一、雷公根是積雪草嗎

積雪草是我們常見的一種盆栽植物，它廣(guang)泛分布于我國西(xi)南各個省(sheng)份以及陜(shan)西(xi)、江(jiang)蘇、安徽、四川(chuan)、廣(guang)東等(deng)省(sheng)。積(ji)(ji)雪(xue)(xue)(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)葉子長得像(xiang)銅(tong)錢(qian)(qian)也像(xiang)馬(ma)蹄子，綠油(you)油(you)的(de)，所(suo)以積(ji)(ji)雪(xue)(xue)(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)又叫(jiao)銅(tong)錢(qian)(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)、馬(ma)蹄草(cao)(cao)(cao)(cao)。那么雷(lei)公根(gen)是積(ji)(ji)雪(xue)(xue)(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)嗎？雷(lei)公根(gen)就是積(ji)(ji)雪(xue)(xue)(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)，積(ji)(ji)雪(xue)(xue)(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)別名有很(hen)多，除了上文講到(dao)的(de)銅(tong)錢(qian)(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)、馬(ma)蹄草(cao)(cao)(cao)(cao)之外，還有雷(lei)公根(gen)、崩大(da)碗、蚶殼(ke)草(cao)(cao)(cao)(cao)、燈盞草(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)等(deng)叫(jiao)法，因為它的(de)生長范圍太(tai)廣(guang)泛了，所(suo)以不同的(de)地方叫(jiao)法也不一(yi)樣(yang)，但其實種(zhong)屬(shu)都是一(yi)樣(yang)的(de)，都是屬(shu)于傘形科、積(ji)(ji)雪(xue)(xue)(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)屬(shu)、積(ji)(ji)雪(xue)(xue)(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)種(zhong)的(de)植物。

二、雷公根的食用方法

雷公根煲雞湯

材料：雷公根、母雞(ji)、排骨、生(sheng)姜、料酒、食用鹽。

做法：

1、首(shou)先將雷公根清(qing)洗(xi)干凈，同時將母雞的(de)內(nei)臟清(qing)理干凈。

2、將排骨放入鍋(guo)中，加入適(shi)量的(de)料酒和生(sheng)姜，焯水(shui)去腥(xing)一遍。

3、鍋(guo)中(zhong)放入雷(lei)公(gong)根、母雞、排骨，然后加(jia)水沒過(guo)食材，同時(shi)放入洗(xi)凈的雷(lei)公(gong)根。

4、開(kai)大火先燒開(kai)，之后(hou)(hou)轉文(wen)火慢煲一(yi)個鐘頭以上，然后(hou)(hou)出鍋(guo)前加入適量的食用鹽(yan)，等到(dao)溫(wen)度適中的時(shi)候就可以食用了。

雷公根汁

材料(liao)：雷公根、糖(tang)漿。

做法：

1、雷公根摘除(chu)綠葉之后再進行清洗，一定要洗干(gan)凈泥土。

2、清洗掉綠葉(xie)之后就(jiu)(jiu)可以放(fang)入果汁機中進行榨(zha)汁了(le)，喜歡(huan)濃(nong)稠的可以少放(fang)點水(shui)，這(zhe)樣榨(zha)出來(lai)的汁就(jiu)(jiu)更加(jia)濃(nong)稠。

3、濾掉渣滓之后(hou)，加入(ru)適量(liang)的糖漿，一(yi)杯好喝(he)又營養的雷公根汁就做好啦(la)！

積雪草涼茶

材料：雷公根、冰糖(tang)、白砂糖(tang)、小蘇打、鹽。

做法：

1、將(jiang)雷公根洗(xi)凈之(zhi)后用小蘇打加鹽泡十幾分(fen)鐘，然(ran)后瀝干水分(fen)。

2、把洗凈(jing)的(de)雷公根放在擂缽中(zhong)搗(dao)到軟(ruan)爛(lan)。

3、鍋中加(jia)水，然后(hou)把搗爛的雷公根和糖一起放入水中煮沸，幾分鐘后(hou)關火燜一會。

4、等到變涼之后就可以把湯汁倒出來放到冰箱，冷藏(zang)飲(yin)用口感(gan)極佳(jia)。