一、黑啤酒和黃啤酒能一起喝嗎

黑啤酒和黃啤酒都屬于啤酒，是可以一起喝的，但是兩種啤酒的口感有所差別。通常我們所說的酒喝混了會出事，主要是因為不同種類的酒里面的成分會有相互作用，促進人體吸收的功效。啤酒和(he)白(bai)酒、紅酒等最好別混(hun)著喝(he)，會導致酒精快速的(de)進(jin)入血液，比較易(yi)醉。

二、黑啤和黃啤的區別是什么

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1、外觀不同

黑(hei)啤(pi)(pi)(pi)(pi)成名于慕尼黑(hei)，是(shi)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的一種，因色深而被(bei)稱(cheng)為黑(hei)啤(pi)(pi)(pi)(pi)。麥芽味重，較甜。黑(hei)啤(pi)(pi)(pi)(pi)營養(yang)豐富，是(shi)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)中的佳品，被(bei)人們稱(cheng)為“黑(hei)牛奶”。黃啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)又(you)稱(cheng)淡色啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，黃啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)體呈淡黃色、和諧豐滿泡(pao)沫潔白、細膩(ni)掛杯，色度(du)5至12毫升碘(dian)液。

2、源產地不同

黑(hei)(hei)啤(pi)(pi)酒(jiu)起源(yuan)于(yu)200多年前(qian)的愛爾(er)蘭，成名在德國的慕(mu)尼(ni)黑(hei)(hei)。黃啤(pi)(pi)起源(yuan)于(yu)捷克，以(yi)比爾(er)森(sen)啤(pi)(pi)酒(jiu)，我(wo)(wo)國大多數啤(pi)(pi)酒(jiu)屬于(yu)黃啤(pi)(pi)酒(jiu)。我(wo)(wo)國的啤(pi)(pi)酒(jiu)都(dou)是(shi)類皮(pi)爾(er)森(sen)風格的美式淡(dan)拉格，但是(shi)因為要(yao)求比較嚴格，只加了麥芽，而不(bu)會像(xiang)我(wo)(wo)國很(hen)多啤(pi)(pi)酒(jiu)那(nei)樣加了大米、淀粉，所(suo)以(yi)麥香味會重很(hen)多。

3、原料、工藝不同

釀造黑啤(pi)酒(jiu)主要(yao)原(yuan)料除使(shi)用(yong)一(yi)(yi)般的淡(dan)色(se)(se)麥(mai)芽(ya)(ya)外，還要(yao)加入一(yi)(yi)定量的黑色(se)(se)麥(mai)芽(ya)(ya)和焦香麥(mai)芽(ya)(ya)，因而酒(jiu)液(ye)有濃郁(yu)的焦香麥(mai)芽(ya)(ya)味。其原(yuan)料選用(yong)優質大麥(mai)芽(ya)(ya)，酒(jiu)花，酵母，對工藝要(yao)求也比普通釀造嚴格，發酵期為16天(tian)。

黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣(qi)突出，口味清爽，是我(wo)國啤酒生產的(de)大宗產品，原麥芽汁(zhi)濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下。

4、特點不同

黑啤酒(jiu)花(hua)較多數酒(jiu)濃(nong)，酒(jiu)精度(du)3%~7.5%，含有(you)豐富的二氧化碳，有(you)明顯的麥芽(ya)焦香味，令人(ren)陶醉，注入杯中，泡沫細膩，掛杯持久(jiu)，殺傷力強，口味醇(chun)厚，焦香濃(nong)烈，若與肉類食品同時食用，還能起到去(qu)膩的作(zuo)用。

黃啤(pi)酒特點是具有明顯(xian)的酒花(hua)和酵母芳(fang)香、口(kou)味(wei)(wei)清爽(shuang)、入(ru)口(kou)綿潤、不(bu)易上頭、飲(yin)后會給人一種“再飲(yin)”的欲望，是傳統啤(pi)酒中(zhong)的原(yuan)漿(jiang)啤(pi)酒產(chan)品。其(qi)酒突出酒花(hua)香氣(qi)，口(kou)味(wei)(wei)純正爽(shuang)口(kou)，但(dan)是酒花(hua)的苦(ku)(ku)味(wei)(wei)明顯(xian)，苦(ku)(ku)味(wei)(wei)值為(wei)15至40EBU。

三、黑啤和黃啤哪個口感好

黃啤

國人(ren)日常能夠(gou)喝得(de)到的(de)(de)啤(pi)酒絕(jue)大部分呈(cheng)黃(huang)色(se)(se)(se)，因(yin)此有(you)黃(huang)啤(pi)這(zhe)種稱呼也就不(bu)足為奇(qi)了。當然黃(huang)啤(pi)的(de)(de)顏色(se)(se)(se)也不(bu)是(shi)(shi)千篇(pian)一律的(de)(de)色(se)(se)(se)調，有(you)的(de)(de)呈(cheng)淡黃(huang)色(se)(se)(se)，有(you)的(de)(de)則呈(cheng)金(jin)黃(huang)色(se)(se)(se)甚至黃(huang)棕色(se)(se)(se)，總之大都是(shi)(shi)淺色(se)(se)(se)麥(mai)芽帶(dai)來的(de)(de)結(jie)果。黃(huang)啤(pi)的(de)(de)酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不(bu)過略帶(dai)苦味，有(you)些人(ren)表示不(bu)太喜歡(huan)，但這(zhe)似(si)乎并(bing)沒有(you)阻(zu)止黃(huang)啤(pi)在(zai)中國的(de)(de)霸主地位(wei)，因(yin)為到目前為止我國絕(jue)大多數(shu)啤(pi)酒都依然還是(shi)(shi)黃(huang)啤(pi)。

黑啤

黑啤(pi)(pi)指(zhi)的(de)是一(yi)(yi)種(zhong)深色(se)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，由于(yu)(yu)顏色(se)較深，因而一(yi)(yi)般(ban)不透(tou)明，常帶有巧克力或咖啡的(de)香氣(qi)，酒(jiu)(jiu)(jiu)精度處于(yu)(yu)5%左右，有的(de)則更高。許多啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)香氣(qi)和顏色(se)在很大程(cheng)度上都取(qu)決于(yu)(yu)原料(liao)及(ji)其烘烤程(cheng)度，而黑啤(pi)(pi)正是采(cai)用烘烤過的(de)深色(se)麥(mai)芽(ya)制得，因而才(cai)賦(fu)予(yu)了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)液深濃的(de)黑色(se)，同時也給啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)帶來(lai)了(le)醇厚的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)體和豐富的(de)層次感，當然(ran)還有突出的(de)麥(mai)芽(ya)香和焦糖(tang)味。

總(zong)之，啤酒(jiu)的(de)顏(yan)色其實(shi)主要就(jiu)來源于不同顏(yan)色的(de)麥(mai)芽或(huo)其它輔助原(yuan)料(liao)，酒(jiu)液顏(yan)色的(de)深淺并不能作為判斷(duan)啤酒(jiu)營養價值高低(di)和口感(gan)好壞的(de)依(yi)據。