新鮮的葡萄(tao)(tao)串采收后(hou)(hou)，先剪掉太(tai)小的和損壞的果粒，然后(hou)(hou)把它清洗(xi)一遍。洗(xi)好的葡萄(tao)(tao)放在(zai)曬盤(pan)上，在(zai)陽(yang)光下暴曬10天(tian)左右，然后(hou)(hou)翻面(mian)繼續(xu)曬，等到葡萄(tao)(tao)曬到沒有汁液的時候(hou)，將曬盤(pan)疊(die)起(qi)來，然后(hou)(hou)陰干一星期左右就做好了(le)。

堿性食物。

葡萄干主要是用葡萄加工做成的一種干品食物，葡萄本身就是屬于堿性的水果，因此做成的葡萄干也是屬于堿性的。詳細>>

不一樣。

新鮮葡萄的水分和維生素要比葡萄干多，而葡萄干的花青素、礦物質成分等一般比新鮮葡萄豐富。詳細>>

沒有區別。

提子是葡萄的品種之一，所以用提子曬制而成的提子干和葡萄干其實是沒有區別的。詳細>>

1、原料不同

這個相信大(da)家都(dou)知道，藍莓(mei)干(gan)的原料(liao)是新鮮藍莓(mei)，而(er)葡萄干(gan)的原料(liao)則是新鮮葡萄。

2、外觀不同

葡萄(tao)干的(de)顏(yan)色(se)有很(hen)多種(zhong)，比較常見的(de)有綠(lv)色(se)、暗(an)紅色(se)和(he)黑色(se)，而藍莓干的(de)顏(yan)色(se)一(yi)般是偏(pian)暗(an)藍色(se)的(de)。

3、功效不同

葡萄干的作(zuo)(zuo)用(yong)是促進機體(ti)代謝、緩(huan)解疲勞(lao)、促進消化等(deng)。藍莓干的作(zuo)(zuo)用(yong)為增強記憶、改善睡眠、保護眼睛等(deng)。

4、價格不同

葡萄干的價格比較便宜，在十幾元一斤左右，而藍莓干的價格就比較昂貴了，一斤藍莓干價格最少要上百塊人民幣。詳細>>

葡萄干(gan)的營養價值十分豐富，它含有較多的礦物(wu)質成分、花青素(su)、纖維(wei)質等，適(shi)量食用葡萄干(gan)可以(yi)起到補血補鐵、促(cu)進消化、預(yu)防冠心病、緩(huan)解神經衰弱等作用。詳細>>

【黑加侖葡萄干的功效與作用】

看大小

不一定(ding)大(da)的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)干就好吃，不同品種的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)干大(da)小各不相同，一般認為(wei)新疆葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)干大(da)一點的會比(bi)較甜(tian)，而(er)安徽、煙(yan)臺等地(di)的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)干小一點的吃起來(lai)(lai)口感更佳，所以在挑選(xuan)的時候要根據產地(di)來(lai)(lai)挑選(xuan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)干的大(da)小。

看顏色

葡萄(tao)干(gan)的(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)有綠色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)和(he)黑(hei)色(se)(se)(se)等，造成葡萄(tao)干(gan)顏色(se)(se)(se)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)原因是(shi)(shi)(shi)因為葡萄(tao)的(de)(de)(de)品種不(bu)同(tong)，在(zai)選(xuan)(xuan)購(gou)的(de)(de)(de)時候可以(yi)根據(ju)自己的(de)(de)(de)喜(xi)好(hao)來(lai)進行挑選(xuan)(xuan)。需要注(zhu)意的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，同(tong)一(yi)個品種的(de)(de)(de)葡萄(tao)干(gan)顏色(se)(se)(se)應當是(shi)(shi)(shi)一(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)，如果顏色(se)(se)(se)差異較(jiao)大，最好(hao)不(bu)要買了，說明它品控不(bu)咋地。

