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食療養生方法有哪些 飲食養生知識推薦

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  • 食(shi)(shi)(shi)療(liao)養生(sheng)方(fang)法有(you)(you)哪些(xie)?食(shi)(shi)(shi)療(liao)是(shi)指用食(shi)(shi)(shi)物來影響機體各方(fang)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)功能,從而獲得健康和治愈疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)方(fang)法。食(shi)(shi)(shi)療(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果一(yi)般都(dou)(dou)比較慢,需(xu)要(yao)長期堅(jian)持。而且有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人食(shi)(shi)(shi)療(liao)沒有(you)(you)遵(zun)循基本的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原則,只知道盲(mang)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進行食(shi)(shi)(shi)補。其實不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人群(qun)、不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)季節、不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)情都(dou)(dou)需(xu)要(yao)對癥下(xia)藥,食(shi)(shi)(shi)療(liao)也(ye)是(shi)一(yi)樣。只有(you)(you)科學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)療(liao)才(cai)能達到事半功倍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)療(liao)效。那么,食(shi)(shi)(shi)療(liao)養生(sheng)食(shi)(shi)(shi)材、食(shi)(shi)(shi)譜都(dou)(dou)有(you)(you)哪些(xie)呢?食(shi)(shi)(shi)療(liao)養生(sheng)方(fang)法有(you)(you)哪些(xie)?下(xia)面就(jiu)和小(xiao)編一(yi)起(qi)來了解一(yi)下(xia)吧。

飲食養生常識
飲食養生(sheng)的好(hao)處

飲食有節,利身益壽二千多(duo)年前,管(guan)子亦(yi)指出:“飲食(shi)節,則身利而壽命益”;“飲食(shi)不節,則形(xing)累而壽損(sun)”。無論(lun)是醫(yi)學經(jing)典(dian)著作,還是歷史上的圣(sheng)人、真人、賢人,以及醫(yi)藥名家,均(jun)強調飲食(shi)要有規律和節制(zhi)。

進(jin)食(shi)有(you)(you)時(shi),三餐有(you)(you)別俗話說得(de)好,“早飯要(yao)飽(bao),午飯要(yao)好,晚飯要(yao)少(shao)。”大量實驗表明,注意一(yi)(yi)日三(san)餐合(he)理(li)安(an)排(pai)對養生長壽是大有(you)益處的。早餐是養生的關鍵,每天堅持(chi)吃營(ying)養早餐,是延年益壽的要(yao)素之一(yi)(yi)哦。

飲食養(yang)生的原(yuan)則(ze)

食物宜(yi)雜在飲食方(fang)面,一(yi)定多吃谷物、果蔬等(deng)(deng)多種食物。另外,也還要注意葷素搭(da)配(pei)、谷物粗細搭(da)配(pei)等(deng)(deng)眾多方(fang)面。

溫度宜熱食(shi)物的(de)最佳消化吸(xi)收過(guo)程(cheng)是在接近體溫的(de)溫度下進行(xing)的(de)。食(shi)用生(sheng)、冷、硬(ying)的(de)食(shi)品,可能(neng)會(hui)引起腸道疾(ji)病。

飲水宜多(duo)平時(shi)一(yi)定要多注(zhu)意飲水,maigoo健康小編建議(yi),盡量選(xuan)擇一(yi)些(xie)清淡(dan)或者是(shi)白開水。也不(bu)要等到自己(ji)口渴的(de)時(shi)候再喝。

質量宜高質(zhi)量高(gao)不(bu)意(yi)味著價(jia)格高(gao),如豆制品(pin)、蛋、奶(nai)等(deng)都是質(zhi)量高(gao)的食(shi)品(pin),應當(dang)經常(chang)食(shi)用。還(huan)要注(zhu)意(yi)多吃魚,少吃肉。

蔬果宜(yi)鮮新鮮、有色的(de)蔬(shu)果類,富含維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質、膳(shan)食纖維(wei)、有機酸等,能(neng)夠提高(gao)食欲,維(wei)持體(ti)液酸堿(jian)平衡。

