1、因地制宜,適地適樹
不同果樹對環境有不同的要求,因此觀光果園必須根據各地的(de)果樹資源(yuan)、生產條件、季節(jie)特征,因(yin)地制(zhi)宜的(de)選用合適的(de)果樹品(pin)種,切忌求(qiu)(qiu)新(xin)求(qiu)(qiu)異(yi),盲目發展新(xin)品(pin)。
2、科學定位、突出特色
根據果(guo)(guo)樹生產區域(yu)的(de)自然特(te)點,利(li)用果(guo)(guo)樹品種花果(guo)(guo)期與傳(chuan)統名牌(pai)等推出特(te)色經營項(xiang)目,滿足游(you)人求“特”尋“奇”的(de)要(yao)求。發(fa)掘果(guo)樹的(de)歷(li)史文化、傳統(tong)工藝,開發(fa)自然、人文景(jing)(jing)觀(guan),結合現代(dai)農業技術把特色(se)果(guo)樹品種、特色(se)果(guo)園環境,特色(se)人文景(jing)(jing)觀(guan)全方位突顯出(chu)來,以適(shi)合不同游客的(de)旅游觀(guan)光(guang)需求。
3、保護環境多樣性
良(liang)好的生態環境,既是(shi)生產(chan)優質(zhi)、無污染綠色果品的前提和基(ji)礎(chu),又是(shi)能否吸引游客獲(huo)得觀(guan)光收入的條件和保障。觀(guan)光果園奉(feng)獻給人(ren)們的不(bu)僅(jin)是(shi)“口(kou)福”,更(geng)重(zhong)要的是“眼(yan)福”。
4、注重文化建設
在遵循果樹科學(xue)管理(li)的同時兼顧觀(guan)賞性,使果園突出個性的美感。巧妙融(rong)入濃厚的鄉(xiang)土文化,創造出格調古樸,情趣獨特,生意盎然的氛圍,并采取多種方法,開(kai)展趣味(wei)性、科普性活動和(he)參與勞作體(ti)驗,寓(yu)教于樂,使游客(ke)流戀忘返。
1、生產用地規劃
觀(guan)光果園(yuan)(yuan)是以果樹資源為基礎(chu)的產業,重點(dian)規(gui)劃內(nei)容就是種植果樹的園(yuan)(yuan)地(di)規(gui)劃,把整個(ge)(ge)園(yuan)(yuan)地(di)劃分為若(ruo)干個(ge)(ge)大區(qu)和若(ruo)干個(ge)(ge)小區(qu),小區(qu)是規(gui)劃的基本單位,其面積大小依地(di)形地(di)勢和功能需(xu)要而定(ding)。根據(ju)需(xu)要也可規(gui)劃苗圃(pu)、設(she)施區(qu)等。道(dao)路、排灌渠、防護林、管理用房建設(she)的布局要考慮游覽的方便(bian)。
2、觀光休閑景點和綠地規劃
觀光果園(yuan)除了(le)一(yi)(yi)(yi)般果園(yuan)規(gui)劃(hua)(hua)之外,規(gui)劃(hua)(hua)休(xiu)閑觀光景點和綠地(di)也是其主(zhu)要內容(rong),要因地(di)制宜地(di)規(gui)劃(hua)(hua)一(yi)(yi)(yi)些園(yuan)林小品,如亭臺樓閣、小橋流水、荷池魚(yu)塘等。同時還(huan)應建設一(yi)(yi)(yi)些休(xiu)閑娛樂場(chang)所,以滿(man)足(zu)游客(ke)賞景、品茗(ming)、談心、垂釣、棋牌、燒烤(kao)之類(lei)的休(xiu)閑需求。依據地(di)形(xing)來(lai)規(gui)劃(hua)(hua)設計,盡量使建筑融入自然,使之有渾然天成(cheng)之美感。
3、非生產用地規劃
作為觀(guan)光果園建設(she),應充分(fen)考慮交通運輸(shu),服務設(she)施及辦公、生(sheng)(sheng)(sheng)活設(she)施等非生(sheng)(sheng)(sheng)產性規(gui)劃。非生(sheng)(sheng)(sheng)產用地的(de)規(gui)劃主要有以下幾項內容:
(1)道路系統(tong)規(gui)劃
觀(guan)光果園的(de)道(dao)路規劃(hua)應考慮作(zuo)業道(dao)和觀(guan)光步道(dao)。主(zhu)干道(dao)貫穿全園,與(yu)停車場(chang)、接待中心(xin)、果園、觀(guan)光景(jing)點連接,有條件(jian)的(de)還(huan)可辟出供(gong)游人漫步、游玩山間小道(dao)。
(2)排灌(guan)系統規劃
