一、香櫞是什么

香櫞又名枸櫞或(huo)(huo)枸櫞子，屬不規則分枝(zhi)的灌木或(huo)(huo)小(xiao)喬木。新生(sheng)嫩枝(zhi)、芽及(ji)花(hua)蕾(lei)均(jun)暗紫紅色(se)(se)。單葉(xie)，稀兼有(you)單身復葉(xie)，葉(xie)片(pian)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)卵狀橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)，葉(xie)緣有(you)淺鈍裂齒。總狀花(hua)序有(you)花(hua)達12朵，花(hua)瓣(ban)5片(pian)。果(guo)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)、近圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)兩端狹的紡(fang)錘形(xing)(xing)，重可達2000克，果(guo)皮淡(dan)黃色(se)(se)，粗糙，難剝離(li)，果(guo)肉無色(se)(se)，近于透(tou)明或(huo)(huo)淡(dan)乳黃色(se)(se)，爽脆，味(wei)酸或(huo)(huo)略甜，有(you)香氣(qi)；種子小(xiao)，平滑，子葉(xie)乳白(bai)色(se)(se)，多或(huo)(huo)單胚(pei)。花(hua)期4-5月(yue)，果(guo)期10-11月(yue)。

生(sheng)于海拔(ba)350米到1750米的(de)高溫多濕環(huan)境。產(chan)中(zhong)國(guo)臺灣、福建、廣東、廣西、云南等(deng)省區南部較多栽種(zhong)。越(yue)南、老撾(zhua)、緬甸、印度等(deng)也有。

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二、香櫞和柚子的區別

香櫞的外形和未成熟的柚子極像，就像一個小柚子一樣，如果不仔細辨認很難認出，那么香櫞和柚子有什么區別呢？

1、外形區別

香(xiang)櫞(yuan)是(shi)蕓香(xiang)科植物(wu)，它的(de)果實一般較小，呈球(qiu)形或(huo)梨(li)形，這(zhe)點(dian)(dian)(dian)和柚(you)子(zi)(zi)有(you)點(dian)(dian)(dian)像，柚(you)子(zi)(zi)的(de)形狀也是(shi)球(qiu)形或(huo)梨(li)形，但是(shi)香(xiang)櫞(yuan)沒有(you)柚(you)子(zi)(zi)的(de)體型(xing)大(da)，它的(de)大(da)小相當于正在生長的(de)柚(you)子(zi)(zi)。香(xiang)櫞(yuan)在成熟后(hou)，果皮是(shi)青色(se)，而柚(you)子(zi)(zi)成熟后(hou)是(shi)黃色(se)或(huo)檸黃色(se)，這(zhe)一點(dian)(dian)(dian)比較好辨認。

2、氣味口感區別

將它們切開(kai)后，會發(fa)現香(xiang)櫞香(xiang)味濃郁，但是果(guo)(guo)肉(rou)極(ji)少，只(zhi)有(you)在(zai)中心部(bu)位有(you)一些果(guo)(guo)肉(rou)，還(huan)有(you)多(duo)個種(zhong)子(zi)，而且(qie)味道酸而苦，所以食(shi)用價值極(ji)低。而柚子(zi)切開(kai)后，它的(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)是白色(se)或紅(hong)色(se)的(de)(de)，隔分成(cheng)瓣，瓣間易(yi)分離，果(guo)(guo)肉(rou)較多(duo)，味道酸甜適(shi)可，很(hen)多(duo)人喜愛。

3、用途不同

香櫞可(ke)以調(diao)節人體內部系統，適合(he)肝郁氣(qi)滯的(de)(de)人群，多吃(chi)它們有疏肝理氣(qi)作用(yong)，上火也(ye)可(ke)通過它來(lai)解(jie)決(jue)。但(dan)是(shi)由于香(xiang)櫞果(guo)(guo)肉(rou)(rou)少(shao)，不適宜直接食用(yong)，所以常常被用(yong)作中(zhong)藥(yao)，而(er)柚(you)子的(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)(rou)較多，是(shi)水果(guo)(guo)的(de)(de)一種，很多人愛吃(chi)。

4、價值區別

柚子營養豐富，富含蛋白(bai)質、有(you)機酸、維生素(su)以及多種人(ren)體所需微量(liang)元素(su)，是其他(ta)水(shui)果難以比擬(ni)的(de)。它富含維他(ta)命c，能(neng)有(you)效(xiao)的(de)防治感(gan)冒，還(huan)(huan)對神經痛有(you)特別的(de)效(xiao)果；富含橙(cheng)皮柑(gan)，有(you)保護(hu)和強化(hua)毛(mao)細血(xue)管，能(neng)預防腦溢血(xue)等病。香櫞作(zuo)為中藥，有(you)促(cu)進(jin)腸胃里蠕動(dong)和消化(hua)液分泌，排除(chu)腸胃內脹氣(qi)的(de)作(zuo)用(yong)，還(huan)(huan)有(you)祛痰(tan)的(de)功效(xiao)，還(huan)(huan)有(you)抗炎、抗病毒的(de)作(zuo)用(yong)。