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葡萄，世界上最古老的水果果樹(shu)樹(shu)種之一(yi)，原產于(yu)亞洲西(xi)部(bu)。

葡萄味道清涼酸(suan)甜、具有(you)很(hen)高的營(ying)養價值，富含大量的果糖，

多吃葡萄有(you)助消化，降低人體血清(qing)膽固(gu)醇水平，具(ju)有(you)補益氣血、通利小(xiao)便等(deng)功效。

但要注意(yi)糖尿病患(huan)者、常(chang)腹瀉的人(ren)以及脾胃虛寒(han)的人(ren)要少吃(chi)或不(bu)吃(chi)葡(pu)萄，否則會加劇(ju)惡化身體(ti)病癥，不(bu)利于(yu)身體(ti)健(jian)康。

葡(pu)(pu)萄不僅(jin)可以直接吃、曬至成葡(pu)(pu)萄干以及釀(niang)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)、榨(zha)汁，

也(ye)可作為(wei)甜品里的配料，做成(cheng)葡(pu)萄奶(nai)昔、紅(hong)糖葡(pu)萄冰塊(kuai)、葡(pu)萄酸奶(nai)雪(xue)糕等(deng)等(deng)，

還(huan)可以加入西點中(zhong)做成葡(pu)萄吐司、葡(pu)萄面包、葡(pu)萄干小餅干等等。

本次小編為大家介紹葡萄的做法菜譜以及葡萄(tao)的功效與作用，教你輕(qing)松做出(chu)美味葡萄(tao)佳肴！

◇ 葡(pu)萄的夏季吃法 ◇

◇ 葡萄的家(jia)常吃(chi)法 ◇

◇ 葡(pu)萄的減肥(fei)吃(chi)法(fa) ◇

—葡萄的功(gong)效與作用禁忌—

1. 緩解(jie)低(di)血糖

葡(pu)萄(tao)中(zhong)的糖主要是(shi)葡(pu)萄(tao)糖，能很快的被人體吸(xi)收。當人體出現低血糖時(shi)，若及(ji)時(shi)飲用(yong)葡(pu)萄(tao)汁，可(ke)很快使癥(zheng)狀緩解。

2. 預防(fang)血栓

法(fa)國科(ke)學家研究發現，葡(pu)萄能比阿斯匹林(lin)更好地阻止血(xue)栓形成，并且能降(jiang)低(di)人體(ti)血(xue)清(qing)膽固醇水平，降(jiang)低(di)血(xue)小(xiao)板的(de)凝聚(ju)力，對預防心(xin)腦血(xue)管病有一定作用(yong)。

3. 抗衰老

葡(pu)萄籽可說是真正(zheng)的抗(kang)氧化巨星。抗(kang)氧化是抗(kang)老(lao)化的方法，因此，葡(pu)萄籽能(neng)抗(kang)衰(shuai)老(lao)，并(bing)可清除(chu)體內自由基(ji)，讓您(nin)永葆青春。

4. 有(you)助康(kang)復(fu)

葡(pu)萄中(zhong)含(han)有(you)一(yi)種抗癌微量元素(su)(白藜蘆醇(chun))，可(ke)以(yi)防止健康(kang)細胞癌變，阻止癌細胞擴(kuo)散。葡(pu)萄汁可(ke)以(yi)幫(bang)助器官植手術(shu)患者減少排異反應，促進(jin)早日康(kang)復。

5. 健脾和胃

有助于消化，適當多吃(chi)些葡萄(tao)，能健脾和胃。

6. 緩解疲勞

對神經衰弱、疲勞(lao)過度大有裨益。

—葡萄的問題解答—

1.葡萄(tao)可以吃皮(pi)嗎(ma)？

葡(pu)萄皮可以吃(chi)。葡(pu)萄皮里面含有的營養(yang)物質(zhi)能夠幫助人體降低血脂，增強免(mian)疫力；抗過敏、延緩衰老；抗氧化，抗突變，保(bao)護心血管。

2. 懷孕可(ke)以吃葡萄嗎？

孕婦可(ke)以(yi)吃(chi)葡(pu)萄(tao)。孕婦通(tong)過吃(chi)葡(pu)萄(tao)可(ke)以(yi)滋陰補血、強健筋骨、通(tong)利小便，還(huan)能補充(chong)人體所需的葡(pu)萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)、維生(sheng)素、氨基酸以(yi)及鉀、鈣、磷(lin)、鐵等多種礦物(wu)質(zhi)。另外，葡(pu)萄(tao)對(dui)孕婦還(huan)有安胎之(zhi)效。

3. 葡萄一天吃多少顆(ke)合適(shi)？

根據中國(guo)居民膳食寶塔，一(yi)天攝入200-400克水(shui)(shui)果比較(jiao)適(shi)宜(yi)。再加上(shang)葡萄屬寒(han)性水(shui)(shui)果所以葡萄一(yi)天吃不超過200克為(wei)宜(yi)。

4. 葡萄籽(zi)能吃嗎？

葡(pu)(pu)(pu)萄籽(zi)不(bu)可以直(zhi)接吃(chi)，由(you)于(yu)葡(pu)(pu)(pu)萄籽(zi)中含有對人體有害(hai)的成(cheng)分，服用之后會(hui)加重胃腸(chang)負(fu)擔，不(bu)利于(yu)消化(hua)吸收；葡(pu)(pu)(pu)萄籽(zi)可以跟葡(pu)(pu)(pu)萄一(yi)起(qi)榨汁食(shi)用，同時也可以將葡(pu)(pu)(pu)萄籽(zi)曬(shai)干，用錘(chui)子磨成(cheng)細(xi)粉，沖水食(shi)用。

5. 葡(pu)萄與提子的區別？

從植物學方面看，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)和提(ti)子都屬(shu)(shu)于(yu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)科和葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)屬(shu)(shu)，提(ti)子是種(zhong)（隸屬(shu)(shu)于(yu)屬(shu)(shu)）下的歐(ou)亞種(zhong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)，屬(shu)(shu)于(yu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)的品種(zhong)范圍之內。因此，簡單來說(shuo)，提(ti)子是葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)的一(yi)類，而且它有很(hen)多種(zhong)。

-End-

法國飲食書上有這(zhe)樣的(de)說(shuo)法：“葡萄(tao)(tao)(tao)是大自然為(wei)人們的(de)建康和美(mei)麗獻上的(de)一份厚(hou)禮。”看完這(zhe)些葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)做法，有沒(mei)有想吃葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)沖動(dong)啦！另外，糖(tang)尿(niao)病患者、便秘者、脾胃虛弱者應少(shao)吃葡萄(tao)(tao)(tao)，而且葡萄(tao)(tao)(tao)不可(ke)以和海鮮、胡蘿卜等同食用喲(yo)！

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