從(cong)實際出(chu)發,充分(fen)利用(yong)水(shui)源引水(shui)灌(guan)(guan)溉,做到水(shui)少(shao)能(neng)灌(guan)(guan),水(shui)多能(neng)排,水(shui)旱無憂(you),旱澇(lao)保收,現代(dai)觀光果園可適當規(gui)劃(hua)噴灌(guan)(guan)、滴灌(guan)(guan)等(deng)節(jie)水(shui)灌(guan)(guan)溉設施。水(shui)渠營(ying)造多考慮游玩需求(qiu),有“小(xiao)橋(qiao)流(liu)水(shui)人家”,“泉水(shui)叮咚(dong)響”的意境則更好。
(3)防(fang)護林的規劃
果樹(shu)(shu)的生長(chang)需要一個良好的生態環境,觀(guan)(guan)光游客更(geng)渴望能在(zai)風景如畫,綠樹(shu)(shu)成(cheng)蔭的景觀(guan)(guan)中(zhong)休(xiu)閑,因此在(zai)果園中(zhong)規劃防(fang)護林是必不(bu)可少(shao)的,它可以(yi)起到防(fang)風、防(fang)旱、防(fang)凍的良好作用(yong),同時還有利于園地的綠化和美化。
1、季相設計
在采摘(zhai)園設計(ji)時,可(ke)考慮四區設置,即:春景區、夏景區、秋景區和冬景區,以此來體現豐富多彩的果園季相景觀變化(hua)。
(1)春景區:可選各類賞花果樹布局在一起,并點綴“人(ren)家”景觀(guan),既體現萬紫(zi)千紅的(de)春景,又彰顯(xian)果園人(ren)文氣息。
(2)夏景區(qu):宜選擇高大喬木果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu),并合理搭(da)配(pei)在(zai)果(guo)(guo)(guo)(guo)園游覽(lan)節點位置,合理搭(da)配(pei)點綴不同(tong)成熟期的果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)品種,如早熟蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)、晚熟桃、杏(xing)等。也可用(yong)一些藤本果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu),如葡萄、獼猴(hou)桃等,搭(da)建不同(tong)形(xing)式的廊(lang)架,以(yi)供人們納涼、休(xiu)閑、嘗果(guo)(guo)(guo)(guo);
(3)秋(qiu)景區:主要體現果(guo)(guo)實和秋(qiu)色。可(ke)把果(guo)(guo)、葉色彩艷麗的(de)同類(lei)果(guo)(guo)樹放要一起(qi)(如柿(shi)子樹),構成(cheng)較(jiao)大面(mian)積(ji)的(de)斑塊或帶狀(zhuang)色彩美(mei),也可(ke)點綴色相差大的(de)果(guo)(guo)樹品(pin)種,給人(ren)賞心悅目(mu)的(de)感覺(jue);
(4)冬景區:主(zhu)要(yao)表現(xian)果樹的樹形(xing)美和枝條美,把(ba)不同樹形(xing)的品(pin)種布局在一起,充分(fen)展示(shi)果樹的形(xing)態美。
另外,在果(guo)樹(shu)景觀中(zhong),應適(shi)當配置一些果(guo)樹(shu)的(de)溫室大(da)棚設(she)施栽培,延(yan)長觀光、采摘時段,使四(si)季品鮮果(guo),隆(long)冬賞桃花的(de)景象成為(wei)現實。
2、品類設計
觀(guan)賞果樹品(pin)種(zhong)繁多(duo),形態各異,在造景時既要(yao)注重個體觀(guan)賞美,又要(yao)兼顧到群體協調(diao)美。
(1)樹形(xing)(xing)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)果(guo)樹因其不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)生(sheng)物學特性而形(xing)(xing)成各異的(de)(de)樹形(xing)(xing)。常見的(de)(de)有(you)蔓生(sheng)、叢生(sheng)、灌木和喬木等等。規劃設計時,要(yao)(yao)(yao)根據不(bu)同(tong)(tong)品(pin)(pin)種(zhong)特性,進行人工控制,塑造樹形(xing)(xing)。景觀(guan)設計時,樹體(ti)大(da)(da)小(xiao)、高低要(yao)(yao)(yao)錯落(luo)有(you)序,過廊應(ying)使用籬(li)壁(bi)形(xing)(xing)或(huo)棚籬(li)形(xing)(xing)品(pin)(pin)種(zhong);自由(you)休(xiu)閑(xian)區(qu)、休(xiu)憩區(qu)應(ying)使用叢生(sheng)或(huo)灌木品(pin)(pin)種(zhong);生(sheng)產區(qu)也(ye)要(yao)(yao)(yao)由(you)小(xiao)到大(da)(da),由(you)低到高安排品(pin)(pin)種(zhong)。總之,既要(yao)(yao)(yao)滿足優(you)質果(guo)品(pin)(pin)生(sheng)產,又要(yao)(yao)(yao)按一定的(de)(de)藝(yi)術組景,構成體(ti)量(liang)更大(da)(da)、視覺藝(yi)術更明(ming)顯(xian)的(de)(de)造型。
