1、桂圓:可(ke)用(yong)桂圓肉泡茶常飲,或煮桂圓粥食用(yong),它有益心脾、補氣血、安(an)心神的用(yong)途,尤其適宜心血不足型心悸之人。
2、紅棗:紅(hong)棗(zao)中含有(you)多量(liang)的(de)、為造血(xue)不(bu)可缺少的(de)營養素——鐵和(he)磷(lin),是一(yi)種(zhong)天然(ran)的(de)補血(xue)劑。對各(ge)種(zhong)貧血(xue)、體弱、產生虛弱、手術之后(hou)氣血(xue)不(bu)足所致的(de)心悸者,最為適宜。紅(hong)棗(zao)可用紅(hong)棗(zao)煎水服,或用紅(hong)棗(zao)煮粥食,或早晚空腹嚼(jiao)食。
3、金橘:性溫,味辛甘,有理氣(qi),解郁(yu),化痰的(de)(de)作用。金橘對(dui)痰阻心(xin)(xin)(xin)絡和(he)氣(qi)滯血瘀型心(xin)(xin)(xin)悸(ji),包括由(you)高血壓(ya)病(bing)、血管硬化、甲亢、冠(guan)心(xin)(xin)(xin)病(bing)或心(xin)(xin)(xin)律失常引(yin)起的(de)(de)心(xin)(xin)(xin)悸(ji),食之頗(po)為適宜。可煎(jian)湯(tang)服,亦可泡茶飲(yin)。
4、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao):性平(ping),味(wei)酸(suan)(suan)甜,有(you)(you)補(bu)氣(qi)(qi)血(xue)(xue)(xue)的(de)作用。滋養強壯(zhuang),補(bu)血(xue)(xue)(xue),強心(xin)(xin)利尿。治血(xue)(xue)(xue)虛心(xin)(xin)跳。”由于葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)中所含的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖、有(you)(you)機酸(suan)(suan)、氨基酸(suan)(suan)、維(wei)生素都(dou)很(hen)豐(feng)富,對(dui)大腦(nao)神經有(you)(you)補(bu)益(yi)和(he)興奮(fen)作用,葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)干的(de)糖分和(he)鐵的(de)含量也較高(gao),這對(dui)體弱貧(pin)血(xue)(xue)(xue)者(zhe)(zhe)也有(you)(you)補(bu)血(xue)(xue)(xue)效(xiao)果(guo)。因此,對(dui)心(xin)(xin)氣(qi)(qi)不足(zu)(zu)型和(he)心(xin)(xin)血(xue)(xue)(xue)不足(zu)(zu)型心(xin)(xin)悸(ji),以及神經衰弱及貧(pin)血(xue)(xue)(xue)體弱者(zhe)(zhe)心(xin)(xin)悸(ji)心(xin)(xin)慌之人,常食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao),尤為適宜。
5、黑木耳(er):性平,味甘,有滋陰、養胃、活血(xue)、潤(run)燥的作用,能“補(bu)氣(qi),活血(xue)”。黑木耳(er)是天(tian)然的抗凝劑,能防治(zhi)動脈硬化、冠(guan)心病(bing)、高血(xue)壓和高脂(zhi)血(xue)癥的作用。凡心血(xue)管疾(ji)病(bing)導(dao)致(zhi)的心悸者,宜經常(chang)服食,頗(po)多(duo)裨益。
1、韭(jiu)菜:中醫(yi)認為春季吃韭(jiu)菜,可起到祛陰散寒的(de)(de)作用,對(dui)養陽護肝本身(shen)就會(hui)有很大的(de)(de)幫(bang)助(zhu)養肝。韭(jiu)菜本身(shen)就具有助(zhu)陽的(de)(de)功效,但是中醫(yi)認為秋季的(de)(de)韭(jiu)菜含蛋白質(zhi)更高,所以(yi)如(ru)果(guo)有痛風的(de)(de)問題的(de)(de)話,那么(me)最好不(bu)要吃了。同時韭(jiu)菜還和一些中藥會(hui)發生(sheng)反應,所以(yi)如(ru)果(guo)有吃藥的(de)(de)話,最好咨詢一下(xia)是否(fou)會(hui)和藥效產生(sheng)反應。
