一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創業項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經營方向

知道做什么(me)類型的粥(zhou)店很重(zhong)要，比如開一家特色粥(zhou)鋪，就要考(kao)慮是(shi)否有競爭對手，如果(guo)有，要確定(ding)自己的粥(zhou)更具特色和(he)吸引力才能開。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥店的位置(zhi)相當(dang)重要，一(yi)般建議在(zai)居民(min)區(qu)或者寫字樓較多的地方(fang)，這樣客流量才大；當(dang)然選的位置(zhi)也得考慮店租，綜合考慮性價比后確定一(yi)個(ge)鋪面位置(zhi)。

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4、辦理手續

粥(zhou)店屬于餐飲業(ye)(ye)，開(kai)粥(zhou)店需要向店鋪所在地的工商行政(zheng)管(guan)理(li)部門提交有關開(kai)店的申請營業(ye)(ye)執照，并辦理(li)稅務登記證(zheng)、衛生(sheng)許可證(zheng)等相關證(zheng)件后方(fang)可開(kai)業(ye)(ye)。一(yi)切準備就緒后就可以考(kao)慮開(kai)業(ye)(ye)了。

二、粥店怎么開生意才好

要想(xiang)開好一家粥店(dian)，就需要考慮方(fang)方(fang)面面的問(wen)(wen)題(ti)，開粥店(dian)要考慮的問(wen)(wen)題(ti)主要有：

1、粥品定位

從粥店(dian)周邊的環境(jing)、人員收入等(deng)情(qing)況來做粥品的定位(wei)，根據(ju)消費(fei)環境(jing)定位(wei)粥店(dian)加(jia)盟店(dian)是經營(ying)高(gao)端(duan)(duan)還是經營(ying)低(di)端(duan)(duan)。

2、粥店裝修

雖然說粥(zhou)(zhou)(zhou)店的(de)核心點就是(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)品的(de)口(kou)味、口(kou)碑、色澤等(deng)，但(dan)是(shi)現在的(de)消費(fei)者會把就餐(can)(can)的(de)環境、以及就餐(can)(can)的(de)服務好(hao)壞拿來(lai)評判一個粥(zhou)(zhou)(zhou)店的(de)好(hao)壞，因此(ci)粥(zhou)(zhou)(zhou)店需要根(gen)據(ju)品牌的(de)形(xing)象(xiang)、粥(zhou)(zhou)(zhou)店產品的(de)經營方向結合做粥(zhou)(zhou)(zhou)店的(de)裝修。

3、人員配置

粥店經營必須考慮(lv)人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)問題，粥店老板可(ke)以根據(ju)粥店的(de)經營情況(kuang)以及粥店的(de)組成部分配(pei)(pei)置(zhi)人手，做堂食需要合理配(pei)(pei)置(zhi)服務員(yuan)、廚師、收(shou)銀員(yuan)等，如果兼營外(wai)賣(mai)還需要配(pei)(pei)置(zhi)打包員(yuan)、制餐員(yuan)、以及聯系配(pei)(pei)送。

4、設備采購

開粥店(dian)也是(shi)需要考慮設備問題的，設備是(shi)否性能齊全、設備采購的價(jia)格等都(dou)需要重點考慮。

5、食材采購

開粥店(dian)還有一個(ge)比(bi)較重要的(de)問題(ti)就(jiu)(jiu)是(shi)食(shi)(shi)(shi)材的(de)采購了，食(shi)(shi)(shi)材是(shi)做出(chu)良好粥品的(de)基礎，所以食(shi)(shi)(shi)材采購方面(mian)要考慮的(de)問題(ti)就(jiu)(jiu)是(shi)食(shi)(shi)(shi)材質(zhi)量、食(shi)(shi)(shi)材價格等(deng)。

6、開業活動

一家粥店剛開(kai)業(ye)(ye)的話很少有人知(zhi)道，所以開(kai)業(ye)(ye)活動營銷很重要，籌備一個好的開(kai)業(ye)(ye)活動能獲得(de)不(bu)少人氣，吸引(yin)消費者。

以上就(jiu)是一(yi)些粥店經營(ying)技巧(qiao)，創業者綜合(he)考慮以上幾方面(mian)的因(yin)素(su)之后，順利開起(qi)來一(yi)個粥店不成問題(ti)，不過后期(qi)運(yun)營(ying)方面(mian)也是非常重要的，這就(jiu)需要老(lao)板根據經營(ying)狀況(kuang)進行(xing)調整了(le)。