一、錫紙可以放微波爐嗎
錫箔紙通常是(shi)(shi)用(yong)錫鋁(lv)合金(jin)或金(jin)屬鋁(lv)制(zhi)成的，日(ri)常生活中常用(yong)來包裹(guo)食(shi)物，可(ke)以(yi)吸收食(shi)物的油脂(zhi)，并(bing)起到隔熱(re)保(bao)溫的作用(yong)，不過要注意的是(shi)(shi)，錫箔紙是(shi)(shi)不能放進微(wei)波(bo)爐(lu)的，因為錫箔紙使用(yong)的錫、鋁(lv)都屬于金(jin)屬成分，具有(you)反微(wei)波(bo)的作用(yong)，用(yong)來裝食(shi)物放進微(wei)波(bo)爐(lu)內加熱(re)，加熱(re)效率低，并(bing)且(qie)錫箔紙的數量(liang)較多的情況下還可(ke)能產生火花甚至爆炸(zha)。
二、錫箔紙可以放烤箱嗎
錫(xi)箔(bo)紙不能(neng)放進(jin)微(wei)波爐加(jia)熱(re)，但卻(que)可以(yi)放進(jin)烤(kao)箱加(jia)熱(re)，并且一般用烤(kao)箱烤(kao)制食品，為了(le)防止食物的油(you)脂沾染到烤(kao)盤或烤(kao)箱，通常都會用錫(xi)箔(bo)紙包(bao)(bao)裹好烤(kao)盤和食材(cai)后再(zai)進(jin)行烤(kao)制，烤(kao)箱錫(xi)箔(bo)紙不僅能(neng)防油(you)膩，還能(neng)包(bao)(bao)裹食材(cai)增風味(wei)(wei)，即使(shi)不用于(yu)烤(kao)制，也(ye)可以(yi)包(bao)(bao)裹剛買回來的肉類等食材(cai)，能(neng)起到快速冷凍，保持(chi)鮮味(wei)(wei)的作用。
三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別
錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品基本都(dou)是用金屬鋁制成的鋁箔紙。
四、錫箔紙哪一面接觸食物
錫(xi)箔(bo)紙的(de)兩面(mian)是不一樣的(de)，一面(mian)很光(guang)(guang)亮(liang)，另一面(mian)的(de)顏(yan)色要暗一些(xie)，深一些(xie)，一般顏(yan)色較(jiao)暗、較(jiao)深的(de)一面(mian)被稱為啞光(guang)(guang)面(mian)，光(guang)(guang)亮(liang)的(de)這面(mian)叫(jiao)做感(gan)光(guang)(guang)面(mian)，一般用啞光(guang)(guang)面(mian)去(qu)接觸(chu)食(shi)物，因為啞光(guang)(guang)面(mian)反射的(de)光(guang)(guang)較(jiao)少(shao)，向外吸熱量較(jiao)多；如果用感(gan)光(guang)(guang)面(mian)接觸(chu)食(shi)物，很容易(yi)導(dao)致食(shi)物粘連在錫(xi)紙上，還(huan)可能出現食(shi)物烤制不熟(shu)的(de)情況。
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