一、葡萄干要洗嗎

吃葡(pu)萄(tao)(tao)干之(zhi)前(qian)，最(zui)好清洗一(yi)下(xia)，因為所有的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)干都(dou)是將葡(pu)萄(tao)(tao)采摘下(xia)來后，在自(zi)然的(de)(de)條件下(xia)進(jin)行(xing)晾曬，所以(yi)所有的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)干表面都(dou)會(hui)有一(yi)些(xie)塵(chen)土或沙子，很臟，包(bao)括進(jin)口的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)干也是一(yi)樣，所以(yi)在吃之(zhi)前(qian)最(zui)好簡單處理一(yi)下(xia)，尤(you)其是散裝的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)干。

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二、葡萄干如何清洗

第一種方法：

1、葡萄(tao)干(gan)(gan)放入盆中(zhong)，水龍頭開到(dao)最大(da)，利(li)用水的壓力快(kuai)速沖洗葡萄(tao)干(gan)(gan)。

2、沖洗干(gan)凈，控(kong)干(gan)水分，放入干(gan)凈的(de)毛巾中擦(ca)干(gan)水分就可以(yi)食用(yong)了。

第二種方法：

1、在盆中(zhong)加入一(yi)勺(shao)面粉(fen)(fen)加入適量溫(wen)水攪拌均勻， 讓(rang)面粉(fen)(fen)和(he)水混合(he)均勻 。

2、放入(ru)葡萄(tao)干泡(pao)一分鐘，用(yong)手清(qing)洗葡萄(tao)干，等到面粉水變渾濁時(shi)，葡萄(tao)干就洗干凈了。

3、再用清水(shui)(shui)沖一下(xia)，瀝干水(shui)(shui)分就(jiu)可以放心的食用了。用面(mian)(mian)粉(fen)水(shui)(shui)清洗葡(pu)萄(tao)干是(shi)因為面(mian)(mian)粉(fen)水(shui)(shui)的黏(nian)性(xing)比(bi)較(jiao)大(da)，葡(pu)萄(tao)干上的臟東(dong)西(xi)就(jiu)被(bei)黏(nian)黏(nian)的面(mian)(mian)粉(fen)水(shui)(shui)粘下(xia)來帶(dai)走了，所以葡(pu)萄(tao)干會洗得特別干凈。

第三種方法：

1、將葡(pu)萄干放入水中沸煮(zhu)1-2分鐘(zhong)，然后撈出來。

2、放在干(gan)凈的(de)碗中(zhong)，放進微波爐中(zhong)稍微加熱，將表(biao)面(mian)的(de)水分蒸干(gan)即可。

注意事項：葡萄干都不要洗的時(shi)(shi)間過(guo)長，因為葡萄干在(zai)水中(zhong)泡的時(shi)(shi)間過(guo)多，那就變不回原(yuan)來的風(feng)味了。

三、葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡萄(tao)干清(qing)洗之后，其第(di)一步就是(shi)需(xu)要(yao)將其徹(che)底的(de)干燥再保存，干燥是(shi)為了防止水分過多，而給細菌等(deng)微生物創造生長(chang)繁殖(zhi)的(de)環境。

2、密封

其次就是需要(yao)將(jiang)葡(pu)萄干放入(ru)一個具有良好(hao)密封狀態的容(rong)器中，其同樣也是杜絕空氣中的水分和(he)細菌等微(wei)生(sheng)物，防止出現變質(zhi)。

3、陰涼環境

其次就(jiu)是放入陰涼的(de)環境(jing)下(xia)進行保存(cun)，溫(wen)度低的(de)環境(jing)下(xia)可(ke)以延長葡(pu)萄干的(de)保質(zhi)期，同(tong)時也能夠保證風味。