藏紅(hong)花(hua)是鳶尾科植物番紅(hong)花(hua)花(hua)柱的上部及柱頭，中藥藏紅(hong)花(hua)味(wei)甘、性平、無(wu)毒，入心經和肝(gan)經。

藏(zang)紅花原產歐洲南部，現在(zai)在(zai)我國的上海(hai)、安徽(hui)、浙江等省份有少量栽培種植(zhi)。

1、顏色不同

紅(hong)花的花冠是黃色(se)或者是紅(hong)色(se)。藏紅(hong)花則是暗紅(hong)色(se)的。

2、功效不同

紅花可以(yi)活血化瘀，通經止痛。藏紅花則能夠(gou)解(jie)毒涼血，安神解(jie)郁(yu)。

3、價格不同

藏紅(hong)(hong)花的(de)價(jia)格(ge)比紅(hong)(hong)花要(yao)貴(gui)上十倍不(bu)止，因(yin)此有(you)的(de)不(bu)法商(shang)販會用紅(hong)(hong)花來假(jia)冒藏紅(hong)(hong)花出(chu)售(shou)，大家一定要(yao)注意(yi)不(bu)要(yao)買到偽(wei)品。

藏紅花(hua)圖片

1、保護心血管

用(yong)藏(zang)紅(hong)(hong)花泡水喝能(neng)(neng)保護心血(xue)管(guan)，因為藏(zang)紅(hong)(hong)花能(neng)(neng)營養心肌、提(ti)(ti)高心臟功(gong)能(neng)(neng)，適量飲(yin)用(yong)藏(zang)紅(hong)(hong)花泡水能(neng)(neng)有效提(ti)(ti)高心血(xue)管(guan)健康水平(ping)。

2、增強體質

用(yong)藏紅(hong)花泡水喝還(huan)能(neng)增強體質(zhi)，因為(wei)它能(neng)補益氣血，也能(neng)加快人(ren)體的血液(ye)循環，還(huan)能(neng)提高人(ren)體內血紅(hong)細胞的攜氧能(neng)力(li)，所以適量(liang)食用(yong)藏紅(hong)花能(neng)有效提高身(shen)體素(su)質(zhi)。

3、美容養顏

藏紅花泡水喝不但能補益氣血、加快血液循環，還能調節人體內分泌、加快皮膚細胞再生和繁殖，讓皮膚保持紅潤細滑的健康狀態。藏紅花泡水喝還能提高皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成，放慢皮膚衰老速度。詳細>>

泡(pao)腳也(ye)是(shi)藏(zang)紅花的(de)(de)用(yong)法之一，用(yong)藏(zang)紅花泡(pao)腳能(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)改善(shan)(shan)人(ren)體血液循環，促進體內毒(du)素的(de)(de)排出，對疏通血管、改善(shan)(shan)血液循環、淡化色斑、改善(shan)(shan)肌膚狀態(tai)都是(shi)很有(you)幫助(zhu)的(de)(de)。而且臨睡(shui)前用(yong)藏(zang)紅花泡(pao)腳能(neng)夠(gou)緩解精(jing)神疲勞(lao)，對失眠(mian)、睡(shui)眠(mian)質量不佳等病(bing)癥(zheng)有(you)不錯的(de)(de)調(diao)理作用(yong)。

大量食用藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)會導致(zhi)神經系統受到刺激，導致(zhi)神經異常興奮(fen)，甚至(zhi)出(chu)現(xian)頭暈、失眠等不(bu)適(shi)。此(ci)外(wai)，女性如果大量食用藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)，會刺激子宮，導致(zhi)出(chu)現(xian)內分泌(mi)失調月經量增多等病癥。因此(ci)MAIGOO健康(kang)編(bian)輯建(jian)議大家(jia)食用藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)時注(zhu)意適(shi)量。

