一、冰棍怎么脫模
1、用水脫模
大家都(dou)知(zhi)道脫模不容易是因(yin)為(wei)水凝結之后(hou)非常硬,而冰融(rong)化之后(hou),就(jiu)(jiu)會變(bian)得(de)軟,而且冰塊(kuai)在融(rong)化時是從外圍開始的。我們(men)就(jiu)(jiu)可(ke)以利(li)用(yong)這一點。
(1)將模型(xing)從冰箱(xiang)里取出。
(2)放入冷水之中,微微融化。
(3)待冰棍有融化的跡象時(shi),取出。
2、轉移脫模
用水脫模無疑是(shi)一個(ge)好方(fang)法(fa),不過,等(deng)到冰棍(gun)(gun)融化(hua)總歸有點影響美觀,下面這個(ge)方(fang)面更(geng)簡便也(ye)更(geng)能(neng)讓冰棍(gun)(gun)保(bao)持(chi)完美。
(1)在冰(bing)棍凍好之后取出,敲打底部、周圍。
(2)放(fang)入冷藏(zang)室三分鐘。
(3)取出,脫模。
二、做的冰棍拔不出來怎么辦
1、可以在冰箱外面放一段(duan)時間(jian)。
2、用比較有溫度的手掌一直握著,使模具與冰棍之間的溫度升高。
3、直接在水龍頭下沖洗模(mo)具,在脫模(mo)前輕拍(pai)或敲打模(mo)具。
4、注(zhu)入冰(bing)棍原(yuan)料前可以(yi)在(zai)周邊抹一層食用油。
三、冰棍的簡單做法
材料:西瓜200克(ke),蜂蜜(mi)2勺,檸檬汁2勺。
步驟:
1、西瓜(gua)取(qu)瓜(gua)瓤(rang)然后(hou)放入料理機中打成汁。
2、然后加(jia)入少許檸檬汁,加(jia)入蜂蜜,繼續攪打(da)均勻。
3、然(ran)后將打好的(de)漿倒入冰棍模具中,放入冰箱中冷凍成冰即可(ke)。