一、水培蔬菜怎么種植

1、制水(shui)培箱(xiang)(xiang)：水(shui)培箱(xiang)(xiang)主(zhu)體(ti)是(shi)一(yi)個不透水(shui)的箱(xiang)(xiang)體(ti)，可使(shi)用盆罐、木箱(xiang)(xiang)等(deng)，最好是(shi)采用聚苯乙(yi)烯泡沫塑料箱(xiang)(xiang)，箱(xiang)(xiang)體(ti)上鑲嵌著(zhu)同(tong)等(deng)長(chang)寬的泡沫塑料浮板用來承(cheng)載裝有(you)菜苗和機質(zhi)的小(xiao)塑料碗(wan)或杯(bei)，在浮板上打孔(kong)，孔(kong)徑以剛好承(cheng)載住定(ding)植(zhi)杯(bei)為宜(yi)。

2、配營養(yang)(yang)液(ye)：水培蔬菜營養(yang)(yang)液(ye)配方較多(duo)，廣泛應用的凡爾賽營養(yang)(yang)液(ye)配方為1升水中硝酸(suan)鉀0.568克(ke)、硝酸(suan)鈣0.710克(ke)、磷(lin)酸(suan)銨0.142克(ke)、硫(liu)酸(suan)鎂0.284克(ke)、氯化(hua)鐵0.112克(ke)、碘(dian)化(hua)鉀0.00284克(ke)、硼酸(suan)0.00056克(ke)、硫(liu)酸(suan)鋅0.00056克(ke)、硫(liu)酸(suan)錳0.00056克(ke)。

3、定植基質：幼苗可(ke)采用(yong)營(ying)養(yang)土事先育好，在幼(you)苗長有2葉1心至4葉1心期定植，用(yong)草炭與水(shui)洗爐渣(zha)按(an)1：1配制成定植基(ji)(ji)質。在定植杯(bei)杯(bei)底部打孔，穿入(ru)約2厘米寬，長約10厘米的無(wu)紡布條，無(wu)紡布條入(ru)杯(bei)長度約3厘米。定植杯(bei)內先放入(ru)1/2的基(ji)(ji)質，然后植入(ru)小菜苗，再(zai)加基(ji)(ji)質定植。

4、幼苗定(ding)植(zhi)：幼苗植(zhi)入時盡量(liang)使小苗的根直且(qie)不受傷，水(shui)培箱內加入半量(liang)營養液(ye)，定(ding)植(zhi)杯(bei)鑲(xiang)嵌于浮板(ban)各孔上，無紡布條要(yao)露(lu)出浮板(ban)底部至少3厘米。定(ding)植(zhi)好的浮板(ban)鑲(xiang)嵌于水(shui)培箱上，調(diao)節液(ye)面(mian)以液(ye)面(mian)剛(gang)好接觸定(ding)植(zhi)杯(bei)底部為準。

二、水培蔬菜種植的關鍵技術

1 平面式水培技(ji)術(shu)

1.1 浮板(ban)毛管水培技(ji)術

浮板毛管水(shui)培簡稱FCH，是由浙江省(sheng)農業科學院和(he)南京農業大學于1991年參考日本的浮根(gen)法(fa)經(jing)改良共

同研制(zhi)成(cheng)(cheng)功的(de)一種新(xin)型無(wu)土栽(zai)(zai)培(pei)系統(tong)(tong)，成(cheng)(cheng)本(ben)低，管理方便(bian)，節能實用(yong)，適宜我國南(nan)北方各種氣(qi)候(hou)條(tiao)件和生(sheng)態類型地區應用(yong)。該(gai)技(ji)術的(de)特點(dian)：（1）采(cai)用(yong)栽(zai)(zai)培(pei)床(chuang)內(nei)(nei)設(she)(she)浮板濕(shi)(shi)氈的(de)分根技(ji)術，為(wei)培(pei)養(yang)濕(shi)(shi)氣(qi)根創造豐氧環(huan)(huan)境，解(jie)決了水(shui)氣(qi)矛盾；（2）采(cai)用(yong)較長(chang)(chang)的(de)水(shui)平栽(zai)(zai)培(pei)床(chuang)貯存大量(liang)的(de)營養(yang)液，確(que)保(bao)斷電(dian)時(shi)肥水(shui)能充足、穩(wen)定地供給(gei)；（3）冬天用(yong)電(dian)熱線在栽(zai)(zai)培(pei)床(chuang)內(nei)(nei)加溫，夏季用(yong)深井水(shui)降(jiang)溫，確(que)保(bao)根際(ji)溫濕(shi)(shi)度的(de)穩(wen)定；（4）設(she)(she)備投資(zi)少(shao)(shao)，耗(hao)電(dian)少(shao)(shao)，安裝操縱方便(bian)。該(gai)設(she)(she)施由(you)栽(zai)(zai)培(pei)床(chuang)、貯液池、循(xun)環(huan)(huan)系統(tong)(tong)和控(kong)制(zhi)系統(tong)(tong)四(si)部(bu)分組(zu)成(cheng)(cheng)，營養(yang)液由(you)定時(shi)器控(kong)制(zhi)水(shui)泵(beng)通過(guo)管道(dao)空氣(qi)混合器流(liu)經(jing)栽(zai)(zai)培(pei)床(chuang)再回到貯液池，全封閉式的(de)營養(yang)液循(xun)環(huan)(huan)受外界環(huan)(huan)境條(tiao)件變化小(xiao)，適合各種植物生(sheng)長(chang)(chang)。

