茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植(zhi)有一定的(de)區(qu)別，其(qi)主要原因是因為它本身(shen)就屬于(yu)一宗兼性寄(ji)生菌，所以(yi)在(zai)種植(zhi)之前就需要備好料，進行菌絲體的(de)培育，這樣才能正常(chang)的(de)生長。茯(fu)苓菌它生長最有利的(de)養分(fen)就是賴松木(mu)所以(yi)我們(men)需要準備好賴松木(mu)，然后(hou)將其(qi)分(fen)節或做成樹蔸用來備料，每節大(da)概是一米左右的(de)長度，去(qu)除樹皮放到土地上，然后(hou)蓋上草料即可。

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2、整地

茯(fu)苓種(zhong)植最(zui)(zui)好(hao)(hao)是選(xuan)在排(pai)水(shui)性(xing)較好(hao)(hao)的的砂土的坡地最(zui)(zui)好(hao)(hao)，這樣(yang)排(pai)水(shui)效(xiao)果會更好(hao)(hao)，其次就是要(yao)進行(xing)深翻(fan)，將土質(zhi)整細耙平，然后堆(dui)土壤進行(xing)消(xiao)毒(du)殺菌，還(huan)有要(yao)注意的就是茯(fu)苓的種(zhong)植地禁止連作，因為會有大量的其他菌類會影響(xiang)到茯(fu)苓的生長(chang)(chang)。等到接(jie)種(zhong)前半(ban)個月左右還(huan)需進行(xing)一次深翻(fan)，這樣(yang)可(ke)以徹底的清(qing)楚(chu)土壤中(zhong)的雜(za)質(zhi)和蟲害，保證茯(fu)苓的生長(chang)(chang)。

3、接種

茯(fu)苓可(ke)以(yi)進(jin)行(xing)春、秋兩季(ji)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)，首先我(wo)們就需要(yao)選擇合適(shi)的(de)菌(jun)種(zhong)(zhong)或(huo)者是新鮮(xian)的(de)茯(fu)苓個種(zhong)(zhong)，其次(ci)在(zai)(zai)整好的(de)地上順著坡度進(jin)行(xing)開窖，將段木順著開好的(de)窖擺放(fang)好，然后我(wo)們需要(yao)先將菌(jun)種(zhong)(zhong)進(jin)行(xing)消(xiao)毒(du)(du)以(yi)及接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)的(de)人(ren)進(jin)行(xing)全面的(de)消(xiao)毒(du)(du)，這樣可(ke)以(yi)避免細菌(jun)的(de)感(gan)染，消(xiao)毒(du)(du)完之后再將今后在(zai)(zai)那(nei)個均勻(yun)的(de)擺放(fang)在(zai)(zai)段木的(de)兩頭或(huo)接(jie)(jie)口處，再撒上一層(ceng)滅白(bai)蟻的(de)藥劑，最后用(yong)土輕輕覆(fu)蓋即(ji)可(ke)。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的(de)(de)菌情怎(zen)樣，有沒有死菌或是(shi)異(yi)菌，如果(guo)有要(yao)(yao)及時的(de)(de)拔除，不然會感染到(dao)其他健康(kang)的(de)(de)菌種。等到(dao)半個月之后，如果(guo)土壤中有白蟻(yi)出(chu)現，我們(men)要(yao)(yao)進行滅蟻(yi)，因為白蟻(yi)是(shi)茯苓生(sheng)長的(de)(de)天敵。最后就是(shi)要(yao)(yao)注意田間(jian)的(de)(de)水(shui)分，如果(guo)水(shui)分過多要(yao)(yao)及時排(pai)出(chu)，若段木露出(chu)地面要(yao)(yao)進行培土處理等。

