一、阿膠糕保質期一般多久

阿膠糕是一道傳統的藥膳，既可以買商家生產的阿膠糕，也可以自己做阿膠糕，不過不管是買的還是自制的，阿膠糕都有自己的保質期，那么阿膠糕能放多長時間呢？

1、自制阿膠糕可以存放多長時間

自制阿膠糕由于(yu)沒有(you)(you)添加防腐劑(ji)等食品添加劑(ji)，保存(cun)(cun)時(shi)間會比(bi)較短，具(ju)體的保存(cun)(cun)時(shi)間與其保存(cun)(cun)方式有(you)(you)關，如果(guo)直接放(fang)(fang)在常溫下(xia)保存(cun)(cun)，大概能(neng)放(fang)(fang)半(ban)個月到一個月左右(you)；如果(guo)是放(fang)(fang)冰(bing)箱冷藏，通常可以(yi)放(fang)(fang)一到兩個月；如果(guo)是冷凍保存(cun)(cun)，能(neng)保存(cun)(cun)半(ban)年，甚至更久(jiu)。

2、購買的阿膠糕能放多久

購買的(de)(de)(de)阿膠糕(gao)保存(cun)時間會比(bi)自制(zhi)阿膠糕(gao)要長(chang)，因為(wei)它添加(jia)了(le)防腐劑，并且通常(chang)是真空包(bao)裝的(de)(de)(de)，大大延長(chang)了(le)保質期，一般市面上(shang)購買的(de)(de)(de)阿膠糕(gao)在保存(cun)得當的(de)(de)(de)情況下，能(neng)存(cun)放(fang)12-18個月(yue)左右(you)，具體能(neng)保存(cun)多久還(huan)是要看(kan)包(bao)裝上(shang)的(de)(de)(de)說明(ming)。

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二、即食阿膠糕過期能吃嗎

阿(a)膠(jiao)糕有一定的保(bao)質期，有時候阿(a)膠(jiao)糕放的時間長了(le)，超過了(le)保(bao)質期，這種阿(a)膠(jiao)糕還(huan)能吃(chi)嗎？

即食阿膠糕是(shi)有保質(zhi)期的(de)，一(yi)般(ban)超過保質(zhi)期就不(bu)(bu)建議(yi)再吃了，保質(zhi)期是(shi)指的(de)產品的(de)最(zui)佳食用期，在這個(ge)時期內廠(chang)家可以保證食品的(de)質(zhi)量(liang)，超過保質(zhi)期不(bu)(bu)一(yi)定不(bu)(bu)能吃，但為了安(an)全(quan)著想，還是(shi)不(bu)(bu)要(yao)吃比較好(hao)，畢竟不(bu)(bu)知道它里(li)面(mian)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)變質(zhi)了。

如果(guo)吃(chi)了過期的阿膠糕，情(qing)況(kuang)嚴重的話可能會引起腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉、惡心(xin)、嘔吐(tu)等食物中毒癥狀。

三、如何判斷阿膠糕有沒有過期變質

購(gou)買的(de)阿(a)膠糕(gao)有(you)(you)保質期(qi)，但(dan)自(zi)己自(zi)制的(de)阿(a)膠糕(gao)又沒有(you)(you)保質期(qi)，不(bu)知(zhi)道(dao)它(ta)能(neng)放(fang)多長時間，怎么才能(neng)知(zhi)道(dao)它(ta)又沒有(you)(you)過期(qi)呢？過期(qi)變質的(de)阿(a)膠糕(gao)會(hui)表(biao)現(xian)出兩(liang)種(zhong)特(te)征(zheng)：

1、變軟黏連

正常(chang)的阿(a)膠糕片片分明，吃起來香(xiang)甜軟彈，而變(bian)質(zhi)的阿(a)膠糕由于(yu)吸潮或受熱之后會發生軟化(hua)(hua)、溶(rong)化(hua)(hua)，粘連在一起。

2、長霉發臭

正常的阿膠糕顏色黑亮(liang)，可以(yi)看到(dao)(dao)里(li)面(mian)明顯的(de)輔料，但如果阿(a)膠糕已經(jing)變質了，那么它的(de)表(biao)面(mian)顏色會變暗，甚至可以(yi)看到(dao)(dao)明顯的(de)霉點(dian)，聞起來氣味(wei)發臭。

如果自制的阿膠(jiao)糕出現了以上兩種(zhong)情況(kuang)，那么就需(xu)要(yao)及時丟棄(qi)，不(bu)要(yao)再食用了。