怎么看三七好壞 如何選購三七

1、看三七頭數

選頭(tou)數少(shao)的(de)三(san)七(qi)：三(san)七(qi)是按每500g有多少(shao)數量完(wan)整的(de)三(san)七(qi)來劃分等級，其頭(tou)數越(yue)少(shao)，等級越(yue)高(gao)；其單體越(yue)大越(yue)重，“皂(zao)苷(gan)”等藥(yao)用含量高(gao)、功效就越(yue)好，但是價格也(ye)會更貴；其中30頭(tou)左右(you)的(de)相對比較實惠，效果也(ye)不錯，性(xing)價比較高(gao)。

2、看三七干度

選(xuan)選(xuan)干(gan)透(tou)的(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)：帶(dai)水分沒(mei)干(gan)透(tou)的(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)，易變(bian)質，不(bu)易打粉，而且不(bu)劃算，沒(mei)干(gan)透(tou)的(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)買(mai)回來(lai)，水分揮發后重量變(bian)輕，則(ze)中間差(cha)價就差(cha)不(bu)少錢(qian)。鑒(jian)別方法：用嘴咬三(san)七(qi)(qi)(qi)，沒(mei)牙印的(de)為干(gan)度(du)高的(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)，在咬三(san)七(qi)(qi)(qi)也能感覺(jue)到。

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3、選春三七

選春(chun)三(san)七：根據生(sheng)長(chang)期分春(chun)三(san)七和冬三(san)七之分，春(chun)三(san)七是(shi)指沒有(you)養過(guo)種(zhong)子(zi)的三(san)七，一(yi)般是(shi)8-10月份采收，外(wai)形飽滿(man)、堅(jian)實圓潤、藥(yao)用含(han)量(liang)高。冬三(san)七指培育過(guo)種(zhong)子(zi)的三(san)七，外(wai)形有(you)明顯褶皺(zhou)，不堅(jian)實、品質(zhi)低，藥(yao)效比(bi)春(chun)三(san)七差。

4、選水洗三七

選水(shui)洗(xi)三(san)(san)(san)七(qi)(qi)(qi)：水(shui)洗(xi)三(san)(san)(san)七(qi)(qi)(qi)就是(shi)三(san)(san)(san)七(qi)(qi)(qi)挖出來(lai)后(hou)用清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi)，然后(hou)曬干，是(shi)自己、親人(ren)吃(chi)的首選，但(dan)外(wai)觀(guan)難看(kan)粗糙；而打蠟(la)三(san)(san)(san)七(qi)(qi)(qi)加(jia)入滑(hua)石粉或(huo)者(zhe)食(shi)用蠟(la)加(jia)工，外(wai)觀(guan)光滑(hua)有光澤，看(kan)起來(lai)上檔(dang)次(ci)，但(dan)是(shi)很(hen)難分辨(bian)打蠟(la)前的三(san)(san)(san)七(qi)(qi)(qi)是(shi)否有瑕疵(ci)或(huo)是(shi)病三(san)(san)(san)七(qi)(qi)(qi)。

5、選三七產地

選云(yun)南文(wen)山(shan)三(san)七(qi)(qi)：三(san)七(qi)(qi)像(xiang)人(ren)參一樣，對生長環境要求苛刻，無論產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)和質(zhi)量(liang)(liang)都以云(yun)南文(wen)山(shan)州(zhou)產(chan)(chan)(chan)的三(san)七(qi)(qi)較佳，廣西、貴州(zhou)等地也產(chan)(chan)(chan)出(chu)三(san)七(qi)(qi)，但品質(zhi)不(bu)及(ji)文(wen)山(shan)三(san)七(qi)(qi)，主根不(bu)及(ji)云(yun)南所產(chan)(chan)(chan)者粗壯(zhuang)，其所產(chan)(chan)(chan)均不(bu)為地道三(san)七(qi)(qi)，價格相對便(bian)宜(yi)。

6、看三七切面

看三七(qi)切面(mian)：好(hao)的三七(qi)的皮部與木質部分離層(ceng)有明顯的白色間隔。三七(qi)切片的層(ceng)次清晰；切面(mian)木部微呈放(fang)射(she)狀(zhuang)排列。其(qi)中(zhong)紅土(tu)地三七(qi)切面(mian)為(wei)略(lve)微偏(pian)黃，黑土(tu)地三七(qi)切面(mian)呈墨綠色者，干度(du)好(hao)放(fang)置時(shi)間久三七(qi)切面(mian)為(wei)偏(pian)黃偏(pian)白。

7、看外觀顏色

看三七表(biao)面顏色和內芯(xin)顏色，主要取決于種植三七的土(tu)壤顏色，通常三七表(biao)面呈(cheng)灰黃色或灰褐(he)色、紅(hong)色等，有(you)斷續的縱皺(zhou)紋(wen)及支根痕，頂端有(you)莖(jing)痕，周圍有(you)瘤狀突(tu)起(qi)。以(yi)個頭圓(yuan)大(da)飽滿、身干、個大(da)、體(ti)重(zhong)堅實三七為(wei)佳。

