紅參(can)(can)，西(xi)藥名(ming)。為五加科植物(wu)人(ren)參(can)(can)的栽培品經(jing)蒸制后的干燥根和(he)根莖。

普通紅參則是由鮮人參經過浸(jin)潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干炮制而成。

紅參藥性(xing)溫(wen)熱(re)，一般用于氣(qi)虛怕(pa)冷，是一味熱(re)性(xing)藥材(cai)。

紅參和人參的區別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的，和人參比起來，它更側重于溫補氣血，而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢？這兩個各有各的功效，適用的病癥也不同，因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】

中藥紅(hong)參(can)味甘、味苦，性溫(wen)，歸肺經、脾經、心(xin)經，因此(ci)紅(hong)參(can)片(pian)的(de)主(zhu)要(yao)功效為(wei)大補元氣、補脾益(yi)肺。此(ci)外，中藥紅(hong)參(can)中還(huan)含有大量的(de)揮發油、三萜皂(zao)苷、氨基酸(suan)、人參(can)多(duo)糖(tang)、多(duo)肽等(deng)成分，適量食(shi)用(yong)可以起到生津止渴、安神益(yi)智(zhi)的(de)功效。

女(nv)性(xing)的(de)體質本就偏(pian)虛(xu)弱(ruo)一點，而(er)紅(hong)參(can)是一味溫補(bu)藥材，因此適(shi)量食(shi)用(yong)(yong)(yong)紅(hong)參(can)能(neng)對女(nv)性(xing)常(chang)出現的(de)手腳冰涼、怕(pa)冷、四肢乏力、氣(qi)虛(xu)短促(cu)等不適(shi)起到(dao)(dao)調理(li)的(de)作用(yong)(yong)(yong)。而(er)且紅(hong)參(can)還能(neng)滋陰(yin)養(yang)血，女(nv)性(xing)在醫(yi)生的(de)指導下食(shi)用(yong)(yong)(yong)紅(hong)參(can)，對宮寒、月經不調等病(bing)癥也能(neng)起到(dao)(dao)緩解的(de)功效(xiao)。

紅參(can)具有強精(jing)壯陽(yang)的效果(guo)，男性(xing)適(shi)量食用(yong)紅參(can)能(neng)夠刺激中樞神經，緩解身體疲勞，起到(dao)補腎壯陽(yang)的作用(yong)。

紅參是(shi)一種補品(pin)，屬于(yu)溫性之物，過(guo)量(liang)食用容易導(dao)(dao)致上火，而(er)且還(huan)有(you)可(ke)(ke)能導(dao)(dao)致出(chu)現失眠、抑郁、體重減輕、血壓降低等(deng)情況，甚至有(you)可(ke)(ke)能出(chu)現呼(hu)吸(xi)麻(ma)痹、骨(gu)骼麻(ma)痹等(deng)情況，所以紅參要在醫生指導(dao)(dao)下(xia)服用。

據買購(gou)網編輯了解，市場上出售(shou)的(de)紅(hong)(hong)參主要(yao)(yao)有三種，分別(bie)是(shi)(shi)一整條(tiao)的(de)紅(hong)(hong)參、切好(hao)(hao)(hao)的(de)紅(hong)(hong)參片(pian)或紅(hong)(hong)參須，那么哪種紅(hong)(hong)參要(yao)(yao)更好(hao)(hao)(hao)一點呢？小編認(ren)為(wei)一整枝(zhi)粗大(da)的(de)紅(hong)(hong)參功效是(shi)(shi)最好(hao)(hao)(hao)的(de)，其(qi)次(ci)是(shi)(shi)紅(hong)(hong)參片(pian)，再次(ci)就(jiu)是(shi)(shi)紅(hong)(hong)參須了，所以市面上一整支售(shou)賣的(de)紅(hong)(hong)參價格也要(yao)(yao)貴一點。

看顏色：真品紅參的顏(yan)色(se)為(wei)紅褐色(se)，看起來(lai)顏(yan)色(se)比(bi)較干，通透(tou)性很好(hao)。而(er)偽品多(duo)為(wei)糖炒色(se)制作(zuo)出來(lai)的，顏(yan)色(se)看起來(lai)更(geng)深，且顏(yan)色(se)浮(fu)于表面，不(bu)通透(tou)。

捏觸感：真正的(de)紅參外(wai)皮褶皺比(bi)較(jiao)多，用手捏起(qi)來(lai)硬(ying)硬(ying)的(de)，且比(bi)較(jiao)干燥。而劣質(zhi)的(de)紅參外(wai)觀飽滿、圓潤(run)，用手捏的(de)時(shi)候能感(gan)覺到里面有水分。

