黑啤酒是(shi)選用焦香(xiang)麥芽(ya)(ya)、黑麥芽(ya)(ya)為原料，酒花的用量(liang)較(jiao)少，采用長時(shi)間的濃醪糖化工藝(yi)釀(niang)成的酒。

黑啤通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。詳細>>

正常。

精釀黑啤(pi)常見(jian)沉淀(dian)物(wu)有酵母(mu)、酒花(hua)顆粒等，是為(wei)了(le)保存更豐富的(de)啤(pi)酒風味，所以去掉了(le)過濾步驟才存在的(de)。

黑啤突出麥(mai)芽香(xiang)味(wei)和麥(mai)芽焦香(xiang)味(wei)，口味(wei)醇厚，略帶甜味(wei)，酒花的苦味(wei)不明顯，味(wei)香(xiang)、有著柔和的麥(mai)芽香(xiang)。

白啤酒花香氣突出，清新淡雅，味微酸、爽口。詳細>>

國人日常(chang)能夠喝得到的啤(pi)酒絕大部分呈黃色(se)，因(yin)此(ci)有黃啤(pi)的叫法，黃啤(pi)的酒花香氣(qi)較為(wei)濃(nong)郁，口味(wei)也(ye)更純正，不過略帶苦味(wei)。

黑啤指的是一種深色啤酒，常帶有巧克力或咖啡的香氣，當然還有突出的麥芽香和焦糖味。詳細>>

原材料不同：黑啤酒(jiu)使用的(de)(de)是成為烤黑狀態(tai)的(de)(de)麥芽；普(pu)通(tong)的(de)(de)啤酒(jiu)則是采用的(de)(de)用80度左右(you)的(de)(de)熱風(feng)進(jin)行烘干的(de)(de)淡色的(de)(de)麥芽為原料。

口感不同：普通啤酒(jiu)的口(kou)感比較(jiao)淡，但酒(jiu)精含量比較(jiao)低；黑啤的口(kou)感比較(jiao)濃(nong)郁，酒(jiu)精含量比普通啤酒(jiu)高一些。

價格不同：黑啤比普通(tong)啤酒貴(gui)一些，尤其是進口的(de)德國(guo)黑啤。

營養價值不同：黑啤酒相對于其他的啤酒，在營養價值上更高，有“黑牛奶”的美稱。黑啤富含維生素、氨基酸、低分子糖等營養成分，常喝黑啤可以起到開胃健脾、軟化血管、消化利尿、補血強力等作用。詳細>>

大麥黑啤口感比小麥黑啤好喝一點，價格也更貴一些，但小麥黑啤營養價值相對高一些。詳細>>

黑啤酒含有焦香麥芽，對(dui)于腸(chang)胃的保健有很好的作用，尤其是(shi)消化不良人群。

黑啤酒(jiu)能(neng)給皮(pi)膚提供保(bao)濕和提供養分(fen)的作用，而且它還能(neng)夠幫助收縮(suo)毛孔。

黑啤酒含有的一些成分能夠對老(lao)年(nian)人(ren)一些疾病有著預(yu)防作用，比(bi)如(ru)說白內(nei)障。

如果(guo)在溫(wen)水(shui)中加入少量的(de)黑啤酒(jiu)，浸泡20分鐘左右，便可緩解因凍瘡(chuang)而帶來的(de)痛苦。

黑啤酒中含(han)有(you)維生(sheng)素B1、B6有(you)抗神(shen)經炎、皮膚炎和促進肌肉(rou)生(sheng)長的作用所致。

黑(hei)啤酒可以減少患心臟病的(de)可能性。

Maigoo網編提醒，嚴格控制在一天500毫升黑啤酒為好，超量不會有不會防治心臟病功效。詳細>>

傷害肝臟：脂(zhi)肪堆積在肝臟(zang)引起脂(zhi)肪肝。

胃潰瘍：可引起胃出血而(er)危及生命。

神經系統傷害：譬如周邊神(shen)經病變。

大腦皮質萎縮：有報告顯示部(bu)份(fen)慢性酒癮者的(de)大腦皮質(zhi)有萎縮現象，也有部(bu)份(fen)病人有智(zhi)力(li)衰退的(de)跡象。

酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒(er)體內代(dai)謝和排泄速(su)率較慢，對(dui)發(fa)育中的胎兒(er)造成各種(zhong)傷害。

胃炎、肝病、痛風、糖尿(niao)(niao)病、心臟病、泌尿(niao)(niao)系結石和潰瘍病患者不宜飲啤酒。

酒(jiu)精會抑制延腦的呼(hu)吸(xi)中樞，造成呼(hu)吸(xi)停止，另外(wai)血糖下降(jiang)也(ye)可(ke)能是(shi)致(zhi)命因素。

