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一、錫紙可以放微波爐嗎

錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)通常(chang)是(shi)用(yong)(yong)錫(xi)鋁(lv)(lv)合金或金屬(shu)鋁(lv)(lv)制成的(de)(de)，日(ri)常(chang)生(sheng)活中常(chang)用(yong)(yong)來包裹食(shi)物，可以吸收(shou)食(shi)物的(de)(de)油脂，并(bing)(bing)起到(dao)隔熱(re)保溫的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，不過要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)，錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)是(shi)不能放(fang)進微(wei)(wei)波爐的(de)(de)，因為錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)的(de)(de)錫(xi)、鋁(lv)(lv)都屬(shu)于金屬(shu)成分(fen)，具(ju)有反微(wei)(wei)波的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)來裝食(shi)物放(fang)進微(wei)(wei)波爐內加(jia)熱(re)，加(jia)熱(re)效率(lv)低，并(bing)(bing)且錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)的(de)(de)數量較多的(de)(de)情況下還(huan)可能產生(sheng)火花(hua)甚至爆(bao)炸。

二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)不能(neng)(neng)(neng)放(fang)進(jin)微波爐加(jia)熱，但卻可(ke)以(yi)(yi)放(fang)進(jin)烤(kao)(kao)箱加(jia)熱，并且一(yi)般用烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)制(zhi)食品，為了(le)防止食物的油脂(zhi)沾染到(dao)烤(kao)(kao)盤或(huo)烤(kao)(kao)箱，通常都會用錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)包(bao)裹好烤(kao)(kao)盤和食材(cai)后再進(jin)行(xing)烤(kao)(kao)制(zhi)，烤(kao)(kao)箱錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)不僅能(neng)(neng)(neng)防油膩，還能(neng)(neng)(neng)包(bao)裹食材(cai)增風味，即使不用于烤(kao)(kao)制(zhi)，也可(ke)以(yi)(yi)包(bao)裹剛買回來的肉(rou)類等食材(cai)，能(neng)(neng)(neng)起到(dao)快速冷凍，保持鮮味的作(zuo)用。

三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別

錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品基本都是用金屬鋁制成的鋁箔紙。

四、錫箔紙哪一面接觸食物

錫箔(bo)紙的兩面(mian)是不一(yi)樣的，一(yi)面(mian)很(hen)光亮，另(ling)一(yi)面(mian)的顏色要暗一(yi)些(xie)，深一(yi)些(xie)，一(yi)般(ban)顏色較(jiao)暗、較(jiao)深的一(yi)面(mian)被稱(cheng)為啞光面(mian)，光亮的這面(mian)叫做感光面(mian)，一(yi)般(ban)用(yong)啞光面(mian)去(qu)接觸(chu)食(shi)物，因為啞光面(mian)反(fan)射的光較(jiao)少(shao)，向外吸熱量較(jiao)多；如果(guo)用(yong)感光面(mian)接觸(chu)食(shi)物，很(hen)容易導致食(shi)物粘連在錫紙上，還(huan)可能(neng)出(chu)現食(shi)物烤制不熟的情況。