品味道：真正的紅參吃起來微微發苦，之后有回甘。而(er)假(jia)的紅參由于是用糖炒色(se)制成的，吃起來有明顯的甜味。

泡茶(cha)法是(shi)一(yi)種較為簡單(dan)的(de)飲用方法，很多人都習(xi)慣用這種方法來(lai)服(fu)用紅(hong)(hong)參。將2-3片(pian)紅(hong)(hong)參切片(pian)放入杯中，倒(dao)入燒開的(de)熱水(shui)，蓋(gai)上(shang)杯蓋(gai)，悶15分(fen)鐘左右即可(ke)代茶(cha)飲用。紅(hong)(hong)參可(ke)以續(xu)水(shui)沖2-3次，直(zhi)(zhi)到水(shui)顏色變淺為止。紅(hong)(hong)參片(pian)也不(bu)要扔，可(ke)以直(zhi)(zhi)接吞(tun)食掉，避免(mian)營養(yang)浪費。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】

煎煮法是直接(jie)取5到10克的(de)紅參片(pian)，與冰糖一(yi)同(tong)放(fang)入熬(ao)藥的(de)砂鍋(guo)中，加適量的(de)水煎開，待冰糖完(wan)全溶解后，取汁飲用(yong)，最后將紅參片(pian)一(yi)同(tong)吃下。

紅(hong)參片還可以(yi)作為(wei)熬(ao)粥的輔(fu)料(liao)一(yi)(yi)(yi)同食用(yong)。每次取用(yong)3-5克(ke)紅(hong)參切片，放入鍋中，加入適量(liang)的水，開大火煮開，加入適量(liang)的大米進行熬(ao)煮，一(yi)(yi)(yi)直煮到米熟為(wei)止，可加入蜂蜜、白(bai)糖等調味，最后(hou)紅(hong)參也可以(yi)一(yi)(yi)(yi)同吃掉。

直(zhi)接把紅參磨成粉末狀然(ran)后(hou)直(zhi)接食用，但是要注意它的用量一(yi)定要嚴格(ge)控制(zhi)，一(yi)次食用過多紅參粉會導致滋補(bu)過度，反而會導致上火(huo)。

紅參比(bi)較(jiao)適合產(chan)后婦女、術(shu)后人群、易疲勞(lao)人士、更年期綜合癥患(huan)者(zhe)、男性性功能障礙者(zhe)等人群食用。

紅(hong)參的禁忌人(ren)群有(you)(you)(you)陰虛(xu)火旺者(zhe)、腦出血患者(zhe)、感冒發熱者(zhe)、青(qing)少年等(deng)人(ren)群，此(ci)外，若患有(you)(you)(you)心臟病、高血壓、口干舌燥、虛(xu)煩不眠(mian)等(deng)病癥，在服用(yong)紅(hong)參前(qian)要先(xian)咨(zi)詢醫生的意見，不能私自服用(yong)，以(yi)免有(you)(you)(you)損(sun)健康。

據(ju)MAIGOO健(jian)康(kang)網(wang)編了解，有的男性(xing)在服用(yong)紅參(can)一到兩周之后，性(xing)功能得到了明顯改善。不過(guo)因(yin)為(wei)每個人的體質不同(tong)，性(xing)功能低下的原因(yin)也不同(tong)，所以具體吃(chi)(chi)不吃(chi)(chi)紅參(can)、吃(chi)(chi)紅參(can)多久還是(shi)得看(kan)個人體質。

紅(hong)參(can)和附子(zi)、五味子(zi)、胡桃(tao)肉、蛤蚧、茯(fu)苓、紫蘇、熟地(di)黃、石膏、訶子(zi)、當歸、黃連等中(zhong)藥配(pei)伍(wu)補氣血功(gong)效能得到(dao)加強。

中藥紅參片可以(yi)置于陰涼干(gan)燥處保(bao)存。Maigoo小編提醒(xing)大家注意，在保(bao)存紅參時要使(shi)用密閉的(de)容(rong)器，這(zhe)樣可以(yi)起到防霉、防蛀(zhu)的(de)效果。

拿(na)一塊新紗布，蘸50℃左右的(de)溫開(kai)水，然后裹住紅(hong)參(can)，使紅(hong)參(can)潤濕，直至捏(nie)上去(qu)有(you)點軟，就可(ke)以切了。沒有(you)用(yong)完(wan)的(de)紅(hong)參(can)切片可(ke)以在太陽下(xia)曬干，或用(yong)微波爐(lu)烘(hong)干，以待下(xia)次使用(yong)。

質量好的(de)紅參含有較(jiao)多的(de)油性成分(fen)，所以(yi)需要用低溫(wen)烘烤的(de)方法讓(rang)它軟化。打(da)開電爐子，看電熱絲變紅之后，就把爐子關掉，用余熱烘烤紅參。將紅參烤軟之后就可以(yi)對其進行切片處(chu)理了。

用紗布(bu)蘸一(yi)點涼水，把紅參包(bao)裹起來，放到(dao)冰箱冷藏室(shi)里，第二天就會變(bian)軟(ruan)了，然后再(zai)對其切片即可(ke)。