一、葡萄干要洗嗎

吃葡萄(tao)(tao)干之前，最好清洗(xi)一下(xia)(xia)，因(yin)為(wei)所(suo)(suo)有(you)的葡萄(tao)(tao)干都是(shi)將葡萄(tao)(tao)采(cai)摘下(xia)(xia)來后，在(zai)自然的條件(jian)下(xia)(xia)進行(xing)晾曬，所(suo)(suo)以(yi)所(suo)(suo)有(you)的葡萄(tao)(tao)干表面都會有(you)一些塵(chen)土或(huo)沙子，很臟，包(bao)括進口(kou)的葡萄(tao)(tao)干也是(shi)一樣，所(suo)(suo)以(yi)在(zai)吃之前最好簡單處理一下(xia)(xia)，尤其是(shi)散裝的葡萄(tao)(tao)干。

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二、葡萄干如何清洗

第一種方法：

1、葡(pu)萄(tao)干放入盆(pen)中，水龍頭開到最大，利用水的壓(ya)力快速沖洗葡(pu)萄(tao)干。

2、沖(chong)洗干(gan)凈，控干(gan)水分，放入干(gan)凈的毛巾(jin)中擦(ca)干(gan)水分就可(ke)以(yi)食用了。

第二種方法：

1、在盆中加入(ru)一(yi)勺(shao)面粉加入(ru)適量溫水(shui)攪拌均(jun)勻， 讓面粉和(he)水(shui)混合均(jun)勻 。

2、放入葡(pu)萄(tao)干泡(pao)一分鐘，用手清洗葡(pu)萄(tao)干，等到面粉水(shui)變(bian)渾濁時，葡(pu)萄(tao)干就洗干凈了。

3、再用(yong)清水(shui)沖(chong)一下(xia)，瀝干水(shui)分就可以放心的(de)食用(yong)了(le)。用(yong)面(mian)粉(fen)水(shui)清洗葡(pu)萄干是因為面(mian)粉(fen)水(shui)的(de)黏性(xing)比較(jiao)大，葡(pu)萄干上(shang)的(de)臟東(dong)西就被(bei)黏黏的(de)面(mian)粉(fen)水(shui)粘下(xia)來帶(dai)走了(le)，所以葡(pu)萄干會洗得特別干凈。

第三種方法：

1、將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈(lao)出來。

2、放在干(gan)凈的(de)碗中，放進微(wei)(wei)波爐(lu)中稍微(wei)(wei)加熱，將表面的(de)水分蒸干(gan)即(ji)可。

注意事項：葡(pu)(pu)萄(tao)干(gan)都不(bu)(bu)要洗(xi)的時間(jian)(jian)過(guo)長，因為(wei)葡(pu)(pu)萄(tao)干(gan)在水中泡的時間(jian)(jian)過(guo)多，那就變不(bu)(bu)回原來的風味了。

三、葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡萄干(gan)清(qing)洗之后，其第一步就(jiu)是(shi)需要將(jiang)其徹(che)底的干(gan)燥(zao)再保存，干(gan)燥(zao)是(shi)為了(le)防止(zhi)水分(fen)過(guo)多，而給細菌等(deng)微生(sheng)物(wu)創造生(sheng)長繁殖的環境(jing)。

2、密封

其次就是需要將(jiang)葡萄干放入一個具有良好密封狀態的容器中，其同樣也是杜絕(jue)空(kong)氣中的水分和細菌等微生物，防止出現變質。

3、陰涼環境

其(qi)次就是(shi)放入陰涼的(de)環境下(xia)進行保存，溫度低的(de)環境下(xia)可以延長(chang)葡萄干的(de)保質期，同時也能(neng)夠保證風味(wei)。