(2)葉(xie)(xie)片果(guo)樹(shu)葉(xie)(xie)片的(de)大小(xiao)形狀(zhuang)、色澤質地各有(you)不同(tong)。葉(xie)(xie)片的(de)顏色從初春的(de)綠色到盛夏(xia)的(de)濃綠,再到秋天的(de)紅(hong)、橙、黃、深(shen)綠兼有(you)之(zhi)。這(zhe)些(xie)特(te)征在做景(jing)觀設計時一(yi)定要(yao)細致(zhi)的(de)研究,葉(xie)(xie)形過渡要(yao)自然有(you)序,還要(yao)考慮(lv)秋季葉(xie)(xie)色的(de)協調一(yi)致(zhi)和點綴(zhui)效果(guo)。
(3)花(hua)(hua)朵(duo)是大自然之(zhi)秀。在休閑采(cai)摘果(guo)園中,花(hua)(hua)的(de)(de)色澤芳香、姿容和(he)美妙無疑(yi)是最重要的(de)(de)景觀元(yuan)素。不同(tong)果(guo)樹(shu)花(hua)(hua)朵(duo)的(de)(de)形狀(zhuang)和(he)顏色均(jun)不相(xiang)同(tong),形態特征(zheng)各異,開花(hua)(hua)期也(ye)(ye)不相(xiang)同(tong)。在做設計(ji)時就要注意(yi)花(hua)(hua)期接(jie)近(jin)(jin),色相(xiang)對比(bi)較(jiao)大,花(hua)(hua)朵(duo)大小(xiao)相(xiang)近(jin)(jin)的(de)(de)可做相(xiang)鄰設置(zhi),反之(zhi)應做分區設置(zhi);顏色配置(zhi)上也(ye)(ye)要注意(yi)由近(jin)(jin)淺(qian)色到遠深色,給人(ren)以厚(hou)重的(de)(de)感覺。
(4)果(guo)樹(shu)的(de)(de)果(guo)實形狀(zhuang)多樣、色澤各(ge)異、大小(xiao)不等。不同(tong)種類的(de)(de)果(guo)樹(shu)、同(tong)種類果(guo)樹(shu)的(de)(de)不同(tong)品種的(de)(de)果(guo)實特(te)征(zheng)也(ye)各(ge)有(you)千(qian)秋(qiu)。圓(yuan)、高圓(yuan)、扁圓(yuan)型、葫蘆(lu)型應(ying)有(you)盡有(you);紅、橙、黃、綠、紫各(ge)色齊全;小(xiao)如珍珠大如籃球。千(qian)奇(qi)百怪的(de)(de)果(guo)實也(ye)構成了獨特(te)的(de)(de)果(guo)園景觀。
3、造型設計
造(zao)型設計既要滿足果樹的(de)生產要求,又要與園(yuan)林藝術(shu)相(xiang)結合(he),高度體(ti)現技(ji)術(shu)與藝術(shu)相(xiang)結合(he)的(de)特點。
(1)從(cong)樹形考慮可選用(yong)多(duo)種常用(yong)的(de)樹形,安排在(zai)毗鄰地塊,滿足果品(pin)生(sheng)產,同時構成鮮明對比的(de)景觀效果。把(ba)這(zhe)些果樹按協調一致和(he)功(gong)用(yong)進行整形,再(zai)按其(qi)生(sheng)長發育的(de)生(sheng)態(tai)條件布(bu)局,一行一列(lie),呈線性展開(kai),構成一種具有節奏韻律感(gan)的(de)果樹景觀。
(2)充分(fen)使用(yong)果(guo)樹(shu)豐富多彩的(de)(de)花(hua)色、果(guo)色通過嫁接,把一(yi)個種(zhong)類的(de)(de)不(bu)同栽培(pei)品種(zhong)接在(zai)一(yi)棵(ke)樹(shu)上,增加果(guo)樹(shu)景(jing)觀(guan)的(de)(de)科學性和觀(guan)賞價值(zhi)。也可(ke)在(zai)一(yi)棵(ke)樹(shu)上選擇(ze)不(bu)同花(hua)色、不(bu)同果(guo)色、不(bu)同果(guo)形、不(bu)同成熟(shu)期(qi)的(de)(de)果(guo)樹(shu)進行組合,這樣在(zai)一(yi)棵(ke)樹(shu)上既有(you)花(hua),又(you)有(you)果(guo);既有(you)幼(you)果(guo),又(you)有(you)成熟(shu)果(guo),顯示出獨(du)特(te)的(de)(de)觀(guan)賞效果(guo)。
