葛(ge)花為(wei)豆科(ke)植(zhi)物(wu)野葛(ge)或(huo)甘葛(ge)藤的花，可(ke)以作為(wei)藥(yao)材入藥(yao)使用，中藥(yao)葛(ge)花的別名(ming)又叫做葛(ge)條花。

1、植物種屬不同

紫藤(teng)是豆科、紫藤(teng)屬(shu)植物(wu)，而葛(ge)花為豆科植物(wu)野葛(ge)或甘葛(ge)藤(teng)的(de)花。

2、用途不同

紫藤花主(zhu)要(yao)的作用(yong)是觀賞用(yong)，或(huo)提煉芳香油使用(yong)，而葛花則主(zhu)要(yao)作為藥材入藥使用(yong)。

目前市場(chang)上的(de)葛花(hua)價格在一斤(jin)20元(yuan)-30元(yuan)左右，大家可以(yi)去當地的(de)中藥房進(jin)行購買(mai)，也可以(yi)在網(wang)上藥店進(jin)行購買(mai)，注意鑒(jian)別(bie)葛花(hua)的(de)質量，優質的(de)葛花(hua)體輕，無臭，味淡。

葛(ge)花圖片(pian)

葛花(hua)(hua)泡水喝的功效之一(yi)就是能解(jie)酒，在(zai)飲酒后再泡點葛花(hua)(hua)茶(cha)喝可以加快體內酒精分解(jie)和(he)代謝，并能阻止酒精對(dui)肝臟產生傷(shang)害。

葛(ge)花茶的(de)功效與作用還有清熱解毒(du)，因為葛(ge)花性質微寒，在進(jin)入(ru)人體后可(ke)以清理(li)掉體內的(de)熱度，預防上火。

葛花提取物中含有豐(feng)富的(de)葛根素和多糖等物質(zhi)，這些物質(zhi)在被人體吸收(shou)后可(ke)以提高皮(pi)膚的(de)抗氧化能力，放慢(man)人類皮(pi)膚衰(shuai)老速度，讓皮(pi)膚保持緊致(zhi)細(xi)滑的(de)健康狀(zhuang)態(tai)，所以適量食用葛花還可(ke)以起到(dao)美容、養顏的(de)作用。

正常使(shi)用葛花(hua)并不(bu)會導(dao)致健(jian)康受(shou)損(sun)，但如果長期食用葛花(hua)，則(ze)會導(dao)致脾胃受(shou)寒，損(sun)傷元氣。而大量食用葛花(hua)，則(ze)容易引起胃腸道不(bu)適(shi)反應(ying)，導(dao)致惡心嘔吐、腹(fu)瀉(xie)等不(bu)適(shi)。

Maigoo健康編(bian)輯溫(wen)馨提示：葛花忌大(da)量服用(yong)；低(di)血糖患者(zhe)及(ji)脾(pi)胃虛(xu)寒者(zhe)慎用(yong)葛花；葛花解酒(jiu)后，后三日(ri)不宜再飲酒(jiu)，否(fou)則會導致酒(jiu)精中毒(du)。

在中醫(yi)(yi)藥館(guan)購(gou)買的(de)(de)葛花茶，可(ke)以選擇(ze)在中醫(yi)(yi)藥館(guan)使用他們的(de)(de)中藥粉(fen)碎(sui)機進行粉(fen)碎(sui)，然后包(bao)入小藥包(bao)，回家后用水(shui)沖泡著喝。

成袋包裝的葛花解酒茶，每次放一袋至兩袋到茶杯中，用開水沖泡后即可飲用。詳細>>

將(jiang)新鮮的葛花洗(xi)凈后(hou)瀝干(gan)水分(fen)，然后(hou)拌(ban)上(shang)面粉(fen)，放入(ru)蒸(zheng)鍋(guo)中(zhong)蒸(zheng)20分(fen)鐘左右。注意蒸(zheng)制的中(zhong)途，需要將(jiang)鍋(guo)蓋打開，把葛花翻個(ge)面。蒸(zheng)好(hao)的葛花取出來(lai)撒上(shang)蒜粒和辣椒油，然后(hou)倒入(ru)稍許醋、味精(jing)和生抽，拌(ban)勻后(hou)即(ji)可食用。

1、葛花解酲湯

組成(cheng)：葛花15克(ke)(ke)(ke)，木香10克(ke)(ke)(ke)，砂仁15克(ke)(ke)(ke)，茯(fu)苓10克(ke)(ke)(ke)，豬苓10克(ke)(ke)(ke)，人參(can)10克(ke)(ke)(ke)，白術10克(ke)(ke)(ke)，白豆蔻15克(ke)(ke)(ke)，青皮10克(ke)(ke)(ke)，陳(chen)皮10克(ke)(ke)(ke)，神曲10克(ke)(ke)(ke)，干(gan)姜(jiang)10克(ke)(ke)(ke)，澤瀉10克(ke)(ke)(ke)。

