一、可樂鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂適(shi)量、鹽適(shi)量、醬油適(shi)量。

步驟:

1、備好可樂，鴨舌(she)。

2、鴨舌用粗鹽抓洗微(wei)腌去(qu)味。

3、再(zai)加適(shi)量溫水沖洗至干凈。

4、將(jiang)洗好的鴨舌(she)下鍋，加適量清水再(zai)加適量可(ke)樂。

5、加適量的醬(jiang)油入味上色(se)。

6、最后再加適量細鹽加重(zhong)其鹽味。

7、大火(huo)煮至十分鐘左右即可。

8、關火繼續留在鍋里入味一下。

9、想吃的時候再重(zhong)新(xin)加(jia)熱，再夾(jia)出放涼開(kai)吃。

二、可樂鴨舌的家常簡單做法

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食(shi)材：鴨(ya)舌300g、可樂適(shi)(shi)量、鹽(yan)適(shi)(shi)量、醬油(you)適(shi)(shi)量、生(sheng)菜適(shi)(shi)量、料酒(jiu)適(shi)(shi)量。

做法：

1、準備好鴨舌，放兩勺(shao)鹽，抓拌均勻(yun)后，再倒入清水中洗凈。

2、鍋中(zhong)倒入清(qing)水(shui)，淋入適量料酒(jiu)，放入鴨(ya)舌，加(jia)一(yi)勺鹽，倒入一(yi)杯可樂，淋入適量醬油(you)，小火煮十分(fen)鐘。

3、然后裝入碗(wan)中，浸泡一個(ge)小時(shi)。

4、泡好后，將(jiang)生菜放入(ru)盤中墊底，將(jiang)鴨(ya)舌裝盤，即可品嘗。

三、可樂鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗(cu)鹽是很(hen)好的(de)去味寶貝(bei)，用粗(cu)鹽洗(xi)過的(de)鴨(ya)舌特別的(de)干凈。

2、可樂是帶(dai)甜的調味，要(yao)注(zhu)意(yi)加(jia)適(shi)量細鹽(yan)再加(jia)重(zhong)鴨舌(she)的鹽(yan)味。

3、入(ru)不入(ru)味(wei)按個人(ren)喜好來(lai)定，如(ru)果(guo)有如(ru)味(wei)了(le)，那鴨(ya)舌起鍋(guo)的時(shi)候就(jiu)要注意，適量滴加熱(re)一下(xia)，這樣子鴨(ya)舌在出鍋(guo)后才(cai)會(hui)清爽。

4、放涼后的鴨舌口(kou)感更加好哦。