一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創業項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經營方向

知道做什(shen)么類型(xing)的(de)粥店很重要，比如(ru)開一家特(te)色(se)粥鋪，就要考慮是(shi)否(fou)有競爭對手(shou)，如(ru)果有，要確定(ding)自己的(de)粥更(geng)具特(te)色(se)和(he)吸引力才能開。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥店的位置相當(dang)重要，一般建議在居民區或者寫字樓較(jiao)多的地(di)方(fang)，這(zhe)樣客(ke)流(liu)量才大；當(dang)然(ran)選的位置也得考慮(lv)店租，綜(zong)合考慮(lv)性價比后(hou)確定一個鋪面位置。

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4、辦理手續

粥店屬于餐飲業(ye)，開粥店需要(yao)向(xiang)店鋪所在地的工商行政管理部門(men)提交有(you)關(guan)(guan)開店的申請(qing)營(ying)業(ye)執照，并辦(ban)理稅務登記(ji)證、衛(wei)生(sheng)許可(ke)(ke)證等相關(guan)(guan)證件后(hou)方(fang)可(ke)(ke)開業(ye)。一切準備就緒后(hou)就可(ke)(ke)以考慮開業(ye)了。

二、粥店怎么開生意才好

要(yao)想開(kai)好一(yi)家粥店(dian)，就需要(yao)考(kao)慮方方面(mian)面(mian)的問題(ti)，開(kai)粥店(dian)要(yao)考(kao)慮的問題(ti)主要(yao)有：

1、粥品定位

從(cong)粥(zhou)店(dian)周(zhou)邊的環境、人員收入等情況來(lai)做粥(zhou)品的定位，根據消費環境定位粥(zhou)店(dian)加盟店(dian)是(shi)經(jing)營高端還是(shi)經(jing)營低端。

2、粥店裝修

雖然說粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)核(he)心點就是粥(zhou)品(pin)(pin)的(de)口味、口碑、色澤等，但是現在的(de)消(xiao)費者會把就餐的(de)環境、以(yi)及就餐的(de)服務好壞拿(na)來(lai)評判一個粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)好壞，因此粥(zhou)店(dian)(dian)需要根據品(pin)(pin)牌的(de)形象、粥(zhou)店(dian)(dian)產品(pin)(pin)的(de)經營方(fang)向結合做(zuo)粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)裝修(xiu)。

3、人員配置

粥(zhou)店(dian)(dian)經營必(bi)須(xu)考慮人(ren)員配(pei)(pei)置問題，粥(zhou)店(dian)(dian)老(lao)板可以(yi)根(gen)據粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)(de)經營情況以(yi)及(ji)(ji)粥(zhou)店(dian)(dian)的(de)(de)組成部分配(pei)(pei)置人(ren)手，做堂食需(xu)要合理配(pei)(pei)置服務員、廚師、收銀(yin)員等，如果兼營外(wai)賣還需(xu)要配(pei)(pei)置打包員、制餐員、以(yi)及(ji)(ji)聯(lian)系(xi)配(pei)(pei)送。

4、設備采購

開(kai)粥店也是需(xu)要考慮(lv)設備問(wen)題的，設備是否性能齊全、設備采購的價格(ge)等(deng)都需(xu)要重點考慮(lv)。

5、食材采購

開(kai)粥(zhou)店還有一個比較重要(yao)的(de)(de)問題就是(shi)食材(cai)的(de)(de)采購(gou)了，食材(cai)是(shi)做出(chu)良好(hao)粥(zhou)品的(de)(de)基礎(chu)，所以(yi)食材(cai)采購(gou)方面要(yao)考(kao)慮的(de)(de)問題就是(shi)食材(cai)質量、食材(cai)價格等。

6、開業活動

一家粥店剛(gang)開業(ye)的話很少(shao)有人知道，所以開業(ye)活(huo)(huo)動營銷很重要，籌備(bei)一個好的開業(ye)活(huo)(huo)動能(neng)獲得不(bu)少(shao)人氣(qi)，吸引(yin)消費者。

以上就是(shi)一些粥(zhou)店經(jing)(jing)營技巧，創(chuang)業者綜合考慮以上幾方面的(de)因素(su)之后(hou)，順(shun)利(li)開起來一個粥(zhou)店不(bu)成問題，不(bu)過后(hou)期(qi)運(yun)營方面也是(shi)非常重要的(de)，這就需要老(lao)板根(gen)據(ju)經(jing)(jing)營狀況進行(xing)調整了。