一、西梅與李子簡介:
西梅:來自智利,含(han)有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素(su)A及纖維素(su),同時兼含(han)鐵(tie)和鉀等礦物質,卻不(bu)含(han)脂肪(fang)和膽固醇(chun)。西梅(mei)(mei)芳(fang)香甜(tian)美(mei),口感潤滑。它不(bu)只是一種(zhong)(zhong)零食(shi),它和各種(zhong)(zhong)原料相(xiang)配(pei)(pei),可(ke)做(zuo)成(cheng)各種(zhong)(zhong)美(mei)味食(shi)品。西梅(mei)(mei)不(bu)但能當零食(shi)吃,還可(ke)入菜。無論(lun)用來做(zuo)沙拉、糕點,還是主食(shi)、配(pei)(pei)料,都非常合(he)適。西梅(mei)(mei)的(de)加工產品也(ye)很多,如(ru)西梅(mei)(mei)干、西梅(mei)(mei)汁(zhi)、西梅(mei)(mei)糕等,隨(sui)身攜帶,既可(ke)以飽口福,又對健康有利。
李子:是(shi)薔(qiang)薇(wei)科李屬植物,能促(cu)進胃(wei)酸和胃(wei)消(xiao)化酶的(de)分泌,并能促(cu)進胃(wei)腸蠕動,因而有改善食欲,促(cu)進消(xiao)化的(de)作用。其(qi)果(guo)實7~8月(yue)間成熟,飽滿圓潤(run),玲(ling)瓏剔透,形態(tai)美艷,口(kou)味甘(gan)甜,是(shi)人(ren)們喜愛的(de)水果(guo)之(zhi)一。在(zai)世界(jie)各(ge)地(di)廣泛栽培。
二、西梅和李子的5大區別:
1、味道不同
西梅:以(yi)甜(tian)味為(wei)主,帶有輕(qing)微的酸味,果皮(pi)還帶有一絲澀澀的口感,靠近果核處更甜(tian)。
李(li)(li)(li)子(zi):李(li)(li)(li)子(zi)品種不同其味(wei)(wei)道差距很(hen)(hen)大,部分李(li)(li)(li)子(zi)都是(shi)酸味(wei)(wei)重,甜(tian)味(wei)(wei)較少,而成熟透(tou)的(de)李(li)(li)(li)子(zi)也(ye)有(you)很(hen)(hen)甜(tian)的(de),不過(guo)果皮處(chu)都是(shi)酸的(de),靠(kao)近果核處(chu)也(ye)很(hen)(hen)甜(tian)。
2、產地不同
西(xi)梅:我國(guo)的(de)西(xi)梅主要(yao)都是(shi)進口的(de),鍋內目前種植較(jiao)少,其主要(yao)產地在美國(guo)加州和法國(guo)的(de)西(xi)南(nan)部。
李子:李子是我(wo)國(guo)的(de)傳統水果之一(yi),在我(wo)國(guo)的(de)中南部廣泛種植,并且有多(duo)種品種,成熟期覆(fu)蓋(gai)了3~9月。
3、形狀不同
西梅(mei)(mei)(mei):西梅(mei)(mei)(mei)是梅(mei)(mei)(mei)子(zi)的一種,屬(shu)于薔(qiang)薇科杏屬(shu)梅(mei)(mei)(mei),是亞熱(re)帶(dai)的特產果(guo)(guo)樹,其果(guo)(guo)實多為橢圓偏長形。
李子:李子是薔薇科李屬植物(wu),和梅子屬于同科不同屬,其果實多為(wei)圓形(xing)。
4、價格不同
西梅:由于主要是靠國外進口,因此價格就比較貴,一般在(zai)30-40元(yuan)/斤左右,果實比較大,比較新鮮(xian)的價格更貴。
李子:李子的價格就比(bi)較便(bian)宜(yi)(yi),在旺季時價格最便(bian)宜(yi)(yi),可能(neng)出現2~3元/斤(jin),最貴也不過5元/斤(jin)。
5、營養不同
西梅:西梅的(de)營養明顯(xian)要高于李子(zi),含有花青素以(yi)及維生素A,有著很好的(de)抗氧(yang)化和(he)修復皮膚(fu)的(de)作用。
李(li)子(zi):李(li)子(zi)不含花(hua)青素,維生(sheng)素A的含量也遠遠不及(ji)西(xi)梅,而且果酸含量高,總體營養(yang)價值(zhi)不及(ji)。
三、西梅的功效和作用:
1、美容養顏
西梅富含花(hua)青(qing)素具有抗(kang)氧化的功效,有延緩衰(shuai)老,美容養顏的作用(yong)。
2、維持身體酸堿平衡
西(xi)梅(mei)中鉀含量(liang)是(shi)非常高的,鉀在人(ren)體內(nei)的主(zhu)要(yao)作用是(shi)維(wei)(wei)持酸堿平(ping)衡,參(can)與能量(liang)代謝以及維(wei)(wei)持神經肌肉的正(zheng)常功能。
3、緩解便秘
西梅中(zhong)含有水溶(rong)性(xing)的(de)天然果膠纖(xian)維(wei)和不溶(rong)性(xing)的(de)植物纖(xian)維(wei),幫(bang)助恢復(fu)胃動力(li),輕松(song)緩解便(bian)秘。
4、保護視力
西(xi)梅所含(han)的維生(sheng)素(su)A不(bu)少,維生(sheng)素(su)A是一種(zhong)脂溶性(xing)維生(sheng)素(su),對實力有很好的保護作用。
四、李子的功效和作用:
1、促進消化
李(li)子里面含(han)有大量的(de)果酸,可以促進的(de)腸胃加速(su)蠕動,因此李(li)子具有促進消化的(de)效果。
2、清肝利水
新(xin)鮮(xian)李(li)肉中含有(you)多種氨基酸,如谷(gu)酰胺、絲氨酸、甘(gan)氨酸、脯氨酸等,生食對于(yu)治療(liao)肝硬(ying)化腹(fu)水大有(you)益處。
3、降壓、鎮咳
李子的核仁也是有很厲害的藥用價值的,核仁里面含有杏仁甙,這種成分可以幫(bang)(bang)助(zhu)降低血壓,而(er)且還能幫(bang)(bang)助(zhu)止咳。