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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店(dian)開業的當天，商家可以準備一些小禮品(pin)，比如說印著自(zi)己店(dian)名(ming)的雨傘、杯子或者是帆布的購物袋(dai)，像這(zhe)種大家日常都會使用到的東(dong)西(xi)，顧客拿(na)回家會用得到，在(zai)他使用的過程中，其實也就是一次(ci)宣(xuan)傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會(hui)用這種營銷(xiao)方式。

3、烤魚店的團購活動

現代人對每天吃什么都很犯愁，尤其是聚會的時候，不(bu)知(zhi)道(dao)(dao)該約大家吃點什么，就(jiu)會拿出(chu)手機(ji)在(zai)一(yi)些(xie)團(tuan)購平臺上進行查詢，不(bu)僅可以知(zhi)道(dao)(dao)周邊有哪些(xie)不(bu)錯的餐(can)(can)廳，而且(qie)價(jia)格也很實(shi)惠，所(suo)以新開的烤魚店就(jiu)可以加入這些(xie)平臺，并且(qie)多推出(chu)一(yi)些(xie)比較實(shi)惠的套餐(can)(can)。

4、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行(xing)業來說，留住回頭客是(shi)(shi)一(yi)件很重要的事(shi)，回頭客越多就越說明味道(dao)好，久而久之還會(hui)形成自己的品牌，針對這一(yi)點，小編給大家提供的方法是(shi)(shi)，可(ke)以根(gen)據顧客買單的金額，贈送(song)一(yi)些適量(liang)的代金券(quan)，這樣顧客在下次吃飯的時候(hou)，就會(hui)優(you)先(xian)考慮這家店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心有很多(duo)顧(gu)客在(zai)點菜的時候都很猶豫(yu)，不知(zhi)道(dao)該(gai)點多(duo)少，害(hai)怕浪費又害(hai)怕不夠吃。針(zhen)對這點，商家可(ke)以設置一些比較優(you)惠的套餐來供顧(gu)客選擇，這樣做不僅會讓顧(gu)客感到(dao)方便(bian)，同時也給商家機會優(you)化自(zi)己(ji)的菜品，畢竟只有商家知(zhi)道(dao)自(zi)己(ji)的菜品口味搭配哪些食物(wu)更美(mei)味。

6、烤魚店的降價促銷

當遇到一(yi)(yi)些行(xing)業里(li)的惡性競(jing)爭，或者是烤魚(yu)店的淡季時，商家(jia)可以考(kao)慮對產品(pin)進(jin)行(xing)一(yi)(yi)些降價(jia)，至(zhi)于降價(jia)的幅度，需要(yao)商家(jia)自(zi)己權衡，通(tong)常情況(kuang)下(xia)20%~30%就可以了，降價(jia)范圍要(yao)么選擇(ze)針對一(yi)(yi)些單品(pin)降價(jia)，要(yao)么就是整(zheng)體降價(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自己店(dian)形成(cheng)一個品(pin)牌。如果店(dian)鋪做的(de)好，要去把自己的(de)店(dian)名注冊成(cheng)商標(biao)(biao)，這個可以(yi)找一些商標(biao)(biao)代(dai)理(li)的(de)公司去注冊，服務費(fei)大概(gai)在三四千(qian)左右，不同的(de)地(di)區收費(fei)有不同，僅(jin)供參考。自己的(de)店(dian)名注冊成(cheng)商標(biao)(biao)之(zhi)后，別人就不敢(gan)輕易仿冒使用。

2、注冊商標

商標注冊好之后(hou)，就(jiu)可以(yi)授權給(gei)別人使(shi)(shi)用(yong)，使(shi)(shi)用(yong)了(le)你的(de)(de)品牌(pai)，就(jiu)成為(wei)了(le)你的(de)(de)連(lian)鎖店(dian)面之一(yi)，可以(yi)和合作的(de)(de)人協(xie)商好品牌(pai)使(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)費用(yong)，這樣，就(jiu)可以(yi)在(zai)連(lian)鎖店(dian)的(de)(de)經(jing)營模式中增加自己的(de)(de)收益。

3、技術傳授

成為了你(ni)的連鎖店(dian)(dian)，你(ni)就要傳授技術給對方(fang)，最少要保證烤魚的口(kou)味和你(ni)店(dian)(dian)面的一樣，全心全意的幫人開好店(dian)(dian)，他成功了，你(ni)的收益才會更多，這是個(ge)互惠互利的過程(cheng)。

4、設備采購

店內的(de)設備采購，要和你的(de)店面(mian)最(zui)好(hao)保持(chi)一(yi)致，這樣能保持(chi)口味的(de)統一(yi)之外，還能給合作者省去另外選(xuan)購設備的(de)麻煩(fan)，節約開店周期，早開業，早盈利。

5、店面裝修

店(dian)面裝修也要(yao)和你的(de)店(dian)保持同樣的(de)風格(ge)，這(zhe)樣才算是(shi)(shi)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。所謂連鎖(suo)，就(jiu)是(shi)(shi)成(cheng)功(gong)經(jing)(jing)驗的(de)直接復制，包括裝修風格(ge)，統一風格(ge)才能形成(cheng)品牌優勢，也能讓顧(gu)客認出(chu)這(zhe)就(jiu)是(shi)(shi)那家口味很棒的(de)店(dian)。

6、日常營銷技巧傳授

對(dui)于(yu)你的(de)店(dian)(dian)而言，可能是不懂餐飲運(yun)營的(de)，日常營銷對(dui)一個店(dian)(dian)的(de)生死存亡起著很關鍵(jian)的(de)作用，因此，關于(yu)店(dian)(dian)內經營促銷的(de)技(ji)巧，也(ye)要及時的(de)進(jin)行傳授，畢竟烤魚連鎖店(dian)(dian)經營的(de)好(hao)，會(hui)幫(bang)你進(jin)行宣傳，連鎖店(dian)(dian)才(cai)會(hui)越來越多。