一、香櫞是什么
香櫞又名(ming)枸櫞或(huo)枸櫞子,屬不規(gui)則分枝的灌木或(huo)小(xiao)喬木。新(xin)生(sheng)嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅(hong)色(se)(se)。單(dan)葉,稀兼有(you)單(dan)身復葉,葉片橢(tuo)圓(yuan)形(xing)或(huo)卵(luan)狀(zhuang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),葉緣(yuan)有(you)淺鈍裂齒。總狀(zhuang)花序有(you)花達(da)12朵,花瓣5片。果(guo)(guo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)、近圓(yuan)形(xing)或(huo)兩端狹的紡錘形(xing),重可達(da)2000克,果(guo)(guo)皮淡(dan)黃(huang)色(se)(se),粗糙,難(nan)剝(bo)離,果(guo)(guo)肉(rou)無色(se)(se),近于透明或(huo)淡(dan)乳黃(huang)色(se)(se),爽脆,味酸或(huo)略甜(tian),有(you)香氣;種子小(xiao),平滑(hua),子葉乳白色(se)(se),多或(huo)單(dan)胚。花期(qi)4-5月(yue)(yue),果(guo)(guo)期(qi)10-11月(yue)(yue)。
生(sheng)于海拔350米到1750米的(de)高溫多(duo)濕(shi)環境(jing)。產中國臺灣、福(fu)建(jian)、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、云南等省區南部較多(duo)栽種。越南、老(lao)撾、緬甸、印(yin)度等也有(you)。
二、香櫞和柚子的區別
香櫞的外形和未成熟的柚子極像,就像一個小柚子一樣,如果不仔細辨認很難認出,那么香櫞和柚子有什么區別呢?
1、外形區別
香(xiang)櫞(yuan)是(shi)蕓香(xiang)科(ke)植(zhi)物,它(ta)的果實一般較小,呈球形(xing)或梨(li)形(xing),這(zhe)點和(he)柚(you)(you)子有點像,柚(you)(you)子的形(xing)狀也是(shi)球形(xing)或梨(li)形(xing),但是(shi)香(xiang)櫞(yuan)沒有柚(you)(you)子的體型大(da),它(ta)的大(da)小相(xiang)當于正在生長的柚(you)(you)子。香(xiang)櫞(yuan)在成(cheng)熟后,果皮(pi)是(shi)青色,而柚(you)(you)子成(cheng)熟后是(shi)黃色或檸黃色,這(zhe)一點比較好辨認。
2、氣味口感區別
將它(ta)們切(qie)開后,會(hui)發現香(xiang)櫞(yuan)香(xiang)味濃郁,但是果(guo)(guo)肉極(ji)少(shao),只有(you)在中心部位有(you)一些(xie)果(guo)(guo)肉,還有(you)多(duo)(duo)個種(zhong)子,而(er)且味道酸(suan)而(er)苦,所以食用價值極(ji)低(di)。而(er)柚子切(qie)開后,它(ta)的(de)果(guo)(guo)肉是白色(se)或(huo)紅色(se)的(de),隔分成(cheng)瓣,瓣間(jian)易分離,果(guo)(guo)肉較(jiao)多(duo)(duo),味道酸(suan)甜適可,很(hen)多(duo)(duo)人喜愛(ai)。
3、用途不同
香櫞可以(yi)調節人體(ti)內部系統,適合肝(gan)郁氣滯的(de)人群,多(duo)吃(chi)(chi)它們有疏肝(gan)理(li)氣作(zuo)用(yong),上(shang)火也可通過它來解決。但是由于香櫞(yuan)果肉(rou)少,不(bu)適宜直(zhi)接食用(yong),所以(yi)常(chang)(chang)常(chang)(chang)被用(yong)作(zuo)中藥,而柚子(zi)的(de)果肉(rou)較多(duo),是水果的(de)一(yi)種(zhong),很多(duo)人愛吃(chi)(chi)。
4、價值區別
柚子營養豐(feng)富(fu)(fu),富(fu)(fu)含蛋白質、有(you)(you)機(ji)酸、維生素以及(ji)多種(zhong)人體所需微量(liang)元素,是其他(ta)(ta)水果(guo)難以比(bi)擬的(de)(de)。它(ta)富(fu)(fu)含維他(ta)(ta)命c,能(neng)有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)防(fang)治(zhi)感(gan)冒,還(huan)對(dui)神經痛有(you)(you)特別(bie)的(de)(de)效(xiao)果(guo);富(fu)(fu)含橙皮柑,有(you)(you)保護和強(qiang)化毛細血管(guan),能(neng)預防(fang)腦溢血等(deng)病。香櫞作(zuo)(zuo)為中(zhong)藥,有(you)(you)促進腸胃(wei)里蠕動(dong)和消化液分泌(mi),排除腸胃(wei)內脹氣的(de)(de)作(zuo)(zuo)用,還(huan)有(you)(you)祛痰的(de)(de)功效(xiao),還(huan)有(you)(you)抗(kang)炎(yan)、抗(kang)病毒的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。