一、家用錫紙一般用多厚的

家(jia)用(yong)錫(xi)紙(zhi)一般(ban)用(yong)來在烤箱里蒸烤食(shi)物(wu)，用(yong)錫(xi)紙(zhi)將食(shi)物(wu)包起來再(zai)放進去(qu)能起到(dao)防止食(shi)物(wu)烤焦，鎖(suo)住食(shi)物(wu)風(feng)味等(deng)作用(yong)，那么家(jia)用(yong)錫(xi)紙(zhi)的厚度有(you)什(shen)么講究(jiu)呢？家(jia)用(yong)錫(xi)紙(zhi)多少微米(mi)合適？

一般來說，家庭烤箱使用的錫紙沒(mei)有薄厚(hou)(hou)一說，理論上來(lai)說，錫(xi)箔(bo)紙(zhi)和鋁箔(bo)紙(zhi)要求(qiu)加工厚(hou)(hou)度在0.025mm以下，即(ji)25微米(mi)以下，市面上正常的(de)(de)食品用錫(xi)紙(zhi)的(de)(de)厚(hou)(hou)度大概在10微米(mi)-20微米(mi)左右(you)(you)，制作時沒(mei)有什么特殊要求(qiu)的(de)(de)話，普通厚(hou)(hou)度的(de)(de)錫(xi)箔(bo)紙(zhi)就夠用了，如(ru)果只是用來(lai)包裹(guo)食物，可以購(gou)買10微米(mi)的(de)(de)，若用來(lai)烤魚、烤肉等油脂較多或不(bu)易烤熟的(de)(de)食物，可購(gou)買20微米(mi)左右(you)(you)的(de)(de)。

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二、家用錫紙買什么樣的好

家(jia)里用的錫箔(bo)紙多用來輔助烤箱烤制食物(wu)，錫紙與食物(wu)緊密接觸，如果質量(liang)差的話很可能(neng)會析(xi)出對人體(ti)有害(hai)的物(wu)質，從而危害(hai)我(wo)們的身(shen)體(ti)健康，因此選(xuan)購家(jia)用錫箔(bo)紙一定要小心選(xuan)購，家(jia)用錫紙選(xuan)購可以從以下幾個方面入手(shou)：

1、看錫紙的表面

優質(zhi)錫(xi)(xi)紙(zhi)表面呈言(yan)白色，像鏡(jing)子(zi)一樣(yang)光滑，沒(mei)有機器劃痕或(huo)皺痕，沒(mei)有發(fa)灰(hui)發(fa)黑(hei)發(fa)揮或(huo)發(fa)黑(hei)說明錫(xi)(xi)紙(zhi)已(yi)經氧化了，氧化的(de)(de)錫(xi)(xi)紙(zhi)表面會產生有毒(du)物質(zhi)，通過食物被人體吸收，很容易造成(cheng)人體的(de)(de)中(zhong)毒(du)，所(suo)以(yi)在選擇錫(xi)(xi)紙(zhi)時(shi)要觀(guan)察錫(xi)(xi)紙(zhi)的(de)(de)表面是否存在上述問題，如果存在以(yi)上問題請不(bu)要購買(mai)。

2、摸錫紙的表面

優質錫(xi)紙手感較好(hao)，韌性好(hao)，受熱均勻，易撕但(dan)不(bu)(bu)容易破。反之，如果(guo)摸上去手感特(te)別薄，特(te)別容易破的錫(xi)紙可以判斷為劣質錫(xi)紙，不(bu)(bu)宜購買(mai)。

3、看錫紙的外包裝

主要看錫(xi)紙外(wai)包裝(zhuang)的整體印刷(shua)是否清晰，有無存在損壞、撕裂的情(qing)況，優質的錫(xi)紙外(wai)包裝(zhuang)印刷(shua)精(jing)美，色彩鮮艷。

4、看錫紙的細節

優(you)質錫紙應帶有鋸齒，這樣使用起來比較方(fang)便(bian)。

在選(xuan)(xuan)購(gou)錫紙時(shi)要到正(zheng)規的商場或網(wang)上進行選(xuan)(xuan)購(gou)，避免因選(xuan)(xuan)擇(ze)不(bu)合格的錫紙影(ying)響自(zi)身和家人的健康，此外，選(xuan)(xuan)購(gou)時(shi)不(bu)要選(xuan)(xuan)擇(ze)規格過大的錫紙，因為錫紙不(bu)宜長期(qi)儲存。