(3)注重立體(ti)美設(she)計(ji)(ji)立體(ti)設(she)計(ji)(ji)要(yao)充(chong)分利用景觀園地形(xing),結(jie)合(he)(he)喬化果(guo)樹(shu)、矮化果(guo)樹(shu)、藤本果(guo)樹(shu)、叢生果(guo)樹(shu)和草(cao)本果(guo)樹(shu)的樹(shu)形(xing)和高差,加上其(qi)它(ta)園林要(yao)素,設(she)計(ji)(ji)多(duo)層次的綠色復合(he)(he)空間,形(xing)成(cheng)豐富的輪廓天際線構成(cheng)良(liang)好(hao)的視覺形(xing)象。
按照休閑(xian)農業功能的基本要求,可以(yi)分(fen)成(cheng)采摘體(ti)驗區(qu)、景(jing)觀帶與(yu)景(jing)點(dian)區(qu)三種(zhong)類(lei)型。
1、采摘品嘗區
對于采摘園景(jing)區內(nei)現有的果樹,可(ke)對其進行適(shi)當改(gai)造,使其具有觀光休閑、采摘品(pin)嘗、果品(pin)銷售功能。
2、游道景觀帶
主要規劃布(bu)局在果園景區(qu)的主干(gan)道兩側,寬幅30米左右,可選(xuan)擇(ze)適宜(yi)本地氣候(hou)、土(tu)壤條(tiao)件的(de)桃、李、杏(xing)、櫻桃、石榴、大棗等優(you)良品(pin)種(zhong)栽植。合(he)理利用(yong)(yong)不同(tong)樹(shu)種(zhong)、不同(tong)品(pin)種(zhong)的(de)生物(wu)學(xue)特性,運用(yong)(yong)大棚栽培、延遲(chi)栽培等科(ke)技(ji)手段,確保(bao)果(guo)園三季有(you)花、四季有(you)果(guo)。這類(lei)果(guo)園主要發揮觀賞功能(neng),給游人創(chuang)造優(you)美(mei)環境。
3、觀光果園景點
沿果園景區小道成比例向外輻射,按照一園一色的特點建果園景點。這類景點園面積不一定大,但要小巧(qiao)玲瓏、特(te)色鮮明。從品種選擇(ze)到樹體管理,都(dou)盡(jin)量追求新(xin)、奇、特(te)、美(mei)。
不同地域、不同地理環境、不同歷(li)史文化背景,觀光采摘果園規劃布局原則不盡相同,一般來說,有以(yi)下(xia)幾個要點:
1、將觀(guan)賞植物(wu)布置在園區外圍(wei),配合園區景觀(guan)起(qi)到美化環境、與(yu)外圍(wei)景觀(guan)融合的作用(yong)。
2、將(jiang)果樹植物布局在(zai)園區(qu)幾個核心區(qu)域,既(ji)體現果園主題,又便(bian)(bian)于集中管理(li),降低(di)養護成本,同時景點集中,便(bian)(bian)于游人游覽(lan)。
3、果園(yuan)(yuan)內有布局“水景觀”,增(zeng)加(jia)靈氣(qi),增(zeng)添秀色。沿(yan)泉溪、池塘可設置了觀賞性小瀑(pu)布景觀,開園(yuan)(yuan)后還將利用(yong)水泵進行循環,以保證水流動。在滿足觀賞功能的(de)同時(shi),“水系”還能為果園(yuan)(yuan)的(de)灌溉用(yong)水提供條(tiao)件。
4、園內(nei)豐富果(guo)(guo)木品種(zhong),空間上(shang)分區布局。園區結合百果(guo)(guo)園的地形特征和整體規劃,為每一種(zhong)類的果(guo)(guo)樹專門劃分一片區域。
5、配(pei)套(tao)建設水(shui)果品嘗、展示(shi)、銷售、與科(ke)普教育(yu)中心及其他(ta)配(pei)套(tao)的餐飲、游(you)憩、環衛服務設施(shi)。
果樹(shu)(shu)品(pin)種最好選擇適宜于本區域的(de)土壤、氣候條件和自(zi)身的(de)管理(li)水平的(de)果樹(shu)(shu);品(pin)質(zhi)優(you)良、容易栽培的(de)果樹(shu)(shu);具(ju)較高的(de)樹(shu)(shu)體、花果觀賞性的(de)果樹(shu)(shu);鮮采食用(yong)和市場購(gou)買(mai)食用(yong)品(pin)質(zhi)差異大的(de)果樹(shu)(shu)。因此可以考慮櫻桃(tao)、草(cao)莓、葡萄(tao)、獼猴桃(tao)、枇杷等。