhi)(zhi)蟲(chong)(chong)，即利用(yong)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)的致病微生(sheng)(sheng)物來(lai)防(fang)治(zhi)(zhi)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)，例如(ru)蘇云金(jin)桿菌，可以(yi)防(fang)治(zhi)(zhi)鱗翅目多(duo)種害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)。
④利(li)用(yong)有(you)機(ji)蔬(shu)菜栽培允許使(shi)用(yong)的(de)某些礦物(wu)質(zhi)和植物(wu)藥劑進(jin)行防治(zhi)。在有(you)機(ji)蔬(shu)菜栽培中(zhong)允許有(you)限度地使(shi)用(yong)一(yi)些天然或植物(wu)性的(de)物(wu)質(zhi)進(jin)行病蟲(chong)害(hai)的(de)防治(zhi)，如用(yong)石(shi)灰(hui)、硫(liu)磺、波爾多液等防治(zhi)病害(hai)；用(yong)煙(yan)葉、大蒜(suan)、苦(ku)參堿等防治(zhi)一(yi)些蟲(chong)害(hai)。
3、其他管理(li)(li)有機(ji)蔬菜栽(zai)(zai)培(pei)中(zhong)對(dui)于其他如光照、溫度、空氣的(de)控(kong)制管理(li)(li)以及茄果類(lei)、瓜類(lei)蔬菜的(de)理(li)(li)蔓整枝等方法與(yu)一(yi)般的(de)栽(zai)(zai)培(pei)管理(li)(li)相同(tong)。由(you)于是保護地栽(zai)(zai)培(pei)，部分瓜果蔬菜利(li)用蜜(mi)蜂或人工輔助(zhu)授粉(fen)，可以提高產量，但絕對(dui)不可用化學合成(cheng)的(de)人工激素(su)。
采收：
有機蔬(shu)菜(cai)達(da)到采收(shou)(shou)標準后(hou)應及時采收(shou)(shou)，以保(bao)證其品質(zhi)，而對(dui)于茄(qie)果(guo)類、瓜果(guo)類等蔬(shu)菜(cai)如及時采收(shou)(shou)還能促進后(hou)期產量。
有機蔬菜水肥一體化無土栽培與一般土壤有機栽培對比分析：
1、基地環(huan)(huan)境保護地水肥一體化(hua)無(wu)土(tu)(tu)栽(zai)培(pei)(pei)，栽(zai)培(pei)(pei)設施全(quan)，環(huan)(huan)境好(hao)，栽(zai)培(pei)(pei)環(huan)(huan)境可控，能(neng)有效阻隔(ge)病(bing)蟲害(hai)侵染，沒有過渡期，可直接生(sheng)產有機蔬菜；而一般土(tu)(tu)壤栽(zai)培(pei)(pei)，無(wu)栽(zai)培(pei)(pei)設施或(huo)設施不全(quan)，環(huan)(huan)境好(hao)但受環(huan)(huan)境影(ying)響大，難(nan)以控制病(bing)蟲害(hai)侵染，且一般土(tu)(tu)壤上有機栽(zai)培(pei)(pei)要有2~3 a（年）過渡期。
2、水肥(fei)管理及病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)防控(kong)(kong)保護地水肥(fei)一體化(hua)無(wu)土栽培技術，其水肥(fei)一體化(hua),肥(fei)水均勻(yun)(yun)，操(cao)作簡便(bian)，省(sheng)工(gong)，且病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)少，可(ke)人(ren)為措施(shi)控(kong)(kong)制，基(ji)地可(ke)以長期(qi)使用。而一般土壤栽培水肥(fei)均勻(yun)(yun)度難控(kong)(kong)制，操(cao)作麻煩，費工(gong)，且病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)多，難以人(ren)為控(kong)(kong)制，基(ji)地生產(chan)多年則病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)嚴重(zhong)。
3、有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜的(de)產(chan)(chan)(chan)量(liang)、品(pin)質(zhi)(zhi)及成本(ben)效(xiao)益(yi)保護地水肥(fei)一體(ti)化無土(tu)栽培(pei)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜產(chan)(chan)(chan)量(liang)高，平均在(zai)10 000 kg以(yi)上(shang)(shang)(shang)，品(pin)質(zhi)(zhi)好且穩定(ding)；一般土(tu)壤栽培(pei)的(de)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜產(chan)(chan)(chan)量(liang)偏低，平均為(wei)9 000 kg，品(pin)質(zhi)(zhi)難以(yi)保證，且產(chan)(chan)(chan)量(liang)和(he)(he)品(pin)質(zhi)(zhi)也(ye)不穩定(ding)。保護地水肥(fei)一體(ti)化無土(tu)栽培(pei)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)番(fan)茄(qie)與一般土(tu)壤栽培(pei)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)番(fan)茄(qie)在(zai)凈(jing)收(shou)益(yi)上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)較大(da)(da)提(ti)(ti)高。由于保護地設施(shi)無土(tu)栽培(pei)能減(jian)少病蟲害侵染，即使是允許使用的(de)農藥(yao)也(ye)很(hen)少用，而(er)一般土(tu)壤栽培(pei)不能保證沒有(you)(you)病蟲害的(de)侵染，很(hen)難做到(dao)絕對不施(shi)用農藥(yao)，并在(zai)很(hen)大(da)(da)程(cheng)度上(shang)(shang)(shang)影響(xiang)了有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜的(de)產(chan)(chan)(chan)量(liang)和(he)(he)品(pin)質(zhi)(zhi)；另外，土(tu)壤栽培(pei)受環境及人為(wei)因素影響(xiang)較大(da)(da)，故存在(zai)產(chan)(chan)(chan)量(liang)及品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)不穩定(ding)性。因此，水肥(fei)一體(ti)化無土(tu)栽培(pei)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜，在(zai)肥(fei)水管理上(shang)(shang)(shang)可以(yi)節省勞力，在(zai)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜產(chan)(chan)(chan)量(liang)、質(zhi)(zhi)量(liang)及效(xiao)益(yi)上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)所提(ti)(ti)高，更重要(yao)的(de)是有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)菜的(de)產(chan)(chan)(chan)量(liang)和(he)(he)品(pin)質(zhi)(zhi)能夠得到(dao)平穩保證。
推薦閱讀
虹越
春榮
野獸派
roseonly
愛優尚
花加
南洋
特力和樂
簡愛家居
樂巢
