一、如何開一家冰激凌店

1、首先我們需要對當(dang)地市場做一個調(diao)研，主要是對當(dang)地市面喜(xi)歡和希望吃什么(me)樣的(de)冰(bing)激凌，冰(bing)激凌在當(dang)地適合(he)吃多長實(shi)際(ji)，當(dang)地有(you)多少(shao)冰(bing)激凌店(dian)及市場是否飽(bao)和等等。

2、其(qi)次我們需要(yao)根據當地(di)的(de)情況(kuang)對冰(bing)激(ji)凌店進行(xing)定(ding)位，也就是(shi)說所開的(de)冰(bing)激(ji)凌店針對的(de)是(shi)哪些人，是(shi)學生還是(shi)青年，是(shi)做袋(dai)裝冰(bing)激(ji)凌還是(shi)手工，或(huo)者是(shi)綜合性(xing)的(de)，這就需要(yao)根據實際的(de)情況(kuang)而(er)定(ding)。

3、在開冰(bing)激凌店之前我們(men)要選(xuan)(xuan)好開店的形(xing)式，是(shi)個人投資(zi)還是(shi)合伙，是(shi)加(jia)(jia)盟還是(shi)自創品牌(pai)，這些(xie)都是(shi)需要依據實際情況(kuang)進(jin)行核定的，不過對(dui)于新(xin)手來說建議大家選(xuan)(xuan)擇靠(kao)譜的加(jia)(jia)盟品牌(pai)比較合適。

4、然(ran)后我們(men)就需要學習冰激(ji)凌(ling)的(de)制作技術了，在把冰激(ji)凌(ling)設備(bei)采(cai)購(gou)回來之后我們(men)需要熟(shu)悉的(de)掌握這些(xie)設備(bei)的(de)使用方法，在這個(ge)過程中一定要多做實驗多練習，把這些(xie)設備(bei)的(de)使用方法做到非常熟(shu)練。

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5、這是(shi)一(yi)個非常重要的(de)事項，那(nei)就是(shi)選(xuan)址(zhi)了，冰激凌店選(xuan)址(zhi)最(zui)好是(shi)根據冰激凌店的(de)定位進行選(xuan)擇，例(li)如針(zhen)對的(de)是(shi)學(xue)生那(nei)么最(zui)好的(de)位置(zhi)當然屬于學(xue)校附近，如果是(shi)針(zhen)對年(nian)輕人那(nei)么最(zui)好就是(shi)一(yi)些寫(xie)字(zi)樓或步行街等地方，小(xiao)區門口可(ke)以作為(wei)備選(xuan)地。

6、做好以上工作后當(dang)然(ran)少不了開店手(shou)續了，這就需要(yao)經營者備(bei)好自己的(de)相(xiang)關(guan)證(zheng)件(jian)，去當(dang)地(di)的(de)相(xiang)關(guan)部門進行(xing)辦理各(ge)項手(shou)續，現在的(de)一(yi)些證(zheng)件(jian)辦理都是比較便捷的(de)，只要(yao)合格一(yi)般很快就可(ke)以批下來了。

7、對(dui)冰(bing)激凌(ling)(ling)店進行裝修，對(dui)于這方(fang)面如果選(xuan)擇(ze)加盟合(he)作(zuo)那么一般(ban)總部都會提供裝修設計(ji)方(fang)面的(de)協(xie)助，對(dui)于冰(bing)激凌(ling)(ling)店而(er)言最(zui)好采用一些(xie)青(qing)春活潑，休閑自由(you)的(de)風格，色調以亮色為(wei)主，增加一些(xie)卡通等元(yuan)素，讓人進店后感覺(jue)非常輕(qing)松。

8、原材料(liao)的(de)采購(gou)可以(yi)選(xuan)擇(ze)在(zai)當(dang)地市場上(shang)(shang)，同樣也可以(yi)在(zai)網(wang)上(shang)(shang)采購(gou)，如果選(xuan)擇(ze)加(jia)盟的(de)話那么(me)可能會是總部(bu)提供(gong)，不過不管(guan)在(zai)哪里采購(gou)，一定要(yao)選(xuan)擇(ze)正(zheng)規優質的(de)原材料(liao)，以(yi)免發生(sheng)食品安全(quan)的(de)問題。

二、開冰淇淋店要什么證件

1、需要準(zhun)備一(yi)份(fen)(fen)該(gai)店(dian)的房地產證復印件，包括租賃協議、身份(fen)(fen)證復印件和(he)一(yi)寸照片。

2、向當地工商局(ju)申領(ling)營業執照。

3、然后去(qu)稅(shui)務局申請稅(shui)務登記證(zheng)。

4、向質(zhi)檢局申請行業代碼證。

5、申請(qing)單(dan)取得稅(shui)務登記證(zheng)后，可(ke)分為兩類：一是(shi)按(an)照(zhao)固定(ding)的計稅(shui)方式，即是(shi)否有營業額，每月繳納(na)相同(tong)的稅(shui)款(kuan)；二是(shi)根據發放的金額，每月按(an)稅(shui)率(lv)繳納(na)稅(shui)款(kuan)。

6、還要(yao)去辦(ban)衛(wei)生許(xu)可證，從業人員必須持有健康許可證。整個過(guo)程約(yue)500元，時間(jian)約(yue)15-30天，各(ge)地不(bu)盡相同。

7、這些(xie)問題解決后，我(wo)們(men)需要(yao)根據資金來(lai)源(yuan)、規模和(he)經營(ying)類型來(lai)選擇設備、裝修、材料等，然后才能在合適的時間(jian)開始營(ying)業。