錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)又叫(jiao)做錫(xi)紙(zhi)(zhi),是(shi)(shi)廚(chu)房烘(hong)(hong)焙時使用的(de)(de)工具。錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)的(de)(de)用途(tu)有(you)(you)很多,除了最廣為(wei)人知的(de)(de)用來燒烤(kao)之外,錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)的(de)(de)作用還有(you)(you)給食物密封保鮮、吸油等(deng)。錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)的(de)(de)價格不是(shi)(shi)很貴,但是(shi)(shi)我(wo)們在選(xuan)購的(de)(de)時候還是(shi)(shi)要(yao)注意(yi)仔細鑒別它的(de)(de)質量,因為(wei)畢竟是(shi)(shi)用來烘(hong)(hong)焙食物的(de)(de),如果有(you)(you)質量問(wen)題的(de)(de)話,我(wo)們的(de)(de)健康也會(hui)受到影響。用錫(xi)紙(zhi)(zhi)燒烤(kao)的(de)(de)菜(cai)譜有(you)(you)很多,而且普遍上(shang)手很簡單,Maigoo小編會(hui)的(de)(de)就有(you)(you)錫(xi)紙(zhi)(zhi)烤(kao)魚、錫(xi)紙(zhi)(zhi)烤(kao)雞、錫(xi)紙(zhi)(zhi)牛肉等(deng),一(yi)起來看看吧!
錫箔紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,現在的錫箔紙實際上是鋁箔紙,在香港稱之為錫紙,是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具,主要用于廚房煮食、盛載食物,也可以用來制作一些可以簡單清潔的物料。詳細>>
錫(xi)(xi)箔(bo)紙的(de)(de)作用(yong)有(you)很多(duo),首先它能夠(gou)作為烹(peng)飪工具使用(yong),使燒烤類食(shi)物更快烤熟、更加入(ru)味,而且用(yong)完的(de)(de)錫(xi)(xi)紙還能用(yong)來磨(mo)剪(jian)刀、吸油、去污,還有(you)我們這幾年流(liu)行的(de)(de)錫(xi)(xi)紙燙(tang)(tang),也是將頭發放入(ru)錫(xi)(xi)紙內,然后進行燙(tang)(tang)發的(de)(de)哦。
錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)有沒有毒這個問題想必大家(jia)都很(hen)想了解(jie),因為畢竟錫(xi)紙(zhi)(zhi)要和食物直接接觸。小編認為,如(ru)果是(shi)正(zheng)規廠家(jia)生產的(de)錫(xi)紙(zhi)(zhi),在正(zheng)確的(de)烹(peng)飪(ren)手法下是(shi)不會有毒的(de),但(dan)是(shi)如(ru)果購置了劣(lie)質產品(pin),或(huo)是(shi)往錫(xi)紙(zhi)(zhi)上倒檸檬汁(zhi)等(deng)酸(suan)性物品(pin)進行烹(peng)飪(ren)的(de)話(hua),是(shi)有毒的(de)。
錫(xi)(xi)箔(bo)紙的(de)價(jia)格跟(gen)它(ta)的(de)尺寸大(da)小有關,中(zhong)號(hao)的(de)錫(xi)(xi)箔(bo)紙大(da)概在30塊錢(qian)10米(mi)左右,大(da)號(hao)的(de)錫(xi)(xi)箔(bo)紙一般(ban)是40-50塊錢(qian)10米(mi)。不(bu)建議(yi)大(da)家購買太小的(de)錫(xi)(xi)箔(bo)紙,以免包裹不(bu)住(zhu)食物,烹飪(ren)的(de)時(shi)候很麻(ma)煩(fan)的(de)。
超市(shi)(shi)、菜市(shi)(shi)場、便利店(dian)一般都可以(yi)買到錫紙(zhi),如果不急(ji)著用的話,也可以(yi)在網上商城購買,更加實惠。
1、看厚度
如果(guo)是用來烤蔬菜等食物,可以購買10微米(mi)厚度的(de)錫紙(zhi),但(dan)如果(guo)用來烤魚、烤肉等油脂(zhi)較多或不(bu)易烤熟的(de)食物,Maigoo編輯建議大(da)家選擇20微米(mi)的(de)錫紙(zhi),這樣(yang)能更(geng)快(kuai)烤熟。
2、看表面
優質錫(xi)紙表(biao)面(mian)呈鹽白色(se),像(xiang)鏡子一(yi)樣光滑(hua),沒有機(ji)器劃(hua)痕或皺痕,易(yi)撕但不容(rong)易(yi)破(po)。
3、看細節
建議大家選購包裝上帶鋸齒的錫紙,這樣在使用的時候更方便我們取用。詳細>>
錫箔紙(zhi)的(de)兩面(mian)(mian)(mian)是不一(yi)(yi)樣的(de),一(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)很光(guang)亮,另一(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)的(de)顏色要暗(an)一(yi)(yi)些(xie),深一(yi)(yi)些(xie)。一(yi)(yi)般(ban)用(yong)深色的(de)那面(mian)(mian)(mian)來包裹住食物(wu),亮一(yi)(yi)點的(de)那面(mian)(mian)(mian)露在外面(mian)(mian)(mian),這樣食物(wu)吸(xi)收的(de)熱量更多,更容易(yi)熟(shu)。