看干燥度

含水量太高的葡萄干不僅不好吃，而且上秤的時候也會增加重量，所以最好買干燥一點的葡萄干。用手抓起一把容易散開的話，就說明葡萄干干燥程度不錯。詳細>>

做法：將葡萄干放入杯中，然后搭配(pei)上你(ni)想一起泡(pao)制的食材，用開水泡(pao)開即可。

功效：葡萄干+枸杞泡水：預防近視、美容養顏；葡萄干+紅棗泡水：祛濕減肥、補血排毒；葡萄干+冰糖泡水：止咳潤肺。詳細>>

做法：葡萄干洗(xi)凈(jing)之后和冰(bing)糖一起(qi)碼入玻璃瓶中，然后倒入白酒密封三個(ge)月左右，即可開瓶飲用(yong)。

功效：補肝養腎、軟化血管等。詳細>>

做法：將(jiang)葡萄(tao)干洗(xi)凈之后晾干，然后放入一個保鮮盒中，再往保鮮盒中倒(dao)入適(shi)量陳(chen)醋，蓋上蓋子釀制一晚上，醋泡(pao)葡萄(tao)干就做好了。

功效：明目、美容、減肥等。詳細>>

做法：將面粉揉(rou)至面團(tuan)后，撒上(shang)一些葡萄干，然后把葡萄干揉(rou)進(jin)面團(tuan)，之后放(fang)入吐司盒內發酵(jiao)，發酵(jiao)好之后就可以放(fang)入烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)制(zhi)，烤(kao)(kao)好后切片即可。

功效：營養美味、補充能量。詳細>>

做法：首先(xian)用面粉(fen)、黃(huang)油和雞(ji)蛋制(zhi)作餅(bing)干面胚(pei)，然后往做(zuo)好的(de)餅(bing)干面胚(pei)中(zhong)加(jia)入(ru)葡(pu)萄干和適量鹽(yan)，揉(rou)勻后放入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)凍(dong)，凍(dong)好的(de)餅(bing)干面胚(pei)切塊放入(ru)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)熟即可。

功效：促進食欲、營養飽腹。詳細>>

要。

外面(mian)(mian)販賣(mai)的葡萄干表面(mian)(mian)都會(hui)(hui)有一些塵土、沙子等臟東西，所以用(yong)水清(qing)洗(xi)一下(xia)之后再吃會(hui)(hui)干凈一點。

可以直接用清水沖洗，也可以用面粉兌溫水清洗，清洗的時候要注意，不能洗太長的時間，否則會影響葡萄干的口感。詳細>>

五六十粒即可。

一天最多吃(chi)五六十粒葡(pu)萄(tao)干（約(yue)30-40g左(zuo)右），不宜多吃(chi)。

最好不要。

葡(pu)萄干的營(ying)養雖然很豐富、口(kou)感很美味，但(dan)是最好不要每天都吃，否則對身體健康(kang)不好。

葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)長期吃副(fu)作用有很多，首先，因為葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)熱量比較高，所以(yi)吃多了可能會(hui)導(dao)致(zhi)長胖，其次，經常吃葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)上火的可能性也(ye)會(hui)增加，所以(yi)吃葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)要適(shi)量。

不能。

糖尿病人不(bu)能吃葡萄(tao)干(gan)，因為葡萄(tao)干(gan)中含有(you)大量的(de)糖分，會(hui)加重(zhong)病情(qing)。此外(wai)，不(bu)適宜吃葡萄(tao)干(gan)的(de)人群還有(you)高血(xue)糖患者、經(jing)期(qi)女性(xing)、換牙期(qi)兒童等(deng)。

葡萄干保質期多長時間

市面上販賣的葡萄干保質期(qi)一(yi)般都(dou)有半年到一(yi)年左右，但是自己制作的葡萄干保質期(qi)比(bi)較(jiao)短(duan)，最好(hao)在一(yi)周(zhou)左右食(shi)用完。

葡萄干怎么保存

葡(pu)萄(tao)干的儲存方(fang)法很簡單，只需要將其密封，然后(hou)放(fang)在陰涼通風的地(di)方(fang)保(bao)存即可(ke)，也(ye)可(ke)以放(fang)在冰箱冷藏室進行保(bao)存。

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