一、有機亞麻籽油怎么選

1、有機和無機食用油

有機(ji)食(shi)用油(you)包含(han)的(de)(de)(de)營養(yang)價值比無機(ji)食(shi)用油(you)具有更大的(de)(de)(de)優勢(shi)。有機(ji)亞(ya)麻籽油(you)，是(shi)精(jing)選(xuan)天然(ran)優質的(de)(de)(de)有機(ji)亞(ya)麻籽，有專業的(de)(de)(de)經低溫冷榨技術過濾裝(zhuang)瓶而(er)成(cheng)，富(fu)含(han)植物(wu)來源ω-3亞(ya)麻酸(suan)和(he)ω-6亞(ya)油(you)酸(suan)等人體(ti)(ti)必需脂肪酸(suan)和(he)其它天然(ran)成(cheng)份，長期食(shi)用能均(jun)衡(heng)營養(yang),增進身體(ti)(ti)健(jian)康。

2、冷榨和熱榨食用油

相對(dui)熱(re)榨(zha)亞(ya)(ya)麻(ma)籽油(you)而言，冷榨(zha)亞(ya)(ya)麻(ma)籽油(you)避免了高溫蒸餾脫(tuo)臭(chou)，有效防止了高溫對(dui)亞(ya)(ya)麻(ma)籽油(you)中多不(bu)飽和脂(zhi)肪酸——α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸的(de)破壞，有效的(de)保(bao)留的(de)天(tian)然的(de)完全的(de)營養(yang)成分(fen)，更易于人體吸收以及營養(yang)補(bu)充(chong)，且感清爽不(bu)油(you)膩。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、冷凍脫蠟

亞(ya)麻(ma)籽(zi)油最好要(yao)選用優質亞(ya)麻(ma)籽(zi)冷(leng)凍脫蠟(la)精制(zhi)而成，脫蠟(la)可以(yi)很好保(bao)證了產(chan)品的零污染、無(wu)添加，從而保(bao)證了純天然(ran)產(chan)品的優質安全(quan)質量。

4、地方特色

亞(ya)麻(ma)籽的(de)(de)生長需有(you)(you)均衡的(de)(de)溫(wen)差、充足的(de)(de)光照、肥沃的(de)(de)土(tu)地以及無污(wu)染的(de)(de)水質等特(te)(te)殊自然環境，只有(you)(you)這樣，才能生長出(chu)優質的(de)(de)亞(ya)麻(ma)籽，從而(er)保證亞(ya)麻(ma)籽油特(te)(te)有(you)(you)的(de)(de)亞(ya)麻(ma)籽香味(wei)和純正新鮮的(de)(de)口(kou)感

5、a-亞麻酸含量

亞(ya)(ya)(ya)(ya)麻籽(zi)油富含(han)了(le)53%—57.2的a-亞(ya)(ya)(ya)(ya)麻酸，是(shi)陸地上的深海魚油。當然，亞(ya)(ya)(ya)(ya)麻籽(zi)油的亞(ya)(ya)(ya)(ya)麻酸含(han)量也要看地方而言，在中國西北的會寧縣，是(shi)我(wo)國是(shi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)麻籽(zi)之鄉，其產出的亞(ya)(ya)(ya)(ya)麻籽(zi)油可達到59.7%，算是(shi)我(wo)國亞(ya)(ya)(ya)(ya)麻籽(zi)油含(han)量最高(gao)的地方了(le)。

二、亞麻籽油怎么辨別真假

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

1、聞

原始的(de)亞麻籽油具有(you)強烈的(de)植物香氣，可以直接聞到。精制亞麻籽油幾乎沒有(you)這種味道，因為它在精煉過程中(zhong)被除去。

2、觀察顏色

原始(shi)亞麻籽油呈金黃(huang)色(se)，顏色(se)較重(zhong)，精制油為淡黃(huang)色(se)，顏色(se)淺。精煉油在加工過程中經過多次化學溶劑(ji)凈化和雜(za)質去除。雖然最終的油看起來很清楚(chu)，但它也(ye)會失(shi)去很多營養(yang)。

3、品嘗

亞麻籽油可直接(jie)飲用(yong)，效(xiao)果最佳。原生態亞麻籽油(you)醇厚，光(guang)滑(hua)，略帶苦味(wei)，余味(wei)明顯。但成品油(you)價格平穩，沒有(you)苦味(wei)，也沒有(you)明顯的回味(wei)。

4、冷凍后有無棉絮狀物質

劣質的(de)亞麻籽油(you)(you)冷凍后沒有(you)棉(mian)絮狀(zhuang)物(wu)。因為經過(guo)了化學高溫處(chu)理，把(ba)天然物(wu)質去除了，還殘留一(yi)部分有(you)害的(de)化學劑。優質油(you)(you)冷凍后有(you)棉(mian)絮狀(zhuang)物(wu)質。