1、補血：葡(pu)(pu)萄(tao)干含鐵豐富。許多(duo)(duo)女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的(de)癥(zheng)狀(zhuang)，這有可能是輕度(du)貧血的(de)表現(xian)(xian)，每天一把葡(pu)(pu)萄(tao)干就(jiu)可以輔助(zhu)改善這一癥(zheng)狀(zhuang)。研(yan)究發(fa)現(xian)(xian)，葡(pu)(pu)萄(tao)干的(de)含鐵量是新鮮葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)15倍，另外葡(pu)(pu)萄(tao)干還含有多(duo)(duo)種礦物質、維生素和氨(an)基(ji)酸，是體(ti)虛貧血者的(de)佳品。

2、幫助消化：葡萄干有(you)促進(jin)消(xiao)化的(de)作用。葡萄干中(zhong)含有(you)酒石(shi)酸，可幫助胃腸道消(xiao)化。

3、防止冠心病

葡萄干內含大量(liang)葡萄糖，對心肌有營(ying)養作(zuo)用，有助于冠心病患者的康復(fu)。

4、緩解神經衰弱(ruo)：葡萄干還(huan)(huan)含有多(duo)種(zhong)礦物(wu)質和維(wei)生(sheng)素、氨基酸，常食(shi)(shi)對神經衰弱(ruo)和過度疲勞者有較好的(de)補益作用(yong)，還(huan)(huan)是婦女病的(de)食(shi)(shi)療佳品。

5、預防腫(zhong)瘤(liu)：葡萄干中含(han)有一種稱為白藜蘆(lu)醇的成(cheng)分，它能有效地防止細胞(bao)惡(e)變或(huo)抑制(zhi)惡(e)性腫(zhong)瘤(liu)的增長，而且能阻止白血病細胞(bao)的分裂。