一般買回(hui)來(lai)的(de)(de)(de)錫(xi)紙(zhi)暴露(lu)在(zai)(zai)空氣中的(de)(de)(de)那一面就是(shi)外面,我們扯下錫(xi)紙(zhi)的(de)(de)(de)時候,用本來(lai)在(zai)(zai)內側的(de)(de)(de)那一面包裹(guo)食物就可(ke)(ke)以了。也可(ke)(ke)以按照(zhao)上文講述(shu)的(de)(de)(de)方(fang)法,通過(guo)辨別錫(xi)紙(zhi)的(de)(de)(de)反(fan)光(guang)(guang)性(xing)來(lai)區分正反(fan),正面的(de)(de)(de)錫(xi)紙(zhi)顏色要深一點,反(fan)光(guang)(guang)性(xing)較差,而反(fan)面的(de)(de)(de)錫(xi)紙(zhi)反(fan)光(guang)(guang)性(xing)更(geng)強,看起(qi)來(lai)更(geng)加光(guang)(guang)亮。
第(di)一(yi)步(bu):將錫(xi)箔紙撕成長寬比例為3:2的長方(fang)形(xing)。
第二步:將錫(xi)箔紙沿著長邊對(dui)折(zhe)(zhe),將折(zhe)(zhe)合(he)的這條邊向上折(zhe)(zhe)大約三分(fen)之(zhi)一(yi),對(dui)折(zhe)(zhe)后的一(yi)半再對(dui)折(zhe)(zhe),使(shi)它呈折(zhe)(zhe)線(xian)狀。
第三步:再對折得(de)到一個方形,然后把方形往上折一個角。
第四步(bu):依(yi)照這樣的方(fang)法折另一(yi)個角,得到一(yi)個等腰(yao)梯形。
第五步:兩手捏著兩個角,用嘴從下底往上吹氣,使梯形內部充氣膨脹,得到元寶的形狀,這樣錫紙元寶就制成了。詳細>>
買購小編看到在錫箔紙芒果视频有不少用戶咨詢關于“錫紙可以放微波爐嗎”、“錫箔紙微波爐可以用嗎”之類的問題,其實,錫箔紙是不可以放入微波爐進行加熱的,因為錫箔紙使用的錫、鋁都屬于金屬成分,具有反微波的作用,如果用微波爐加熱錫紙,那么會有爆炸的風險,所以大家一定要注意哦。詳細>>
錫箔(bo)紙(zhi)可以直接放在明(ming)火上進行加熱的(de),而(er)且錫箔(bo)紙(zhi)對明(ming)火的(de)熱量(liang)傳導(dao)作用(yong)較強,用(yong)錫箔(bo)紙(zhi)裹住食(shi)物在明(ming)火上燒(shao)烤,熟得更快。
當然可(ke)以(yi)了。作為一種烘焙用紙,錫紙是可(ke)以(yi)放(fang)入烤(kao)箱(xiang)進行烤(kao)制的(de),還能(neng)讓(rang)被包(bao)裹住的(de)食物受熱更(geng)均勻,吃起來(lai)更(geng)加美味呢。
可(ke)(ke)以的。錫箔紙(zhi)也可(ke)(ke)以將食材包裹住后進(jin)行蒸制,這樣蒸出來的食物(wu)更加(jia)嫩。不(bu)過因為在蒸的過程中,水蒸氣(qi)不(bu)能進(jin)入錫箔紙(zhi)內,所以用(yong)錫紙(zhi)蒸菜,烹飪時間要適當延長哦。
可(ke)以,但是不(bu)建議(yi)。錫紙(zhi)是可(ke)以重復(fu)使(shi)用(yong)的,不(bu)過后續(xu)使(shi)用(yong)會讓它的性能降低(di),沒(mei)有新的那么好用(yong),所(suo)以Maigoo網編建議(yi)大(da)家不(bu)要用(yong)錫紙(zhi)重復(fu)烹(peng)飪食物啦。用(yong)完的錫紙(zhi)可(ke)以可(ke)以用(yong)來除銹、清理燒(shao)烤架,也不(bu)算浪費(fei)的。
1、每逢節(jie)日(ri)活(huo)動,就到了網購達人們大展身手的時候了,然而面(mian)對(dui)五花八門(men)的商(shang)品、參差不齊的價格(ge)卻不知如何下(xia)手?
2、每逢節(jie)日(ri)活動,就到了網購達(da)人(ren)們大展身手的時候(hou)了,然而面對五花八門的商品(pin)、參差不(bu)齊的價(jia)格卻不(bu)知如何下手?
1、每逢節日活動,就到了網購達人們大展(zhan)身手的(de)時(shi)候了,然而面對五花八門(men)的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻(que)不知如何下(xia)手?
2、每(mei)逢節日活動,就到了網(wang)購達人們大展身手(shou)的時候了,然而面對五花八門的商品、參(can)差不齊的價格卻不知如何下手(shou)?
1、每逢節日活(huo)動,就(jiu)到了(le)網購達人(ren)們大展身手的時(shi)候了(le),然而面對五花八(ba)門的商品、參差不(bu)齊的價(jia)格卻不(bu)知如(ru)何(he)下(xia)手?
2、每逢節日活動,就到了(le)網購達人們大展(zhan)身手的(de)時候了(le),然而面對五花八門的(de)商品、參(can)差不齊的(de)價(jia)格(ge)卻不知如(ru)何下(xia)手?
在(zai)日常生活中,很多人(ren)在(zai)冰(bing)凍食物(wu)的時(shi)候都(dou)會使用保鮮膜,避免食物(wu)產(chan)生異(yi)味或壞掉(diao)。當然,除此之外...
:隨(sui)著生(sheng)活水平(ping)的(de)不斷提(ti)高(gao),人們的(de)衛生(sheng)要(yao)求也越(yue)來越(yue)高(gao),所以市(shi)場(chang)上大量的(de)一次性(xing)產品(pin)應運而生(sheng)。一...