黨參不是(shi)人參，人參是(shi)五加科植(zhi)物，黨參是(shi)桔梗(geng)科植(zhi)物。中藥黨參為(wei)桔梗(geng)科植(zhi)物黨參、素花黨參、或川黨參等的干燥根。該品功效與(yu)人參相似，但藥效較(jiao)弱。

人參的療效是大補元氣、補脾益肺、生津安神。黨參療效是補中益氣、健脾益肺、養血生津。人參功效較強，較烈，主要用于急性氣虛，獨參湯就是治療氣脫證的要方。黨參主要用于慢性病引起的氣虛，常和黃芪配合使用，食療中常用，價格比較便宜，因此用量也比較大。詳細>>

黨參(can)主產于(yu)中(zhong)國西(xi)(xi)(xi)藏東南(nan)部(bu)、四川(chuan)西(xi)(xi)(xi)部(bu)、云南(nan)西(xi)(xi)(xi)北(bei)部(bu)、甘肅東部(bu)、陜西(xi)(xi)(xi)南(nan)部(bu)、寧夏(xia)、青海(hai)東部(bu)、河南(nan)、山(shan)西(xi)(xi)(xi)、河北(bei)、內蒙古及東北(bei)等地區。朝鮮(xian)、蒙古和蘇(su)聯(lian)遠東地區也有(you)。生于(yu)海(hai)拔1560-3100米的山(shan)地林邊及灌(guan)叢中(zhong)。中(zhong)國各地有(you)大量栽培(pei)。

補中(zhong)益氣，健脾(pi)(pi)益肺。用(yong)于脾(pi)(pi)肺虛弱(ruo)，氣短心(xin)悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱(re)消渴。

1、《本經逢原》：清肺(fei)。上黨人參，雖(sui)無甘溫峻補之(zhi)(zhi)功，卻有(you)甘平(ping)清肺(fei)之(zhi)(zhi)力，亦不(bu)似沙參之(zhi)(zhi)性(xing)寒專泄肺(fei)氣也。

2、《本草從新》：補中(zhong)益(yi)氣(qi)，和脾(pi)胃(wei)，除煩渴。

3、《綱目拾遺(yi)》：治肺虛(xu)，益肺氣。

4、《科學的(de)民間藥草》：補(bu)血(xue)劑。適(shi)用(yong)于慢(man)性貧血(xue)，萎黃(huang)病，白(bai)血(xue)病，腺病，佝(gou)僂病。

5、《得配(pei)本草》：上黨參，得黃(huang)耆實衛，配(pei)石蓮止痢，君當歸活血，佐棗仁補心。補肺蜜(mi)拌(ban)蒸(zheng)熟；補脾恐其氣滯，加桑皮(pi)數分，或加廣皮(pi)亦可。

6、《中藥材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。詳細>>

黨(dang)參(can)沒(mei)有(you)太大的(de)(de)(de)副作用(yong)，肝腎功能正(zheng)常的(de)(de)(de)患者(zhe)一般都可以(yi)放(fang)心服(fu)用(yong)。但是由于(yu)黨(dang)參(can)是補氣生(sheng)血(xue)的(de)(de)(de)藥物，因此實證病(bing)人及肝火旺盛(sheng)的(de)(de)(de)患者(zhe)最好(hao)不(bu)要(yao)使用(yong)；孕婦不(bu)要(yao)過量使用(yong)；濕熱病(bing)癥(zheng)、氣滯人群不(bu)宜(yi)服(fu)用(yong)黨(dang)參(can)。另外，maigoo網(wang)編輯提醒您黨(dang)參(can)不(bu)宜(yi)與藜蘆同用(yong)。

1、可以煲(bao)湯熬制后(hou)再喝。雖(sui)然這(zhe)種方(fang)法耗費的(de)時間比較長一點，但是(shi)效果還是(shi)很好的(de)，能(neng)夠被身體(ti)(ti)很好地被吸收，有益(yi)于(yu)身體(ti)(ti)的(de)健(jian)康。

2、可以用來泡(pao)茶(cha)喝(he)(he)。在午后(hou)或工作疲(pi)勞(lao)的(de)時(shi)候泡(pao)茶(cha)喝(he)(he)，可以補充(chong)身(shen)體所需(xu)要的(de)能(neng)量，提(ti)高工作效率。

