一、家用錫紙一般用多厚的

家用錫紙一(yi)般用來在烤箱里蒸烤食物(wu)，用錫紙將食物(wu)包起來再放進(jin)去(qu)能(neng)起到防止(zhi)食物(wu)烤焦，鎖住(zhu)食物(wu)風味(wei)等(deng)作用，那么家用錫紙的厚度有什么講究呢？家用錫紙多少微米合適？

一般來說，家庭烤箱使用的錫紙沒有薄厚(hou)(hou)一(yi)說，理論(lun)上(shang)來說，錫箔紙和(he)鋁箔紙要求加工(gong)厚(hou)(hou)度在0.025mm以(yi)(yi)(yi)下，即25微米(mi)(mi)以(yi)(yi)(yi)下，市面(mian)上(shang)正常的(de)食品用(yong)(yong)錫紙的(de)厚(hou)(hou)度大概在10微米(mi)(mi)-20微米(mi)(mi)左右(you)，制作(zuo)時(shi)沒有什么特殊(shu)要求的(de)話，普通厚(hou)(hou)度的(de)錫箔紙就夠(gou)用(yong)(yong)了(le)，如果只是用(yong)(yong)來包裹食物，可(ke)以(yi)(yi)(yi)購買(mai)10微米(mi)(mi)的(de)，若(ruo)用(yong)(yong)來烤魚、烤肉等油脂較多或不易(yi)烤熟的(de)食物，可(ke)購買(mai)20微米(mi)(mi)左右(you)的(de)。

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二、家用錫紙買什么樣的好

家(jia)(jia)里用(yong)(yong)的(de)錫箔(bo)紙(zhi)多(duo)用(yong)(yong)來輔助烤箱烤制(zhi)食物(wu)，錫紙(zhi)與食物(wu)緊密接觸，如果質(zhi)量差的(de)話很可能(neng)會析出對人體有害的(de)物(wu)質(zhi)，從而(er)危害我們的(de)身體健康，因此選購(gou)(gou)家(jia)(jia)用(yong)(yong)錫箔(bo)紙(zhi)一(yi)定(ding)要(yao)小心選購(gou)(gou)，家(jia)(jia)用(yong)(yong)錫紙(zhi)選購(gou)(gou)可以從以下(xia)幾(ji)個方面(mian)入手：

1、看錫紙的表面

優(you)質(zhi)錫紙(zhi)(zhi)表(biao)面呈言(yan)白色，像鏡子一樣光滑(hua)，沒有機(ji)器劃痕(hen)或皺痕(hen)，沒有發(fa)灰發(fa)黑發(fa)揮或發(fa)黑說(shuo)明(ming)錫紙(zhi)(zhi)已經氧化了，氧化的錫紙(zhi)(zhi)表(biao)面會產生有毒(du)物(wu)質(zhi)，通過食物(wu)被人(ren)(ren)體(ti)吸收(shou)，很容易造成人(ren)(ren)體(ti)的中毒(du)，所(suo)以(yi)(yi)在選擇錫紙(zhi)(zhi)時要(yao)觀察錫紙(zhi)(zhi)的表(biao)面是否(fou)存在上述問題，如果存在以(yi)(yi)上問題請不要(yao)購買。

2、摸錫紙的表面

優質(zhi)錫紙手感較(jiao)好(hao)，韌性好(hao)，受熱均勻，易(yi)(yi)撕(si)但不(bu)容(rong)易(yi)(yi)破(po)。反之，如果摸(mo)上(shang)去(qu)手感特別薄(bo)，特別容(rong)易(yi)(yi)破(po)的錫紙可以判斷(duan)為劣質(zhi)錫紙，不(bu)宜購買。

3、看錫紙的外包裝

主(zhu)要(yao)看(kan)錫紙(zhi)外(wai)包裝(zhuang)(zhuang)的整體(ti)印刷是否清(qing)晰(xi)，有無存在損壞(huai)、撕裂的情況(kuang)，優質的錫紙(zhi)外(wai)包裝(zhuang)(zhuang)印刷精美(mei)，色彩鮮艷(yan)。

4、看錫紙的細節

優質錫紙應(ying)帶有(you)鋸齒(chi)，這樣使用(yong)起來(lai)比較方便。

在選購錫(xi)紙時要到(dao)正規(gui)的商場(chang)或(huo)網(wang)上進(jin)行選購，避(bi)免因(yin)選擇不合格(ge)(ge)的錫(xi)紙影響自身和(he)家(jia)人(ren)的健(jian)康，此外，選購時不要選擇規(gui)格(ge)(ge)過大(da)的錫(xi)紙，因(yin)為錫(xi)紙不宜長期儲存。