8、聞三七氣味

三七氣(qi)味(wei)微苦(ku)(ku)的，湊近鼻子聞，有(you)很舒服的藥味(wei)，微苦(ku)(ku)之(zhi)后還會散發著(zhu)微甜(tian)的氣(qi)味(wei)。如果末成粉(fen)，拿一點在口中嘗，是(shi)微苦(ku)(ku)回甜(tian)的。假的三七有(you)濃烈(lie)的刺鼻味(wei)，味(wei)辛(xin)。

三七真假如何辯別

1、首先根(gen)據實際需要(yao)，盡可(ke)能(neng)買完整(zheng)的(de)(de)三(san)(san)(san)(san)(san)七(qi)(qi)頭(tou)子，而不(bu)要(yao)買粉(fen)(fen)。這為(wei)什么？如果用(yong)三(san)(san)(san)(san)(san)七(qi)(qi)須、三(san)(san)(san)(san)(san)七(qi)(qi)葉(xie)、三(san)(san)(san)(san)(san)七(qi)(qi)桿(gan)和三(san)(san)(san)(san)(san)七(qi)(qi)頭(tou)一起打(da)成粉(fen)(fen)以后，是(shi)不(bu)好(hao)分辨出好(hao)壞來的(de)(de)，但是(shi)效果會差很多，因此(ci)最好(hao)是(shi)買整(zheng)只三(san)(san)(san)(san)(san)七(qi)(qi)頭(tou)，有(you)(you)需要(yao)的(de)(de)情況下(xia)，可(ke)以拿到藥房幫(bang)忙加(jia)工打(da)粉(fen)(fen)，收費要(yao)看具體地方的(de)(de)實際情況，大的(de)(de)城市大約(yue)在50-100元左右(you)。好(hao)處是(shi)物有(you)(you)所(suo)值，所(suo)見即所(suo)得(de)；壞處是(shi)比較麻煩，而且打(da)粉(fen)(fen)過程還有(you)(you)損耗。八仕三(san)(san)(san)(san)(san)七(qi)(qi)提供免費的(de)(de)打(da)粉(fen)(fen)服務，方便大家。

2、在購買整頭(tou)(tou)三七時條件(jian)允許的(de)(de)(de)情況下盡(jin)量挑選(xuan)個(ge)頭(tou)(tou)大(da)的(de)(de)(de)，外(wai)形飽滿的(de)(de)(de)，當然頭(tou)(tou)數越(yue)(yue)少(shao)的(de)(de)(de)價格也越(yue)(yue)貴，這個(ge)可以根據自(zi)己的(de)(de)(de)具體情況來定，40頭(tou)(tou)以上的(de)(de)(de)基本屬(shu)于(yu)上等三七了 。

干癟(bie)的(de)三(san)七可能是(shi)(shi)庫存的(de)或者是(shi)(shi)經過提煉(lian)的(de)，皺紋較多的(de)也可能是(shi)(shi)結籽的(de)，效果會差不少。

3、三七的干度要(yao)夠，手摸上去不能感覺到明(ming)顯的濕度，不然買回來不便于儲(chu)存。

4、如果買的(de)(de)三(san)七(qi)粉，怎么(me)區(qu)別(bie)好壞，大多數情況下不太(tai)好區(qu)分，三(san)七(qi)粉稍(shao)微有點(dian)發黃(huang)，太(tai)黃(huang)的(de)(de)可能是用三(san)七(qi)根(gen)(gen)須加(jia)工(gong)的(de)(de)，三(san)七(qi)根(gen)(gen)須是三(san)七(qi)的(de)(de)一部分，與(yu)三(san)七(qi)頭功效與(yu)作(zuo)用相(xiang)差比較遠，價格也(ye)便宜很多；三(san)七(qi)粉顏(yan)色(se)不能是太(tai)白的(de)(de)，不要像面粉或者米粉一樣的(de)(de)白色(se)，這些的(de)(de)成本只有幾塊錢。

5、在買三七粉時，可以的情(qing)況下(xia)，先嘗(chang)一嘗(chang)，三七入口比較苦(ku)，在口里(li)停(ting)留的時間不長，一會回味甘甜。

三七粉的功效與作用>>

三七哪里產的最好

主產于云(yun)南(nan)(nan)文山州(zhou)各縣，文山縣、硯(yan)山縣、馬關、西(xi)(xi)疇、廣(guang)南(nan)(nan)、麻(ma)栗(li)坡(po)、富寧(ning)、邱北等，另廣(guang)西(xi)(xi)田陽、靖西(xi)(xi)、田東、德保等地也(ye)有種植。云(yun)南(nan)(nan)文山州(zhou)歷(li)史悠久、產量大、質量好，習稱(cheng)“文(wen)三七”、“田七”，為著名的道地藥(yao)材。

云南文山(shan)之(zhi)所以成為三(san)七的(de)(de)(de)主產地，是其(qi)得(de)天獨厚的(de)(de)(de)地理位置(zhi)和(he)光熱(re)水土氣等(deng)條件所決定的(de)(de)(de)。現如今文山(shan)種植(zhi)三(san)七的(de)(de)(de)歷史，已經有(you)400多年(nian)了，而三(san)七很適合文(wen)山(shan)的(de)氣候、土(tu)壤，因此文(wen)山(shan)出產的(de)三(san)七較全國其它(ta)區(qu)域的(de)效果好，文(wen)山(shan)也(ye)有(you)了三(san)七之(zhi)鄉的(de)美稱。