3、可以(yi)用(yong)來做(zuo)菜(cai)，或(huo)者(zhe)燉湯(tang)的(de)時候放一(yi)點(dian)進去(qu)(qu)，也非(fei)常有營養。和(he)大棗、糯(nuo)米(mi)一(yi)起做(zuo)飯，再加一(yi)點(dian)白糖進去(qu)(qu)，美(mei)味又有營養，還可以(yi)很好地改善脾胃虛弱等癥狀(zhuang)。

4、可以(yi)用來煲(bao)粥。和茯苓、粳米、生姜一起煲(bao)粥，也(ye)可以(yi)很好地改善脾(pi)胃虛弱等(deng)癥(zheng)狀，緩解(jie)疲(pi)勞，食欲不振等(deng)情況。也(ye)可以(yi)和粳米、紅棗或者(zhe)茯苓一起煲(bao)粥。

5、和(he)豬肝、枸杞(qi)、粳米(mi)一起煲粥，這種吃法(fa)，比較適合老年人吃，有很好的藥(yao)用(yong)效果，補腎(shen)補肝，可以預防和(he)治療老人的白內障，腎(shen)虛、肝虛等癥狀。

6、和豬肺、杏仁一起煲湯，可以預防或治療慢性支氣管等疾病，還可以緩解因為風寒引起的咳嗽、氣喘等疾病。詳細>>

材料：當歸20克(ke)(ke)、黨參15克(ke)(ke)、蓮子30克(ke)(ke)、百合20克(ke)(ke)、黃芪10克(ke)(ke)、薏米50克(ke)(ke)、紅棗20克(ke)(ke)、枸杞20克(ke)(ke)、烏雞半只(zhi)。

做法：所(suo)有的(de)材(cai)料浸泡20分鐘(zhong)(zhong)；把(ba)烏(wu)雞(ji)放進鍋里面煮3-4分鐘(zhong)(zhong)后洗凈(jing)備用。所(suo)有材(cai)料入(ru)鍋加清水，大火燒開，轉小火，煲2小時(shi)，開鍋前15分鐘(zhong)(zhong)放進適量的(de)鹽即可(ke)。

功效：當歸黨參烏(wu)雞湯是一款非(fei)常(chang)適合氣血(xue)不足(zu)、皮膚暗(an)黃、手(shou)足(zu)無(wu)力、容(rong)易疲倦與頭暈(yun)者日常(chang)調理的湯料(liao)，更是特別適合女性經期前后補(bu)養身體(ti)。

材料：枸杞5克(ke)、黨參10克(ke)、茯芩5克(ke)、小米50克(ke)、冷清水250克(ke)。

做法：藥材冷水(shui)(shui)浸泡10分(fen)鐘(zhong)，開中(zhong)火熬(ao)煮(zhu)，煮(zhu)至(zhi)鍋中(zhong)飄(piao)出中(zhong)藥味(wei)，水(shui)(shui)變成淡(dan)黃色(se)。準備(bei)小(xiao)米(mi)50克放在中(zhong)藥水(shui)(shui)中(zhong)，熬(ao)煮(zhu)大約(yue)20至(zhi)30分(fen)鐘(zhong)，煮(zhu)至(zhi)湯汁濃(nong)稠。小(xiao)米(mi)開花，粥就熬(ao)好(hao)了。

功效：小(xiao)米有(you)(you)健脾(pi)和胃(wei)、滋陰養(yang)血(xue)等(deng)功效(xiao)，小(xiao)米熬粥營(ying)養(yang)價(jia)值豐(feng)富(fu)，有(you)(you)“代(dai)參湯(tang)”之美稱。黨參具有(you)(you)補中益(yi)(yi)氣，健脾(pi)益(yi)(yi)肺(fei)的功效(xiao)，茯芩具有(you)(you)益(yi)(yi)脾(pi)和胃(wei)、寧心安(an)神(shen)的功效(xiao)。

材料：母雞1只(zhi)、黨參50克、黃芪(qi)50克、紅棗(zao)10克。

做法：將母雞下沸水(shui)(shui)鍋中焯去血(xue)水(shui)(shui)、洗凈；將紅棗(zao)(zao)洗凈、去核；將黨參(can)、黃(huang)芪(qi)用清水(shui)(shui)洗凈、切段。將雞放(fang)入(ru)燉盅(zhong)內(nei)，加適量水(shui)(shui)，放(fang)入(ru)黨參(can)，黃(huang)芪(qi)、紅棗(zao)(zao)、料(liao)酒、精鹽(yan)、味精、姜片，放(fang)入(ru)籠內(nei)蒸至雞肉熟(shu)爛入(ru)味，取出即成(cheng)。

