一、提子干和葡萄干的區別

葡萄干(gan)和提(ti)子(zi)干(gan)沒有區別，因為(wei)(wei)提(ti)子(zi)是葡萄新品種(zhong)。提(ti)子(zi)屬(shu)于(yu)歐(ou)亞(ya)種(zhong)葡萄，最早是經香(xiang)港(gang)傳入內地的(de)。提(ti)子(zi)叫法最初(chu)源于(yu)香(xiang)港(gang)，歐(ou)亞(ya)品種(zhong)葡萄被稱為(wei)(wei)“菩(pu)提(ti)子(zi)”，粵語稱之(zhi)為(wei)(wei)“提(ti)子(zi)”，隨(sui)后人們(men)便約定俗成稱之(zhi)為(wei)(wei)“提(ti)子(zi)”。

在商品流(liu)通過程(cheng)中，港(gang)、滬等地的(de)(de)市場通常將(jiang)粒(li)大、皮厚、汁少(shao)、優(you)質、皮肉難(nan)分離、耐貯運(yun)的(de)(de)歐亞種葡(pu)萄稱為(wei)(wei)提(ti)子，又根據色(se)澤不同(tong)，稱鮮紅色(se)的(de)(de)為(wei)(wei)紅提(ti)，紫(zi)黑(hei)色(se)的(de)(de)為(wei)(wei)黑(hei)提(ti)，黃綠色(se)的(de)(de)為(wei)(wei)青提(ti)。而將(jiang)粒(li)大、質軟、汁多、易(yi)剝皮的(de)(de)果(guo)實(shi)稱為(wei)(wei)葡(pu)萄，因而形(xing)成了兩(liang)種名稱。一般進(jin)口的(de)(de)葡(pu)萄均為(wei)(wei)提(ti)子類。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、提子干的功效與作用

1、預防動脈硬化

提(ti)子干是一(yi)種(zhong)味道誘人(ren)的(de)干果食材，它(ta)含有(you)多(duo)種(zhong)對人(ren)體有(you)益(yi)的(de)營養，人(ren)們(men)使用它(ta)以(yi)后能降低血液(ye)中低密(mi)(mi)度(du)(du)脂蛋白的(de)活性并(bing)能促進高密(mi)(mi)度(du)(du)脂蛋白產(chan)生，它(ta)凈化血液(ye)，清除血液(ye)中的(de)膽固(gu)醇(chun)，人(ren)們(men)食用它(ta)以(yi)后能預防(fang)動脈(mo)粥狀硬化也能預防(fang)高血脂。

2、提高肝膽功能

肝膽是人體里最重要的兩個內臟器官，平時多吃一些提子干兒，能提高人類肝膽功能，防止肝膽病變。提子干能修復受損的肝(gan)(gan)細胞(bao)，增強肝(gan)(gan)臟解毒功(gong)能，并能促進膽(dan)(dan)汁(zhi)(zhi)分泌加(jia)快膽(dan)(dan)汁(zhi)(zhi)酸代謝，經常食用能提高肝(gan)(gan)膽(dan)(dan)健康水平也(ye)能預防(fang)肝(gan)(gan)炎和膽(dan)(dan)囊炎等疾(ji)病發(fa)生(sheng)。

3、預防緩解貧血

提子干(gan)中還有(you)大(da)量的維生(sheng)素b12，這是預(yu)防貧血(xue)的重要維生(sheng)素，另外它還含有(you)大(da)量的鐵(tie)離子，這種物質(zhi)被人體吸收以(yi)后能(neng)(neng)提高人體的造血(xue)能(neng)(neng)力也能(neng)(neng)增強血(xue)液中血(xue)紅細胞的活性。貧血(xue)患者食(shi)用它以(yi)后，能(neng)(neng)讓(rang)貧血(xue)癥狀盡快減輕，而正常人群食(shi)用提子干(gan)則(ze)能(neng)(neng)起到預(yu)防貧血(xue)的重要作用。

4、預防癌癥

提子干中含有(you)白藜蘆(lu)醇，聚(ju)合苯(ben)酚破花(hua)青素(su)等(deng)多種對人(ren)體(ti)有(you)益的(de)營養，而(er)且(qie)這(zhe)些物(wu)質(zhi)(zhi)都具(ju)有(you)一定的(de)抗癌能(neng)力，可以阻止人(ren)體(ti)內細胞癌變，并能(neng)抑制人(ren)體(ti)內致癌物(wu)質(zhi)(zhi)生(sheng)成(cheng)，它(ta)是現代生(sheng)活中最理想的(de)防癌食品。另外提子干還有(you)一定的(de)抗病(bing)(bing)毒(du)能(neng)力，它(ta)能(neng)阻止病(bing)(bing)毒(du)滋(zi)生(sheng)繁殖，降(jiang)低(di)它(ta)們(men)傳染疾(ji)病(bing)(bing)的(de)能(neng)力，能(neng)有(you)效降(jiang)低(di)病(bing)(bing)毒(du)性疾(ji)病(bing)(bing)的(de)發病(bing)(bing)率。

三、提子干的食用禁忌

1、提子干(gan)里面含有豐富的糖分，且主要成分是葡萄糖，糖尿病患者要少吃提子干，特別是紅提子干。還有，提子干性寒，以及含鞣酸，便秘者，脾胃虛寒者，也應少食提子干。

2、提子干忌與(yu)海(hai)鮮、魚、牛奶、人參、四環(huan)素類藥(yao)物等同(tong)食(shi)。

3、吃紅提子干后不能馬上(shang)喝水，否則易引(yin)發腹瀉。

4、提子干糖分多，食用過多易導致口腔內殘留太多糖分，導致口腔不適和發胖等情況，建議一天吃一小把，最好不要超過100g。另外，最好分批食用，也不要一次性食用過多提子干(gan)。

5、如果要連皮一起吃提子干的話，一(yi)定要(yao)清(qing)洗(xi)干(gan)凈，最好是(shi)能先用水沖(chong)洗(xi)，再用能有效(xiao)清(qing)除農藥成分的洗(xi)潔用品，清(qing)洗(xi)兩分鐘以上。

6、提子干建議即洗即吃，洗過之后的提子干如果不及時食用(yong)，容易腐爛(lan)。