2、葡(pu)(pu)萄:葡(pu)(pu)萄中含有豐(feng)富的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄糖(tang)和維(wei)生(sheng)(sheng)素,本身就(jiu)具有提高血(xue)漿(jiang)白蛋(dan)白的(de)(de)(de)作用,葡(pu)(pu)萄中的(de)(de)(de)果(guo)酸能幫助(zhu)(zhu)消化,促進(jin)食欲,同時對預防現代人高發的(de)(de)(de)乙肝也有著(zhu)很大的(de)(de)(de)幫助(zhu)(zhu)。再者因(yin)為葡(pu)(pu)萄中本身還(huan)有的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物活性物質,可以消除體內的(de)(de)(de)自由基,由其是對于那些(xie)肝臟功能本身就(jiu)不是很好(hao)的(de)(de)(de)人,可以起到一個輔助(zhu)(zhu)治(zhi)療的(de)(de)(de)作用。
3、綠豆(dou):很(hen)多人都(dou)知道綠豆(dou)本身清熱解毒,去暑消水(shui)腫的(de)作用。其(qi)實因為綠豆(dou)本身含有豐富的(de)賴氨酸和氨酸,而這兩種營養素同冰糖結合就具有很(hen)高的(de)食(shi)療價值(zhi),由其(qi)是可(ke)防止(zhi)因為肝火旺而引起的(de)上火。
4、大(da)豆:大(da)豆中除了(le)含有豐富的(de)雌性激素(su)之外(wai),其實還含有豐富的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su),像鈣,鐵,磷(lin)這些(xie)元(yuan)素(su)促進肝臟的(de)再生和修復受損的(de)肝細胞都有著(zhu)很大(da)的(de)幫(bang)助(zhu)。
5、動物肝(gan)臟(zang):從以形補形的(de)角(jiao)度上(shang)說,動物肝(gan)臟(zang)本身(shen)就可以起到保護肝(gan)臟(zang)的(de)作用了,其實(shi)這是因為肝(gan)臟(zang)本身(shen)的(de)營養豐富,例(li)如蛋白質,葉酸,維生(sheng)素B12,鐵各種(zhong)元素的(de)含量都是非常豐富的(de)。
6、西紅柿:西紅柿具有(you)清熱解毒(du)的(de)(de)功效,同時對于(yu)(yu)(yu)肝(gan)病患者來說還可補充一些營養素,更有(you)利于(yu)(yu)(yu)減少毒(du)素對于(yu)(yu)(yu)肝(gan)細胞的(de)(de)損害。保護肝(gan)臟(zang)的(de)(de)效果相(xiang)當(dang)不錯。
7、蘑菇(gu)(gu):蘑菇(gu)(gu)是(shi)菌類植物中的皇(huang)后,本身就含有豐(feng)富的營養素了,而秋季(ji)吃蘑菇(gu)(gu)更(geng)有助(zhu)于滋養肝臟。
1、糯米:性溫,味甘,有補(bu)脾(pi)益(yi)氣(qi)的作(zuo)用(yong)(yong),脾(pi)虛(xu)者宜用(yong)(yong)之(zhi)煮(zhu)粥服(fu)食。唐·孫思(si)邈說(shuo):“糯米,脾(pi)病(bing)宜食,益(yi)氣(qi)止泄。”所謂脾(pi)病(bing),乃指脾(pi)虛(xu)為病(bing)之(zhi)義。《本經逢原》說(shuo)得好(hao):“糯米,益(yi)氣(qi)補(bu)脾(pi)肺,但磨粉(fen)作(zuo)稀(xi)糜,庶(shu)不黏(nian)滯。若作(zuo)糕餅,性難運(yun)化,病(bing)人莫食。”