功效：有(you)健(jian)脾(pi)胃(wei)、補氣益血、提高人體(ti)免(mian)疫力、強壯(zhuang)身體(ti)、延年(nian)益壽等作用。據(ju)買購網小編所(suo)知，民(min)間還有(you)“黃芪燉雞勝人參”的(de)說法。

1、看形狀

黨(dang)參根略呈長圓錐(zhui)(zhui)形、紡錐(zhui)(zhui)狀圓柱形或長圓錐(zhui)(zhui)形，較(jiao)少分(fen)枝(zhi)或中部以下有分(fen)枝(zhi)，根頭由(you)多數突起(qi)的莖痕(hen)及芽(ya)痕(hen)集(ji)成球狀。習稱“獅子(zi)盤頭”，黨(dang)參以根條粗壯、皮細肉緊、質柔(rou)潤為佳。

2、看顏色

黨參表面灰(hui)黃(huang)色(se)、灰(hui)棕色(se)或(huo)黃(huang)棕色(se)，有皺(zhou)縮的(de)不規則縱溝，疏生橫長(chang)皮孔，上(shang)部多具環(huan)狀皺(zhou)紋，根破碎處(chu)有時可見黑褐色(se)膠狀物(wu)，俗稱“油點(dian)”，斷(duan)面黃(huang)白色(se)且有菊花心的(de)黨參質量較好。

3、嘗口感

黨參質地柔潤或堅韌，斷面平整，有的角質樣皮部較厚，黨參氣微香，味甜，嚼之無渣為佳，以條細小、體輕身虛、嚼之有渣者質次。詳細>>

1、黨參容易吸濕長霉，可以用紙(zhi)袋(dai)(dai)子裝(zhuang)起來，放在高處(chu)，通風，陰涼(liang)干燥的地方，并且可以在紙(zhi)袋(dai)(dai)周圍放一點點花椒，或(huo)在紙(zhi)袋(dai)(dai)下放吸濕炭盒來防潮。

2、在低溫(wen)干燥條件下(xia)，最能保證中藥質量。將(jiang)黨(dang)參(can)分(fen)成小份，用無毒性(xing)的袋子包好，抽排出(chu)空氣，將(jiang)口封(feng)好，放入冰(bing)箱中保存(cun)，隨(sui)用隨(sui)取。

3、挑(tiao)選存放(fang)(fang)黨參的(de)(de)大(da)壇(tan)，先在壇(tan)內(nei)放(fang)(fang)入(ru)裝有95%酒精(jing)500ml的(de)(de)瓷(ci)缸(gang)，瓷(ci)缸(gang)口(kou)用(yong)紗布蒙上(shang)扎緊，后放(fang)(fang)入(ru)黨參，蓋好壇(tan)口(kou)，放(fang)(fang)于(yu)室內(nei)陰涼通風(feng)處。即可(ke)。由于(yu)酒精(jing)的(de)(de)緩(huan)慢揮發，可(ke)以(yi)防止黨參的(de)(de)霉變和蟲蛀。

4、將細沙過篩去土，晾干后即可使用。將存儲黨參的容器底鋪沙10厘米厚，再放一層黨參15～20厘米厚，再鋪一層7厘米厚的沙，這樣一層一層的裝滿容器，上蓋一層26厘米厚的沙即可。然后將存儲黨參的容器存放在透風干燥處，切忌潮濕。詳細>>

輕(qing)微的(de)發(fa)霉(mei)(mei)(mei)，可以將發(fa)霉(mei)(mei)(mei)的(de)部分(fen)切掉，再通過日曬或(huo)烘(hong)(hong)烤使之(zhi)干透后貯存。也可以將曬過或(huo)烘(hong)(hong)干的(de)黨參放(fang)入布袋里來回搖晃，通過相(xiang)互相(xiang)繼摩(mo)擦去霉(mei)(mei)(mei)。或(huo)者將發(fa)霉(mei)(mei)(mei)的(de)黨參放(fang)入水(shui)中，使勁搓洗或(huo)是刷(shua)(shua)洗，發(fa)霉(mei)(mei)(mei)輕(qing)微的(de)話用(yong)冷水(shui)，發(fa)霉(mei)(mei)(mei)比較嚴重的(de)用(yong)熱水(shui)，刷(shua)(shua)洗時(shi)速度要快，以免(mian)藥(yao)物中的(de)有(you)效成分(fen)流失影響藥(yao)效，刷(shua)(shua)洗感(gan)覺以后，用(yong)適量硫磺熏蒸后，再放(fang)在日光下曬干或(huo)烘(hong)(hong)干。