5、防病

在茯(fu)苓生長的整個過程(cheng)中有很多(duo)的病蟲害(hai)，在這里(li)只簡單的說幾種，主要(yao)是(shi)一(yi)些真(zhen)菌的感染(ran)，比如果木(mu)霉(mei)、青霉(mei)等，一(yi)般的防(fang)(fang)(fang)治方法就(jiu)是(shi)在培(pei)土的時(shi)候(hou)在段木(mu)上(shang)蓋上(shang)一(yi)層稻草或者薄(bo)膜(mo)，這樣可(ke)(ke)以(yi)有效的進行(xing)預防(fang)(fang)(fang)，其(qi)次(ci)就(jiu)是(shi)可(ke)(ke)以(yi)用多(duo)菌靈(ling)進行(xing)噴灑。還(huan)有就(jiu)是(shi)經常會發生軟(ruan)腐病，這主要(yao)是(shi)由于田間(jian)水分過多(duo)所引(yin)起的，首先需要(yao)加強田間(jian)管理，及時(shi)排水，然后也可(ke)(ke)以(yi)用多(duo)菌靈(ling)或者是(shi)波(bo)爾多(duo)液(ye)進行(xing)噴灑。最后茯(fu)苓最大(da)的天敵就(jiu)是(shi)白(bai)蟻(yi)(yi)，我們可(ke)(ke)以(yi)選擇(ze)用白(bai)蟻(yi)(yi)蟻(yi)(yi)菌進行(xing)防(fang)(fang)(fang)治，也可(ke)(ke)以(yi)用滅蟻(yi)(yi)靈(ling)涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000mL。將去皮土豆洗凈(jing)、切片，加水1000mL，煮(zhu)(zhu)沸30min，過濾加入瓊脂，煮(zhu)(zhu)至(zhi)全(quan)部溶(rong)化，再(zai)加入葡萄糖攪拌溶(rong)化，補(bu)足水分至(zhi)1000mL，將pH值調至(zhi)5~6，分裝(zhuang)于(yu)20mm×200mm試管，制成(cheng)斜(xie)面培養(yang)基，10支扎成(cheng)一捆，塞緊棉塞，瓶(ping)口向(xiang)上(shang)，在1.05kg/cm2壓力(li)、121℃條件下(xia)滅菌(jun)30min。冷卻后移入經(jing)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)接種箱內，將品質(zhi)純(chun)正(zheng)（適應當(dang)地(di)生長、大(da)于(yu)2.5kg，呈圓型）、生命力(li)旺盛、質(zhi)地(di)緊密的(de)茯苓菌(jun)核用75%酒(jiu)精消(xiao)(xiao)毒(du)，然(ran)后將茯苓塊接入試管斜(xie)面培養(yang)基上(shang)。待菌(jun)絲布滿整個培養(yang)基即為母種。

2、原種

用10%松木條、90%小麥粒、1%蔗糖等(deng)制成的培(pei)養(yang)基(ji)，然后裝入(ru)500mL廣口瓶(ping)，于1.5kg/cm2壓(ya)力下滅(mie)菌60min，或常壓(ya)下100℃滅(mie)菌8~10h。冷卻后移入(ru)接種(zhong)(zhong)箱，將母種(zhong)(zhong)接到(dao)原(yuan)種(zhong)(zhong)培(pei)養(yang)基(ji)上(shang)，每支母種(zhong)(zhong)試(shi)管可接5~8瓶(ping)原(yuan)種(zhong)(zhong)。

3、栽培種

用65%松(song)木塊、10%松(song)鋸末、20%麩皮、3%蔗糖(tang)、1%石膏粉、0.8%硫(liu)酸(suan)鎂、制成培養基，裝入廣口瓶在(zai)常壓下100℃滅菌。然后接(jie)種(zhong)后移入培養室(shi)，等菌絲布(bu)滿全(quan)瓶即為(wei)栽培種(zhong)。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選(xuan)擇適齡松(song)樹，大別山(shan)區以馬尾松(song)居多，選(xuan)擇胸高(gao)直徑20cm左(zuo)右、10~15年(nian)、漿液充足、營養豐富、質地疏松(song)的(de)樹木。入(ru)冬至(zhi)翌年(nian)驚(jing)蟄砍伐，養分集中，經過冰凍日(ri)曬(shai)，充分干燥后吸水，易于(yu)菌絲生(sheng)長(chang)。

2、去皮留筋

松(song)樹(shu)砍(kan)伐后10~20d便可削去枝丫，去皮留(liu)(liu)筋。根據樹(shu)干(gan)粗細，在去皮時相間留(liu)(liu)筋若干(gan)條不等。留(liu)(liu)筋即留(liu)(liu)3cm寬(kuan)內(nei)皮（形成層），有(you)利于保留(liu)(liu)糖分等營養物(wu)質。

三、栽培場地準備

為減少運(yun)輸(shu)成本(ben)，就近(jin)選(xuan)擇栽培場(chang)(chang)地(di)，要求背風向(xiang)陽、土(tu)(tu)質為砂壤土(tu)(tu)或麻(ma)骨土(tu)(tu)，以老林土(tu)(tu)最(zui)好(hao)。場(chang)(chang)地(di)選(xuan)好(hao)后，砍伐(fa)雜草(cao)、樹枝，清理干凈，進(jin)行(xing)挖場(chang)(chang)，最(zui)好(hao)冬季開挖，深50cm左右，揀去草(cao)根、石頭(tou)，開好(hao)排水溝(gou)和窯廂(xiang)。

