1、峻補
凡補力較強,可在短期內發揮較大作用的藥物,稱為峻補。如人參有大補元氣,挽救虛脫之效,可治卒然氣脫及大失血后氣隨血脫的危證;又如鹿茸可峻補元陽虧竭等病證。
2、滋補
凡藥(yao)性滋膩,補(bu)虛力佳,可治陰虛、血虧等病證的藥(yao)物,如熟地黃、阿膠等均(jun)屬于滋補(bu)之(zhi)品,故稱為滋補(bu)。
3、平補
包(bao)括藥(yao)性(xing)平(ping)和、不(bu)寒不(bu)燥,適用于(yu)(yu)一般虛(xu)損(sun)病證(zheng)(zheng)的藥(yao)物(wu)(wu),如(ru)黨(dang)參、山藥(yao)等;以(yi)及陰陽平(ping)補,適用于(yu)(yu)陰陽兩虛(xu)病證(zheng)(zheng)的藥(yao)物(wu)(wu),如(ru)冤絲子、鎖陽、漳羨黎等,均(jun)屬于(yu)(yu)平(ping)補的范圍。
4、清補
包(bao)括藥(yao)性(xing)寒涼、補而(er)兼清(qing),適用于(yu)虛而(er)有熱病(bing)證的(de)藥(yao)物,如沙參、麥(mai)冬等(deng);以及補而(er)不膩,適用于(yu)虛而(er)不任滋膩妨胃(wei)病(bing)證的(de)藥(yao)物,如米仁、獲(huo)等(deng)等(deng),均(jun)屬于(yu)清(qing)補的(de)范圍。
5、溫補
凡(fan)藥(yao)(yao)性(xing)溫熱,補而兼溫,適用(yong)于虛(xu)而有寒象(xiang)的病癥的藥(yao)(yao)物(wu),稱為溫補,如仙茅(mao)、仙靈脾等藥(yao)(yao)物(wu)。
一般指使用性質平和的食物進行補益,適用于普通人群中身體偏虛的人群,一年四季均可食用。如大多數的谷類、豆類食物、大多數的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不熱、性質平和、滋補氣血、陰陽雙補等作用。
通(tong)常意(yi)義(yi)上的平補(bu)法有兩種(zhong)含義(yi):一種(zhong)是(shi)應用不(bu)熱不(bu)寒、性質平和(he)的食物,如多數的糧食、水果、蔬菜(cai),部分(fen)禽、蛋、肉、乳類,其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜(cai)、鵪鶉、豬肉、牛奶等。
另一種是應用既能補氣,又能補陰或既能補陽又能補陰的食物,如山藥、蜂蜜等,既補脾肺之氣,又補脾、 肺(fei)之陰(yin),如(ru)枸杞子既(ji)補(bu)腎(shen)陰(yin),又補(bu)腎(shen)陽。一般來說(shuo),平補(bu)法多適用于多數人的日常(chang)保健(jian),藥膳(shan)食補(bu)均可(ke)在日常(chang)生活中補(bu)足。
一般指使用偏涼或瀉實作(zuo)用的食物進行(xing)補益(yi), 適(shi)用于(yu)(yu)偏于(yu)(yu)實熱體質的人(ren)群, 或夏秋季(ji)食用。如小米、 蘿(luo)卜(bu)、 冬(dong)瓜、 西瓜、 梨(li)等偏(pian)于寒涼(liang)的食物有清熱通便(bian)作(zuo)用, 能促進胃(wei)腸蠕動, 增(zeng)強(qiang)吸收功能, 可以瀉中求補、 祛實補(bu)虛。
清補(bu)法是食(shi)(shi)用補(bu)而不滋膩(ni)礙胃(wei)、性(xing)質平和或偏(pian)寒涼的(de)食(shi)(shi)物,有時也以瀉(xie)實性(xing)食(shi)(shi)物祛除(chu)實證(zheng),如(ru)清胃(wei)熱、通利二便,加強(qiang)消化吸(xi)收,推陳而致新,以瀉(xie)中求補(bu)。常用的(de)清補(bu)食(shi)(shi)物以水果(guo)、蔬菜(cai)(cai)居多,包括蘿卜(bu)、冬瓜、西(xi)瓜、小米、蘋果(guo)、梨、黃花菜(cai)(cai)等。
一般指使用溫(wen)熱性食物(wu)進行補益, 適用(yong)于(yu)因陽氣(qi)虛(xu)弱而有畏(wei)寒(han)肢冷、 神疲(pi)乏力(li)等癥狀(zhuang)的人群, 或冬(dong)春(chun)季食用。 如羊(yang)肉、 狗肉、 河蝦、 海(hai)蝦、大(da)棗(zao)、 龍(long)眼肉(rou)等偏溫(wen)的食物(wu)就有溫(wen)補腎陽、 御寒增(zeng)暖(nuan)、 增強性(xing)功能等作用。
溫補(bu)法通常是食(shi)用溫熱(re)性(xing)食(shi)物進行補(bu)益(yi)的方法,適用于陽虛或(huo)氣(qi)陽虧損,如肢冷、畏寒、乏(fa)力、疲倦(juan)、小便清長而頻或(huo)水腫等(deng)(deng)癥(zheng)患者,也常作(zuo)為普通人的冬令進補(bu)食(shi)物。常用的如核桃(tao)仁、大棗(zao)、龍(long)眼肉(rou)、豬(zhu)肝、鱔(shan)魚、海蝦等(deng)(deng)。
滋補藥大(da)多(duo)味甘,可補益療虛(xu)、扶正祛邪,有助(zhu)于緩(huan)解氣、血、陰、陽諸不(bu)足,具(ju)有增(zeng)強(qiang)體質(zhi)的作用。
阿膠、熟地黃、女貞子等中藥,屬于滋補藥,這類藥物內含較多的油性或膠質類成分,拿在手上,會給人一種黏糊糊的感覺。不過,一般脾胃不好的人不宜喝滋補中藥,否則不易消化,容易引起腹瀉。
峻補(bu)(bu)法適應于大病初(chu)愈者、身體非常虛弱(ruo)者,這類人一般食物已未能(neng)挽回,需要(yao)請(qing)中(zhong)醫師(shi)對(dui)證(zheng)配制補(bu)(bu)益中(zhong)藥(yao),如野山參(can)、胎盤(紫(zi)河車)、鹿茸、鹿鞭、巴(ba)戟天、淫羊(yang)藿等(deng),這些藥(yao)物往(wang)往(wang)藥(yao)效(xiao)猛烈,服用不當容(rong)易產生嚴重后果;而且需要(yao)醫師(shi)先調(diao)理患者脾胃,然后才能(neng)進補(bu)(bu),否則(ze)就會(hui)“虛不受(shou)補”。因此,普通人(ren)萬萬不可擅自(zi)購(gou)買(mai)配制。
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