一、葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1、紅葡萄干的特點

1）由(you)于紅(hong)(hong)葡萄(tao)干(gan)的(de)顏色所致，紅(hong)(hong)葡萄(tao)干(gan)當中富含了大(da)量的(de)花青素，花青素是(shi)(shi)能夠幫助(zhu)延緩衰(shuai)老，修(xiu)護肌膚屏(ping)障的(de)一大(da)好幫手，所以對于愛美的(de)妹子來說紅(hong)(hong)葡萄(tao)干(gan)是(shi)(shi)不二之選哦。

2）紅(hong)葡(pu)萄(tao)干還(huan)有(you)補血的作用，所(suo)以(yi)對于常年手腳冰涼、貧血的妹子(zi)來(lai)說(shuo)，紅(hong)葡(pu)萄(tao)干就(jiu)比綠葡(pu)萄(tao)干更加適合自己(ji)。

3）紅葡(pu)萄(tao)干的甜(tian)度相較于綠葡(pu)萄(tao)干弱一(yi)些(xie)，所以比較適合正在減肥期的你。

4）兩者(zhe)的(de)價格其(qi)實相差無(wu)異。

2、綠葡萄干的特點

1）大多(duo)數綠葡萄(tao)是(shi)無核的，所以相較于紅葡萄(tao)干的口(kou)感更佳好一些(xie)，適合老(lao)年人牙口(kou)不是(shi)很好，或者追求口(kou)感的你。

2）綠(lv)葡(pu)萄干的(de)(de)含糖(tang)量極(ji)高(gao)。如(ru)果是高(gao)血糖(tang)的(de)(de)群眾一定(ding)要謹(jin)慎食(shi)用(yong)(yong)。但(dan)是如(ru)果你是低血糖(tang)或(huo)者是經常貧血的(de)(de)人群，可以根據自己情況適當食(shi)用(yong)(yong)哦(e)。

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二、不同顏色葡萄干的區別

葡萄(tao)干大體顏(yan)(yan)色(se)上主(zhu)要有三種：綠色(se)、紅(hong)色(se)和(he)黑色(se)。每(mei)種不(bu)(bu)同(tong)顏(yan)(yan)色(se)的葡萄(tao)干口(kou)感不(bu)(bu)同(tong)，所具有的功效和(he)適合的人群也不(bu)(bu)一樣。

1、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極(ji)王、綠香妃、綠馬奶(nai)、哈密(mi)王、無核白等等，每一種口(kou)感都(dou)有獨特，值得品(pin)嘗。綠色的(de)葡萄(tao)干(gan)中的(de)無核白含(han)量(liang)特別的(de)高，適合低(di)血(xue)糖(tang)和經常貧血(xue)的(de)人食用。

2、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補血和延緩(huan)衰老的(de)作用，氣血不足的(de)人群可以(yi)多吃。民間有(you)說法(fa)：紅葡萄是陽性的(de)，男人(ren)吃了好，綠葡萄是陰性的(de)，適合女人(ren)吃。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列，有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和(he)田紅(hong)。其中香妃(fei)紅(hong)葡(pu)(pu)萄干，屬稀(xi)有(you)品種(zhong)，產量極(ji)低，果肉厚而無籽，入口有(you)近似玫瑰花的(de)香味，口感筋道，甜(tian)中有(you)微酸(suan)，回味無窮(qiong)，其色(se)澤呈酒紅(hong)色(se)通透，顆粒大而長，是新疆(jiang)目前最好的(de)葡(pu)(pu)萄干品種(zhong)之一。

3、黑色葡萄干

黑葡萄干因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽(bao)滿如黑色的(de)(de)珍(zhen)珠而(er)(er)得名，無核、味甘而(er)(er)正、無一般品種葡萄的(de)(de)微澀而(er)(er)酸的(de)(de)雜味。

黑色葡(pu)萄色澤黑亮，肉(rou)軟(ruan)清甜，香甜而(er)正；含有豐(feng)富(fu)天然果(guo)糖、蛋(dan)白質、維(wei)生素、纖維(wei)素和鐵、鋅(xin)、磷、鈣、鎂等(deng)營養成份，是(shi)一種國(guo)內難得一見(jian)的天然健美食品(pin)。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡萄干還含多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用；黑葡萄干含有大(da)量單寧(ning)，單寧(ning)可(ke)保(bao)護心血(xue)管，防止(zhi)動脈硬化，并降低膽固醇(chun)，適合中老年(nian)人(ren)食(shi)用。