飲(yin)食養生(sheng)注意事項

不貪肉膳食中(zhong)肉類脂肪過(guo)多,會(hui)引起營養平衡失調和(he)新陳(chen)代謝紊亂。

不貪(tan)精如果長期(qi)講究食用精白的米(mi)面,就(jiu)會導致(zhi)攝入的纖維素減少,易患便(bian)秘。

不貪硬胃腸消(xiao)化吸收功能比(bi)較弱的人,貪吃堅硬或煮得不爛的食物(wu),易消(xiao)化不良。

不貪(tan)快飲食若(ruo)貪快,咀嚼不爛(lan),就會增加(jia)胃(wei)的消化(hua)負擔,還易發生(sheng)意外事故。

不貪飽飲食(shi)宜八(ba)分飽,如果(guo)長期(qi)貪多求(qiu)飽,會增(zeng)加胃(wei)腸(chang)的消化吸收(shou)負擔(dan)。


養生食材大全
養生(sheng)水果
  • 葡萄
    葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇,是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,葡萄能使膽固醇降低,抑制血小板聚集。
  • 蘋果
    蘋果中含有果膠質,是一種可溶性纖維質,可以降低血液中的低密度膽固醇,從而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。
  • 山楂
    山楂是許多消脂茶的主要成分,山楂所含的黃酮類具有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇的作用。對高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。
  • 香蕉
    香蕉含有豐富的鉀,研究人員調查發現,高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少,尿鈉與尿鉀均增高的人,往往血壓不高,提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。
養生蔬菜
  • 紅薯
    富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有防癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
  • 蘆筍
    蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高于一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近。
  • 卷心菜
    生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。中醫認為經常食用卷心菜能性甘平,無毒,有補髓,利關節等功效。
  • 胡蘿卜
    是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
養生(sheng)肉類(lei)
  • 兔肉
    兔肉性涼味甘,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”。
  • 羊肉
    羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養食療珍品。
  • 豬肉
    豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,有補鐵的作用。
  • 雞肉
    雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。

中醫滋補養生
不(bu)同(tong)功能滋(zi)補(bu)品

補(bu)氣中醫(yi)滋補養生中,長白山人參、海參、藏紅花(hua)、雪蛤等(deng)是補氣的(de)佳(jia)品。

補血枸(gou)杞(qi)子、東阿(a)阿(a)膠、當歸、蜂王漿(jiang)、云南(nan)白藥、三七(qi)、苗(miao)藥。

補陰長白山靈芝、石斛、燕窩、通江銀耳(er)、昭(zhao)通天麻。

補陽天山雪蓮、冬蟲夏草、鹿茸、蒙藥。【詳細>>】

滋補(bu)養生方(fang)法

峻補(bu)凡(fan)補(bu)力較強,可在短期內(nei)發揮較大作用(yong)的藥(yao)物,稱為(wei)峻(jun)補(bu)。如人參有大補(bu)元(yuan)氣(qi),挽救虛脫之(zhi)效,可治(zhi)卒(zu)然氣(qi)脫及大失(shi)血(xue)后(hou)氣(qi)隨血(xue)脫的危證。

滋補凡藥(yao)性滋(zi)膩,補虛(xu)力佳,可治陰(yin)虛(xu)、血虧等病(bing)證(zheng)的藥(yao)物,如熟(shu)地黃、阿膠等均(jun)屬于滋(zi)補之品,故稱(cheng)為滋(zi)補。

平補(bu)包括藥性平(ping)和(he)、不寒(han)不燥,適(shi)用于一般(ban)虛損病(bing)證的(de)藥物,如黨參(can)、山藥等;以(yi)及(ji)陰陽(yang)平(ping)補(bu),適(shi)用于陰陽(yang)兩虛病(bing)證的(de)藥物,如冤絲子(zi)、鎖陽(yang)、漳羨(xian)黎等,均屬于平(ping)補(bu)的(de)范(fan)圍。

清補(bu)包(bao)括藥性寒(han)涼、補(bu)而(er)兼清(qing),適用(yong)于虛(xu)而(er)有熱(re)病(bing)證(zheng)的(de)(de)藥物,如(ru)沙參(can)、麥冬等(deng);以及補(bu)而(er)不膩(ni),適用(yong)于虛(xu)而(er)不任滋膩(ni)妨胃病(bing)證(zheng)的(de)(de)藥物,如(ru)米仁、獲等(deng)等(deng),均屬于清(qing)補(bu)的(de)(de)范圍。

