一、冰棍怎么脫模
1、用水脫模
大家都知(zhi)道脫模不容(rong)易是因為水(shui)凝結之(zhi)后(hou)非常硬,而(er)(er)冰融化之(zhi)后(hou),就會變得軟,而(er)(er)且冰塊在融化時是從外(wai)圍開始的。我們就可以利(li)用這一點。
(1)將模型從冰箱里取出。
(2)放(fang)入冷水之中,微(wei)微(wei)融(rong)化。
(3)待冰棍有融化的(de)跡象時,取出。
2、轉移脫模
用水脫模(mo)無(wu)疑(yi)是一個好方(fang)法(fa),不過,等到冰(bing)棍融(rong)化(hua)總歸有點影響美觀,下面這個方(fang)面更(geng)(geng)簡便也更(geng)(geng)能讓冰(bing)棍保持完美。
(1)在冰棍凍(dong)好(hao)之后取出,敲打(da)底部、周圍。
(2)放入冷(leng)藏(zang)室(shi)三分鐘。
(3)取出,脫模。
二、做的冰棍拔不出來怎么辦
1、可以在冰箱(xiang)外面放一段時間。
2、用比較有溫度的手掌一直握著,使模具與冰棍之間的溫度升高。
3、直接(jie)在水龍頭下沖洗(xi)模具(ju),在脫模前輕拍(pai)或敲(qiao)打模具(ju)。
4、注入冰棍原(yuan)料前可(ke)以在(zai)周邊抹一層食用油。
三、冰棍的簡單做法
材料:西瓜(gua)200克,蜂蜜(mi)2勺,檸檬汁2勺。
步驟:
1、西瓜取瓜瓤然后放(fang)入(ru)料理機(ji)中打(da)成汁。
2、然后加(jia)入少許檸檬汁,加(jia)入蜂蜜,繼(ji)續攪(jiao)打均勻。
3、然后(hou)將打好(hao)的(de)漿(jiang)倒入冰(bing)(bing)(bing)棍模具中,放(fang)入冰(bing)(bing)(bing)箱中冷凍(dong)成冰(bing)(bing)(bing)即可。