2、紅薯(shu):俗稱甘薯(shu)、山(shan)芋。性(xing)平,味甘,有(you)補(bu)脾(pi)和血、益(yi)氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說:“煮食補(bu)脾(pi)胃(wei),益(yi)氣力,御風寒,益(yi)顏(yan)色(se)。”《綱目拾遺》認為(wei)番(fan)薯(shu)能“補(bu)中,暖胃(wei),肥五臟”。脾(pi)虛之人(ren),可用番(fan)薯(shu)當(dang)主(zhu)糧(liang),常食之。
3、粳(jing)米:性平,味甘,有(you)補(bu)脾益氣之功。《食鑒本草》即(ji)有(you)記(ji)載:“粳(jing)米,皆能(neng)補(bu)脾,益五臟,壯(zhuang)氣力,止(zhi)泄(xie)痢,惟粳(jing)米之功為(wei)(wei)第一。”《本草經疏》亦云:“粳(jing)米即(ji)人所常(chang)食米,為(wei)(wei)五谷之長,人相賴以(yi)為(wei)(wei)命者也。其(qi)味甘而淡(dan),其(qi)性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生(sheng)氣,血脈(mo)精髓(sui),因之以(yi)充溢,周身筋骨(gu)肌肉皮膚
4、薏苡仁(ren):俗(su)稱苡仁(ren)米(mi)、六谷(gu)米(mi)。有補(bu)(bu)脾健胃的作用。明·李時珍說它(ta)“能(neng)健脾益(yi)胃”。《本草經疏》也(ye)有“味(wei)甘能(neng)入脾補(bu)(bu)脾”的記載。脾虛者(zhe)宜用苡仁(ren)米(mi)同粳米(mi)煮粥(zhou)服食,相(xiang)得益(yi)彰。
5、白(bai)扁豆(dou)(dou):性平,味甘,能補脾(pi)胃虛弱。《本草綱(gang)目》中(zhong)說:“白(bai)扁豆(dou)(dou)其性溫平,得乎中(zhong)和(he),脾(pi)之(zhi)谷也。止(zhi)泄(xie)瀉(xie),暖脾(pi)胃。”對于脾(pi)虛嘔逆(ni),食(shi)(shi)(shi)少久泄(xie)、小兒脾(pi)虛疳積、婦女脾(pi)虛帶下者,最宜(yi)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)。或(huo)炒熟食(shi)(shi)(shi)用(yong),或(huo)用(yong)白(bai)扁豆(dou)(dou)煮粥(zhou)服食(shi)(shi)(shi),均有裨益(yi)。
1、銀耳:可做(zuo)菜肴或(huo)燉煮(zhu)食用(yong),例如與百合或(huo)櫻(ying)桃(tao)加(jia)冰糖(tang)做(zuo)羹。潤肺(fei)化痰、養陰生津,可治療陰虛肺(fei)燥、咽干口渴等癥。
2、蘿卜:生食可治療熱(re)病口渴、肺熱(re)咳嗽;若與(yu)甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同(tong)飲(yin),效果更佳。具(ju)有清熱(re)化痰、生津止咳、益(yi)胃消食的(de)作用。
3、柿(shi)子:鮮柿(shi)生食能改善(shan)咳嗽痰多、虛(xu)勞咯(ge)血紅軟熟柿(shi),可治療熱(re)病煩渴、口干唇爛、心中煩熱(re)等。柿(shi)子所具有的(de)潤肺止咳、清熱(re)生津、化痰軟堅的(de)功效,適合冬(dong)季食用(yong)。
4、百合:熟食或煎湯,對(dui)治療肺(fei)癆久(jiu)咳(ke)、干咳(ke)咽痛等呼吸系統(tong)疾病及各種秋(qiu)燥病癥有一定效(xiao)果(guo)。
5、荸薺:可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱(re)(re)生(sheng)津、化濕祛痰、涼血(xue)解毒等功效(xiao),治(zhi)療熱(re)(re)病傷津、口燥咽干、肺熱(re)(re)咳嗽等。
1、干貝:又(you)稱(cheng)江(jiang)珧柱。性平,味甘咸,能補(bu)腎(shen)滋陰,故腎(shen)陰虛者(zhe)宜常食之。
2、鱸魚:又稱(cheng)花(hua)鱸、鱸子魚。性(xing)平,味甘,既能(neng)補(bu)脾胃,又可(ke)補(bu)肝腎,益(yi)筋(jin)骨。
