茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植有一定(ding)的(de)區別，其(qi)主(zhu)要(yao)原因(yin)是(shi)(shi)因(yin)為它(ta)本身(shen)就屬于一宗兼性寄生菌，所以在(zai)種植之前(qian)就需(xu)(xu)要(yao)備好(hao)(hao)料，進行菌絲體(ti)的(de)培(pei)育，這樣才能正常的(de)生長。茯苓(ling)菌它(ta)生長最有利(li)的(de)養分(fen)就是(shi)(shi)賴松(song)木(mu)所以我們需(xu)(xu)要(yao)準備好(hao)(hao)賴松(song)木(mu)，然后(hou)將其(qi)分(fen)節(jie)或做成(cheng)樹蔸用來備料，每節(jie)大概是(shi)(shi)一米左右的(de)長度，去除樹皮(pi)放到土地上，然后(hou)蓋上草料即可(ke)。

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2、整地

茯苓種(zhong)植(zhi)最好(hao)是選在(zai)排水(shui)性較好(hao)的(de)(de)的(de)(de)砂土的(de)(de)坡(po)地(di)(di)最好(hao)，這(zhe)樣(yang)排水(shui)效果會更(geng)好(hao)，其次(ci)就是要(yao)進行(xing)深(shen)翻，將土質整細耙平，然(ran)后堆土壤進行(xing)消毒殺(sha)菌(jun)，還有要(yao)注意的(de)(de)就是茯苓的(de)(de)種(zhong)植(zhi)地(di)(di)禁止連作(zuo)，因為(wei)會有大量的(de)(de)其他菌(jun)類會影響到茯苓的(de)(de)生長。等到接種(zhong)前半(ban)個月左右還需進行(xing)一次(ci)深(shen)翻，這(zhe)樣(yang)可以(yi)徹(che)底的(de)(de)清楚土壤中(zhong)的(de)(de)雜(za)質和蟲害，保(bao)證茯苓的(de)(de)生長。

3、接種

茯苓可以進行(xing)春、秋兩季接(jie)種(zhong)，首先(xian)我們(men)就需(xu)要選(xuan)擇合適的(de)菌(jun)(jun)種(zhong)或者是新(xin)鮮的(de)茯苓個(ge)種(zhong)，其次在(zai)整好(hao)的(de)地上(shang)順(shun)著(zhu)坡度進行(xing)開窖(jiao)，將段木順(shun)著(zhu)開好(hao)的(de)窖(jiao)擺放(fang)好(hao)，然后(hou)我們(men)需(xu)要先(xian)將菌(jun)(jun)種(zhong)進行(xing)消毒以及接(jie)種(zhong)的(de)人進行(xing)全面的(de)消毒，這樣可以避(bi)免細菌(jun)(jun)的(de)感(gan)染，消毒完(wan)之后(hou)再將今(jin)后(hou)在(zai)那個(ge)均勻的(de)擺放(fang)在(zai)段木的(de)兩頭(tou)或接(jie)口處，再撒(sa)上(shang)一層滅白蟻的(de)藥劑，最后(hou)用土輕輕覆蓋即可。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的(de)(de)菌(jun)情怎(zen)樣，有沒有死菌(jun)或是(shi)(shi)異菌(jun)，如(ru)果有要(yao)及(ji)時(shi)的(de)(de)拔(ba)除，不然會(hui)感染到其他(ta)健康的(de)(de)菌(jun)種。等到半(ban)個(ge)月之(zhi)后，如(ru)果土(tu)壤(rang)中(zhong)有白蟻出(chu)現，我們要(yao)進行滅蟻，因為白蟻是(shi)(shi)茯苓生長的(de)(de)天敵。最后就是(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意田間的(de)(de)水分(fen)，如(ru)果水分(fen)過(guo)多要(yao)及(ji)時(shi)排出(chu)，若段木露出(chu)地(di)面要(yao)進行培(pei)土(tu)處(chu)理(li)等。