1、種植黨能如何選地整地

川(chuan)黨(dang)參(can)宜(yi)選用生(sheng)荒地或休閑地栽培(pei)，不(bu)宜(yi)連(lian)作(zuo)。把冬季所選地塊(kuai)(kuai)上的(de)灌(guan)木雜(za)草，鋪于地面焚燒，翻入土(tu)中作(zuo)底肥。選用熟土(tu)栽種(zhong)的(de)，宜(yi)在播種(zhong)或移栽前深耕(geng)1次，將基肥翻入土(tu)中，清除雜(za)草石塊(kuai)(kuai)，然后耙(pa)細(xi)整平(ping)作(zuo)廂。

2、黨參育苗移栽技術

育苗地要精耕細(xi)耙(pa)，使土壤細(xi)碎(sui)疏松。有條(tiao)件的(de)施腐熟堆肥(fei)和草木灰做基(ji)肥(fei)，無上述肥(fei)的(de)每畝可施50千克(ke)磷酸銨或復(fu)合肥(fei)作基(ji)肥(fei)。

播后(hou)覆蓋1層(ceng)薄土，以蓋住(zhu)種子(zi)(zi)為度。播后(hou)要注意適當澆水，經常保持土壤濕潤，以利于種子(zi)(zi)發(fa)芽出(chu)苗。有(you)條件的播后(hou)最好蓋一層(ceng)蒿稈或草，出(chu)苗后(hou)揭(jie)去。

出(chu)苗后(hou)要精細(xi)管理，適當施稀(xi)薄的人畜糞水提苗。苗高5-7厘米時(shi)要除草(cao)間苗，每(mei)隔2厘米留苗1株(zhu)，以后(hou)見草(cao)就除。育苗每(mei)畝可移栽(zai)5-7畝。

3、黨參田間管理技術

間苗(miao)補苗(miao)。直(zhi)播的于(yu)春季苗(miao)高5-7厘(li)(li)米即可間苗(miao)，每隔3-5厘(li)(li)米留(liu)1株，如有缺苗(miao)或死苗(miao)要及時(shi)補栽。補苗(miao)可用小(xiao)竹棍插入土中，扎個小(xiao)孔，將苗(miao)放入，覆(fu)土壓緊即可。

中耕(geng)(geng)除(chu)草(cao)。直播與(yu)移(yi)栽(zai)的均應結(jie)合(he)間苗(miao)(miao)與(yu)補苗(miao)(miao)進(jin)行拔草(cao)，因為苗(miao)(miao)小不能中耕(geng)(geng)。秋季苗(miao)(miao)枯萎后(hou)，應用小鋤(chu)在行間淺(qian)鋤(chu)，同(tong)時培土。播后(hou)第2、3年春、秋季都要(yao)鋤(chu)草(cao)。

追肥(fei)(fei)。春季除(chu)草后(hou)畝施人畜糞水加適量尿(niao)素提苗(miao)，秋季畝施磷酸銨或復合肥(fei)(fei)50千克，結合中耕培(pei)土(tu)將肥(fei)(fei)翻入土(tu)中。

設立支(zhi)柱。當苗高30厘米左(zuo)右時，用竹子或小樹條作(zuo)支(zhi)柱，彼此稍有交錯(cuo)地(di)插(cha)在行間，使(shi)黨參蔓(man)莖纏繞其上。

4、采收加工

一般于移栽(zai)后(hou)第二年秋季(ji)收獲，也有于移栽(zai)1年或3年后(hou)收獲的，深挖、細刨出根，注意不(bu)要弄(nong)斷或傷根皮，以免流出白色(se)乳(ru)汁，降低品質，將刨出的黨參(can)根抖去泥土，按(an)大中(zhong)小分(fen)級(ji)后(hou)運回加(jia)工。