一、可可粉的保質期是多久

純可可粉保質期為1一3年。可可粉大家可(ke)(ke)能都比(bi)較熟悉，它是加工巧克(ke)力、冰(bing)淇淋以及糖果等(deng)食材的重要原(yuan)料，它含(han)有(you)大量(liang)蛋白質和多(duo)種氨基酸，是一種高熱量(liang)食材。可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉含(han)有(you)多(duo)酚類抗氧化物，包(bao)括類黃酮及兒茶酚，可(ke)(ke)防止心(xin)血管(guan)老化，并能降低心(xin)血管(guan)疾(ji)病的風險。此外，可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉含(han)多(duo)種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等(deng)。一般來說(shuo)，加工食品中可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉含(han)量(liang)越(yue)高，對健康的作(zuo)用越(yue)大。

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二、可可粉過期了還能吃嗎

可(ke)可(ke)粉(fen)過期了是不能(neng)(neng)吃的，也不建議去吃，因在有(you)(you)效期內(nei)可(ke)可(ke)粉(fen)才能(neng)(neng)夠充(chong)分發揮它的有(you)(you)效價(jia)值，比如降低(di)血(xue)中的膽固醇(chun)，促進消化，治(zhi)腹瀉，以(yi)及解酒的功能(neng)(neng)，同(tong)時(shi)對糖尿病(bing)，高血(xue)壓，心臟(zang)病(bing)也有(you)(you)一定的治(zhi)療作(zuo)用。

但是(shi)如(ru)若可(ke)可(ke)粉過期了(le)，可(ke)能會(hui)出(chu)(chu)現一(yi)些(xie)變質(zhi)，甚(shen)至會(hui)產生一(yi)些(xie)不可(ke)知(zhi)的毒(du)素，人(ren)飲用(yong)起來，很可(ke)能會(hui)引起一(yi)種(zhong)食物中毒(du)或者是(shi)副作用(yong)增加而導致人(ren)出(chu)(chu)現了(le)一(yi)種(zhong)神(shen)經過敏，神(shen)經緊張以及甚(shen)至可(ke)以誘發骨質(zhi)疏松(song)的。

同時值得(de)注意的(de)(de)是，孕期的(de)(de)婦女是不(bu)可(ke)(ke)以吃可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉的(de)(de)，無(wu)論過期與不(bu)過期，都(dou)是要禁用的(de)(de)，避免造成(cheng)胎兒的(de)(de)畸形(xing)。

另外，如(ru)果可(ke)可(ke)粉出現(xian)了結塊，發霉的情況(kuang)也就不能吃了！

三、可可粉怎么保存

可可粉、抹茶粉和(he)竹碳(tan)粉等，用來調味、上(shang)色的烘(hong)焙用粉末，開(kai)封后要(yao)(yao)密封冷藏保(bao)存(cun)。這類產品一般來說(shuo)不容易壞(huai)，若冰(bing)在冰(bing)箱太久沒(mei)有(you)用，可以先聞一下味道(dao)、試吃(chi)一口，只要(yao)(yao)沒(mei)有(you)異常或發霉依然能(neng)正常使(shi)用。