用(yong)法：上藥共(gong)研極細末，每次用(yong)米湯或白開水調(diao)服，亦可(ke)水煎(jian)服。

功(gong)效：化酒(jiu)祛濕，溫中和胃(wei)。

方(fang)劑(ji)出處：《蘭(lan)室(shi)秘藏》

2、葛花醒酒湯

組成：甘松3克，山參、豬苓(ling)、白茯(fu)苓(ling)、白術茯(fu)苓(ling)、電(dian)音(yin)之王、澤瀉、白豆蔻(kou)各9克，綠皮、白蔻(kou)、橘子皮、炮(pao)姜(jiang)各6克，干葛花15克。

用法(fa)：上味藥材(cai)共磨(mo)成末狀，用白開水調服或煎成湯劑飲服。

功效：解酒(jiu)、清熱。

方劑出(chu)處：《脾胃論》

買購網中(zhong)藥(yao)小編(bian)提醒各位注意：中(zhong)藥(yao)的(de)配(pei)伍講究對癥用(yong)(yong)藥(yao)，所以(yi)在配(pei)藥(yao)的(de)時候(hou)最好找專(zhuan)業的(de)中(zhong)醫(yi)進行調配(pei)，不要輕(qing)信網上的(de)用(yong)(yong)藥(yao)建議，以(yi)免導致健(jian)康(kang)受損。

葛(ge)花(hua)畢(bi)竟是一種藥用植物(wu)，長期或者過量使用都不是一種好的選擇。因(yin)此，喝(he)(he)葛(ge)花(hua)茶還是不要長期喝(he)(he)，并且要控制好用量。

泡好(hao)的(de)葛(ge)花茶可(ke)以(yi)在(zai)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)前來一(yi)(yi)(yi)杯(bei)(bei)，也可(ke)以(yi)在(zai)喝(he)(he)完之(zhi)后(hou)再喝(he)(he)一(yi)(yi)(yi)杯(bei)(bei)。喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)前喝(he)(he)一(yi)(yi)(yi)杯(bei)(bei)葛(ge)花茶可(ke)以(yi)防止酒(jiu)(jiu)精對脾胃造成損傷(shang)，而酒(jiu)(jiu)后(hou)喝(he)(he)葛(ge)花茶可(ke)以(yi)起到解酒(jiu)(jiu)的(de)作用。

Maigoo健康小編溫馨(xin)提示：飲酒需適(shi)量，過度飲酒不(bu)利身心健康。

葛花(hua)和葛根都(dou)有解(jie)酒的(de)作(zuo)用，但是葛花(hua)解(jie)酒的(de)效果相對來說要遲緩一(yi)點。

中(zhong)藥葛(ge)花可以放在干燥密封的容器內進(jin)行保(bao)存，保(bao)存時需(xu)要將(jiang)其(qi)放在陰涼干燥處，注意防潮、防曬(shai)。

選擇(ze)土(tu)層深厚、疏松(song)肥沃的沙(sha)質壤(rang)。在冬季深翻30～50厘米，使風化2～3個(ge)月(yue)，至第二年春季再(zai)耙平，作(zuo)畦。

葛花(hua)的(de)繁(fan)殖(zhi)方式有種子繁(fan)殖(zhi)、壓條繁(fan)殖(zhi)、扦插繁(fan)殖(zhi)和根頭繁(fan)殖(zhi)四種：

1、種子繁殖

3～4月播(bo)種(zhong)(zhong)。種(zhong)(zhong)子用30～35℃清(qing)水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)24小時，取出晾干表面水(shui)(shui)分(fen)，點播(bo)，按行株距50～60厘米挖(wa)淺窩(wo)，每窩(wo)播(bo)種(zhong)(zhong)4～5粒(li)，再施入人畜糞水(shui)(shui)，最后蓋3～4厘米厚(hou)的細土。

2、壓條繁殖

選健壯(zhuang)枝條，用波狀或(huo)連續壓條法，將(jiang)葛藤(teng)埋入土中使(shi)其生根(gen)。生根(gen)以后(hou)，施清淡人畜糞水，并勤除雜(za)草(cao)，待(dai)次年早春末萌(meng)發以前，剪成單株，挖起栽(zai)種。

3、扦插繁殖

選(xuan)擇節短(duan)、生長1～2年的(de)粗壯葛藤，每(mei)2-3個(ge)節剪成(cheng)一(yi)(yi)段，每(mei)穴扦插(cha)2～3根(gen)，插(cha)條入土一(yi)(yi)端(duan)以(yi)成(cheng)環狀或半環狀平臥穴中為(wei)好(hao)。

4、根頭繁殖

在(zai)冬季采挖(wa)時(shi)，切下10厘米(mi)左右長的根頭，直接栽種(zhong)。

出苗后需間苗，每(mei)(mei)穴留壯苗1～2株(zhu)；苗高17厘(li)米時應設(she)立支柱或(huo)搭設(she)棚架，以利藤蔓伸展。每(mei)(mei)年中耕除草2～3次，每(mei)(mei)次中耕除草后都要追(zhui)(zhui)肥(fei)，追(zhui)(zhui)肥(fei)以磷鉀肥(fei)、廄肥(fei)為佳(jia)。

立秋后當花(hua)未全放時采(cai)收，去枝葉，曬干。

去凈雜(za)質及花柄，篩去灰屑。