核桃有哪些主要品種

1、核桃

核桃(tao)(tao)又(you)名胡桃(tao)(tao)、羌桃(tao)(tao)，是國內外栽培最(zui)為廣泛的一種(zhong)，一般樹(shu)高10~20米，最(zui)高可達(da)30米以上，主干(gan)直徑1米左右，壽命長達(da)一二百年，最(zui)長可達(da)500年以上。樹(shu)冠(guan)打而開張(zhang)，呈半圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)(huo)圓(yuan)(yuan)頭(tou)形(xing)，直徑達(da)6~9米。果(guo)實(shi)為術果(guo)，圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)(huo)長圓(yuan)(yuan)形(xing)，徑4-5厘米，外果(guo)皮(pi)溥，表面光滑或(huo)(huo)具茸(rong)毛，綠色，有黃白色斑點

2、鐵核桃

鐵核(he)桃又叫漾(yang)濞核(he)桃，栽培(pei)型(xing)(xing)多稱泡(pao)核(he)桃、茶核(he)桃等(deng)。鐵核(he)桃與核(he)桃的(de)(de)(de)主要(yao)區別是(shi)小(xiao)葉(xie)9~13枚(mei)，葉(xie)片由下而上(shang)逐漸變小(xiao)，小(xiao)葉(xie)橢(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)，頂端小(xiao)葉(xie)常退(tui)化(hua)為1~1.5厘米長的(de)(de)(de)線(xian)狀(zhuang)體，故(gu)行(xing)似偶數(shu)羽狀(zhuang)復葉(xie)，葉(xie)緣全緣或有(you)微鋸齒。果實(shi)扁圓(yuan)形(xing)，果殼(ke)皺褶明顯。殼(ke)有(you)薄厚之(zhi)分(fen)，其中(zhong)栽培(pei)類(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)(de)果殼(ke)容易開裂，而野生類(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)(de)開裂較難。

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3、核桃楸

核桃(tao)楸又名山核桃(tao)，楸子(zi)核桃(tao)，胡(hu)桃(tao)楸等。落葉(xie)喬木，樹(shu)高達20米以上(shang)。樹(shu)冠廣卵(luan)形(xing)(xing)，樹(shu)皮灰色(se)或(huo)暗色(se)，幼時光滑，老時有淺縱(zong)裂。芽為三角(jiao)形(xing)(xing)，被黃(huang)褐(he)柔(rou)毛(mao)(mao)。奇數羽狀(zhuang)復葉(xie)，長(chang)(chang)(chang)(chang)60-90厘米，小葉(xie)7-17片，柄(bing)極短或(huo)無(wu)柄(bing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)長(chang)(chang)(chang)(chang)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)，葉(xie)緣(yuan)有細鋸齒，背(bei)面(mian)密生柔(rou)毛(mao)(mao)。雄花(hua)序長(chang)(chang)(chang)(chang)9-12厘米，每(mei)休小花(hua)在具密柔(rou)毛(mao)(mao)的花(hua)軸(zhou)上(shang)，雌花(hua)被有茸毛(mao)(mao)，柱頭2裂，呈紫紅(hong)色(se)或(huo)鮮紅(hong)色(se)。果序通常4-7果，果實卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)，先端銳(rui)尖，殼面(mian)有6-8條棱脊和不(bu)規則深刻溝，殼和內(nei)隔壁堅(jian)厚，不(bu)易取(qu)仁。

4、野核桃

落葉(xie)喬木或小喬木，有時呈(cheng)灌(guan)木狀(zhuang)，樹高(gao)5-20米或更(geng)高(gao)。奇數羽(yu)狀(zhuang)復葉(xie)可(ke)長達1米左右，具(ju)9-17片小葉(xie)；不葉(xie)卵形(xing)(xing)或長卵圓形(xing)(xing)，長8-15厘米，雌花序6-10朵小花，呈(cheng)串狀(zhuang)著生。果(guo)實(shi)卵圓形(xing)(xing)，先(xian)端急尖，果(guo)實(shi)個小，果(guo)殼(ke)堅硬，有6-8條棱俏，內隔壁骨質，取仁(ren)難(nan)。

5、麻核桃

麻核桃(tao)(tao)(tao)又名文玩核桃(tao)(tao)(tao)，主要分布在北(bei)京(jing)、河北(bei)、遼寧(ning)等地，是核桃(tao)(tao)(tao)和核桃(tao)(tao)(tao)楸的天然雜交種。落葉(xie)喬木，樹高10~20米，樹皮銀灰色。奇數羽狀復葉(xie)長45~80厘米，小葉(xie)7~15枚，全緣或具淺鋸齒，葉(xie)背有(you)短絨毛(mao)。雄花序長20~25厘米，雌(ci)花序頂生(sheng)，有(you)2~5小花話簇生(sheng)。果(guo)實圓形(xing)或長圓形(xing)，先端突(tu)尖，直徑4~5厘米，果(guo)殼(ke)堅(jian)厚，不易開裂，內隔壁骨(gu)質發達(da)，難于(yu)取仁。

