如何用電餅鐺自制薯片

電餅鐺自制薯片方法1

材料(liao)：土豆3個(ge)、鹽適量(liang)、植物油少許、五(wu)香粉(fen)適量(liang)、孜(zi)然粉(fen)適量(liang)。

做法：

1、土豆用切(qie)片器切(qie)成薄(bo)片，浸入冷水中15-30分鐘(zhong)。

2、準備一(yi)個盤，在盤中(zhong)放入兩層(ceng)廚房用紙，將浸(jin)好的薯片瀝干后放入盤中(zhong)，吸干水分。

3、將(jiang)吸干水分的(de)薯片放(fang)入另一空盤中，加入植物油(you)、鹽、五香粉、孜然粉或是自己喜愛的(de)調味料，拌勻。

4、電(dian)餅鐺預熱(re)，在鍋底刷上薄(bo)薄(bo)一層植物油，將薯片(pian)(pian)鋪(pu)滿電(dian)餅鐺的底部，注意薯片(pian)(pian)之間不要重疊。

5、當薯片烤(kao)(kao)至變色、變硬后將薯片翻(fan)面，直至薯片烤(kao)(kao)至松(song)脆（注意不要烤(kao)(kao)糊），一(yi)鍋(guo)烤(kao)(kao)好后，烤(kao)(kao)下(xia)一(yi)鍋(guo)。

6、烤好后可以搭配番茄(qie)醬進(jin)行食用。

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電餅鐺自制薯片方法2

材料(liao)；土豆2個、孜然粉適量(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)。

做法：

1、土豆去皮(pi)洗凈，切成薄片。

2、切好(hao)的(de)土豆片裝進大碗(wan)里，水(shui)里加適量(liang)鹽浸泡5分鐘。

3、泡好的土豆(dou)片用紙巾擦干凈水分。

4、烤(kao)盤鋪(pu)上(shang)錫(xi)紙，錫(xi)紙上(shang)面用毛刷(shua)刷(shua)薄薄一層植(zhi)物油。

5、土豆片放入(ru)烤(kao)(kao)盤擺好。烤(kao)(kao)箱提前預熱十分(fen)鐘，160度中(zhong)層烤(kao)(kao)10分(fen)鐘。

6、十分(fen)鐘后取出烤盤，薯片翻一面(mian)撒上(shang)孜然(ran)粉，溫度(du)調至150克繼續烤5分(fen)鐘，要(yao)觀察著烤中(zhong)途可以再翻一次面(mian)。

7、記住掌(zhang)握好(hao)火候，勤翻面烤，同(tong)時不要(yao)烤糊了(le)。烤好(hao)后即(ji)可(ke)食用。