藏紅花(hua)的價格是比較貴的，好品質的藏紅花(hua)能賣到幾(ji)百(bai)塊錢(qian)一克，而普通品質的藏紅花(hua)也要幾(ji)十塊錢(qian)一克。買購(gou)網編(bian)提(ti)醒大家在買藏紅花(hua)的時(shi)候(hou)要注(zhu)意仔(zi)細鑒別真偽(wei)，別上當受騙了。

1、觀察法

藏(zang)(zang)紅(hong)花入藥的(de)(de)部分是藏(zang)(zang)紅(hong)花花朵雌蕊柱頭(tou)，采(cai)摘烘干后是一根一根紅(hong)色的(de)(de)花絲(si)，花絲(si)頂端呈喇(la)叭口膨大。通過觀察法可以鑒(jian)別出用(yong)(yong)草紅(hong)花冒充的(de)(de)假貨和(he)使用(yong)(yong)食用(yong)(yong)膠染色切絲(si)的(de)(de)假貨。

2、泡水法

泡(pao)(pao)水(shui)法主要用(yong)來(lai)鑒別染色的(de)(de)假貨(huo)。藏紅花(hua)花(hua)絲雖然是(shi)紅色的(de)(de)，但是(shi)泡(pao)(pao)出來(lai)的(de)(de)水(shui)是(shi)黃色的(de)(de)。而染色的(de)(de)假貨(huo)泡(pao)(pao)出來(lai)的(de)(de)水(shui)則(ze)是(shi)紅色。

3、擦拭法

取樣(yang)品藏紅(hong)花(hua)花(hua)絲，然(ran)后在白紙上用力摩擦，然(ran)后看擦拭痕(hen)跡(ji)(ji)的(de)(de)顏色(se)(se)，真品藏紅(hong)花(hua)的(de)(de)痕(hen)跡(ji)(ji)顯黃(huang)色(se)(se)或者橘(ju)黃(huang)色(se)(se)，染色(se)(se)的(de)(de)假(jia)藏紅(hong)花(hua)的(de)(de)擦拭痕(hen)跡(ji)(ji)是紅(hong)色(se)(se)的(de)(de)。

取適量(liang)藏(zang)紅花放入杯子中，然后倒入適量(liang)溫(wen)開水，蓋(gai)上蓋(gai)子燜3-5分鐘后即可飲用。可以連續(xu)沖泡3-5次(ci)。

將藏紅(hong)花清洗干凈后(hou)瀝(li)干水分，然后(hou)放入酒壇中(zhong)。往酒壇內倒入適量白酒然后(hou)密(mi)封保(bao)存，浸(jin)泡一(yi)周左右后(hou)即(ji)可開壇飲(yin)用(yong)。

準備適量(liang)藏(zang)紅(hong)花用(yong)溫(wen)開(kai)(kai)水浸泡10分鐘左右。鍋中放入(ru)大(da)米，加一點點水，開(kai)(kai)大(da)火煮開(kai)(kai)后倒入(ru)藏(zang)紅(hong)花水，然后中小火煮成粥后即可(ke)食(shi)用(yong)。

雞肉(rou)去皮洗凈后(hou)(hou)(hou)焯水(shui)，然后(hou)(hou)(hou)放入砂(sha)鍋內加(jia)水(shui)煮(zhu)沸，煮(zhu)沸后(hou)(hou)(hou)往鍋中加(jia)入鮑魚和紅棗，中小火煲(bao)(bao)半個小時，最后(hou)(hou)(hou)再加(jia)藏(zang)紅花煲(bao)(bao)15分鐘，然后(hou)(hou)(hou)加(jia)少許鹽調味即可(ke)。

藏紅花的禁忌人群有(you)孕婦、經期女性、有(you)胃部疾病的患(huan)者、術后患(huan)者、有(you)出血性疾病的患(huan)者等。

喝(he)藏(zang)(zang)紅花(hua)并不會(hui)導(dao)致不孕，但(dan)是孕期女性(xing)食用藏(zang)(zang)紅花(hua)會(hui)容易導(dao)致流產(chan)。

