一、可樂鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂適量(liang)、鹽適量(liang)、醬油適量(liang)。

步驟:

1、備好可樂，鴨舌。

2、鴨舌用(yong)粗鹽抓洗微腌去味(wei)。

3、再加適量溫水沖洗至干凈(jing)。

4、將洗好的鴨舌(she)下(xia)鍋，加(jia)適量(liang)清水再加(jia)適量(liang)可樂(le)。

5、加適(shi)量的醬油(you)入味上色(se)。

6、最后再加適量細鹽加重其鹽味(wei)。

7、大火煮至十分鐘左(zuo)右即可(ke)。

8、關火繼續留在鍋里(li)入味(wei)一下。

9、想吃(chi)的(de)時候再重新加熱(re)，再夾出放涼開(kai)吃(chi)。

二、可樂鴨舌的家常簡單做法

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

食材：鴨舌300g、可樂適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、醬油適(shi)(shi)量(liang)、生菜適(shi)(shi)量(liang)、料酒適(shi)(shi)量(liang)。

做法：

1、準(zhun)備好鴨舌(she)，放兩勺鹽，抓拌(ban)均勻(yun)后，再(zai)倒入清水中洗凈。

2、鍋中(zhong)倒入(ru)(ru)清(qing)水，淋入(ru)(ru)適量料(liao)酒，放(fang)入(ru)(ru)鴨舌，加一勺(shao)鹽，倒入(ru)(ru)一杯可樂，淋入(ru)(ru)適量醬(jiang)油，小火煮十分鐘(zhong)。

3、然后裝(zhuang)入碗中，浸泡一(yi)個小時。

4、泡好后，將生菜放入盤中墊(dian)底，將鴨舌裝盤，即可品嘗(chang)。

三、可樂鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗鹽(yan)是很好(hao)的去味寶貝(bei)，用粗鹽(yan)洗過的鴨(ya)舌特別(bie)的干凈。

2、可樂是帶(dai)甜的調味，要注意加(jia)適量細(xi)鹽再加(jia)重鴨(ya)舌的鹽味。

3、入不入味按個(ge)人(ren)喜好來定，如果有如味了，那鴨舌(she)(she)起鍋的時候(hou)就要注(zhu)意，適量滴加熱一下，這樣子(zi)鴨舌(she)(she)在出(chu)鍋后才(cai)會清爽。

4、放涼后的鴨舌口(kou)感更加好哦。