溫(wen)補凡藥性溫熱,補而兼溫,適用于虛而有寒象的病癥的藥物,稱為溫補,如仙茅、仙靈脾等藥物。【詳細>>】

中醫養(yang)生(sheng)藥膳

中藥(yao)養生(sheng)粥雜(za)糧(liang)紅棗粥(zhou)、南瓜粥(zhou)、紅棗薏仁山藥粥(zhou)、健腦(nao)核桃粥(zhou)、補血健脾粳(jing)米粥(zhou)。

中(zhong)藥養生湯核桃桂圓紅棗湯(tang)、紅棗南(nan)瓜湯(tang)、山藥玉米排骨湯(tang)、栗子烏(wu)雞湯(tang)。

中(zhong)藥養生(sheng)菜(cai)譜板(ban)栗燒雞(ji)、桂花南(nan)瓜蒸蓮子、冬菇(gu)雞(ji)肉煲、陳(chen)皮牛肉、腰果穿(chuan)心蓮。

中藥養生零食紅棗、桂圓干、龜苓膏、山楂片、涼茶、枸杞、薄荷糖、黑芝麻糊。【詳細>>】

菜(cai)譜推(tui)薦

四季養生食譜
春季飲食

養生菜(cai)少酸增(zeng)甘(gan),清(qing)淡可口,適宜選擇辛、甘(gan)、溫之(zhi)品。

養生湯春(chun)季宜喝養肝或潤肺除燥湯(tang)。

養生粥粥補益陰液,生發(fa)胃津,最宜養(yang)人。

養(yang)生茶(cha)花茶可(ke)發(fa)體內郁積(ji)之寒氣,促進陽(yang)氣生發(fa)。


夏季飲(yin)食

養(yang)生菜可吃一些去火(huo)消暑解毒、開胃(wei)菜。

養生湯選擇清補健(jian)脾、祛濕消暑的食(shi)材煲湯。

養生(sheng)粥夏(xia)季可喝清熱潤(run)燥(zao)、健脾利濕粥。

養(yang)生茶喝涼性(xing)茶可(ke)補充水分,還(huan)能(neng)解暑(shu)防(fang)暑(shu),敗火解毒。

秋(qiu)季(ji)飲食

養生菜秋季應滋陰潤肺,多(duo)吃清淡可口食物。

養生(sheng)湯秋(qiu)季潤燥,可(ke)以多喝(he)湯水。

養生粥粥是秋季去燥佳品,能(neng)和胃(wei)健脾,潤(run)肺生津。

養生茶秋季多喝養生茶,可很好解秋燥。

冬季飲食

養生菜(cai)多食溫熱,特別是溫補腎陽的(de)食物和一些(xie)黑(hei)色食材。

養生湯湯營養豐富(fu),是冬季進補優選。

養生粥熱粥能驅散陰寒之氣(qi),還可補充養分(fen)。

養生茶多喝茶水對取暖很有幫助,尤其是養生茶。【食譜顏色養生>>】

人群飲食養生
上班族保(bao)健

辦公(gong)室保健坐的時(shi)間太(tai)長會(hui)使人(ren)覺得(de)腰酸背痛,maigoo小(xiao)(xiao)編建(jian)議每隔一(yi)小(xiao)(xiao)時(shi),離開凳子站起來,用雙手幫助左(zuo)(zuo)右搖(yao)動雙腿5分(fen)(fen)鐘,可以立即改善下肢(zhi)血液循環(huan)。“辦公(gong)室一(yi)族”常因提肩打字和凝視(shi)電腦(nao)(nao)屏(ping)幕(mu)而出現(xian)頸痛、肩痛的癥狀。建(jian)議操作電腦(nao)(nao)一(yi)小(xiao)(xiao)時(shi)后,左(zuo)(zuo)右“搖(yao)頭晃腦(nao)(nao)”3分(fen)(fen)鐘,舒緩疼(teng)痛。