吸收不(bu)良徵候群引起各種維他命(ming)缺乏(fa)間接導致多種神經系統傷害。

情(qing)緒易激動、亂(luan)發(fa)脾氣、判斷力控制不佳、易與(yu)人(ren)發(fa)生沖(chong)突、對外界刺(ci)激敏感。

配(pei)偶(ou)與(yu)子女常成(cheng)為(wei)暴(bao)力行為(wei)發泄(xie)攻擊的對象。

精神恍惚，影響(xiang)工作效率。

親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性循環。詳細>>

采用釀造盒釀造：自釀者將麥芽制作商做好的麥汁水合后，經過發酵就可以快速制成一整桶啤酒(jiu)。

采用麥芽沁出物制造：麥芽(ya)浸出物加入水中(zhong)，并分批次(ci)投入酒花，一同煮沸。將所獲取的麥汁冷卻后即可發(fa)酵。

全麥芽釀造：主要步驟是糖化、洗槽和煮沸。此法靈活性強，但對釀酒知識、設備、時間和精力的要求也很高，常應用于專業釀酒。詳細>>

不算高，黑啤原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上。詳細>>

黑啤容易上頭，主(zhu)要(yao)原因是由于高級醇在人(ren)體內的(de)代謝速(su)度(du)要(yao)比乙醇慢(man)，對人(ren)體的(de)刺激時間長。

據買購網(wang)編輯了解，高(gao)級醇(chun)是引起黑(hei)啤“上(shang)頭”的主要(yao)成分之一(yi)，當黑(hei)啤中(zhong)高(gao)級醇(chun)含(han)量超(chao)過120mg/L，特別是異戊醇(chun)含(han)量超(chao)過50mg/L，異丁醇(chun)含(han)量超(chao)過10mg/L，飲后就會出現“上(shang)頭”現象。

將酒桶底部噴嘴拉環扣開，將噴嘴向外全部拉出，將酒桶頂部放氣閥的拉環扣開，將拉環向上拉起，與水平面城90度，按箭頭方向，用雙手將拉環逆時針旋轉，慢慢地將拉環的尖端從0轉到1即可。詳細>>

一般(ban)來說桶裝啤酒的保質期都(dou)不太長，打開后大概在三(san)天之內(nei)就需(xu)要(yao)喝完。

麥啤杯：細(xi)長、底(di)窄、頭寬，開口(kou)還有閉(bi)合，它強調小麥(mai)啤酒本(ben)身的(de)云(yun)霧外觀(guan)和顏色，頭寬是為了(le)(le)讓更多的(de)泡沫留在上面(mian)，閉(bi)口(kou)是為了(le)(le)留住小麥(mai)啤酒特(te)有的(de)水(shui)果香味(wei)。

品脫杯：接近圓柱形的(de)帶(dai)有輕度椎體(ti)特質的(de)造(zao)型，杯口(kou)會稍大一些，接近杯口(kou)處有一圈突起(qi)，便于(yu)掌握，突起(qi)處還能夠(gou)幫助(zhu)泡沫以(yi)及酒(jiu)產本身產生的(de)氣味(wei)保留的(de)更長時(shi)間一些。

笛形啤酒杯：狹長(chang)的造(zao)型在倒(dao)注啤(pi)酒時(shi)(shi)能夠激起足(zu)夠的泡沫，且不(bu)會消(xiao)失很(hen)快，對(dui)于氣泡的涌動展(zhan)現也(ye)(ye)很(hen)好。高腳的設計使(shi)人們在喝啤(pi)酒時(shi)(shi)不(bu)必握(wo)住杯壁從而(er)導致啤(pi)酒溫度(du)過(guo)快升(sheng)高，同時(shi)(shi)也(ye)(ye)很(hen)高雅。

黑啤酒杯：杯型類似蘑菇云，底部細短，頂部寬大，是非常便于手持的一個設計，而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。詳細>>

可以，但只限(xian)于特定菜品，比如黑(hei)(hei)啤(pi)酒(jiu)燴牛肉、黑(hei)(hei)啤(pi)酒(jiu)蒸鴨、黑(hei)(hei)啤(pi)酒(jiu)紅(hong)燒肉、黑(hei)(hei)啤(pi)酒(jiu)煮魚、黑(hei)(hei)啤(pi)酒(jiu)火鍋(guo)等。

大多數情況下用黑啤酒充當料酒的角色，味道相對淡一點，烹飪出來的菜品還有一股特殊的酒香味。詳細>>

黃芩主要用種子(zi)繁殖(zhi)(zhi)，也(ye)可用扦插和分根繁殖(zhi)(zhi)。黃芩喜(xi)溫暖，耐(nai)嚴(yan)寒，地(di)下部(bu)可忍受－30℃的(de)低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水(shui)不良或多雨地(di)區(qu)種植，生長(chang)環境，生長(chang)不良，容易引起(qi)爛根。