5、防病

在(zai)茯(fu)苓生長的(de)(de)(de)整個(ge)過程中有很多的(de)(de)(de)病蟲害，在(zai)這里只簡單的(de)(de)(de)說幾種，主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)一些(xie)真菌的(de)(de)(de)感染，比如果木(mu)霉、青霉等，一般(ban)的(de)(de)(de)防(fang)治方法就是(shi)(shi)(shi)在(zai)培(pei)土的(de)(de)(de)時候在(zai)段(duan)木(mu)上蓋上一層稻草或(huo)者薄膜，這樣可(ke)(ke)以有效的(de)(de)(de)進(jin)(jin)行(xing)(xing)預防(fang)，其次就是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以用(yong)多菌靈(ling)進(jin)(jin)行(xing)(xing)噴灑。還有就是(shi)(shi)(shi)經常會(hui)發生軟腐病，這主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)由于田間(jian)水分(fen)過多所引起(qi)的(de)(de)(de)，首先需要加(jia)強田間(jian)管理，及(ji)時排水，然后也可(ke)(ke)以用(yong)多菌靈(ling)或(huo)者是(shi)(shi)(shi)波爾多液進(jin)(jin)行(xing)(xing)噴灑。最(zui)后茯(fu)苓最(zui)大(da)的(de)(de)(de)天敵就是(shi)(shi)(shi)白蟻(yi)，我(wo)們可(ke)(ke)以選擇(ze)用(yong)白蟻(yi)蟻(yi)菌進(jin)(jin)行(xing)(xing)防(fang)治，也可(ke)(ke)以用(yong)滅(mie)蟻(yi)靈(ling)涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000mL。將去皮(pi)土(tu)豆洗凈、切片(pian)，加水1000mL，煮沸30min，過濾加入瓊脂，煮至全部(bu)溶化(hua)，再加入葡萄糖攪拌溶化(hua)，補(bu)足水分至1000mL，將pH值(zhi)調至5~6，分裝(zhuang)于20mm×200mm試管(guan)，制成斜(xie)面(mian)培(pei)(pei)養(yang)基，10支扎成一(yi)捆，塞(sai)緊棉(mian)塞(sai)，瓶口向上，在1.05kg/cm2壓力(li)、121℃條件(jian)下(xia)滅(mie)菌(jun)30min。冷(leng)卻后(hou)移入經消毒的(de)接(jie)種(zhong)箱內，將品質純正（適應當地(di)生(sheng)(sheng)長(chang)、大于2.5kg，呈圓型）、生(sheng)(sheng)命(ming)力(li)旺盛、質地(di)緊密的(de)茯苓菌(jun)核用75%酒精消毒，然后(hou)將茯苓塊接(jie)入試管(guan)斜(xie)面(mian)培(pei)(pei)養(yang)基上。待(dai)菌(jun)絲布(bu)滿整個培(pei)(pei)養(yang)基即為母(mu)種(zhong)。

2、原種

用10%松木條、90%小麥粒(li)、1%蔗糖(tang)等(deng)制成的培養(yang)基(ji)，然后裝入(ru)500mL廣口瓶，于1.5kg/cm2壓力下(xia)滅(mie)菌60min，或(huo)常(chang)壓下(xia)100℃滅(mie)菌8~10h。冷卻后移入(ru)接(jie)種(zhong)箱(xiang)，將母(mu)種(zhong)接(jie)到原(yuan)種(zhong)培養(yang)基(ji)上(shang)，每支母(mu)種(zhong)試(shi)管可接(jie)5~8瓶原(yuan)種(zhong)。

3、栽培種

用65%松木塊(kuai)、10%松鋸末、20%麩(fu)皮(pi)、3%蔗糖、1%石膏粉、0.8%硫酸鎂、制成培養基，裝入(ru)廣口(kou)瓶在常壓下100℃滅菌。然后接種后移(yi)入(ru)培養室，等菌絲(si)布滿全瓶即為栽培種。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選擇(ze)適齡松(song)樹，大別(bie)山區以馬尾松(song)居多(duo)，選擇(ze)胸高直徑20cm左右、10~15年、漿液充(chong)足、營養(yang)(yang)豐富、質地疏松(song)的樹木。入冬至翌年驚蟄砍伐(fa)，養(yang)(yang)分(fen)集中，經過(guo)冰凍日曬，充(chong)分(fen)干(gan)燥后吸水，易于菌絲生長。

2、去皮留筋

松樹(shu)砍(kan)伐后(hou)10~20d便可削(xue)去枝(zhi)丫(ya)，去皮留(liu)(liu)筋。根據樹(shu)干粗細，在(zai)去皮時(shi)相間(jian)留(liu)(liu)筋若干條(tiao)不等。留(liu)(liu)筋即留(liu)(liu)3cm寬內皮（形成層），有利(li)于保(bao)留(liu)(liu)糖分(fen)等營(ying)養物質。

三、栽培場地準備

為減少運輸成本，就近選擇栽培場地，要求背(bei)風向陽、土(tu)質為砂壤土(tu)或麻骨土(tu)，以老林土(tu)最好。場地選好后，砍伐(fa)雜草(cao)、樹枝，清理干凈，進行挖場，最好冬季開(kai)挖，深50cm左右，揀去草(cao)根(gen)、石頭(tou)，開(kai)好排水溝和窯(yao)廂。