飲食禁忌壓(ya)力大忌(ji)吃(chi)碳(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料。《美國公共衛(wei)生雜志》刊(kan)登的(de)研究(jiu)發現,每天喝2.5罐碳(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料會導致抑(yi)郁和焦(jiao)慮增加3倍(bei)。能量不(bu)足時忌(ji)吃(chi)濃(nong)咖啡飲(yin)(yin)料,雖(sui)然咖啡因(yin)有提神作用,但是咖啡中的(de)大量糖(tang)分會使血糖(tang)升高,不(bu)利健(jian)康(kang)。上班族應該多多均衡(heng)一下營(ying)(ying)養,按照(zhao)健(jian)康(kang)營(ying)(ying)養食(shi)譜(pu)安排每日(ri)的(de)飲(yin)(yin)食(shi),可以保證身體越(yue)來越(yue)好(hao)哦。

開(kai)車族(zu)保健(jian)

適當(dang)休息汽車啟動(dong)后(hou)(hou)產生振動(dong),使駕(jia)車者(zhe)隨時(shi)處于一(yi)種全身振動(dong)的環境中,此時(shi)椎間(jian)盤內承受的壓力最高,而彎坐(zuo)又比直坐(zuo)受到的壓力更大。建議車主盡可能避免(mian)長(chang)時(shi)間(jian)駕(jia)車,或者(zhe)在連續駕(jia)駛兩小時(shi)后(hou)(hou)須下車伸伸腰放松,休(xiu)息(xi)10分鐘。

緩解疲勞緩解(jie)軀體(ti)疲勞駕車者(zhe)長時(shi)(shi)間身體(ti)處于相同的位置無法自由變換,體(ti)力消耗極大。此時(shi)(shi)除了(le)需(xu)要輪換休息(xi)外(wai),還(huan)應在(zai)休息(xi)期補充(chong)能量。

注意保暖(nuan)人(ren)體(ti)受到寒冷刺(ci)激(ji)會(hui)使冠狀動脈發(fa)生痙攣(luan),血液淤滯,加劇心(xin)臟的不(bu)適,因(yin)此冬季駕(jia)車要特(te)別注意保(bao)(bao)持車內的溫度(du)。尤其要注意腿部的保(bao)(bao)暖,否(fou)則(ze)容易患風濕(shi)性關(guan)節(jie)炎。

保護眼睛(jing)長(chang)時(shi)間開車者的(de)(de)(de)飲食(shi)中需要補充(chong)豐富的(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)a,可以(yi)(yi)服用成品的(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)a膠丸,也可以(yi)(yi)進食(shi)肝(gan)(gan)泥、肝(gan)(gan)醬、胡蘿卜(bu)等富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)a的(de)(de)(de)食(shi)物,以(yi)(yi)補充(chong)長(chang)時(shi)間用眼的(de)(de)(de)消耗。

孕產婦保健

電腦使用(yong)到目前為止,仍沒有(you)權威調查(cha)顯示電腦輻射(she)與胎(tai)兒(er)健(jian)康(kang)之間存在必然聯系,孕婦(fu)們大可放松(song)心態,只要不是在龐(pang)大的機(ji)房、工作站(zhan)等大功率的輻射(she)下(xia)工作,日常(chang)使用(yong)電腦不會對孕婦(fu)及胎(tai)兒(er)造成影響。

蚊香使用大多數蚊香(xiang)(xiang)的有效成份是除蟲菊脂殺蟲劑(ji),以(yi)及(ji)有機(ji)填(tian)料(liao)、黏(nian)合劑(ji)、染料(liao)和其(qi)他添加(jia)劑(ji)等(deng),蚊香(xiang)(xiang)燃(ran)燒的煙里(li)因(yin)此含有許(xu)多對人體有害(hai)的物質,有可(ke)能(neng)3誘發哮(xiao)喘(chuan)等(deng)疾病。因(yin)此,蚊香(xiang)(xiang)對孕婦(fu)有害(hai)。

空調使用夏天熱氣重,孕婦比常人更容易發熱出汗,如果散熱不及時,對母子的影響很大。所以空調只要吹得得當還是很有好處的。其次,屋內空氣悶熱時,孕婦胃口會變差,如果使用空調,對孕婦胃口的影響就會大大減小。【不同人群食譜的做法>>】


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