6、黑核桃

黑(hei)核桃(tao)包括16個樹種(zhong)，分布北美及拉丁美洲。其中最有經濟價值(zhi)的樹種(zhong)為東部黑(hei)核桃(tao)，廣泛(fan)分布在(zai)美國的東半部和加拿大南邊。堅果在(zai)16個樹種(zhong)中最大，木材(cai)最優良，為上乘家具用材(cai)和膠合板才。

7、吉寶核桃

吉寶核桃又名鬼(gui)核桃、日本(ben)核桃。產于(yu)日本(ben)，20世紀30年代(dai)引入我國，在遼(liao)寧、吉林(lin)、山(shan)東、山(shan)西等(deng)地(di)有(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)長(chang)。樹高20~25米。小(xiao)葉(xie)9~19枚，卵(luan)圓(yuan)形。雄花序15~20厘米，雌(ci)花序頂(ding)生(sheng)(sheng)，有(you)(you)(you)5~20朵小(xiao)花串(chuan)狀著生(sheng)(sheng)。子(zi)房和柱頭為紫紅色。果實長(chang)圓(yuan)形，先端突(tu)尖，密生(sheng)(sheng)腺毛(mao)。果殼(ke)有(you)(you)(you)8條(tiao)明顯的棱脊，并有(you)(you)(you)刻(ke)點(dian)，果殼(ke)堅厚，內隔壁骨(gu)質(zhi)，不易取仁。

8、心形核桃

心形(xing)核桃(tao)又名姬(ji)核桃(tao)，原產日本，20世紀40年代引入我國，在遼寧、吉(ji)林、山西、內(nei)蒙古等(deng)地有少(shao)量栽培。其主要形(xing)態特征與(yu)吉(ji)寶核桃(tao)相似，主要區別再(zai)果(guo)實。果(guo)實為(wei)扁心形(xing)，較好，殼面光滑，先端突尖，殼堅厚，無內(nei)隔(ge)壁(bi)，縫合線處易開(kai)裂，可(ke)取整仁。

文玩核桃的常見類型

1、獅子頭

獅(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)頭(tou)(tou)外(wai)形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)基本特點(dian)是(shi)紋路深、邊(bian)厚(hou)、邊(bian)寬，底大且(qie)平。文玩核(he)(he)桃里最漂亮的(de)(de)(de)(de)(de)就屬悶尖(jian)獅(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)頭(tou)(tou)了，品相(xiang)最好的(de)(de)(de)(de)(de)悶尖(jian)應該是(shi)矮樁(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)。目前活著的(de)(de)(de)(de)(de)野生(sheng)悶尖(jian)獅(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)頭(tou)(tou)屈指可數，普(pu)通的(de)(de)(de)(de)(de)獅(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)頭(tou)(tou)品種每年都能(neng)出幾對矮樁(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)核(he)(he)桃，那(nei)些比(bi)較圓(yuan)，高度(du)不超過(guo)或是(shi)接近邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)大小的(de)(de)(de)(de)(de)獅(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)頭(tou)(tou)就是(shi)矮樁(zhuang)獅(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)頭(tou)(tou)。

2、虎頭

虎頭(tou)(tou)(tou)(tou)極易與(yu)獅子頭(tou)(tou)(tou)(tou)相混，虎頭(tou)(tou)(tou)(tou)與(yu)獅子頭(tou)(tou)(tou)(tou)相比，底略小（俗成屁(pi)股小），奔頭(tou)(tou)(tou)(tou)小，端肩(jian)膀。虎頭(tou)(tou)(tou)(tou)紋路漂亮，個頭(tou)(tou)(tou)(tou)都不大，但皮質好(hao)，厚重有力，仔細觀察好(hao)象都被導過角(jiao)一樣，一點不顯單薄。

3、公子帽

野生(sheng)的(de)公子(zi)(zi)帽，是(shi)(shi)一種(zhong)形(xing)狀很迷人的(de)品種(zhong)，特點是(shi)(shi)出尖、肚子(zi)(zi)大、紋路深，上色快(kuai)，最(zui)突出的(de)是(shi)(shi)核桃的(de)外形(xing)，很像古時公子(zi)(zi)頭頂的(de)帽子(zi)(zi)，尖兩邊有對稱的(de)弧形(xing)，底部兜半圓。