1.2 營養液膜技術

營養液膜技術簡稱為NFT（Nutrient Film Technique），是一種將植物種植在淺層流動的營養液中的水培方法，我國于1984年開始進行營養液膜無土栽培技術的(de)研究和應用，成(cheng)效較(jiao)好。營(ying)養液膜設施主要由種植(zhi)槽、貯液池(chi)、營(ying)養液循(xun)環流動系統裝置組成(cheng)，優點是(shi)設施的(de)投(tou)資少，施工快捷簡便，種植(zhi)槽內的(de)液層淺且(qie)可流動，可以較(jiao)好地解決根系供(gong)氧問題(ti)，并易于實(shi)現生產(chan)自動化(hua)管理 。

1.3 深液流技術

深(shen)液流技術是最早(zao)成功應(ying)用(yong)于商業化植物生產的無(wu)土栽培技術。在幾十年的發展過(guo)程中，世界各(ge)國都(dou)對(dui)該項(xiang)技術作了許多改進，現已成為(wei)一種(zhong)管(guan)理方(fang)便、性能穩定(ding)、設施耐用(yong)高效(xiao)的無(wu)土栽培類型。

2 立體式水培技術

2.1 A字(zi)型立體水培設備

A字型水培(pei)(pei)設備包括支(zhi)(zhi)架(jia)、營(ying)(ying)養(yang)液循環(huan)(huan)裝(zhuang)置(zhi)、栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)、控制(zhi)(zhi)裝(zhuang)置(zhi)四(si)部分(fen)(fen)。營(ying)(ying)養(yang)液循環(huan)(huan)裝(zhuang)置(zhi)與栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)相連，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)設置(zhi)在(zai)支(zhi)(zhi)架(jia)上，控制(zhi)(zhi)裝(zhuang)置(zhi)控制(zhi)(zhi)營(ying)(ying)養(yang)液循環(huan)(huan)。支(zhi)(zhi)架(jia)為(wei)三角形結構，兩個(ge)豎(shu)直(zhi)側面(mian)上對稱設有數(shu)(shu)個(ge)支(zhi)(zhi)撐(cheng)塊(kuai)，兩豎(shu)直(zhi)側面(mian)各設有1個(ge)栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)由數(shu)(shu)個(ge)首尾銜接(jie)的U型管(guan)組成(cheng)，U型管(guan)上有數(shu)(shu)個(ge)栽(zai)培(pei)(pei)口，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)通過(guo)支(zhi)(zhi)架(jia)上的支(zhi)(zhi)撐(cheng)塊(kuai)水平(ping)放置(zhi)在(zai)支(zhi)(zhi)架(jia)上，栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)上下兩端分(fen)(fen)別為(wei)進液口和出液口，三角支(zhi)(zhi)架(jia)兩側都有栽(zai)培(pei)(pei)槽(cao)。A字型立體水培(pei)(pei)將平(ping)面(mian)栽(zai)培(pei)(pei)轉化為(wei)立體栽(zai)培(pei)(pei)，大大提高了栽(zai)培(pei)(pei)面(mian)積 。

2.2 屋脊型立體水培設(she)備

屋脊型(xing)(xing)水培(pei)(pei)(pei)設(she)備(bei)的(de)支架(jia)為正方(fang)形結構，在4個(ge)(ge)(ge)側(ce)面(mian)(mian)上對稱設(she)有(you)8個(ge)(ge)(ge)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)，共計有(you)192個(ge)(ge)(ge)。這(zhe)種裝(zhuang)置(zhi)通過四面(mian)(mian)種植的(de)方(fang)式(shi)大(da)大(da)提高了栽(zai)培(pei)(pei)(pei)面(mian)(mian)積。栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)由(you)數(shu)(shu)個(ge)(ge)(ge)首尾相連(lian)的(de)三通組成，數(shu)(shu)個(ge)(ge)(ge)直行管設(she)有(you)數(shu)(shu)個(ge)(ge)(ge)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)口，栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)的(de)上端為進(jin)液(ye)(ye)口，下端留1個(ge)(ge)(ge)出液(ye)(ye)口。設(she)備(bei)還包括營(ying)養液(ye)(ye)循(xun)(xun)環裝(zhuang)置(zhi)、栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)、控制裝(zhuang)置(zhi)等(deng)。營(ying)養液(ye)(ye)循(xun)(xun)環裝(zhuang)置(zhi)與栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)相連(lian)，栽(zai)培(pei)(pei)(pei)槽(cao)之間互(hu)相連(lian)接，構成一個(ge)(ge)(ge)整體的(de)房屋型(xing)(xing)結構，控制裝(zhuang)置(zhi)控制營(ying)養液(ye)(ye)循(xun)(xun)環系(xi)統，支架(jia)管既是(shi)支撐(cheng)管也是(shi)營(ying)養液(ye)(ye)流動管。