藏紅花(hua)(hua)去(qu)黃褐(he)(he)斑(ban)的效果(guo)(guo)因人而異，如(ru)果(guo)(guo)是因為氣滯血瘀導致(zhi)的黃褐(he)(he)斑(ban)，適量食用藏紅花(hua)(hua)是有(you)調理作用的，但(dan)是如(ru)果(guo)(guo)是天生的黃褐(he)(he)斑(ban)，藏紅花(hua)(hua)并不能起到(dao)淡化作用。

藏(zang)(zang)紅花(hua)臨床上對(dui)于(yu)氣滯血瘀所引起(qi)的(de)月(yue)經不調(diao)是有效果的(de)，但是不能僅僅依賴藏(zang)(zang)紅花(hua)來調(diao)理月(yue)經不暢，應(ying)就醫診斷后(hou)再(zai)對(dui)癥用藥。

藏(zang)紅花(hua)并非女性的專用藥物，男性只要有適(shi)宜的病(bing)癥(zheng)指征(zheng)，同樣(yang)可以服用藏(zang)紅花(hua)制劑或(huo)藏(zang)紅花(hua)泡水代茶飲。

用藏紅(hong)花(hua)泡水一(yi)般一(yi)次用四到六(liu)根藏紅(hong)花(hua)就可以，太多容易(yi)引起藥(yao)物(wu)的副作用，如(ru)果泡得(de)太少(shao)達(da)不到藥(yao)效。

藏紅花是一味比較(jiao)名貴的(de)活血的(de)中藥(yao)材，用它泡水建議隔日一次，也(ye)就是每周沖泡3-4次就可(ke)以，不(bu)必天(tian)天(tian)喝。

中藥藏(zang)紅花應(ying)該貯藏(zang)在(zai)干(gan)燥的(de)(de)容器內密閉保(bao)存，保(bao)存的(de)(de)時候最好(hao)(hao)放在(zai)陰(yin)涼干(gan)燥的(de)(de)地方，這樣(yang)可以起到防(fang)(fang)曬(shai)、防(fang)(fang)潮的(de)(de)效果。Maigoo小編提醒大(da)家注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)，雖(sui)然一(yi)般包裝上注(zhu)(zhu)明的(de)(de)藏(zang)紅花的(de)(de)保(bao)質(zhi)期在(zai)兩到三(san)年，但是保(bao)存不當的(de)(de)話，在(zai)保(bao)質(zhi)期內也會出現變質(zhi)的(de)(de)情況的(de)(de)，因此(ci)一(yi)定要注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)好(hao)(hao)好(hao)(hao)保(bao)存。

種植藏紅花應盡(jin)量選(xuan)在9月份左右進(jin)行，因為這(zhe)時的氣候比(bi)較適宜它生(sheng)長。南方的話可以(yi)(yi)推(tui)遲一段時間進(jin)行，北方則應提前(qian)，以(yi)(yi)免氣溫(wen)變得太低(di)影響它生(sheng)長。

1、備土

在(zai)種植前需先準備好(hao)土壤(rang)，盡(jin)量是選擇肥沃、疏松(song)性強，且具有一定的排水能力的土壤(rang)。此(ci)外，還需要在(zai)土壤(rang)里添加(jia)一些基肥。

2、選種

應先挑選(xuan)好健康(kang)的種(zhong)球，并使用多菌靈進行浸種(zhong)20分鐘，這(zhe)樣(yang)能預防(fang)病蟲害(hai)的侵害(hai)。還(huan)要(yao)將它的側芽(ya)去(qu)除，頂芽(ya)只留1-3個，最后晾曬2-3天。

3、種植

種植時要(yao)先給土(tu)壤澆透水，等水都滲透之后把球莖(jing)放進土(tu)里，頂芽處要(yao)朝上，之后覆(fu)土(tu)將其埋好就行(xing)。