一、錫紙可以放微波爐嗎

錫箔紙是一種用金屬錫和（或）金屬鋁制成的紙，又稱錫紙，鋁箔紙，日常生活中常用它來包裹食物，一方面可以吸收食物的油，另一方面錫箔紙的的隔熱性很好，可以用于隔離熱量，那么錫箔紙可以放進微波爐嗎？

答案是(shi)不能(neng)，錫箔紙(zhi)使用的錫、鋁(lv)都屬(shu)于金屬(shu)成分，具有反微(wei)波(bo)的作用，用來裝食(shi)物放(fang)進微(wei)波(bo)爐(lu)內加(jia)熱，加(jia)熱效率低；如果(guo)微(wei)波(bo)爐(lu)內錫紙(zhi)較多，微(wei)波(bo)與(yu)錫作用后還(huan)會產(chan)生火花(hua)甚(shen)至爆炸，存在(zai)較大的安全隱(yin)患。因此(ci)不宜將錫紙(zhi)放(fang)進微(wei)波(bo)爐(lu)。

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二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫箔紙不能放進微波爐加熱，那么錫箔紙可以放進烤箱嗎？錫紙包(bao)裹食物后放進烤箱加熱，烤箱錫紙的作用(yong)比(bi)較廣泛，包(bao)括(kuo)：

1、防油膩

錫(xi)箔紙可用來吸油，使用后，只要將鋁箔紙拿掉，就能輕松完(wan)成清(qing)洗(xi)餐具(ju)的工作。不(bu)僅如此，錫(xi)紙鋪在(zai)烤(kao)(kao)盤(pan)上還能防止食物粘上烤(kao)(kao)盤(pan)，方(fang)便(bian)清(qing)洗(xi)烤(kao)(kao)盤(pan)。

2、包裹食材增風味

將食材包入鋁(lv)箔(bo)紙(zhi)內(nei)進行燒(shao)(shao)烤(kao)，可鎖住食材的風味(wei)，防止食材水分流(liu)失，保持鮮(xian)嫩(nen)。不(bu)過(guo)要注意的是(shi)，如果(guo)用鋁(lv)箔(bo)紙(zhi)包裹食材燒(shao)(shao)烤(kao)，不(bu)要在(zai)鋁(lv)箔(bo)紙(zhi)內(nei)滴入檸檬汁等酸(suan)性(xing)物質(zhi)，因為鋁(lv)箔(bo)紙(zhi)是(shi)金(jin)屬類，當金(jin)屬與酸(suan)性(xing)物質(zhi)混(hun)合在(zai)一(yi)起時，會發生(sheng)化學變(bian)化，容易產(chan)生(sheng)對人體有害的物質(zhi)。

3、幫助冷凍

從(cong)市場買回來的(de)肉品或海鮮可(ke)以趁鮮用保(bao)鮮膜包好，再包上一(yi)層(ceng)鋁箔紙放入冷凍庫，這樣可(ke)以讓食材(cai)更快速(su)冷凍，保(bao)持(chi)食物鮮度。

三、錫箔紙可以放電磁爐嗎

錫箔(bo)紙是不(bu)能放在(zai)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)上(shang)的，因(yin)為電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)工作的原理(li)是磁(ci)(ci)場感應渦(wo)流(liu)加熱(re)，通過電(dian)流(liu)產(chan)生(sheng)(sheng)磁(ci)(ci)場，感應面板(ban)上(shang)的鐵質鍋(guo)體(ti)，之后產(chan)生(sheng)(sheng)渦(wo)流(liu)，讓鐵鍋(guo)本身發(fa)熱(re)去加熱(re)食物(wu)(wu)；而錫箔(bo)紙放在(zai)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)上(shang)，電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)感應不(bu)到鐵質鍋(guo)體(ti)，就無法產(chan)生(sheng)(sheng)渦(wo)流(liu)，因(yin)此無法用來(lai)加熱(re)食物(wu)(wu)。