3、栗子:性溫,味(wei)甘,除有補脾健胃作用(yong)外,更有補腎壯腰之功(gong),對(dui)腎虛腰痛(tong)者最宜食用(yong)。
4、山藥:味(wei)甘,為中醫(yi)“上品(pin)”之藥,除(chu)了具(ju)有(you)補肺、健脾(pi)作用外,還能益腎填(tian)精。凡腎虛之人,宜常食之。
5、枸杞子:性平,味甘,具有(you)補腎養(yang)肝、益精明目、壯筋(jin)骨、除腰痛、久服能益壽延(yan)年(nian)等功(gong)用(yong)。尤(you)其是(shi)中年(nian)女(nv)性腎虛之人,食之最宜。
6、黑芝麻:性平味(wei)甘,有補肝(gan)腎(shen),潤(run)五(wu)臟的(de)作(zuo)用,對因肝(gan)腎(shen)精血不(bu)足引起的(de)眩(xuan)暈、白(bai)發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘(mi)等有較好(hao)的(de)食療保健(jian)作(zuo)用。
7、核桃:則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥(zheng)。
8、何首(shou)烏(wu):有補肝(gan)腎、益精血的作用,歷代醫家均用之(zhi)于腎虛(xu)(xu)之(zhi)人(ren)。凡是(shi)腎虛(xu)(xu)之(zhi)人(ren)頭(tou)發早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之(zhi)皆宜。
9、黑(hei)豆:被古人譽(yu)為腎之谷(gu),味甘(gan)性平,不僅形狀(zhuang)像(xiang)腎,還有(you)補(bu)腎強身、活(huo)血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
10、黑米:具(ju)有滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、健脾暖(nuan)肝(gan)、補(bu)益脾胃、益氣活血(xue)、養肝(gan)明目等療效。有利于防治頭昏、目眩(xuan)、貧(pin)血(xue)、腰膝(xi)酸軟(ruan)、肺燥咳嗽(sou)、腎(shen)虛水腫、脾胃虛弱(ruo)等癥(zheng)。
當歸(gui):生血(xue)補心,扶虛(xu)益損,逐瘀生新。
人參:大補元氣,止(zhi)渴生津,調榮(rong)養衛(wei)。
麥門(men)冬:解(jie)渴祛煩,補心清(qing)肺,有(you)熱自安。
遠志(zhi):能驅驚悸,安(an)神(shen)鎮心(xin),令(ling)人多記。
川(chuan)芎:能止(zhi)頭疼,養新生血,開郁上(shang)行。
熟地黃:滋腎補血,益髓填精,烏髭黑發,
龜(gui)板:滋陰補腎(shen),除崩續(xu)筋,更醫(yi)顱囟。
覆盆子(zi):腎損精竭,黑須明眸,補虛續絕。
牛膝:除濕痹痿,腰膝酸痛,益陰補髓。(少用)
杜仲:強(qiang)筋壯(zhuang)骨,足痛腰疼,小便淋瀝。(少用)
沙參:消腫排膿,補肝益肺,退熱除(chu)風。
酸棗仁(ren):斂汗祛煩,多眠(mian)用生(sheng),不眠(mian)用炒。
薏(yi)苡(yi)仁:專除濕痹,筋節拘攣,肺癰肺痿。
山(shan)茱(zhu)萸:澀精益髓,腎虛耳鳴(ming),腰膝痛(tong)止。
諸醋:積瘕可去(qu),產后金(jin)瘡,血暈皆治(zhi)。
白術(shu):健脾強胃,止(zhi)瀉除濕(shi),兼驅痰痞。
山藥:理脾止瀉,益腎補中,諸(zhu)虛可治。
陳(chen)皮:順氣(qi)寬膈,留(liu)白和(he)脾,消痰去白。
柴胡(hu):能瀉肝火,寒熱往(wang)來(lai),瘧疾均可(ke)。(少用)
白茯(fu)苓:滲濕利(li)竅,白化痰涎,赤通水道。
天門冬:肺(fei)痿肺(fei)癰,消痰止嗽,喘熱有功(gong)。
紫菀:痰(tan)(tan)喘咳(ke)逆,肺痰(tan)(tan)吐衄,寒熱(re)并濟。
五(wu)味(wei)子:生津止渴,久(jiu)嗽(sou)勞虛(xu),金水枯竭。
麥門冬(dong):解渴祛煩,補心清肺,有熱自安。
沙參(can):消腫排膿,補肝益肺,退(tui)熱除風。