四、肉引準備

肉引(yin)是指用(yong)于接(jie)種(zhong)(zhong)的(de)茯苓(ling)菌核，要(yao)(yao)求品(pin)種(zhong)(zhong)純(chun)正(zheng)。因此(ci)，在生(sheng)產(chan)“肉引(yin)”過程中(zhong)要(yao)(yao)準(zhun)確(que)把握下(xia)料季節，提前備(bei)好(hao)松(song)樹，去皮留筋(jin)，截斷，充分(fen)干燥。于8月(yue)中(zhong)下(xia)旬下(xia)窯接(jie)種(zhong)(zhong)覆土，翌年5月(yue)長成的(de)茯苓(ling)菌核便可作(zuo)為(wei)“肉引(yin)”。要(yao)(yao)生(sheng)產(chan)出品(pin)種(zhong)(zhong)純(chun)正(zheng)、生(sheng)命(ming)力旺盛的(de)“肉引(yin)”，一(yi)是樹料要(yao)(yao)求節少、材質疏松(song)、粗(cu)細適中(zhong)；二是按要(yao)(yao)求選好(hao)廂場(chang)；三是選擇抗逆性強、產(chan)量高、商品(pin)性好(hao)的(de)茯苓(ling)菌種(zhong)(zhong)；四是每窯3~5筒料，用(yong)菌種(zhong)(zhong)0.3~0.5kg；五是下(xia)窯后要(yao)(yao)仔(zi)細檢(jian)查菌絲上料情況，注意(yi)防蟲、防畜害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月中下旬(xun)，選(xuan)晴(qing)天(tian)下窯(yao)(yao)，在整好(hao)的廂場內(nei)順坡(po)開(kai)溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)內(nei)撒(sa)少量生石(shi)灰消毒。然后將茯苓段(duan)木(mu)排(pai)(pai)放溝(gou)(gou)內(nei)接(jie)種(zhong)，將菌種(zhong)打開(kai)接(jie)種(zhong)在段(duan)木(mu)上端，用菌種(zhong)袋蓋好(hao)，防污染(ran)。然后覆土(tu)，厚度約(yue)5cm，呈龜背形，便于(yu)保墑和(he)排(pai)(pai)水，邊(bian)(bian)覆土(tu)邊(bian)(bian)開(kai)挖下一條溝(gou)(gou)，橫向依次進(jin)行。當窯(yao)(yao)完一排(pai)(pai)后，再窯(yao)(yao)下一排(pai)(pai)，2排(pai)(pai)之間留40cm空地，便于(yu)接(jie)“肉(rou)引”和(he)管理(li)。從上到(dao)下，每窯(yao)(yao)相互對齊，以便窯(yao)(yao)溝(gou)(gou)排(pai)(pai)水暢(chang)通(tong)。如遇(yu)長(chang)時(shi)間陰雨(yu)天(tian)，土(tu)壤濕度過大，可用地膜(mo)覆蓋。

2、接肉引

為(wei)提(ti)高(gao)(gao)茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)產(chan)量和商品性(xing)，誘導茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)定點(dian)生長，原來每窯(yao)產(chan)數個(ge)小(xiao)茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)，通(tong)過接種(zhong)“肉引(yin)”每窯(yao)只長1個(ge)茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)，且產(chan)量較原來數個(ge)茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)總產(chan)高(gao)(gao)1/3。茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)段(duan)木下(xia)窯(yao)后15~25d，一般以20d為(wei)宜，在段(duan)木下(xia)端扒開土層，接入“肉引(yin)”即3cm茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)塊，要與段(duan)木充(chong)分接觸(chu)，蓋好，覆土，防止污染。

六、栽后管理

茯苓接(jie)種(zhong)后7~10d，檢(jian)查菌絲(si)是否上料(liao)，如發現接(jie)種(zhong)失敗，應(ying)及時補接(jie)。廂(xiang)場四(si)周(zhou)要用樹枝搭(da)好圍欄，防止人畜(chu)破(po)壞，注意(yi)清(qing)溝排水防澇漬，覆(fu)土(tu)保墑，鏟除(chu)廂(xiang)場雜草。茯苓栽培(pei)過程(cheng)中最(zui)大的蟲害是白(bai)蟻，可(ke)用滅蟻靈、毒(du)死蜱、克(ke)百(bai)威等拌毒(du)餌誘殺。生長后期(qi)露出土(tu)面的茯苓要及時覆(fu)土(tu)蓋(gai)實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生長成熟，便(bian)可采收(shou)。一(yi)(yi)般在放置“肉引”的地方(fang)結苓(ling)(ling)，用鋤子(zi)謹慎挖開(kai)土層，取出(chu)新鮮茯(fu)苓(ling)(ling)，再蓋好土，待第2年6—7月再收(shou)獲(huo)，俗(su)稱“二(er)場(chang)”。“二(er)場(chang)”收(shou)獲(huo)后(hou)，營養(yang)一(yi)(yi)般已基本耗(hao)盡，可曬干作為(wei)(wei)燃料。新鮮茯(fu)苓(ling)(ling)取出(chu)后(hou)，用刷子(zi)刷干凈，堆放于(yu)陰涼處用塑料農膜覆蓋，水(shui)分(fen)蒸發，產生氣汗(han)(han)水(shui)，稱為(wei)(wei)“發汗(han)(han)”。冬季(ji)10d左右、夏季(ji)3~5d后(hou)去皮，用專用茯(fu)苓(ling)(ling)刀加工成茯(fu)苓(ling)(ling)片、茯(fu)苓(ling)(ling)方(fang)、茯(fu)苓(ling)(ling)神等，曬干后(hou)包裝(zhuang)出(chu)售。