四、肉引準備

肉(rou)引(yin)是指(zhi)用(yong)于(yu)接(jie)種的(de)茯苓菌(jun)核，要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)品種純正。因此，在生產“肉(rou)引(yin)”過程中要(yao)(yao)(yao)準(zhun)確把握下料季節，提前備好(hao)(hao)(hao)松(song)樹(shu)，去(qu)皮留筋，截斷，充分干燥。于(yu)8月中下旬下窯(yao)接(jie)種覆土，翌年5月長成的(de)茯苓菌(jun)核便可作為(wei)“肉(rou)引(yin)”。要(yao)(yao)(yao)生產出品種純正、生命力旺盛的(de)“肉(rou)引(yin)”，一是樹(shu)料要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)節少、材質疏(shu)松(song)、粗細適中；二(er)是按要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)選好(hao)(hao)(hao)廂場；三是選擇抗逆性強、產量高(gao)、商(shang)品性好(hao)(hao)(hao)的(de)茯苓菌(jun)種；四是每窯(yao)3~5筒料，用(yong)菌(jun)種0.3~0.5kg；五是下窯(yao)后要(yao)(yao)(yao)仔(zi)細檢查菌(jun)絲上(shang)料情況，注意防(fang)蟲、防(fang)畜(chu)害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月中(zhong)下旬，選晴天下窯(yao)(yao)，在(zai)整(zheng)好(hao)的廂場內(nei)順坡開(kai)溝(gou)，溝(gou)內(nei)撒少量生石(shi)灰消(xiao)毒。然后將(jiang)茯苓(ling)段(duan)木排(pai)(pai)(pai)放溝(gou)內(nei)接種，將(jiang)菌種打開(kai)接種在(zai)段(duan)木上(shang)端，用菌種袋蓋好(hao)，防污(wu)染。然后覆土，厚度約5cm，呈(cheng)龜(gui)背形，便于保墑和排(pai)(pai)(pai)水，邊(bian)覆土邊(bian)開(kai)挖下一條溝(gou)，橫向(xiang)依次進行。當窯(yao)(yao)完一排(pai)(pai)(pai)后，再窯(yao)(yao)下一排(pai)(pai)(pai)，2排(pai)(pai)(pai)之間(jian)留40cm空地(di)，便于接“肉引”和管理。從(cong)上(shang)到下，每(mei)窯(yao)(yao)相互(hu)對齊，以便窯(yao)(yao)溝(gou)排(pai)(pai)(pai)水暢通。如遇長時間(jian)陰雨天，土壤濕(shi)度過大，可用地(di)膜覆蓋。

2、接肉引

為(wei)提高茯(fu)苓產(chan)(chan)量(liang)和商品性，誘導(dao)茯(fu)苓定點生長，原來(lai)每窯產(chan)(chan)數(shu)個(ge)小茯(fu)苓，通過(guo)接種(zhong)“肉引”每窯只長1個(ge)茯(fu)苓，且產(chan)(chan)量(liang)較原來(lai)數(shu)個(ge)茯(fu)苓總(zong)產(chan)(chan)高1/3。茯(fu)苓段(duan)木下窯后15~25d，一般以20d為(wei)宜，在段(duan)木下端扒開土層(ceng)，接入“肉引”即3cm茯(fu)苓塊(kuai)，要與(yu)段(duan)木充分接觸，蓋好，覆土，防止污染。

六、栽后管理

茯苓(ling)接種(zhong)(zhong)后(hou)7~10d，檢查(cha)菌絲是否上(shang)料，如發現接種(zhong)(zhong)失敗，應(ying)及(ji)時(shi)補接。廂(xiang)場(chang)四周要用(yong)樹(shu)枝搭好圍欄，防(fang)止人(ren)畜(chu)破壞，注意(yi)清溝排(pai)水防(fang)澇漬，覆土(tu)保墑，鏟(chan)除(chu)廂(xiang)場(chang)雜草。茯苓(ling)栽培過程中最大的(de)蟲害是白蟻，可用(yong)滅蟻靈、毒(du)(du)死蜱、克(ke)百威等(deng)拌毒(du)(du)餌誘殺。生長后(hou)期露(lu)出土(tu)面的(de)茯苓(ling)要及(ji)時(shi)覆土(tu)蓋實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生(sheng)長成熟(shu)，便可(ke)采收。一(yi)般(ban)在放置“肉(rou)引”的地方結苓(ling)(ling)(ling)，用鋤(chu)子謹慎(shen)挖開土層(ceng)，取出(chu)新鮮茯苓(ling)(ling)(ling)，再(zai)蓋好土，待(dai)第2年6—7月(yue)再(zai)收獲，俗稱“二場”。“二場”收獲后(hou)，營養一(yi)般(ban)已(yi)基本耗盡，可(ke)曬干作為燃料。新鮮茯苓(ling)(ling)(ling)取出(chu)后(hou)，用刷子刷干凈，堆放于陰涼處用塑(su)料農膜覆(fu)蓋，水(shui)分蒸(zheng)發，產生(sheng)氣汗水(shui)，稱為“發汗”。冬季10d左右、夏季3~5d后(hou)去皮，用專(zhuan)用茯苓(ling)(ling)(ling)刀加(jia)工(gong)成茯苓(ling)(ling)(ling)片、茯苓(ling)(ling)(ling)方、茯苓(ling)(ling)(ling)神等，曬干后(hou)包裝出(chu)售。